变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

农村的喜宴已经不是原来的味了，以前都是民间口碑好的厨子做饭，提前几天开始准备，菜都是一个个现做的，现在的厨子基本都是一瓶不满半瓶咣当，菜大部分是去喜宴批发市场批发的，到时回锅一热就上桌，所以喜宴千篇一律，都吃够了。

变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

如今淳厚朴实的农村人，也都变了。我在村中亲身感受。别说喜宴随完礼便走，就是丧事需要帮忙的人多都无人凑。老人老的有心无力，年轻的来不了，因为有压力。别说别的了，在这物欲横流下，过年都没有了年味，更别说村中和自身关系不大的红白事。展新的社会风貌，斩心的社会风俗。

变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

农村喜宴确实变了味，但不是随了礼就走，而是不全家吃两顿都觉得亏的慌。

以前农村喜宴在自己家举办，占用左邻右舍房屋，都要摆二天酒席。

第一天借锅碗瓢盆，桌椅板凳，杀猪宰羊。亲朋好友，乡里乡亲都过来帮忙，劳累一天，肯定少不了一顿大鱼大肉的热情款待。

现在生活水平提高了，人们都嫌麻烦，没有在家准备酒席的了，都到婚礼宴席和大酒店吃酒席。

都是一条龙服务，不用家人帮忙，两天酒席到酒店吃酒就变成一天了，开始人们去酒店吃酒，还很自律，生怕给办喜事东家吃赔了，一家只去一个代表，去随礼吃饭。

后来这种顾虑逐渐打消了，去两三个人，慢慢就全家出动了。反正农闲季节，人们都没事做。凑个热闹，家里就不用开火了。

随着农村的喜宴越来越多，也许是农村人恋旧情结，不知道从什么时候，到酒店摆酒也要车接车送吃上两天了，礼钱甭管花多少，肯定也是全家出动，这或许是对农村五花八门喜宴的一种无声抵抗吧？

你能预备我就能吃，有很多摆完酒席一算帐，不但没剩钱还赔钱呢！

我在农村写了三十多年的礼帐，见证了农村礼金，从过去的四五元钱涨到现在的四五百元，甚至过千到万的升级变化。但总觉得现在的礼帐缺少点什么，似乎就是一本农村平常的借贷簿，少了点温度。人家有事，又马上就要还回去。

礼越随越大，情意却越来越淡。农村喜宴变了，变成越来越没有人情味了。向往三十多年前在农家小院摆喜宴的情景。

变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

前几天跟同事聊天，说他这个五一假期家里要办酒，礼金大概能赚个3-4万元，他老家是徐州睢宁农村的，说他之前结婚时办酒席，收到的礼金除去开支后，赚了14万左右。根据他的描述，说他们当地的农村很热衷办酒席，基本上各家各户都会想办法请客，每年在酒席送礼上的开支有2-3万元，主家办酒席时，会尽量省点钱，比如酒席上的用烟，有买七八块钱一包的，十几块钱一包的算好的，稍微有点沾亲带故的请客时都会叫上，人去不去吃酒席不重要，重要的是把礼金收了。我们跟他开玩笑说，一年要是办酒席3-4次，那可以赚个十几万元的礼金，比上班强很多。如今农村喜宴，随礼不吃饭就走，这是为何？微尘微视界认为有五个方面的因素。

农村酒席上来送礼的人，有的是本村的村民，有的是在镇上或者县城上班的，主家请客时间虽然提前确定了，但来吃酒席的人时间不一定合适。比如有些人当天临时有事或者需要上班，但又不能不去送礼，毕竟人家请客叫了自己，人情往来上得做到位，所以就直接来写个礼簿。就像我们村里，到过年很多人家办酒席时，有的人在镇上的机关单位上班，的确没时间吃酒席时，会开车到主家家里打个招呼，送上祝福语，然后写个100-200元的礼金，饭也不吃就走了，前后花10分钟左右。主家知道实际情况后，也是可以理解的，毕竟人家礼数也到了，也不能要求人家一定要留下吃饭。

农村办酒席有两个阶段是热门时间段，一个是年初时，另一个是年尾时，特别是腊月，基本上每天都有人办酒席，过房子、婚嫁、祝寿、满月酒等等，各种喜事凑在一起，就会出现同一天有多家办酒的。如果关系网较多的，在临近年关时，同一天有5-6家要送礼的也正常。这时对家庭成员数量就是很大的考验，如果只有2-3个人在家的，每家派一个代表去送礼也不够，那就必须得有去舍，必然有的人家不能去吃酒席，通常写个礼簿就到下一家去吃酒席。通常情况下，直系亲属家请客，基本上会有代表去吃饭送礼，如果是邻居关系，或者平时关系一般的，通常会写上礼金，然后不吃饭就走了。

在农村，人情往来有时会显得有点复杂，很多时候会看出彼此关系如何，关系很铁的，在其家里办酒席时，肯定会主动帮忙，自然会留下来吃饭，简单的说得来捧场增加人气。当然，还有的人家平时来往较少，或者由于某种原因，导致彼此相处较为冷淡，来送礼只是为了应付差事，并不是发自内心的祝福。就像我妈妈娘家的亲戚，在我奶奶去世后，我爸爸和叔叔还是像往常一样到那边走亲戚，那边办酒席时一样去送礼，可后来人家做出的反应却让我们无语，我们这边有酒席专门安排人员上门送请帖给人家，人家知道时间但就是不来，2次都是如此，就再也没叫过对方了，彼此的关系网也就断了。

如今农村酒席的排场不小，酒席上的菜谱也很丰富，比30年前不知道要好多少，可以说大鱼大肉已经不再是什么需求，更要追求弄点花样出来。年底密集吃酒席，说实话也有吃腻的时候，毕竟同一个乡镇，饮食习惯基本相同，厨师做菜的口味也差异不大，天天吃类似的酒席，连续吃上3-5天，就容易觉得没胃口，反而觉得自己在家里弄点素菜吃还要好些。这年头，哪家都不缺吃喝，觉得酒席吃腻了，想自己弄点有胃口的吃，这也很正常，但又不能不去送礼，所以会先去露个脸，写上礼簿然后自己去弄点自己想吃的。

不少农村留下来的是老年人，年轻人外出发展，遇到村里的一些喜宴时，只能老人出面去送礼，可有的老人因自己身体原因，比如有高血压、高血糖、高血脂等疾病，就会很少出现在酒席上。因为留下来吃饭了，会发现没几样菜可以吃的，酒也不能喝，饮料也不能喝，如果自己坐在那里这不吃那不吃，还容易被误会成对酒席的饭菜不满意，自己干坐着也挺尴尬。为了避免类似的尴尬，这部分人群，往往会只写礼金，而不会留下来吃饭，这种做法主家也会理解，毕竟老人的身体健康第一位。

总而言之，当下的农村酒席与七八十年代相比，肯定是有翻天覆地的变化，曾经更多的是真心祝福，如今更多的是走个过场，很难说是好事还是坏事，毕竟时代的变化是不可逆的。有的人只送礼而不留下来吃饭，原因可能有多种，相信主家也有这个预期，办大酒席时，很少有发了请柬都来现场并且都留下来吃饭的。为了留住曾经的乡愁，个人觉得减少办酒频率，将礼金控制在100元以内，形成互帮互助的氛围，这样农村的酒席会更有仪式感。

以上为微尘微视界对“变了味的农村喜宴，随个礼就走”问题的理解。如有不妥之处，欢迎多多指导交流。

变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

只要我们对比毛泽东时代的喜宴到现在喜宴的变化，就能看出其中的原因。

实际上，毛泽东时代的喜宴和现在的喜宴差别太大了，甚至可以说是截然相反的存在。

自古以来，中国社会就有将婚事大操大办的习惯。

所谓“嫁出去的女儿泼出去的水”，女儿嫁出去就成为“别家人”，不再承担父母的养老义务，；女方到男方家，相当于多了一个劳动力。

因此，男方需要向女方家庭支付一定数额的费用，这就是彩礼；

相应的，女方也要向男方回一定数额的费用，这就是嫁妆。

然后双方举办婚礼，办一桌喜宴，亲朋好友也要送上自己的礼物或者一定数额的礼金，这就是份子钱。

彩礼、嫁妆也好，份子钱也罢，给的越高，越有脸面。

由此形成了封建社会极具代表性的社会风俗。

特别是自唐宋以来，随着生产力的发展，社会财富的涌流，市民阶层的崛起，彩礼越来越高，嫁妆越来越高，份子钱也越来越高。

应该来说，彩礼、嫁妆、份子钱的出现是由于封建社会的生产资料私有制造成的。

于是，当时的社会现象是：

越有钱、身份越显赫的人，喜宴就办得越隆重；

哪怕是穷苦百姓也尽自己最大的能力，将婚礼喜宴办得越隆重越好；

能请的人尽力都请到，来的客人，越多越好，办的桌数，也越多越好。

一个喜宴都够忙活几天时间了。

1918年，毛泽东和恩师杨昌济的女儿杨开慧开始了一段恋情。

1920年，在毛泽东担任湖南第一师范的国文教员期间，杨开慧独自一人带着行李来到了爱人的宿舍，让两人的爱情开花结果。

这年冬天，27岁的毛泽东和19岁的杨开慧结婚。

杨开慧是个识大体的女子，她早就说过：

嫁给毛泽东不坐花轿、不要三媒六聘、也不要彩礼。

于是，他们“不作俗人之举”，进行了一场和当时社会潮流格格不入的婚礼。

没有八抬大轿，没有父母之命，媒妁之言，没有那些繁琐而隆重的仪式，也没有“拜天地入洞房”的礼节。

仅仅是换上了新装，花了6个银元，办了一桌酒席，宴请了长沙的几位亲朋好友，就在长沙青山祠办了喜宴。

开始的时候，两人连喜宴都不想办。

但毛泽东在学校认识的好友、新民学会骨干成员陈章甫及其夫人毛秉琴认为结婚毕竟是件大喜事，新房总得布置一下，总得请两桌好友们来热闹一来。

于是他们夫妇俩为毛泽东、杨开慧张罗了一场喜宴。

这个喜宴其实十分寒酸，新房里的东西，都是陈章甫和毛秉琴结婚时的礼品。

排场也不大，就两桌客人，来的朋友大多都是陈章甫请来撑场面的老同学、好朋友。

这几位亲朋好友也没有随份子钱，大家一起吃顿饭，送上自己的祝福，就完成了这个简单的喜宴。

但这个简单的喜宴气氛却特别好，每个人都为这对天作之合送上真诚的祝福。

在亲人和几位挚友的见证下，毛泽东和杨开慧就完成了简朴而简洁的婚礼开始了“自由恋爱，自主婚姻”的婚后生活。

毛泽东主席和杨开慧这样简朴的婚礼在当时颇有些惊世骇俗的意思，顿时被传为佳话，成为进步青年竞相学习的榜样。

1932年重阳节，陈毅元帅与18岁的兴国女红军赖月明结婚。

他的婚礼也十分简朴，就花了20块大洋（这钱还是赖月英借的）摆了八桌宴席，就完成婚礼。

来的客人也是吃一顿饭，送上祝福就完事了。

1949年10月15日，毛岸英和刘思齐正式结婚，这对新婚夫妇在中南海菊香书屋的西房里举行一场婚礼。

两人的婚礼也非常简朴，毛岸英穿的一身标准制服，是他给李克农当翻译会见外宾时配发的“礼服”。

刘思齐的上衣，是灯芯绒布做的，裤子半新不旧，脚下一双方口布鞋是母亲张文秋买给女儿的嫁妆。

当时婚礼来宾也就十来个，大家吃了顿饭，送上自己的祝福，就连礼品也非常简朴，都是些小纪念品。

价值最高的就是朱德元帅送的一只他戴了几年的日本手表，至于份子钱完全没有的。

在毛泽东等人的表率下，毛泽东时代，全社会的婚礼基本都非常简朴。

一般就是经人介绍，双方父母同意后，直接领个证，然后男女双方两人共同置办一些家具，单位同事、左邻右舍来家祝贺一下就完成了婚礼。

没有份子钱，也不要什么彩礼，嫁妆，简单吃完喜宴就完成婚礼了。

以我的外公为例，我外公经中间人介绍认识了我外婆。

两人在1968年左右完成的婚礼，他给我外婆的“彩礼”就是一床棉絮，然后我外婆带着这床棉絮，就嫁给了我外公，组成了一个家庭。

我父亲和我母亲也差不多。

而他们的喜宴很有意思，所有的菜基本都是自己家种的和亲朋好友家送的，猪是自己养的，鱼也是池塘里养的。

然后村里的一个厨师打个灶台，喜宴就这样张罗了起来。

来的客人也不会有什么份子钱，但就是这样简朴的喜宴却格外热闹。

热闹原因有三：

第一，其实，那会儿的喜宴就是亲戚朋友相聚的一种联络方式。

那时候，人情味重，喜宴期间，亲朋好友聚在一起，就打开了话匣子，总有说不完的平常琐事，总有唠不完的家常里短。

第二，由于那时候的交通比较落后，路程稍远的亲戚朋友，得花很长的时间赶去吃喜宴。

等到吃完了喜宴再想往回赶，己经不可能的了，所以只能呆在亲戚家里住上一夜两夜，这样就加深了亲戚朋友之间的感情和友谊。

第三，那时候生活水平比较差，平时很难吃上很好的伙食，大鱼大肉只能在过时过节才能够难得吃上一次！就算在平时家里来客人，能煎两个鸡蛋已经是很高档的了，基本很少能有喜宴上的水平。因此喜宴上的美味佳肴，是他们一次难得的享受机会。

因为这些原因，所以那时候的喜宴尽管简朴，却显得十分热闹，亲情味很重。

时光荏苒，时至今日，婚礼越来奢靡，喜宴的排场越来越大、彩礼越来越高，就连份子钱也随之水涨船高。

喜宴开始不注重内容，只流于形式，喜宴变味了。

就出现了天价彩礼，天价随礼的世纪婚礼；

就出现了随个礼就走，饭都不吃的现象；

甚至出现了摆喜宴的主人就想着借办喜宴，把自己曾经随的礼给赚回来。

而赴宴的客人，饭可以不吃，礼一定要随到。就算吃了饭，也是吃过之后，匆匆忙忙的就走了。

总之，很多客人来赴宴的一个主要目的就是随礼。

为什么会出现这样的变化？

食堂认为有这么几个原因。

第一，随着现在物质生活水平的提高，大鱼大肉、山珍海味已经是再平常不过的了，很多人只要想吃，每天都能吃。

这就导致人们对喜宴上的美食就没有之前的那种渴求感，没有什么人会因为美味佳肴就对喜宴充满了期待。

第二，现在的工作生活压力大，时间上来说，很少会有客人再在主人家里过夜，能赶则赶，赶不到的，手机转个帐，写了礼，人都可以不来了。

至于像以前那种畅所欲言，一起聊天的情景已经很少很少了。

第三，现在交通方便，通讯方便，很多人出行就有车，车程太远的不会来，随个礼，电话问候一声就好了；车程近的吃完喜宴，随了礼就走了。

真正能留下来全程参与喜宴的亲戚朋友，都是平时关系非常亲密的好朋友。

其实这种好朋友也不需要通过喜宴加深联系了。

第四，物质生活水平的提高，导致社会攀比之心越来越重，随的礼也就越来越高，给得越多脸上越有光，久而久之，给得少或者不给（这年头，我就没见过不给的）反而会脸上无光。

这次张三给了李四，下次李四就要想方设法办个喜宴给要回来。

久而久之，就导致一种现象，我们明明和主人家关系并不是很亲密，却总是会收到很多喜宴邀请，等我们赴宴的时候又会发现其实身边的客人和自己并不熟悉，比较尴尬。

也就是说，之前作为亲戚朋友相聚的一种联络方式的喜宴，渐渐沦为一种还份子钱的任务，自然就失去了以前的味道了，就出现了题主所说的现象。

至于，我们什么时候能够回到以前那种充满人情味，却又不铺张浪费，简朴纯粹的喜宴，那可能就要看以后的发展了。

变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？

在以前，摆喜宴是亲戚朋友相聚的一种联络方式，现在变了，摆喜宴不注重内容，只流于形式，该办不该办的都办，好多人家都只想借办酒捞一点份子钱回来，喜宴变味了，但人家来了没钱借钱你都还必须得去，一次不去的话下次可能亲戚朋友就做不成了，所以你就会看到好多人来吃酒就是为了随礼，连饭都不吃就走！