豆腐渣可以用来喂鸡吗？

豆腐渣用来喂鸡，一般要经过发酵处理。发酵豆腐渣时要使用发酵剂。

100公斤水加25克发酵剂，可加入10%~20%的玉米粉或麦麸、米糠，豆腐渣与玉米粉等物料搅拌充分混合，混合后水分控制在50%湿度（手抓成团，分开即散，指缝有水，但不滴下）严格密封压实发酵3~7天，有醇香味或酒曲香味，既可饲喂。

因为豆腐渣比较有营养的物质，都变成豆腐了，相对来讲比较没有营养，只能作为能量饲料使用，一般蛋鸡不建议饲喂豆腐渣。肉鸡在120日龄以后可以使用豆腐渣喂养， 每日的饲用量为10%~30%，就是每天吃豆腐渣的量不能超过30%。鸡吃了发酵过的豆腐渣，食欲明显增加，显著提高饲料的消化率和吸收率，改善鸡的消化功能，减少饲料的消耗量，减少养殖户的成本30%左右，排便量减少三分之一。

如果一只鸡一天采食量为100克，1000只鸡一天饲料就是100公斤，一个月3000公斤，每天让它们吃30%的豆腐渣，一个月就可以省900公斤饲料。饲料平均按1.2元/斤计算，每月可以省2160元。养1万只鸡，每月可以省21,600元。

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豆腐渣可以用来喂鸡吗？

豆腐渣是可以用来喂鸡的，在农村用石磨磨豆腐的人家都是将豆渣用来喂猪与鸡的，现在也有很多人买来喂羊。

2000年以前，外公家一直是磨豆腐的，每天都会产生很多豆渣。豆腐渣在经过开水冲泡时已将残渣泡熟，可以直接对动物进行饲养。外公每次喂猪与喂鸡都是直接掏几勺，并没有任何的发酵或者再次进行煮熟。当时的农村家家都喂的有猪与鸡，猪用来过年以及熬猪油备用来年的食用油，在年底屠宰猪的时候出的猪油总会比别人家的猪出的油多。喂鸡就用大食盆放一盘在屋前，随便鸡来啄食，特别在产蛋期的鸡，一天一个蛋，且产蛋期间较长。

豆腐渣是黄豆磨好后冲开水后过滤掉浆汁残留的黄豆残渣。虽然过滤浆汁后损失了大部分营养物质，但豆腐渣仍然含有较高的营养成分。采用国标方法测定的结果显示所含营养物质有：不溶性膳食纤维含量是36.29%、粗纤维9.62%、蛋白质17.84%、粗脂肪5.90%、还原糖2.57%、总糖37.40%、灰分3.85%、黄酮0.22%。

使用等离子原子发射光谱测定矿物质元素发现其中含有丰富的矿物质：含量分别是钾9.36mg/g、钙4.19mg/g、钠0.96mg/g、镁2.57mg/g、锌0.026mg/g、铁0.11mg/g、铜0.0067mg/g、铬0.0018mg/g、锰0.019mg/g。

经过测定发现豆腐渣包含的营养成分有高纤维、高蛋白、低脂肪、高钾、高钙的特点。其中的高钙与高蛋白对于产蛋期间的鸡来说是一种非常好的营养补充，可促使鸡生产更多的鸡蛋。而鸡成长所需要的16种矿物质元素中，豆腐渣除去镁之外的8种元素是鸡生长所需的必要矿物质元素。蛋白质则是所有动物所必需的营养物质。

豆腐渣现在的市场价格比较便宜，基本在2~3毛一斤。对于养殖来说按30%添加在饲料当中，鸡的养殖成本可以降低15%左右。对于有营养价格又便宜的豆腐渣来说，喂鸡是再合适不过的好事。

豆腐渣可以用来喂鸡吗？

生豆腐渣最好不要直接拿来喂鸡，因为豆渣中含有一种抗胰蛋白酶，直接生喂容易导致拉稀腹泻，传统的方法就是用高温蒸煮的方法，这种方法费时费人工并且也不科学。推荐现在生物技术方法，利用生物饲料发酵剂—聚多菌发酵处理，发酵后的豆腐渣适口性好，营养高，可以长期保存。下面来介绍下如何发酵豆渣：

发酵豆渣在制作时为了防止豆渣粘度过大，需添加不超过豆渣总量10％的统糠或秸秆粉，以增加豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。具体做法是1600kg豆渣(新鲜豆渣)、200kg统糠(秸秆粉、米糠、麦麸等也可以主要调节水分)、200kg玉米粉、5kg食盐、聚多菌—生物饲料发酵剂1包（500g），另外可添加10～15kg的磷酸二氢钙或过磷酸钙，主要是用作补钙，添加后可以不用在饲料中添加骨粉。如果豆渣过干可以加入一定量的水分(含水量的多少以用手轻轻一握即有少量水分从指缝滴出为准)，混合压实后密封发酵2～10天(视气温而定)，待有微微酒香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层去掉不要，每次取料后马上再次严格密封，防止腐败变质。