俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？

这句“上了菜的宴席，下了桌的酒”的意思是说：你人没到，菜已经上齐了。酒水下桌后，就不能喝了。

如果你去参加宴席，准点到达后，却发现大家已经吃了大半，就会有一种不被尊重的感觉，没有人愿意吃剩饭剩菜。如果你吃了，会让人瞧不起，觉得你‘饥不择食’。因此，这就提醒我们，在邀请人吃饭时，要先等人到齐了，才动筷子。当然了，有事迟到的另说。如果因为自己的原因迟到了，那就不能挑礼了，迟到的人一般会说明情况，然后自罚三杯。

举办宴席的人看到大家饭吃饱了，酒也喝尽兴了。这个时候，他会提出散席，大家一致的认知是各回各家。

如果想再次喝酒，众人一般会换个地方，比较常见的是，从餐桌上下来，去KTV继续。当然，也有酒水撤下桌后继续点酒喝的，这样的行为往往会让人看不起，觉得缺乏教养，没眼力见儿。

上过宴席的菜，代表被人挑拣剩下的残羹冷炙。下桌的酒，即便是好酒，也是别人剩下的。因此，可以借指没有价值的东西或事情。

总而言之，人生这两不吃，其实跟两事不做是一样的：向缺钱的人借钱，向有钱的人送钱。大家觉得有没有道理呢？

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俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？

“上了菜的宴席，下了桌的酒”这句俗语在做餐饮的时候经常听到，而且有时候，很好的朋友还会闹出纠纷和矛盾。

一，“上了菜的宴席，下了桌的酒”的意思

• 上了菜的宴席也就是菜已经上齐，一群人已经开始食用，而你到的时候大家并没有等你。这个给人的感觉自己不太受重视，属于这个酒局可有可无的人选，那么在自尊心方面会受到伤害，如果吃会让人瞧不起，所以不能吃。尤其是在家里请人吃饭的时候，如果客人每到菜都摆到桌子上，那么这个真的有些失礼。
• 下了桌的酒一般大家喝酒的时候，都会遇到喝的差不多要结束的时候，会有人提议把“杯中酒”干了!然后准备上主食或说几句话，然后这个酒局就结束了!如果这个时候还要酒喝，那么就会引起大家的反感，或者这个要酒喝的人是个“酒蒙子”，这样会被大家瞧不起感觉这个人缺乏礼数。

• “上了菜的宴席”还要请朋友来吃，这种情况要区别对待。有的是因为被请的人因为事耽误，不能因为一人而让人大家久等。那么来晚的人因为是自身原因，那么不能挑礼，还要自觉受罚。如果是人家吃了一半才想起找你，那么这是根本没有把你放在心上，这样的宴席不吃也罢。
• “下了桌的酒”这个说什么也不能喝了，要是非要喝可以选择换一个地方。这就是为什么很多人喝酒要选择喝第二回，那么谁想继续喝这个就由谁请客换地方了!这就是为什么KTV、烧烤店很多都是来喝第二顿的人原因。

“上了菜的宴席，下了桌的酒”给我理解就是这样的，不知道大家觉得对不对？欢迎留言、评论。

俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？

我爷爷是一个旧社会过来的人，读过几年私塾，粗通文墨，经常给我讲一些农村俗语。这些话虽然直白，仔细想来却有一定的道理。

有一次，我要到朋友家去赴宴，爷爷对我说：“娃儿，上了菜的宴席，下了桌的酒”你不要吃、也不要喝。

我有些不解，于是问爷爷：“赴宴不就是喝酒吃菜吗？为什么这两种情况不吃、不喝呢？”

爷爷不愧是一个“老古董”，肚里都是学问，人称老学究。

爷爷解释说：“如果这两种情况你吃了，也喝了。那么你的面子也就丢尽了”。接下来爷爷的一番话让我茅塞顿开，想不到做客也有这么多的学问。

爷爷是这样给我解释的：有人叫你去赴宴喝酒，你是以主角或者配角身份出席这次宴会，通过上菜摆酒就能看出门道。

假如你是一个无足轻重的角色，这时东道主如果看到所邀请的宴席主角到来，就不会等你，随后就会吩咐把酒和菜摆好，双方寒暄过后就会开席。

换言之，如果你在约定的时间出席宴会，到了你发现已经上好了菜和酒，没有等你到来就开始了吃喝，这说明你是无足轻重的小角色，不过是一个陪客而已。

如果你有自尊心，你会感到奇耻大辱，毕竟谁也不想当配角，接下来要做的就是不喝他的酒，不捧他的场。

如此才能维护你的尊严和表现出男子汉的气魄，用无言的反抗表明自己不堪受辱。

有道是“泥人还有三分土性”，何况一个大活人？既然东道主不拿你当人看，为什么你还要给他面子呢？

当然了，前提是你必须如约而至，而不是你姗姗来迟。如果你来晚了，不能怪东道主没等你，甚至还会被东道主罚酒三杯呢。

“下了桌的酒”不能吃也是这个道理。

当你如约出席宴会时，发现宴会已经到了尾声，也就是说大家都喝得差不多了。

提前开席分明是说你来不来也无所谓，来了就喝不来就拉倒，反正没人等你。

这时候如果你坐下就喝酒，显得没尊严有些卑微，会被众人看不起，东道主不把你当回事，显然没把你放在眼里，稍有血性的男人都不会吃这样的酒。

综上所述，这两件事看上去似乎很小，但从侧面可以反映出一个人的尊严问题，中国历史上就是一个酒文化社会，酒桌上的一些讲究还是蛮有道理的。

文/秉烛读春秋

俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？

“上了菜的宴席，下了桌的酒”这句俗语，我们经常听说，但有些人确不明白这里面的意思是什么？

“上了菜的宴席，下了桌的酒”这句话的原本意思是，被客人吃过的菜，被客人喝剩下的酒，是不能吃的有时，也被用来比喻有的东西已经被利用完，没有什么价值了。

俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？下面我们来分析一下。

上了菜的宴席，就是指宴席开始，菜已上齐，客人都已经开始用餐了。如果你这个时候来了，一般朋友倒无所谓，加个椅子，一筷子坐在一起吃了。如果是尊贵客人，等半天，人家开席了才来，这时席上的菜都动过了，让客人吃，也不礼貌，也不卫生，客人也不会吃的。这时最好是再开一桌让客人吃。

而下了桌的酒，是指在酒桌上喝剩下的酒，酒席散了，主家就会把剩下的酒整合在一起，有的会装一个瓶子里，带回家自己喝，这也没什么。

但这些上过酒桌的酒，如果再让客人喝的话，会被认为是不卫生，不友好，不礼貌的，传出去，别人说你让客人喝的是别人喝剩下的，名声不好听。因此，请客时最好用新酒。

“上了菜的宴席，下了桌的酒”有时也是用来表示一样东西，已经使用过了，没有使用价值了。这句话形容叛徒最合适。当你投降敌人，敌人把你看的挺高，重用你，但当你的价值被利用完后，敌人就不信任你，不管你了，甚至杀了你，因为，对他们来说，你就是“上了菜的宴席，下了桌的酒”没什么利用价值了。

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俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？

农村俗语博大精深，蕴藏着丰富的哲理性内容。"上了菜的宴席，下了桌的酒"称为"两不吃"。很多人只知其一，不知其二。中国传统文化在礼仪方面有诸多讲究，"上了菜的宴席"这里讲究的是待客之道，"下了桌的酒"讲究的是自尊自爱。这也是祖祖辈辈遗留下的习俗，当然，如今很多人早以抛到九霄云外去了，当然熟知一下，老祖宗的待客之礼数，看看老祖宗又是如何做人做事的。

"上了菜的宴席“:为什么不能吃呢？上了桌的菜就是让人吃的，那为什么"上了菜的宴席"就不能吃呢？过去请客吃饭讲究的是一预约，二去请。就是首先要事先通知人家，什么时间家里因为什么事，请人家赏光到你府上去喝喜酒。后来必须还要登门去请人家表示诚意，如果你不去请人家那代表你不真诚。在六七十年代还流传着这样一句俗语:"只约不请，混账透顶。这请不约，临时担撂。第一句“只约不请，混账透顶。做人要真诚，不要玩滑头，人家以为你拿人家开穷心的呢？第二句"这请不约，临时担撂"遇到这种情况，人家也能理解，也不会计较那么多。但顾虑是有的，去吃饭那有空着手，必须准备一点人情钱吧。

“上了菜的宴席"不能吃，这里所说"只约不请"你最好不要去吃，人家没有把你放在眼里，你也不会赖里不休(嘻皮赖脸)去吃人家宴席。二是人家请你中午十一点吃饭，你如果有事担撂了，千万不能过了时间还去，人家桌子上己经开席了，你还去吃这个宴席，就显得你太不把人家诚意当一回事了。这就是诚信做人之根本。

如今不讲究这些了，一个电话就能搞定，但是，提前预约人家，不要让人家措手不及。农村有一句俗语:"人情不是债，头顶锅上买"。也要让人家有个准备，虽说，如今也不差这个钱。但是，也要让人家事先有个准备，按排好时间。这也是待客之礼数。

礼尚往来讲究的是诚意，如果你滑头滑脑，那人家跟你学，你心中如何？做事容易，请客难。待慢不周，请多包涵。

"下了桌的酒"不是撤下来的酒不能喝，而是酒宴结束，你也不要死皮赖脸的还端着酒杯。农村有这样一句俗语:饭到酒干。各地风俗习惯不同，最后一道菜上来就知道宴席将要落幕。我们这里是鱼到酒干，然后吃饭离席。这个时候你还吆五喝六的把酒言欢，那真的失去自己的尊严了，不花的钱的酒喝在肚子里是赚的，这样就有点失态了吧。

结束语

农村风俗习惯有诸多讲究，但随着时间的推移，将不断推陈出新。无论怎样？将心比心，真诚相待，彼此不耍心机就行。想了解更多精彩内容，点击上方红色关注。将不定期为你呈现。

俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，为什么？

生活中每个人都有自己交往的圈子，那么，这个圈子里就一定有酒场和饭局。一个人要想在这些场合里落得一个好名声，就必须知进退懂礼仪。

俗语讲“上了菜的宴席，下了桌的酒”称为“两不吃”，说的就是饭桌上的酒文化。下面一同探讨一下，这两种情况下哪些可为，哪些不可为。

通常情况下，宴席一般会等一桌人到齐后，才开始上菜，起码这是对每个人的尊重。如果你去参加宴席，在你准点到达之前，事先饭桌上早到的人没有一个电话打给你，等你准时到达后，却发现饭菜早已上桌已经吃了大半了。换做是谁心里也觉得不痛快，有种不被尊重的感觉。

这个时候的饭坐下吃了，也许有人会认为别人会人瞧不起自己，那样的话你可以可以一走了之。

但遇到这样的情况，马上离开又觉得未免伤人面子，是否可以将就坐下来？记着以后尽量不再凑合这样的饭局就是了。

因此，宴席开始的时候，如果时间正好在饭点，尽量等人凑齐后在上菜，如果菜有必要上，在坐的人最好也先不要动筷。以免晚到的人难堪。

当然，如果超过正常时间，因为自己的原因迟迟不到，到达后不但不能挑礼，还要向大家解释迟到的原因，并举杯为歉。

此时，代表酒足饭饱，就不能再要酒喝了。通常情况下，代表宴席已接近尾声。此时，如觉得还没有尽兴，也不能在提出添酒了。这样会让举办宴席的人或者约请你的人难堪，有招待不周的感觉。

另外，同饭桌的人会觉得这样的人没有修养，不懂礼貌。这种行为往往会让人看不起，不招人待见。

在某时某地恰巧碰上宴席，这样的饭局尽量不要入座。假如盛情难却，象征性的拿起酒杯，然后，找个礼貌的借口抽身而退，是对自己的尊重，也给在做的人方便，才算是性情中人。

总结：“上了菜的宴席，下了桌的酒”折射出的是那些没有眼力见的人，碰上喝酒的场合随性而为，不顾自己的形象，不管别人感受，不懂人情世故。

这样的人往往叫人瞧不起，就像吃剩下的菜，下了桌的酒。常用来比喻过时或背气的人或事。