细粉丝属于碳水吗？吃了会升糖吗？

粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝，是我国常见的食物之一。粉丝吃起来柔润嫩滑，爽口宜人，受到很多人的喜爱。那么细粉丝属于碳水化合物吗？吃了会升糖吗？

制作粉丝的食材一般是淀粉含量丰富的食材，比如绿豆、豌豆、红薯、土豆等，因此，粉丝里主要的营养成分是淀粉，在膳食结构中可以充当主食。淀粉进入胃里之后，会分解成葡萄糖，然后入血，因此，吃了粉丝肯定会升高血糖的。

血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一种指标，高升糖指数食物消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，进入血液后峰值高，而低升糖指数食物消化慢，在肠胃中停留时间长，葡萄糖释放缓慢，血液峰值也低。

所以糖尿病人或者是高血糖人群在选择食物时，尽量选择血糖生成指数低的食物。在吃粉丝的时候，最好能搭配一些其他的食物。比如加入肉、蛋、奶、豆制品等，或者蔬菜，这样富含优质蛋白和富含膳食纤维的食物进入胃里后，可以延缓食物的消化时间，减缓餐后血糖的上升速度，对控制血糖也是有益的。

很多用粉丝制作的美食里，蔬菜和肉蛋奶豆都很少，大部分都是粉丝，因此，为了减缓血糖上升，在吃粉丝的时候，可以额外在加一盘蔬菜，或者几片瘦肉。如果这一餐全部都吃细粉丝的话，吃进去的碳水化合物太多，对控制血糖也是不利的。

细粉丝属于碳水吗？吃了会升糖吗？

那几乎就是一碗白糖。

细粉丝属于碳水吗？吃了会升糖吗？

我家那位喜欢吃龙口粉丝

早上就煮了一些，配着黄瓜丝，拌着吃！我也吃了一小碗，还吃了一片全麦面包，一小碗蔬菜。餐后两小时血糖会不会升高啊。好像细粉丝也属于碳水吧。赶紧锻炼起来吧！

细粉丝属于碳水吗？吃了会升糖吗？

不管是粗粉丝还是细粉丝，升糖不升糖，主要看粉丝的制作原材料。

如果原材料是碳水化合物，多糖类，比方说淀粉，红薯粉，小麦粉，大米粉，玉米粉。你吃了可以不那么饿了，不就是补充能量了吗？不就是升糖了吗？

现代人，生活水平提高了，饮食要求也高了，觉得这也不能吃，那也不能吃，个人觉得其实没必要。该吃吃，该喝喝，别过量就行了。有句话说得好，“过犹不及”，也就是过量了，还不如少吃一些。

说到升糖不升糖，感觉就会要说到糖尿病。这个病呢，大概分两种情况，小孩的和成年人的，也不是一两次糖过量就会得的。与各种因素有关，当然，控制饮食，控制糖的摄入，对于这个疾病是有帮助的。

与其在粉丝上下功夫，还不如少喝点饮料、奶茶啥的，因为有的奶茶糖含量实在是比较高，这也就是有时候喝了一杯奶茶后不想吃饭的原因。

还有点需要提个醒，就是食物被我们吃掉后有个消化吸收过程，也就是五谷轮回，很多食物都能转成糖，但是我们身上的肥肉比较难转成糖，但是肥肉可以在我们饥饿的时候提供能量，这就是为啥不吃饭可以减肥的原因。

细粉丝属于碳水吗？吃了会升糖吗？

属于碳水，会升糖。

不管细的还是粗的，不管是粉丝还是粉条粉皮，不管是地瓜的绿豆的还是山药的，主要成分就是淀粉。所以属于碳水肯定升糖，应该控制摄入量。

感谢邀请。祝您健康！

细粉丝属于碳水吗？吃了会升糖吗？

属于碳水的，但粉条升糖指数不高。红薯粉条的升糖指数为34.5，是属于低升糖指数的食物。

粉条多是用红薯、土豆粉、杂豆淀粉为原料做成的食物，其中的主要成分不是小麦粉，而是杂豆淀粉、红薯、土豆类淀粉，杂豆薯类淀粉不同于小麦、水稻中的淀粉，它们的升糖速度并没有那么快，不会让血糖飙升，所以吃一点粉丝完全没有任何问题。不过毕竟最终转化的也是糖类物质，所以不能吃过量。