为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？

古代战争，参与人数众多，气势恢宏，场面震撼，但是我们只要仔细观察古代战争，就会发现一个经常出现的问题，那就是粮草问题。正所谓“兵马未动，粮草先行。”多少战争因为粮草供给不足或者粮草被毁，再或者粮草耗尽而最终导致兵败。可见，粮草在一定程度上决定着战争的走向。那么，这些当兵的人，不打仗他们就不吃饭吗？为什么一打仗饭就不够吃呢？

在我国古代封建社会统治期间，生产力对比现在低很多，只能勉强保证百姓活着，加上地主阶级的剥削、囤积，老百姓的口粮所剩无几，更谈不上有存粮食。一旦遇到灾害年，粮食产量急剧下降，由于老百姓家里没有存粮，地主家的存粮又不救济老百姓，如此一来，饿殍遍野的景象就会出现，在生死边缘挣扎无果的百姓，要么饿死，要么铤而走险。

在这种大背景之下，由于生产力不足，除了老百姓自己吃，地主剥削，国家的屯粮其实也不多，每年还要去救济各地的灾民，余粮根本就不足以支撑军队供给，往往战争期间，还要加征粮食税收，地主自然是不会给国家做贡献，这份重担自然就分配到了老百姓身上，遇到丰收年还好，老百姓除了支撑战争上交粮食外，不至于饿死，如果遇到灾年，这份战争之苦恐怕是难逃了，搭上性命也是常事。

士兵参军要吃饭，不参军不也得吃饭吗？为什么粮草消耗变多了呢？其实这个问题的答案也不难，从几方面简单分析就可以得到答案。

第一、士兵在家种地，在外吃粮。士兵参加战争的时候，他只吃粮不种地，本来士兵是家中的主要生产力，他如果不参战，他的产出可以养活自己和家人，他参战之后，他家庭的产出降低，家人能活下来就不错了，士兵的产出归零，但是他的消耗却在增加，这样一出一进，消耗粮草的数量不是一个小数，加之士兵人数动则几万、十几万，迁延日久，必然有伤国力。

正是因为如此，古代打仗选择的时机一般都错开农忙时期，农耕，秋收的时候一般都不打仗，士兵要在家里把粮食种好，然后去打仗，如果活着回来，就继续秋收，然后再去打仗。如此做的原因，也是国家的无奈之举，为了保证国家的根本不被动摇。

古代运输一直是一个大问题，那时候可没有火车，山路崎岖，如果遇到大雨，运输工作更难搞，运气不好还会损失不少粮食。同时，粮道还需要有重兵保护，否则被敌人给劫了粮草，丢粮草不说，还会动摇士气，毕竟士兵也是人，吃不饱饭谁还拼命呢。

运输过程中的损失，护送部队的消耗，远达几百里甚至千里的运输线，单单牛马的草料就耗费巨大，或许征来的粮食，在路上就已经吃掉了大半，送到部队手里的粮食，自然会打折不少。

在边疆常驻的守军，一般会自己在附近种植一些粮食，解决自己的一部分粮草的问题，但是封疆大吏一般都会有自己的小算盘，他们除了吃空饷外，还会瞒报粮食产量，以此来换取国家对边疆粮食的拨付，从中获利。

无战事的时候还好，一旦战事起来，边疆的驻军不足，就会调集军队过去，或者公开招募边民充军，如此一来，军队数量激增，一个月的粮草动则上百万两白银的消耗，而边疆的敌人多数为游牧民族，行动灵活，很难抓到主力进行决战，这样的情况下，很可能一年时间一仗没打，却消耗了无数粮食，等边疆军队解散时，游牧民族又来骚扰了。

士兵参加战斗和不参加战斗都要吃饭，但是参加战斗由于没日赶路拼杀会吃得更多，最主要的是，士兵不参加战斗生产粮食，但是参加战斗停止生产加大消耗。同时，战争需要的粮草是“整”，日常消耗的粮食是“零”，除了运输的消耗外，这一“零”一“整”的区别也是极大，这也是我们平时为什么买不起一件物品，但是分期却可以买得起，不是你的收入增加了，只是化“整”为“零”了。

▲文｜野史日记 ▲图｜来自网络

为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？

打个最简单的比方：你每天在家里也是吃饭住宿走路，你出门在外旅游也是吃饭住宿走路，为什么你旅游时花的钱要远远多于在家呢？

古代军队不打仗的时候，当然也要吃饭。但是打仗时期的吃饭和不打仗时期的吃饭，完全是两个概念。

古代政府是怎么解决军队的吃饭问题呢？

在大多数时期，古代军队的吃饭问题基本靠自己解决。

与现代军队不同，古代军队的职业化水平并没有那么高。古代军队多是临时征召的。有战事的时候入伍打仗，和平时期就参与生产，这种行为被称作“屯田”。

国家会把军队驻扎在一些边境地区或者无主的区域之中（一般经过战乱之后，会有大批的无主之地）。军队在该地区类似于“生产建设兵团”，士兵们每年划出固定的时期操练，其他时期都用来种田。在粮食上尽量实现自给自足，减轻国家压力。比如三国时期姜维在汉中屯田，就是典型的自给自足型军队。

唐朝以前，古代军队大多数实行这种制度，这种制度称之为“府兵制”。唐朝中期以后府兵制解体，开始出现了大批专业化的职业军队，这也让国家可以负担的军队数量大大减少，因为军队全靠国家养着。典型的例子就是清朝，清朝的疆域远大于唐朝，人口数量是唐朝的五倍都不止，可是清朝的军队只有六十到八十万，远远没有唐朝多，多了实在养不起。

不过总体来说，唐朝以前，政府在和平时期养兵的成本是不大的，因为军队基本可以自给自足。所以政府可以攒下钱用来主动进攻，也成就了汉唐的赫赫功勋。

说了这么多，古代打仗为什么费粮食呢？

打仗消耗的粮食不是消耗在士兵身上，而是消耗在了运输上面！

军队出兵是要打仗的，可是打仗不能只在家门打仗吧？发生战争的战场可能在千里之外，军队要机动到那里。

这一路上，军队要吃饭，到了战场之后，军队要吃饭，如果长期驻扎在战场，军队也一样要吃饭。

士兵们的确可以带上几天的干粮，可是古代士兵不是钢铁侠，负重是有限的，一个士兵能带上十天的干粮就是极限了。直到抗美援朝，志愿军的士兵每人也只能带七天的干粮。

那么士兵的粮食吃完，就要有人运。

古代没有铁路，没有大卡车，无论粮食有多少，运输的方式都是人拉肩扛，牛牵马拽。

（木牛流马的便捷，只存在于古人的想象之中）

人的有效负重是很低的，走远路更是如此。有道是远道无轻载，一个人能带个三五十公斤的东西已经是极限了。

牛马虽然力量大一点，但是耐力不好（牛马的耐力不如人，负重更是如此），所以速度会很慢，古代的辎重队伍，一天能走五十里路已经是奇迹了，一天只能走二三十里很正常。

这里还有一个问题，比如一支辎重队，每天走三十里，战场在三百里外，政府要补给三百里以外的军队，会发生什么？

三百里的路程，这支队伍要走十天，但是时间不是问题，问题是在这十天里，这支辎重队里的人和马，也是要吃饭的。

人不是机器，相信我，他们在吃光自己所运输的粮食之前，是绝对不会饿死的。

所以古代政府要供给三百里外的部队要准备什么呢？

要准备辎重队十天的粮食＋前线士兵的粮食。

对吗？

肯定不对啊，因为辎重队不会留在那里，你要给他们回来的粮食啊！

所以，政府需要准备的是：辎重队二十天的粮食＋给军队的粮食。

随着战线的拉长，你会发现大部分的粮食不是给了军队，而是给了运输粮食的辎重队。战线越长，消耗在路上的粮食越多。

在秦始皇时期，有人做过统计，秦朝要供给长城前线的士兵，从中原地区运出三十石粮食，才能有一石送到长城下，那二十九石呢？全在路上被吃掉了。

而汉武帝征西域的时候则更可怕，由于道路艰难，路途遥远。从长安出发的军粮，居然只有两百分之一到达敦煌前线，浪费比例极其惊人。

所以，古代军队打仗，有条件的话尽量选择就地取粮（抢老百姓或者抢敌人），或者挖运河运粮（船运的效率高很多）。你可以发现，古代的大规模战争，比如长平之战，淝水之战等，基本都符合以下两个条件之一：1.补给线非常短。2.有水运。

淝水之战时，前秦军队有长江和淮河作为运输通道，通过水运运输粮食。而长平之战的战场离秦、赵两国的本土和农业区都非常近，补给线只有一二百里，这才让长平之战双方各自拥有几十万军队。

而只要战场稍远，没有水运，古代的战争规模就会断崖式下跌，比如萨尔浒之战。明朝作为一个人口上亿的封建大帝国，居然只能出动十二万人进攻后金，这已经是明朝的极限了，可见古代打仗的补给有多么艰难。

为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？

古代打仗，尤其是打秦赵长平之战那样的阵地战、持久战，后勤粮草供应往往会成为决定最后胜负的关键，动辄十万、几十万的士兵每天消耗的粮草，可不是个小数目。

受古时候农业生产力限制，日常鸡蛋、猪肉等富含蛋白质与脂肪的副食品供应较为缺乏，士兵们基本是就着咸菜汤吃白饭。这样的吃法一个青壮年每天可以干掉2斤米，1万士兵每天就是2万斤米，10万呢？20万斤！

如此巨大数目的日消耗量，对国家的粮食供应能力可是巨大的挑战！而且，这里算的仅仅只是人吃的粮食，还没加上军中马匹嚼的呢。汉武帝为打败匈奴，不惜好马喂精粮，军马吃的可都是黄灿灿的粟米，马吃的可比人多，又增添一笔不小的粮食供应。

海量的粮食，完全由内地产粮区运往前线边区，再强的国力也吃不消啊！于是，从汉朝初年开始，朝廷就出台各种优惠政策，鼓励商人、平民等民间力量参与去往边境的运粮活动。

但即便如此，边境粮食依然吃紧，为啥？因为远距离运输的成本实在太高，效率又实在太低。

古代有句话，叫“千里不运粮”。后勤辎重部队里的人和马，来来回回在路上的日子，也要吃粮食吧。运个几十上百里地还好说，运去100斤粮食，除去沿途押解人马吃喝，也还能剩下个七八成，可要是走上千把里，估计粮食运到军营的时候也就没留下多少了。

因此在大多数时期，古代军队的吃饭问题，基本还是要靠自己解决，怎么解决呢？别着急，咱中国人到哪里都能想办法种地。

早在汉末三国时期，诸葛亮为出祁山讨伐魏国，就组织过士兵和无地流民，在汉中地区开垦土地种田打粮食。那时候的士兵，没有现代这么高的职业化水平，平常不打仗的日子，就挽起裤腿下田种地。

这样的粮食生产模式，叫“屯田”，有些类似于今天的“新疆生产建设兵团”。由军队士兵种地的叫“军屯”，换成无地流民或迁移百姓又叫“民屯”，说起来相同的意思就是这块地已经被我们占下种地、盖房子了，是我们的地盘。

既能防守边疆，又不需要从内地费心费力运粮食过去，这样的军队实在是是太好了！

南北朝、隋唐时期的政府，大多实行闲时为农、战时为兵的“府兵制”，不仅节省了粮食，甚至就连作战马匹也由士兵自行准备。比如，花木兰去往军营报到前，就四处张罗“ 东市买骏马,西市买鞍鞯;南室买辔头,北市买长鞭 ”。

朱元璋更是对这种自给自足型军队喜欢得不得了，因而在全国各地以卫和所为单位设置“军户”，并且配备相应的土地、水塘、山林等生产资源，基本做到了明朝版的南泥湾开荒。

小时候饿过肚皮的朱元璋看到这幅情景，乐呵呵地说：“我养兵百万，却不用消耗民间一粒粮食。”

然而，明朝的这套制度运行到后面逐渐面临解体，以军户为主体组成的军队越来越缺乏战斗力。这也难怪，你朱元璋就能保证军户家的孩子代代都是打仗的材料？要是连儿子都生不出，生的都是女孩呢？

于是，以当兵领工资的职业化军队成为了主流，如此一来国家又得花钱给粮食养着几十、上百万的军队，以及这几十、上百万军队背后上千万数量级的军属，财政负担也就响应地日益加重。

国家豢养职业化军队，一旦打起仗来，兵马开赴边疆，那么后勤辎重运输就又回到了老问题上，运输成本太高、运输效率太低。

为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？

古代打仗出现频率最多的莫过于粮草消耗殆尽了，在古战场上，因为粮草不足导致的战局扭转比比皆是，特别见于两军对峙期间，粮草的充沛与否就决定对峙双方的成败。那么非战期间的粮食问题并不严重，为何到了打仗时就成了如此突出的问题呢？这主要是因为战争状态下的粮草运输调配和消耗与非战时期是完全不同的。

古代军队所用的粮草储备主要由朝廷统一征收并调派，当然这是针对职业军人来说，因为还有兵农合一的募兵制度，粮食供给又是另一种模式。一个军区或者战区的军队在非战时期除了日常训练、侦查、预警等工作外，基本上属于稳定的状态，军营的粮仓也会源源不断的提供粮食补给，这样的军事状态下，粮草的供应相对稳定，消耗也并不大。因为稳定状态下的后勤保障人员并没有战时的多，这一部分人口的粮食其实是很大的。

很多朝代的常备兵力并没有战争时那么多，也就是说国家日常状态下不会养太多士兵，如果有战事再招募士兵，这也就减轻了非战时期的粮食负担。特别是推行兵农合一的朝代，国家给予农田开垦种植，并给予“无他赋役”的优待政策，这些人非战时期自给自足，战争时期再回归军队，这样更加减轻了国家的财政负担。最著名的兵农合一制度如唐朝的“府兵制”，非战状态下与一般农民没什么区别，还能享受税收优待，战时参战，不仅自带口粮，还得自己购买装备；清朝的八旗制度是“出则为兵，入则为民”，有效的解决了非战时的粮食问题。

粮草中不仅有“粮”还有“草”，这个草指的就是战马所用饲料。有人会说草在古代到处都是，应该不是什么大问题，其实不然，军事战马所需的草料包括料草和料豆。并不是所有的草都能喂马，那些草厂上的青草当然是上好的天然草料，但秋冬季节是没有鲜草的，军营里的草料都是春夏季节种植或者采摘回去后打成草垛统一保存的。喂马的时候还要除尘、除根，料豆还要用清水煮熟，这样才能保证马匹的健康和强壮。因此草料的消耗是一笔不小的开销，所以朝廷为骑兵配备的战马称为官马，是统一发放草料饲养，而非战时期更多的是以私马的形式出现，这些私马是由马主人饲养的，国家在战争时再统一征用，比如汉武帝时期的漠北之战，征用私马四万匹。这也在很大程度上减轻了粮草负担。

战争时期的粮草消耗之大主要是由于人员马匹的动用规模大、战争时期人员马匹的体力消耗大，补给线也同样是消耗的关键因素。

战争状态下，朝廷会提高募兵量，或者就是兵农合一模式下的农民就回归军队参战了，这种人员的增长与非战时期是截然不同的，人多了就意味着粮食供给要更多，同样参与作战的马匹和后勤运输的牲畜也更多了，草料供给同样会随之增长。与此同时，古有“三人饷一卒”的说法，这也只是保守了说，历史界诸多激进的观点是十人后勤才能服务一名士兵，因此战场上的粮食消耗就不单单是作战人员了，相对应后勤保障人员的口粮也得一并供给。

冷兵器战争中，真刀真枪的肉搏是少不了的，鏖战个几个钟头也是常见的事，厚重的盔甲和沉甸甸的刀盾对于士兵和战马的体力消耗是巨大的，饿着肚子或者吃不饱就上战场是不现实的，巨大的体力消耗下就是更大的粮食消耗。

战场上常出现主帅感叹“粮草不继”，也就是粮草接不上了，面对前线巨大的消耗，补给线显得格外重要。但古代的运输条件毕竟受限，补给线短了还好，补给线如果长的话，粮食运输的慢，而且在运粮途中的消耗也就大。因为运送粮草的人员和牲畜也是靠着这些粮草生存的，史料记载的卫青伐漠北时，汉朝的补给线从长安绵延至敦煌，敦煌的粮队刚到，长安还有粮队接着出发，这么长的补给线，粮食损耗于途中的都已经不少了，更何况运至前线。

《汉书》就曾记载了押运粮草的损耗，汉朝时期的一钟为六十四斗，十斗为一石，三十钟就是一千九百二十斗，运送至前线时也就剩十斗之粮，也就二百分之一的运至率，可见损耗之大！如果补给太长，可以视补给线为古战争中粮草损耗最大的一部分。这里更不说“粮道”的危险系数了，自古打战能断粮者皆断粮道，三国时期的名将徐晃就是断粮专家。而同时期的乌巢粮仓也是扭转战局的关键，因此粮食补给的安全性也是粮草不足的一个因素。

综上所述，战时粮草的消耗与非战时期是不可同日而语的，战争拼的是国力，抛开名将强兵和诸多谋略指挥，战争的基础就是粮草，至此也想起了长平之战，白起这一战也并非十足的把握，归根结底是“粮草”的现实状况把两国逼到了不打不行的状态。

为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？

以我说，这个问题问的好，因为可借此题谈谈自古以来战争给人类带来的沉重灾难，更是个宣扬和平之可贵的机会。

然而，见到下方诸多评论，把这个问题当成了军事理论讲堂，引经据典，高谈阔论，甚至以军事家的视角把这个问题提升到了战略战术的高度。

我们知道，战争不仅仅是人力，物力，财力，国力的消耗战，同样消耗人的心力和毅力。试想，在古代农耕社会，没有战争，就等于青壮劳力可以稳定的从事农业生产，自给自足，如此根本无从谈起耗费粮草。战争，就以谓着必须要征招大量兵丁，放弃农田去战场，因此势必引起从事农业劳力不足，必然影响农业产出，从而导致粮食供求不平衡的状况。也就是说，没那么多人种地了，还是那么多人等着要吃饭，光吃不干，岂能不耗费？！

由此说来，这个“不打仗同样要吃饭耗费粮草”的问题就不是问题了。难道我们非要将此以智慧的血染的军事理论来进行阐述吗？战争血腥又残酷，和平珍贵而光明！

为什么说古代打仗耗费粮草，难道不打仗就不吃饭吗？

古代军队不打仗的时候，当然也要吃饭。但是打仗时期的吃饭和不打仗时期的吃饭，完全是两个概念。

其实并不是非战时不消耗粮草，而是战时的粮草消耗速度太快了。司马迁曾经说过：“粮草不够多，就切记不能和敌方打持久战。”

俗话说，大军未动，粮草先行。“粮草”就包括了人吃的“粮”和牲口吃的“草”。古代运输条件差，道路情况又异常复杂，这对粮草的运输特别不便。比如三国时蜀汉军队“六出祁山”，粮草的供应问题非常棘手，所以诸葛亮才发明了善于在山地运行的“木牛流马”。

那古代打仗到底吃什么呀？就是小米、干饼、锅盔、肉干、野菜等等，小米作为我们古代主要的粮食作物，小米及其制品就成为了一种比较普遍的军粮。只不过是分别用以上三者杂以蔬菜、豆类甚至肉类煮成大锅稠粥，便于做也便于吃。

做法就是最简单的炖和煎，乱七八糟的食材往锅里一搁，支上火，倒水加油，就开始——乱炖翻煎，嫌没味道的话，再剥几瓣蒜，多撒两把盐。

而蒙古军队出征主食是羊肉干，羊肉煮熟后晾干，可即食，蒙古士兵基本上是在马背上边喝马奶酒边吃肉干，行军速度不变。

最后，一种情况是实在没有粮食吃的时候，会发生吃人的残忍场景，而且在古代还是

与现代军队不同，古代军队的职业化水平并没有那么高。古代军队多是临时征召的。有战事的时候入伍打仗，和平时期就参与生产，这种行为被称作“屯田”。

国家会把军队驻扎在一些边境地区或者无主的区域之中（一般经过战乱之后，会有大批的无主之地）。军队在该地区类似于“生产建设兵团”，士兵们每年划出固定的时期操练，其他时期都用来种田。在粮食上尽量实现自给自足，减轻国家压力。比如三国时期姜维在汉中屯田，就是典型的自给自足型军队。　

唐朝以前，古代军队大多数实行这种制度，这种制度称之为“府兵制”。唐朝中期以后府兵制解体，开始出现了大批专业化的职业军队，这也让国家可以负担的军队数量大大减少，因为军队全靠国家养着。典型的例子就是清朝，清朝的疆域远大于唐朝，人口数量是唐朝的五倍都不止，可是清朝的军队只有六十到八十万，远远没有唐朝多，多了实在养不起。

不过总体来说，唐朝以前，政府在和平时期养兵的成本是不大的，因为军队基本可以自给自足。所以政府可以攒下钱用来主动进攻，也成就了汉唐的赫赫功勋。说了这么多，古代打仗为什么费粮食呢？

打仗消耗的粮食不是消耗在士兵身上，而是消耗在了运输上面！军队出兵是要打仗的，可是打仗不能只在家门打仗吧？发生战争的战场可能在千里之外，军队要机动到那里。这一路上，军队要吃饭，到了战场之后，军队要吃饭，如果长期驻扎在战场，军队也一样要吃饭。

士兵们的确可以带上几天的干粮，可是古代士兵不是钢铁侠，负重是有限的，一个士兵能带上十天的干粮就是极限了。直到抗美援朝，志愿军的士兵每人也只能带七天的干粮。那么士兵的粮食吃完，就要有人运。

古代没有铁路，没有大卡车，无论粮食有多少，运输的方式都是人拉肩扛，牛牵马拽。　

人的有效负重是很低的，走远路更是如此。有道是远道无轻载，一个人能带个三五十公斤的东西已经是极限了。牛马虽然力量大一点，但是耐力不好（牛马的耐力不如人，负重更是如此），所以速度会很慢，古代的辎重队伍，一天能走五十里路已经是奇迹了，一天只能走二三十里很正常。

这里还有一个问题，比如一支辎重队，每天走三十里，战场在三百里外，政府要补给三百里以外的军队，会发生什么？三百里的路程，这支队伍要走十天，但是时间不是问题，问题是在这十天里，这支辎重队里的人和马，也是要吃饭的。

人不是机器，相信我，他们在吃光自己所运输的粮食之前，是绝对不会饿死的。所以古代政府要供给三百里外的部队要准备什么呢？要准备辎重队十天的粮食＋前线士兵的粮食。对吗？肯定不对啊，因为辎重队不会留在那里，你要给他们回来的粮食啊！

所以，政府需要准备的是：辎重队二十天的粮食＋给军队的粮食。随着战线的拉长，你会发现大部分的粮食不是给了军队，而是给了运输粮食的辎重队。战线越长，消耗在路上的粮食越多。

在秦始皇时期，有人做过统计，秦朝要供给长城前线的士兵，从中原地区运出三十石粮食，才能有一石送到长城下，那二十九石呢？全在路上被吃掉了。而汉武帝征西域的时候则更可怕，由于道路艰难，路途遥远。从长安出发的军粮，居然只有两百分之一到达敦煌前线，浪费比例极其惊人。

所以，古代军队打仗，有条件的话尽量选择就地取粮（抢老百姓或者抢敌人），或者挖运河运粮（船运的效率高很多）。你可以发现，古代的大规模战争，比如长平之战，淝水之战等，基本都符合以下两个条件之一：补给线非常短；有水运；

淝水之战时，前秦军队有长江和淮河作为运输通道，通过水运运输粮食。而长平之战的战场离秦、赵两国的本土和农业区都非常近，补给线只有一二百里，这才让长平之战双方各自拥有几十万军队。

而只要战场稍远，没有水运，古代的战争规模就会断崖式下跌，比如萨尔浒之战。明朝作为一个人口上亿的封建大帝国，居然只能出动十二万人进攻后金，这已经是明朝的极限了，可见古代打仗的补给有多么艰难。

总结：古时候一旦开始打仗，尤其是大一统的时代，国家进行大规模的对外战争，对于粮草的消耗，往往是一个天文数字了。

而且打仗，士兵们粮食不能自足自给了，朝廷只能征收百姓的粮食，这也就是为什么一到打仗，经常民间就会处长饥荒的原因了！