在农村办酒宴时,常常按排舅舅坐上座,有什么讲究?
我们老家农村不管是娶親嫁女,小孩出生,做满月,做周岁,賀十岁,都要摆酒宴,邀亲戚朋友,一同庆賀,特别是娶親嫁女,那都是大红囍事,我们农村办婚宴席,一般都在自家房子堂屋内摆上四張八仙掉,招待亲朋好友入席就座,结婚第一天晚上八点钟开始摆婚宴席,俗称(训礼),堂屋中堂掛满红色对联,都是恭贺新禧的吉言,如:“龍飛鳯舞”,“鸳鸯戏水”等恭维对联,再敲锣打鼓一阵,热热闹闹开始邀宾客座席,在座席时,我们农村是很有讲究的,一共分,一席,二席,三席,四席,一共四張方棹,上头四个席位分大小,东为一,西为二,左为三,右为四,一般第一巡酒席,家婆舅舅为一席,男新郎官为二席,媒人为三席,亲叔为四席,为什么需要舅舅座一席呢,因为我们那俗称“粟子发粟孙”娘家是母亲的生养地,是母亲生养了儿子,所以舅舅上座第一席位。高朋满堂,宾朋满座,开始喝酒吃宴,酒过三巡,当天晚上训礼酒席结朿。第二天中午新娘结娶到家,新郎官上座一席!晚上村里的年轻人闹洞房,我们这里的这种结婚习俗,一代代传承,这也是我们中华民族的历史文化!
在农村办酒宴时,常常按排舅舅坐上座,有什么讲究?
一哥“俗眼看社会”――
舅舅理应坐正位
外甥办事,舅舅坐正位,是对长者的尊重,也是千年礼仪文明传承。
其一,在人类文明史的幼年期,舅舅充当的是父亲的角色,母系社会家族中,孩子只知其母,不知其父,因而舅舅便充当了父亲的角色,现存的一些少数民族走亲遗留下来的风俗也说明了这一点。
其二,舅舅的称呼转换也从尊重的共用词转向单称,古代天子称尊贵的诸侯为伯舅、叔舅,除年龄大小外,也有大国小国之分,及与天子同姓或姻亲辈分不同也有关系的。
其三,在父母一辈的亲属中,“娘亲舅大、父亲叔大”,叔叔伯伯是父亲同辈中最亲的家人,舅舅是母亲家中最亲的亲戚,就是这个理。
其四,舅舅在姐妹(夫)家事务处理中有较大权力,俗语说“天上雷公、地上舅公”说的就是这个理,尤其是在外甥分家、姐妹(夫)的葬礼上等。
其五,舅舅与叔叔在历史上“姐夫(哥哥)”的权力争夺中常常采取不同的方式,舅舅是专权、叔叔是夺权,舅舅是僭越、叔叔是相残,这种斗争方式的民间遗留便有了叔叔与侄子争地边、争宅基地的实际,因二人的产业原来是合一的,如果侄子再分家,舅舅来最好,毕竟没有直接利益冲突的。
其实,这只是些老规矩,现在人多不需要了,家庭纠纷也有法庭和调解组织了,老娘舅或许也就是一个亲戚名称了。
在农村办酒宴时,常常按排舅舅坐上座,有什么讲究?
大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”
中国人吃饭很讲究座次,请问上座具体指哪个位置?随着经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,宴请,聚餐,婚宴,酒席等等活动也越来越多,一方面人们消费观念和消费模式发生了巨大的改变,从起初的温饱以及吃好,到如今升级为精神上与物质上的双重享受,对酒店,酒楼,家庭聚餐等等的服务与管理提出了更高的要求。就如同今天题主提出的餐桌上上座的具体位置?刚好我在技校学习烹饪技术的时候,理论课上,也有学到餐饮管理与服务。今天就来说说上座的那点事:
餐桌上的礼仪与细节是非常之多的,今天我们就来简单的讲讲,餐桌上的座位安排。通常情况下,餐桌上分为便餐和宴请,两者区别很大,宴请相对于便餐来说更加严谨一些。宴请又分为家宴与宴会,宴会相对于家宴来说席位排列的礼仪,比较讲究,并更为严谨。每一张桌子上具体位置也有主次尊卑之别,这里我就简单说上几点,一些详细事宜就不细说,主要来说通常情况下的:(1)主人大都应该面对正门而坐,并在主桌就座。面门为上,【也就是题主提问的上座位置】,倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例,则应该是面对正门者为上座,以背对正门者为下座,这就是所谓的“面门为上”。我们在外就餐时,不好判断上座时,也可依据餐桌上餐巾的折叠不同来判断,「如上图所示」最上方的餐巾折叠的与其他餐巾不同,此为上座。这个通常情况是指人数在五人至十人,宴请也通常以双为佳,寓意好。不便于超过十人这样主人也照顾不过来。
接下来我来说说,两个人宴请,以及三个人,还有环境等等因素而如何选上座:【右高左低】即右为上座。简单的说,就是当两个人并排就座的时候,通常以右为上座,因为中餐上菜时,大多都是顺时针方向为上菜方向,居右而坐的人要比居左而坐的人优先受到照顾。【中座为尊】:这个是三个人就餐时候的情况,中座的为上座。居中而坐的人位次上要高于两侧就座的人。【观景为佳】:在一些环境好或者比较高档的餐厅,可以看到表演,或者窗外景致的地方,以最好的观赏角度的那个位置为上座。【临墙为好】:在大型聚餐时,为了防止过往的人员与食客的干扰,通常以靠墙的位置为上座,免受干扰,已达到最佳的用餐效果。通常情况下上座就依据这五种情况下而定的。依据具体情况而定,希望能帮助到大家。
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在农村办酒宴时,常常按排舅舅坐上座,有什么讲究?
“娘舅为大”这种礼仪习俗在中国由来已久,且大面积存在,究其“开始”的年代和原因,基本无从考证了,只能据我自己对中国传统家族文化、礼仪文化的了解,做个可能性分析。
娘舅为大,源于“客人至尊”的礼仪之道。在过去,非常讲究“家族概念”的,一般来说,一个长辈下的男性晚辈,成年后,均为“自家祠堂成员”,拿现在的话来说,就是自家人。而女方,则成年后必然“嫁作他人妇”,在相当长的时间里,女性的家庭地位、家族地位是不受重视的。
过去对待客人,一定要尊重程度超过自家人的,否则,在地位差不太多的情况下,你稍有疏忽,便有可能被对方鄙夷、责怪,这对于一个“十分讲究脸面”的过去人,太不能承受。
因此,礼,是社交中非常重要的元素。
而娘舅这个人物角色,作为“娘家人”男性的代表,地位便自然不可忽视,当排“客”之第一!
——大伯、叔叔为自家人,即便分了家,也是一个“宗祠”,同样有一定的职责去“尊客”。
——家族权威的另一个方面,娘舅是母亲的兄弟,母亲尽管是女性,但是进了“本家祠堂”之后,便是自家人,这自家人家族中的“顶梁柱代表”来了,那当然是很大了,相对于姑姑、姑父,来说,“嫁出去的姑姑已经不是自家祠堂中的人”,所以“姑父”这个男性已经“不是自家祠堂成员”中的男性,地位自然比不上“自家人”家族中的舅舅这个男性。同样,大姨大姨父小姨小姨父,又远了一层了,也是这个原因。
男尊女卑的另一种体现从上面的分析,侧面反映这种“娘舅为大”的习俗也是“男尊女卑”的另一种体现,否则,姑父、姨父从关系上也会享受“娘舅”一样的待遇(这是反证法么)。如果男女的地位平等,那么站在家主(父亲)的角度来说,他的姐妹和妻子,地位和亲疏程度,无论情理还是血缘关系来说,都是不好说出高下的。
但是纵观各地的习俗、历史,以及民间的口头语,无不显示:“娘舅”的地位,从来都是超然于其他亲戚的,“舅舅大似天”嘛。
当然了“娘舅为大”这种大,还是要以同辈为参照的,如果同时有更长一辈的老人在场,那肯定这个“爷爷辈”的地位要在舅舅之上的。
不过具体到“酒席排座”问题上,聪明的国人们在非常正式场合,不会把舅舅的桌上再安排一个比他还长一辈的人哦!
在农村办酒宴时,常常按排舅舅坐上座,有什么讲究?
因为舅舅是和母亲平辈,舅舅就是代表母亲或父亲,也就是说是一家之主当然要坐位亲舅如父亲,舅舅坐上位是理所当然。
在农村办酒宴时,常常按排舅舅坐上座,有什么讲究?
这是敬娘家人,自古有娘亲舅大之说。
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