腌罗卜干之前我告诉你，也不用先放盐水，更不用后放盐而是把罗卜洗净晾干，然后切成条在太阳下晒两人天时间，使罗卜条脱水百分之七十左右。
这时候的罗卜干用盐揉搓后装入容器腌制三个星期左右捞出来洗净，再把所有的调料（十三香，生姜丝，大蒜未，白糖，盐，辣椒面，芝麻，，，，，）和罗卜丝拌匀既可。
食用时再加入味精和芝麻香油即可。
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