枸杞吃多少对身体有帮助的作用？
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枸杞为药食两用，有滋补作用。我国的枸杞以宁夏中宁县的枸杞最为出名，只要提起枸杞，大家都知道宁夏枸杞，而且购买枸杞的时候总是问从商者“是不是宁夏枸杞啊”，其实即便不是，卖枸杞者也会说“是的”是不是只有自己学会辨认才可以。话说枸杞近些年也被很多老百姓所认识和熟悉。
枸杞性平味甘，具有补虚益精、清肝明目之功效。那枸杞子到底含有那些营养成分呢？
枸杞子的营养价值:
枸杞富含蛋白质、胡萝卜素、视黄醇、维生素A、所以它有利于肝脏和眼睛。自古以来枸杞被称为“明目子”。是有道理的。枸杞还富含B族维生素、维生素c、膳食纤维以及钙磷、钾等矿物质。
枸杞除了营养价值高，还具有一定的保健价值，富含枸杞多糖、多糖类可增强免疫力，甜菜碱对降血压和抗肿瘤的作用。枸杞的保健功效是已公认的。
枸杞子虽然为食物，但也不能多吃，平时吃食只需一小把(8-10粒，相当于12-15克即可)。如果是为了补虚，补益肝肾，量可在20克。一定要根据自己的体质来食用。如果阴虚火旺者，食用量不能太大，只需6-9克即可。要不吃多了会上火，起到反作用。
以上食用量为干品。
枸杞的食用方法:
①直接嚼干粒 (普通养生)
②沏水当茶饮(八十度水即可、清肝明目，与菊花搭配)
③粉成粉，配芡实、莲子、玛卡等，做成丸子，补益肝肾
④熬粥煲汤蒸发糕、面包时食用(普通养生)
另外，购买枸杞时一定要选好了，从颜色、外观、气味、口感上优质选择。越是颜色鲜艳的要注意了，有可能是染色的。这是我从中宁捎过来的枸杞(以上图片)
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