农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?

小时候在农村,家里穷,没有多余的钱买各种水果吃,就像苹果、葡萄这些水果也只是平时过节的时候才有的吃,也不像别人家那样有个大院子,可以种各种各样的水果。不过,在农村,却能吃上许多好吃的野果,只要在路边或者上山走一趟,你就会发现许多野果。那么,农村比较好吃的野果有哪些呢?大概什么季节成熟的呢?下面,我就带大家来认识一下。

一、鸡屎果

要说农村比较好吃的野果,我首推是鸡屎果,可能许多人都没有听说过鸡屎果这个名字,但是番石榴这个名字应该都知道。

在我们广东这里之所以叫鸡屎果,那是因为这个鸡屎果熟透的时候味道特别浓,闻起来有点像鸡屎的味道,不过吃起来却是非常的香甜。

而这个鸡屎果在农村可以说是非常多见的,不论是路边,还是在山上,都可以看到它的身影。而鸡屎果的品种是有许多种的,一般野生的比较小,要长到熟才比较好吃,不然的话就会比较涩,不过如果太熟了也不好吃;而经过人工栽培的鸡屎果一般比较大一个,比较清甜,长到七八成熟时就好,爽脆由清甜。不过鸡屎果是不能多吃了,吃多的话就不容易消化,容易引起便秘,这可要注意了。

而鸡屎果一般在秋季10月份的时候才成熟,也有一些会早一些,八九月份也可以摘来吃,基本上在秋收稻谷的时候就可以看到路边或者山里的鸡屎果成熟了。

二、桃金娘

要说到山上最常见的野果,那非桃金娘莫属了,而桃金娘这我们广东这里叫稔子,不知道大家那里是如何称呼的呢?在我们广东这里,基本上每一个山上都可以发现桃金娘的身影。

而每一年的七八月份就是桃金娘成熟的季节,这个时候正好是暑假的时候,还记得小时候一到这个时候,村里的小伙伴都会成群结队到村里后面的山上采摘桃金娘,一边采摘一边吃,而且还挑那些最大最黑的来吃,味道鲜甜可口。在采摘时你耶会发现,一棵树上的桃金娘有些已经熟透了,有些还是青的,没有熟透会比较涩,不好吃,要采摘就应该采摘那些熟透的,变成紫黑色的。当然了,这个桃金娘与鸡屎果一样,同样是不能多吃,吃多了同样容易造成消化不良,引起便秘、排便困难。

三、茅莓

茅莓这种野果在路边或者山野边是非常多见的,我还记得以前上学的路边就经常看到,果子成熟的时候红彤彤的,就像是一个小草莓一样,甜中带有一些酸味,非常开胃。

我也忘记这种叫茅莓的野果老家叫什么名字了,可能有些地方也不一定就叫茅莓,可能叫三月泡、刺莓等,这个刺莓和树莓、蛇莓等比较像,但是它长得比较矮小,而且枝条上带有尖刺。

一般来说,茅莓成熟的时候会长成红色的小果实,就像小草莓一样,而成熟期一般在每年的7~8月。

四、灯笼果

灯笼果在路边也非常多见,在有些地方也将灯笼果称为姑娘果,这是一种比较矮小的植物,当它开花之后,就会长一些像灯笼一样的果子,没有成熟时就如空泡状,当时当它成熟之后,外面那一层包着的外壳变成金黄色的时候就可以发现里面长有一颗圆圆的金黄色果实,着就是灯笼果,味道略为酸甜。

一般来说,这种灯笼果在我国大部分地区都有分布,而它的成熟期一般在每年的9~10月。不过现在这种野果在市场上也有卖,而且价格叶不便宜,记得开始看到市场上卖这种灯笼果时,我就看出着不就是农村里常见的姑娘果吗?想不到在大城市里面还能看到它的身影。

五、锥栗

锥栗是我比较喜欢吃的一种野果,不过这个锥栗一般都是长在山里面,而在路边是看不到的,因为它的树一般长的比较高,是属于落叶乔木,树的高度可达30米左右。

而这个锥栗却不是板栗,它的果子没有像板栗那么大,有点像橡子那般大小,并且形状是锥形的,水滴状的,既可以生吃也可以炒着吃,吃法跟板栗一样,味道也跟板栗差不多,但是我觉得锥栗吃上去感觉更加粉、更加甜。

我还记得在我们读初中的学校里,就有两颗锥栗树,一般到冬天的时候果实就会成熟,就会掉到地上。那个时候,我们一下课就会在第上寻宝一样,去捡来吃,现在想起来还感觉是历历在目。

其实,农村里除了上面这几种野果,还有许多野果,比如金樱子、火炭母、拐枣、山杨梅、杨桃、水蒲桃、野柿子、油甘子、橄榄等数不胜数,还有一些叫不上名字的,就不一一列举了,每一次摘野果,吃野果的过程都是儿时美好的回忆。

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农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?

要说农村都有些什么好吃的野果,我相信农村长大的朋友肯定最有话语权。身为一个农村人,如果不吃过野果那肯定是不合格的农村人,或者说根本不是“真正”农村人。在农村的山上野果资源非常的丰富,每个季节都能在山上遇到各种不同的野果,这些野果的味道也各不相同,又甜的,有酸的,有酸甜的,也有苦涩的,虽然野外的野果口味不一样,但是这些野果长久以来都是农村人小时候的零食,今天就给大家介绍农村最好吃的4种野果,80、90后全吃过,00后最多吃过2种。

一、野地瓜

野地瓜是一种农村特有的野果,这种野果在农村非常的常见,它一般生长在农村的田地边,或者比较平坦的山坡上。它的果实圆圆一颗的,成熟后变成淡红色,它的果肉细嫩香甜,里面带有很多细小的种子,吃的时候可以连皮带种子一起吃,味道有点像无花果。但比无花果还好吃,应该是最好吃的野果了,可惜野地瓜个头比较小,而且没人种植它,想吃只能到野外采摘。

二、刺莓

刺莓是一种农村最典型的野果了,全国各个地方基本都有分布,它是一种刺藤上长出的野果,外形很像我们平时吃的草莓,味道也差不多,酸酸甜甜的,非常好吃。小时候很多人都吃过刺莓,特别是80、90后,以前由于经济差,农村娃没啥零食吃,所以经常到野外摘野果吃,刺莓一年大部分时间都在结果,因此它也是80、90后农村娃吃得最多的野果之一。

农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?

在农村野外生长的草木多,各种野果也多,有些是挂树上的,有些是随藤长地面上的,采摘难易程度也不同;当然了,虽然都是野果,但味道差别也大,有些很甜,有些很酸,有些又酸又甜,小时候野果多,乡居小菜也比较贪吃,酸甜涩的都吃过,我吃过的最好吃的三种野果是捻子果、山莓、地石榴;现在5月份山莓成熟,可以摘来吃了,下个月地石榴也开始成熟了,而捻子果要等到八月份呢。

一、捻子果

捻子果是我们山区农村的叫法,其实农村这种野果叫桃金娘,名字真是很特别哦;我们那边山林多,山上最多捻子果树了;别看捻子果外皮颜色是紫黑/黑的,其实剥皮吃了很甜哦,有时候贪吃,连皮都不剥直接就吃了,常被妈妈说,你这样吃,到时候拉屎拉不出来就有得你受了。

现在5月份了,捻子果树正在开花结小果,花是紫红色的特别的美而且香,几个月后到八月份了就是捻子果成熟的季节,那时候正好是暑假;小时候暑假不上课是要帮家里人放牛的,去山上放牛顺便吃捻子果,边摘边吃,不用洗,现在想想也是一种享受哦。

二、山莓

农村的很多野果都是甜味的,山莓也不例外,小时候我们最喜欢吃这类的野果了;山莓在我们那边的土话叫法是来洞(大致的音译是这样),不单是野外山坡长有,耕地田埂边也有,像我们那边是山区,那些耕地大都是山地的,种有玉米,去地里除草、追肥,就可以摘山莓吃,而爸妈摘的山莓自己吃一点,留大部分的拿回家给我们吃,以前没有钱买水果吃,山莓就是很美味的春夏之交水果哦。

春天是万物生长的季节,山莓对环境适应能力强,2-3月就开花了,4-6月就是山莓成熟的季节,可以摘来吃了,像五一假期,有些小伙伴就特地上山玩然后摘山莓吃哦;而4月初的时候家里人去拜山,走过山坡那里就可以摘山莓吃了,不过有些还不是特别熟,果子有些青黄,不怎么好吃。

三、地石榴

地石榴是随藤长在地面上的野果,这种野果在不同的地方叫法也不同,有叫野地瓜的,也有叫地枇杷的;不管是哪种叫法,这种野果一直那么的好吃;地石榴跟平时我们石榴树上长的石榴外形有些像,爷爷家种有石榴树,小时候很爱吃石榴,后面妈妈摘地石榴给我吃的时候也是很喜欢吃。

当然了,地石榴的成熟也是开花结小果,果实由青变红了才能吃的,现在5月份还是开花结小果时期,果实成熟是在6-11月,像我们那边六月中旬去玉米地摘嫩玉米的时候就可以摘野地瓜吃了,地里除草的时候也会顺道在山坡那里摘一些带回家洗来吃,不单是我们小孩子爱吃,爸爸妈妈也爱吃。

虽说这三种野果是小时候最好吃,喜欢吃的,但读书工作后不常在老家,很少吃到了,有一次吃的捻子还是我妈妈到城里,顺便给我带的,而现在我住的海边农村,没见有这三种野果,正打算到时候中秋节回老家,看还有没有捻子可以摘。

农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?

说起农村的野果,会让很多人想起童年的时光,在农村里长大的小伙伴们都是喜欢釆摘野果的吧,特别是在农村里生活过的70后80后们应该是都有去山里釆过野果,农村山里的野果有好多种,要说农村里最好吃的三大野果是哪三种?

农友想应该是每个地方的人说的都会不一样,因地方不同,山里长的野果也是有些不大一样的,还有很多野果也是南北方不一样,农友是南方的,我们这野果也很多,到了秋天时,山上的野果成熟了,就会有很多人去釆,有自己吃的,也有釆回去卖的,农友分享一下我们这的三种野果。



一、野芒果

这个野果的叫法有好多种,学名叫什么也不是很了解,有叫野芒果、有叫芽猪等的各和叫法,每年到秋天,水稻收割的季节里,山里的这种野果也就成熟了,它的一种爬藤植物上的野果,釆摘时需要到爬到树上采,也是我们那时喜欢吃野果,成熟的果子很甜,但是籽比较多。



二、酸枣

酸枣也叫鼻涕果,酸酸甜甜的,这个野果在我们也是很多吃的,主要用它做酸枣糕吃,这个野果也是到秋天时才有,酸枣树长的高,只能等到成熟的果子掉下来很,去树底下捡,把捡回来的酸枣和红薯一起做成酸枣糕,酸酸甜甜的非常美味。

三、树莓

树莓我们这叫它野草莓,春季时就有了,这种树莓应该是比较多地方会有,也是小时候经常采的野果,酸酸甜甜的,以前没什么零食吃,经常和村里的小伙伴们一起去山上釆来当零食吃。

农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?

对于农村野果,相信在从小在农村长大的人们来说,最熟悉不过了。特别是在小时候,每当放学回家或者是周末、假期期间等会跟着一帮小朋友上山找野果吃,那段难忘的岁月至今仍然记忆犹新。对于农村野果来说,每个地方由于环境,地理位置不一样,因此说有的野果也不同。以自己南方地区农村为例,给大家介绍自认为最好吃的三大野果,看看有没有你们喜欢吃的。

羊奶果(上图)

羊奶果在一些农村地方又叫做牛虱子果,这种野果成熟的时候颜色通红光亮,就像长在牛身上的虱子一样,因此而得名。羊奶果植物作为一种多年生攀援灌木,它在我国南方地区很多农村山上都能看到。杨梅股味道酸甜可口,每当果子成熟的时候。可以直接把它摘下来生吃,味道非常棒。

除此之外,还可以放上一些盐巴和辣椒来腌制着吃,往往一颗杨梅,枸树上会结很多的羊奶果,每次摘完就收获了一大筐。一般在每年的三四月份,早熟的羊奶果就已经成熟,它的个头不大,大小就像鸽子蛋一样,但是他的独特美味,肉多汁多,也成为了农村地区非常好吃的一种野果之一。

尖粟子(上图)

金粟子有一些地方又叫做椎粟,它在很多地方农村也非常常见,一般在我国华南、西南地区的丘陵以及山林中都生长很多。他有点像板栗,但是果子外表却没有刺,而且每年都会在秋天时期成熟。记得小时候每次路过河边,都有一颗尖粟子树,而且结了好多的果子。

那时候一帮小伙伴就会爬到树上,把它打下来,然后用火烧烤着吃,味道很香很脆,有点像烤板栗的味道。而且尖粟子营养非常丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质和矿物质等等。这种野果估计对于很多地方的人来说都不太了解。

牛卵坨(上图)

牛卵坨是一种藤本野果,一般是攀缘在其它树上生长。我们农村也习惯叫它为野木瓜、牛腰子果等等。他在我国南部以及长江流域的农村地区非常普遍,成熟的牛卵坨,外表颜色金黄,十分的漂亮。而且它对于种植环境,生长环境比较苛刻,目前人工种植非常的少,因此这几年相信即使很多在农村长大的人,也很少能够吃到它了。

牛卵坨一般在每年的秋季九月到十月之间成熟,每次这种果子都是长两个或者三个一起。吃起来味道浓甜可口,肉质细嫩,肉多汁多,这个野果很多人在小时候是吃过的。

对于农村好吃的野果,你知道的还有哪些?欢迎下方留言,一起交流。

农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?

每个在农村长大的人,在心中都有一些印象深刻的乡间野果,记得在我小时候,每年夏末秋初,最开心的事情便是到山坡上去采野果,下面讲一讲我所在的地区最好吃的三种野果。

野酸枣

野酸枣,这个在北方地区比较多,尤其是在一些山坡上特别多,这种野酸枣在平原地区不多见。类似于我们农村常种的枣树,只是它的植株比较小!叶片和枣树叶片基本上很像,植株上长了很多刺儿,摘酸枣时被扎到就特别疼!

每年夏末秋初,是酸枣成熟的季节,很多小孩子会成群结队地到山上摘酸枣。成熟的酸枣颜色特别红,味道有酸的、甜的、面的,吃起来非常爽口;酸枣果实的形状有圆形、长椭圆形的,个头比常见的大枣小太多!

野山楂

在我的家乡,野山楂也是一种不错的山果,它成熟的时间和野酸枣几乎一致,每次到山坡上这两种水果一起采集,装的满满一大包!

野山楂成熟的颜色有红色的也有黄色的,大小有一元硬币那么大,一般生长在山间陡坡处,果实成束生长!吃起来比较酸,小时候喜欢把山楂川成串挂在脖子里,学少林寺的和尚。

蛇莓

蛇莓应该是农村最常见的一种植物,长得比较像草莓。小时候农村老人告诉我这是蛇的食物,有些人还告诉我们有毒,因此很多人都不敢吃。但是其实这个东西它不仅没有毒,还有一定的药用价值,可以清热解毒、消肿止痛,对身体也是有一定的益处!

这三种野山果,都属于生命力比较顽强的,尤其是野山楂和野酸枣,它们生存的环境一般都是陡坡硬石处,还比较耐旱。野山果虽然好吃,但是要告诫各位读者,采集野生果实一定要注意安全,如果遇到不知名的山果,最好不要去食用,避免出现安全隐患。

这就是我家乡里面最好吃的三种野果,各位读者你们家乡最好吃的野果是什么呢?和我们分享一下吧。

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