红楼梦：‘’独参汤‘’有多珍贵，为何贾瑞吃不起？

‘’独参汤‘’是指将人参切片，加水，炖煮，取汁，加入红糖搅化。《红楼梦》中人参更是象征着贾府高奢的生活质量。那么在贾瑞病重时为何却吃不起‘’独参汤‘’哪？

第一：史料记载在康熙年间，每斤普通人参的价格涨至五六十两，红楼梦中在第七十七回中，周瑞家的拿了贾母腐朽的人参说：“但这一包人参固然是上好的，如今就连三十换也不能得这样的了，只是已经失了药效”。显然，人参价格确实昂贵。

其次：贾瑞的爷爷贾代儒虽是代字辈的长辈，可是在贾府地位并不高，因此，他很有可能不是贾府嫡出的子孙，或者只是旁系亲属，身份不高，得不到贾府的关照，自然吃不起人参。

红楼梦：‘’独参汤‘’有多珍贵，为何贾瑞吃不起？

你好，我是国风

我们现在人快死了需要急救。可能医生会打肾上腺素。先要保住人的心脏跳动，维系最基本的生命体征。在古代自然没有这种东西。而人参就有这种功效。是谓“复脉固脱，大补元气”是也。

在古代也没有现在这般大量种植人参的存在，变得廉价药效不足。过去但凡出现在药铺市场上的都是野山参，不但非常的昂贵，〈现在也算是也非常的昂贵！〉药效也极为强烈。是一般人用不起的天下第一药〈基本所有的药典第一味药都是人参！〉

即便出于明清时代，〈满人有用人参的习惯〉那时代人参也是非常昂贵的。基本能成枝儿的〈三品，四品是谓草，五品以上才是参，还有七两为参，八两为宝的说法〉一支品相好点的五品叶至少得百十两银子〈一个中等人家一年的使费20两足够了〉如此试想一下，这人参岂是普通人家能吃得起的？〈就好似现在120万一针的抗癌药，明明有救命的可能，可又有几个人掏得出这120万，救得这条已然必死的残命呢？〉

后来贾府中想起来要用人参，居然在库房中找到一大包已经放到失效了的。可是成千上万两的银子白白的扔了。可不是：朱门酒肉臭，路有冻死骨！的真实写照？贾代儒是代字辈，不知是荣府还是宁府第二世的兄弟。是正牌宁国公或荣国公的亲生。在贾敬贾赦贾政这面不是亲叔叔就是堂叔，非常的亲近。只可惜不是宗门，家里过的就一般了。最后连给孙子保命花俩钱都掏不出来！只好舍着老脸，求助于宗门亲（堂）嫂。居然也被势利眼的后辈戏耍！给了几钱渣沫（这几钱渣也值好几十两）最终也没救的孙子的命！（虽然也是他自找的，自作自受）嫉妒的白发人送黑发人，代儒老爷子也太悲催了！

红楼梦：‘’独参汤‘’有多珍贵，为何贾瑞吃不起？

不用说在《红楼梦》中描述的那个年代，就是现在，真正的野山参熬制的独参汤，大多数人也吃不起。

我们先来看看，独参汤的组方。随医家不同，病情症状，独参汤由好人参二至四两为主药。另外有加附子的，有加炮姜的，有加大枣的……不一而足。但是主药为人参，这个是不变的。关键是独参这个词：一株晒干的人参，全须全尾。去掉芦头，至少还有二两重。这个就比较珍贵难得了。并不是让你拿一堆人参沫儿，凑够份两了事。

在古代，人们是没有掌握了人参大规模人工种植技术的。而野生的人参，由于需求大，产量低，生长缓慢。越挖越少，越来越贵。

野生人参在野外生长多少年，才能长到可以采收药用的程度呢？至少得十年以上。这还得生长条件非常完美的情况下，才能做到。要是长到晒干后的“独参”（就是一株人参带芦头、须根）就达到二两，甚至是三、四两，那没有百儿八十年的功夫，是长不下那么重的。并且极其罕见——人参对环境条件的要求，比较苛刻。病害、虫害又多。就算是现在人工种植的人参，稍微放松点儿管理。发生个斑点病、锈腐病啥的，就全烂了。据统计，在我们国家人参产区，人参共有26种病害，还有四、五种虫害。野外的人参要想长成二两以上，经历百年生长期。躲过病虫害的侵袭和人的采挖。最后才被人发现和采挖了。能不是珍贵稀有之物？价格自然是不菲了。

在《红楼梦》所描述的清代，咱没有经历过。所有对那个年代的了解，来自于史籍和传说。要是放在现代，野山参长到生晒参二两以上的，一克的价格就在十万人民币左右了。别说吃四两人参的独参汤了，就算是吃二两，那也至少是31.25克（清代一斤十六两，一两折合现在的31.25克）×2×100000=6250000元了。

贾瑞是何许人也？只不过是一个死了父母的穷小子罢了。他的生活来源，就是仰仗给贾府办学堂的爷爷贾代儒的那点儿工资。让老头儿拿出几百万的巨款，救孙子一命。虽然舍得花，但问题是他能拿得岀来吗？

所以，贾瑞是吃不起独参汤的。