作为一个吃货,你有什么宝贵又实用的经验分享吗?
1,一份青菜卖29元真不贵,背后是看不见的费用。
2,有些餐厅,麻婆豆腐2块钱一份,还是有的赚,甚至因此多赚10000元。
3,吃饭时,要对服务员礼貌点,要不然很容易被加料。
4,去饭店时,不要点包菜、花菜。
5,不要点那种难熟的菜,比如羊肉、猪脚,都是提前做好的,不知道放多久。
6,生意非常好的餐厅少去,一忙起来都很乱。
7,不要吃颜色非常鲜艳的菜。
8,现点海鲜时,偷偷做个记号。
9,打包回来吃的东西,隔了夜还是满屋子香,那就不要在去吃了。
10,不要餐厅要下班时候去吃饭,要不然很咸,甚至更过分。
11,再饿也别在餐厅员工吃饭时去吃饭,很没礼貌,一群人在吃,又被看着,真的也很尴尬。
12,吃到太咸的菜也别拿进去再次加工了,吃到太咸的菜也别拿进去再次加工了,吃到太咸的菜也别拿进去再次加工了。
13,泡椒田鸡要少吃,为了弹性,都不会煮全熟的。
14,有些餐厅位置非常偏僻,要有人带路才能找到,但真的很好吃,却非常贵。
15,去餐厅吃饭时,有时候会看到员工刚好在偷吃客人的菜。
16,有些前厅的工作人员只会安抚情绪,不能真正解决事情,决定权根本不在他们手上。
17,不要买刚 si 的螃蟹,看起来是刚刚好,但内部已经出现问题,只是生命力强,一直撑着而已。
18,吃完饭后,再去上厕所,有时候能看到一些看不到的东西。
19,有些餐厅洗锅会用到扫把。
20,少吃外面的辣椒油,那东西真不便宜。
21,麻辣烫都会放东西下去,越吃越上瘾的麻辣烫,一定不要去。
22,去快餐店吃饭时,最右上角的菜不要点。
23,自助餐真的很难吃回本。
24,去餐厅吃饭时,放在右边的菜不要点。
25,卤料少吃,一锅卤汁可以一直用,但也很脏,肠胃不好的人很容易吃完拉肚子。
26,饭店里,对于服务员的强烈推荐某个菜,尽量不要点,有些已经是差不多了。
27,外卖店的各种水煮鱼、酸菜鱼等等鱼做法,别点,成本很低。
28,饭后的小点心进货价只要几块钱,却要卖二三十块。
29,有些餐厅很会理直气壮不提供纸巾。
30,有些饭店提供各种数据线与充电,就是为了每个月至少能赚20000元,甚至更多。
31,网上的美食都不太好吃,开业后的爆满排队只是为了加盟费,而不是回头客。
32,开奶茶店不要加盟,开奶茶店不要加盟,开奶茶店不要加盟。
33,蜂蜜加水煮一下,凉了放几片柠檬,和店里卖的一样。
34,鱼可以两吃,鱼骨熬粥,肉拿来水煮、蒸,这就有了两道菜,但只要付一份钱就行。
35,有些餐厅的周年庆不是真的,甚至只开了三五个月,不必当真。
36,五星酒店的一份青菜可以卖五六十块钱,其实和外面一样。
37,饭店里的餐具要用开水烫一下,就算一次性餐具也是如此。
38,拿来烫餐具的开水,不能喝,有时候都没开。
39,需要油炸的菜少吃,那油可能用过很多次了。
40,不要开能赚钱的早餐店,又很容易倒闭。
41,请客结账时,要多看几眼,有时候会有猫腻在里面。
42,有些生意非常好的餐馆,吃着吃着也就倒闭了。
43,炒菜时,下味精后,在加点鸡精,会有意想不到的效果。
44,吃完饭,漱口后,可以往嘴里放几粒盐。
45,口香糖吃多了不好,容易嘴巴酸痛。
46,有些饭店的菜,还会从外面打包回来,然后在卖给客人。
47,想知道自己吃的油是不是干净,点一份炒青菜,放一会就能知道了。
48,汤的利润很高,而且非常快。
49,吃到半热的菜时,那就有可能是提前炒起来了。
50,想要知道一家餐厅是否干净,那就点一份清炒莴笋就知道了。

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