早餐吃什么比较好?

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早餐被称为是一日三餐中的重中之重,“一日之计在于晨”早晨我们的精力充沛,办事效率较高,安排的事情和学习任务也较重,所需的能量和营养自然也较多,所以为了事半功倍,以充足的精力面对一天的开始,早晨的确应当吃得丰富一些。有一句话很形象地描述了早餐的特点:早餐吃得像国王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。早晨的早饭不需要量多吃撑肚子,但一定要保证种类丰富,营养充足。

早餐中推荐有蛋、奶类食物,如鸡蛋、牛奶就是很好的选择,它们是性价比最高的早餐,蛋奶中富含优质蛋白,它们的结构接近人体的蛋白质结构,氨基酸比例也和人体相似,吸收利用率高于96%,是营养提供的优质来源。蛋奶还能补充不少矿物质和脂溶性维生素成分,对人体十分有利。而且蛋奶准备起来十分方便,并不耽误早晨宝贵的时间。如果不爱和牛奶,例如有乳糖不耐受症状的朋友可以选择酸奶代替,也可以选择豆浆,但要注意的是,豆浆中的钙质、蛋白质无法代替牛奶,所以额外要注意添加一些含钙量丰富的食物,例如动物肉类、鱼虾类、大豆类食物。

早晨也需要一定的热量制成我们的身体和生理活动,所以主食同样少不了。主食的选择可以有很多,例如我们最常吃的包子馒头稀饭,还有饺子、烧麦、油条、烧饼等多种食物,不过如果要吃得更健康的话,我们应当选择升糖速度低,热量适宜而饱腹感更强的主食类食物,例如杂粮饭、杂豆饭、粗粮馒头包子等,还可以用我们熟悉的薯类食物来代替主食,如山药、土豆、红薯等食物,大家喜爱的即食麦片也是不错选择。早餐的量不用过多,大概一小碗米饭的量就足够了。

如果早餐希望更加丰富,还可以加入果蔬搭配,增加水溶性维生素的摄入量,还能补充膳食纤维和抗氧化成分,水果的量100~200g为宜。另外还可以添加少量坚果类食物搭配,补充不饱和脂肪酸和更丰富的矿物质吸收,坚果的量同样不用过多,膳食指南推荐每日坚果摄入量10g左右就足够了,大概是一小把坚果的量。早餐的烹饪方式不宜火大油多,肠胃刚处于苏醒状态,消化能力并没有那么强,所以清淡一点更适合消化。

早餐吃什么比较好?

总的来说,早餐组成可以分为主食、高蛋白食物和果蔬。

主食中的碳水化合物能够保证我们一上午大脑运转良好,高蛋白食物中的蛋白质能够减缓我们的消化速度,升血糖速度慢了,减肥大业也有望了,而且还能避免早晨犯困。早晨我们不一定能吃到蔬菜,但是水果总能接触到,比如很多人就有早饭前吃一个苹果的习惯。水果中的果糖能够给空腹的我们提供活力,膳食纤维能够促进肠道蠕动,促进排便,维生素也会在上午给身体做到补充,有利于身体代谢垃圾,合成有益物质,对皮肤更好。

可以在这个基础上增加少量坚果,一天坚果的摄入量不超过10g,大概一个小手心。如果条件允许,还是可以增加一份蔬菜,最好是绿叶菜,其中的膳食纤维能加强我们体内垃圾的排出,对身体抗发炎也有好处。

早餐具体怎么选?

主食

我们常见的馒头、包子都是可以选择的。

当然,如果能粗细粮混搭做主食就更好啦,比如红薯粥,黑米粥都是不错的选择。米、面等精细主食的一半用粗粮替换,比如:玉米、紫薯、红薯、贝贝南瓜等等。

另外要注意: 主食+主食的错误搭配,比如土豆丝煎饼,馒头+白粥等等,土豆也属于主食哦。 尽量选择低油脂的面点,便利店常见的起酥面包、牛角包、油条以及其他带有高糖高油夹心的面包、饼干可要避开啦。

高蛋白食物

可以选择煮鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆、拿铁咖啡,尽量避免一些加糖饮品和油炸肉类,加工肉等。

果蔬

苹果、香蕉、圣女果、黄瓜、蔬菜沙拉(酱汁用酸奶或油醋汁替换)等等都是不错的选择。

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早餐吃什么比较好?

谢谢您的邀请!怎么吃早餐?完全取决于个人的身体状况,口味习惯,饮食理念,条件!就我个人:馒头加鸡蛋,能饱肚子又营养!花卷加酸奶,换了口味,符合营养标准!粽子、麦片、面条、抄手等用来换着吃!

早餐吃什么比较好?

沉睡了一夜,既要满足身体血糖的需求,还要考虑到一上午的学习工作,早餐的选择就很关键了。

常常听到这样的说法:

牛奶+鸡蛋的组合不能做早餐

是否谣言呢?

 

实际上,牛奶+鸡蛋的早餐组合,的确非最佳。

大脑需要葡萄糖提供能量,通过蛋白质糖异生来获得葡萄糖性价比太低;早餐一定要有的因素:

碳水化合物

 

能让人元气满满的营养早餐,这几点一个不能少:

涵盖这三个营养素:

碳水化合物 + 蛋白质 + 脂肪

️比例恰当:

碳水化合物(50%~65%) + 蛋白质(10%~15%) + 脂肪(20%~30%)

减脂期可以将蛋白质提升至15%~20%,适当降低脂肪和碳水占比;

通常可以这么搭配:一份碳水+两份蛋白质

更优秀的食物来源:

早餐碳水的可选项太多了,米饭、面包、馒头、面条、蛋糕、油条、油饼……

然而高热量的油条、油饼,高升糖的白面包、白馒头,都不是合适的选择。

一份碳水更好的可选项是:

全麦面包 杂粮馒头 玉米 红薯 杂粮面

可以提前一天准备好,早晨加热就可以打包带走,比起路边用不知来源的油炸出来的早餐,好太多太多了;

两份蛋白质更好的可选项是:

鸡蛋 牛奶 酸奶 豆浆(营养价值不如牛奶,偶尔替换就好)

肉类通常需要花时间烹饪,早晨忙碌真来不及。

或煎或煮个蛋,倒杯牛奶或酸奶,方便快捷。

 

有条件在家可以这么做:

蒸个杂粮馒头(顺道煮个蛋)+ 微波炉转杯奶

不到10分钟的时间,就可以让自己一上午元气满满;

 

没条件便利店也可以解决:

全麦三明治(加蛋或火腿都是不错的)+牛奶或酸奶

玉米+茶叶蛋+牛奶

 

路边的包子铺:

菜包子+茶叶蛋+豆浆

杂粮馒头+茶叶蛋+豆浆

 

这些组合搭配,足以让人元气满满,又不用担心长胖哦

早餐吃什么比较好?

规律并且有营养的早餐不仅对身体健康非常的重要,而且有助于养成良好的生活习惯。一顿营养的早餐就应该包含着丰富的种类,包括蛋白质、维生素等有价值物质,并且需要以容易消化,营养均衡荤素搭配等为原则进行搭配。 科学证明,一顿早餐应是营养均衡,包含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,最重要的是蛋白质一定是不能少的。

通常来说一顿营养的早餐可以分为下面三个种类,并分别发挥着不同的作用: 1、以提供能量为主的谷类食物,比如面包馒头,粥等等,而他们中的共同点就是含有丰富的碳水化合物,不仅能让一天元气满满还具有控制体重、调节血糖、降低疾病风险等作用。
2、以提供维生素为主的蔬菜和水果,例如提供维生素A的胡萝卜、西红柿,富含维生素B的苹果和富含维生素C的橙子、柠檬等,这些蔬菜水果不仅有促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡的作用,还能养颜美容,让我们一早看起来容光焕发! 3、以提供蛋白质为主的,肉类,蛋类奶制品,豆制品等食物。蛋白质是生命的物质基础,它构成体内各种重要的生理活性物质,如抗体可以抵御外来微生物及其他有害物质的入侵,摄入充足的优质蛋白质,能提升抵抗力打造好体质。早上可以食用鸡蛋、豆浆、牛奶等来补充人体所需蛋白质,但是对于要一大早奔波的上班族来说能吃上早餐都已经很不错了,更何况要刻意的注重早餐的选择来补充蛋白质,而服用蛋白粉的话,既方便效果也是事半功倍,而汤臣倍健蛋白粉是个不错的选择,它采取大豆蛋白+乳清蛋白双蛋白配方,蛋白质含量高达80%,消化率90%以上,利用率可达85%以上,能有效增强人体免疫力,满足每日的营养需要。


早餐吃什么比较好?

早餐吃什么比较好?晃晃悠悠的时候认为这是一个非常好的问题。

很多人,特别是白领丽人大多睡得晚,甚至是清晨才入睡,因此不吃早餐,其实不吃早餐对身体十分不好。

一年之际在于春,一日之际在于晨。早餐吃好是大家的共识,那么怎么样吃才能吃好呢?这里边可是大有讲究的。

不同人群三餐饮食是不同的,而早餐却是有许多相同之处。一般来说,早餐所摄入的热量要占到百分之三十左右,特别是要摄入足够量的蛋白质和碳水化物。要荤素搭配、干稀搭配,力争多样化,吃至八九分饱,以保证一上午工作、学习精力旺盛。

一般来说推荐早餐一只蛋,一杯奶或一杯五谷豆浆,二三两面食,素拌小菜数种。最好不去路边摊或边走边吃。

祝你早餐吃得好,全天愉快。

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