韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？这得看怎么个情况了！怎么都可以。比如打算种韭菜或扣了个大棚种植韭菜，哪有偏巧就有那么多的老韭菜很呢！必然，不能等着到处去找韭菜根吧，那就播种韭菜籽吧。相比播种比栽老根较好，播种的可以连续几年不用倒根茬了，长的韭菜也鲜嫩成色好。如果，就是菜园里种不多少，偏偏别人有剜掉的老根，栽根也可以，立杆见影，很快就可以吃上韭菜。缺点是，本身老根须根多，人家已种了几年了，怎么也不如新种的发势茁壮。

不过播种韭菜，我们这有个说法（肯定的是迷信了），播种韭菜有讲究的，不可以随便什么时候就播种，即家里主要成员父母子女年龄含九的年份不能播种韭菜，否则，对家庭及本人不利。当然，这纯属迷信，没有丝毫的科学依据。不过，人们都是往好处来的，也就没人故意去找那个别扭了。移栽不在这个范筹。

韭菜虽然不算什么常登餐桌席宴的名菜，但是韭菜确实是一种不错的菜蔬类，它质嫩味鲜，营养丰富，即是食材又有一定的药用作用，有强身健体，滋肾助阳的功效。所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等，在叶菜类中含量最高。

韭菜，栽培历史悠久，我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？

韭菜应该是很多人部喜欢的菜之一，特别是在我们农村，都是露天地韭菜，充分接受阳光照射，长的粗壮，且韭菜味重，但因韭菜根系较发达，用不了五六年根都盘死了，那就得重新栽种，到底是老根移栽好还是直接播种子好，梅花就来分享一下我的经验。

第一，栽老根成活率高，长的快且省事，生命力不够。韭菜根系发达，栽根很容易活，集市上有专门卖韭菜根的，而且秋天栽上一直别割，到第二年春天直接吃头刀韭菜即可，且韭菜反醒也较快，只要水肥到位，管理再跟得上，那指定是长的又粗又壮的，但是栽韭菜根也有不足之处，就是有时买不到好根，有些卖韭菜根的是因为六七年不爱长了，因为舍不得仍把根结请理一下又卖给别人，这样跟买家去也不爱长，如果你真的要栽根一定要好好分辨一下，买那些专门一年生的根较好。

第二，用种子直接播种，幼苗期管理要求较高，必须耐心用心管理。前年我家韭菜因五六年了看上去长得不旺盛了，我就重种的，秋天撒上种子，刚出苗时跟细牛毛一样，说实在看见都怪愁的，这得啥时候长大，而且得保持一直湿润但不能涝着，经过一秋生长到冬天我也没割，去年春天开春韭苗生长很茂盛，但还是有点细，又长到秋天韭菜已经是粗壮的样子了，我又重新移栽了一下，五六棵一穴，七八公分穴距，栽上很快成活，现在这两沟韭菜长势喜人，看上去生命力可强了。

总之，种根省事且见效快，但就怕买别人淘汰下来的老根，而种种子时间慢，怪急人的，不过长起来超有生命力，其实不管选哪种方法，一定要基肥施足，后期割一刀施一次肥，水也要适中，一定会种出喜人的韭菜。

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？

韭菜营养好，市场价格高。

种植讲技术，带根栽培巧。

春天移栽苗，夏秋盘中宝。

水饺馅缺它，味淡质量差。

韭菜籽种植，方法也很好。

周期有点长，次年长成苗。

管理要精细，水肥技术高。

有苗不愁长，适宜大推广。

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？

我们家种的韭菜年数太多，大概有四五年了，今年那畦韭菜出现状况啦，跳根、土壤结板、韭菜细弱等等，让小菜园的风景变的有些不堪，于是早春时，我跟婆婆说要换韭菜。

本来我是打算把那些老韭菜刨起来，把根部处理一下，给它挪挪地，换个地方继续种植，但婆婆这样告诉我：不如先不动它，今年且让它长着，在别的打算种韭菜的地方播种韭菜，等新韭菜长起来时，把这些老韭菜处理掉。

天气暖和时，婆婆帮我把菜园里的另一处土地进行施足基肥，深层翻挖土壤，甚至把土壤晒了几日，然后寻了一日把韭菜种子撒在了挖沟、打了底水的菜园地里。

婆婆告诉我：等韭菜出苗以后，要洒水滋润，还要仔细检查，别让虫害发生，发生虫害及时处理。韭菜出苗时间挺久，而且出苗后发生了缺苗现象，于是我进行了二次补苗。

刚露头的韭菜苗细如发丝，管理上需要比较细心，一定不要大水浇灌，我们家种的少，所以我用喷壶给韭菜苗喷水润湿，我没想到的是韭菜苗生长的速度太慢太慢，慢到我这个急脾气的人差点想要放弃它们。

春天播种，经过了夏，直到秋天才长到了韭菜正常的粗度，不过，长起来的韭菜看着特别茁壮，苗很大，于是在婆婆的帮助下，我们把韭菜苗挖出来一些，剪去了叶子以后，挨着这一畦韭菜，又栽种了一畦。

记得移栽是在初秋，栽种缓苗后，韭菜也得跟直播种的韭菜一样，不能缺水，要保证土壤湿润，到现在，菜园里的两畦韭菜是这种状况：

种的韭菜经过了处理苗，现在已经正常生长了，而且看着很不错，苗虽然还是很大，但因为施肥足，一墩韭菜能割一大把，感觉很不错，两把韭菜有半斤的样子。

移栽的韭菜现在还是显得苗小，且韭菜棵比较弱小，我担心霜降之后栽种的韭菜会出现耐不住寒冷明年春天苗弱现象，但婆婆说没事，这两畦韭菜明年都会长势很好，并且可以吃春天的头刀韭菜了。

今年韭菜连种带栽，我觉得播种太过漫长，看着细若牛毛的小韭菜苗，最后一天天长成韭菜的样子，脾气急的人真受不了，假如再过四五年，我的这些韭菜淘汰之后，需要再次栽种的话，我选择去集市上买韭菜苗回来栽种。

栽种的韭菜苗最起码不会让人特别着急，春天栽种的话，秋天秋天应该可以割了吃，播种韭菜长的太慢了。

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？

韭菜是常年绿叶菜之一，多年生宿根草本蔬菜，韭菜是一种柔嫩香辛蔬菜，味道辣辣的，可以炒着吃，还可以包饺子，我们北方人就愿意吃韭菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜可以烙馅儿饼，鸡蛋炒韭菜，是很好的蔬菜，韭菜可以移栽，还可以用撒籽播种。

一、韭菜移栽，一般都在种植三四年左右，进行一次移栽，直接想要移栽韭菜苗，但是也得找到韭菜苗的来源，如果是不熟悉人卖的韭菜苗，想移栽也是不敢的，也不知道他的品种是什么样的，韭菜是不是高产，他的韭菜是不是有什么病害，这都是考虑到的，如果是邻居家有韭菜苗，每年看到他家韭菜长得挺好，这样的韭菜苗可以移栽，移栽方法，可以单垄单苗移栽，直接刨沟，把韭菜苗做个处理，去除多余的根系，按照穴的距离两厘米，垄的距离100mm。直接埋在的沟里，移栽后浇水。

二、撒籽播种

自己家想用籽种非菜，必须选好的种子，最好到种子商店去买，由于那里的种孑特别纯，种植一回能挺个四年到五年的，选种子是关键问题，种子的种植方法，先把种子泡在温水里，水上面会飘上了一些杂质，也会漂上一些韭菜籽，这是不成熟的种子，这些都要挑出去，再底下剩下的这些种子，泡温水里24小时后，取出来就可以播种了，也是刨沟散播，垄的距离100mm，散播后埋上土，用脚踩实，这样的就等出苗儿了。

自已用种子播种的，头一年是吃不着韭菜的，因为头一年是韭菜养根的时间，头年种植以后，连续四年到五年，就不用再种植和移栽了，如果过五年后，可以进行一次移栽，但是得根据自己家，韭菜苗的长势情况，如果说韭菜长势不太好，可以再次播种，这样的播种方式，能保证韭菜的质量，我说还是播种的好。

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？

韭菜种植，是老根移栽好还是撒籽播种好？这就要看具体种植的实际情况而定。韭菜老蔸移栽和撒籽播种，各有各自的优处和不足之处。

第一，韭菜老蔸移栽。韭菜老蔸在正常情况下，分蘖能力非常强，每个植株一周年能够分蘖2～3株。韭菜老蔸移栽，一定要注意合理密植，一般行距在15～20㎝，株距在10～15㎝之间，每蔸老株要保持5～8株。蔸株数过少，第一年和第二年韭菜产量非常低；蔸株数过多，两年以后，密度增大，造成产量和品质下降，加速了老蔸的老化现象，又得重新翻棵分株栽种。老蔸韭菜移栽的好处是，移栽定植快，生长速度快，产量高，品质好，移栽当年能采收受益。老蔸移栽不足之处是，移栽时蔸株数量过少，产量低，蔸株数量过多，产量高，而密度逐渐增大，加速了韭菜的老化程度，使移栽非常频繁，增加人工成本。一般情况下，每蔸株数保持在5～8株，四年时间翻动移栽一次，保证每年的韭菜产量和质量。在移栽前，必须要施足底肥，保证移栽定植后，韭菜能够正常生长，获得高产。

第二，韭菜撒籽播种。韭菜撒籽，首先要依据当地气候条件和种植环境，选择优质的韭菜品种。各种韭菜品种，播种期不相同，可以依据种植需要和种植环境来选择合适的优良韭菜品种。播种时，一定要注意施足充足的底肥，以优质的有机肥为最好。播种有三种形式，①是条播。保证行距在15～20㎝之间，种子株距2～4㎝之间。②是穴播。每穴保证6～10粒种子。③是育苗。苗床一般是1～1.5米宽，种子密度在1平方厘米保证1～2粒种子。种子播种，第一年只能收获1～2茬韭菜，而且产量是非常低的，品质非常差，第二年产量比第一年产量要高，但比老蔸移栽产量要低一半。只有第三年，韭菜产量才能正常化。种子播种的韭菜，老化程度比较缓慢，高产期集中在第三至第六年之间，一般能够种植9～10年就要翻棵移栽，避免产量和品质的下降。

总之，韭菜老蔸移栽，定植快，生长快，产量高，当年能形成产量，但衰老退化快，要频繁翻棵，保证产量；种子撒播，生长繁殖慢，第一年和第二年产量低，到第三年才能提高正常的产量，种植时间比较长，衰老退化程度比较缓慢。