种植什么食用菌品种最赚钱？

最赚钱的，就看你是走量还是走质了，如果就从食用菌单价而言，差异也很明显，不同品种，不同用途，不同的处理加工方式，价格肯定有差异。

比如药用价值比较高的灵芝，孢子粉和庞大的子实体，因为其价值不同，所以价格差距比较大，价格高，但是并不见得你付出的成本就小，时间成本也得考虑。

就拿新鲜的蘑菇来说，一般只要不是特殊的品种，一般也就十几元左右，要是人工批量种植的价格更低，如果没有地域优势或者地方特色，其实也就那样，有时候不能及时处理的鲜菇往往要烘干，或者风干处理，价格也差了接近十倍。

再一步精加工，比如做成切片，或者是各种蘑菇酱，之类的，加工费，加上设备投入也很大，但是所得的回报也不一样。

综上所述，要是单纯只想赚钱，用少量资金获取高额回报，那么就只能栽培价值高的，有特色的地方特有品种。尽量想办法攻克技术壁垒。

如果当地确实没有那种特色品种，就想办法扩大种植规模，降低生产成本，提高效率，也确实可以赚钱。

不应该单单从价格作为衡量尺度，还要计算成本投入！不应该是什么赚钱种什么，应该是根据自身情况，资金投入，环境条件，什么适合种什么，种好了，销量，包括后期资金回款都不是问题！

种植什么食用菌品种最赚钱？

种植哪种食用菌效益最高。

我觉得还是枞树菇，也叫松树菌，是由于这种食用菌生长在松树林下而得名。去年我们这里最高时卖到五十八元每斤，可能价格不是很高，可产出效益还是可以的，因为它并不是珍稀菌类，如果在山坡的松树林下发现有一个枞树菇，在它周围一定有一片，少则能找到几斤、十几斤，多则有几十斤。有枞树菇的松树林里每年都会有，而且是春秋两季都有。

只是目前人工种植遇到了瓶颈，还没有大量高密度人工种植。不过有报道说试验室已能提取枞树菇纯菌种。

有人尝试野外播种和模拟野外环境种植也取得了一定的效果。

我相信能率先掌握枞树菇种植技术的人，一定会赚得盆满钵满。

种植什么食用菌品种最赚钱？

提起种植什么食用菌最赚钱，很多人就会想到种植那些市场售价越高的肯定就越能赚钱，真实情况是这样吗？我们一起来探讨。

要搞清楚这个问题，首先要知道哪些食用菌能够人工种植，像松茸、棒蘑、松乳菇等珍稀食用菌品种，只能是野外生长，根本就不能人工种植。

目前，可以进行人工种植的食用菌共有60多种，但人们普遍栽培的品种有平菇、香菇、黑木耳、白蘑菇、金针菇，杏鲍菇、草菇等10多种。

那么，这些能种植的食用菌品种中，种植哪种食用菌最赚钱呢？要知道哪种食用菌最赚钱，得从成本投入、产量、市场销售等多个方面来考量。

成本：这一块包括场地、设施（大棚）、培养料等，我们先来看看平菇，平菇的培养料中的主料有两种，一种是稻草（秸秆），另外一种是棉籽壳；香菇和黑木耳培养料中的主料有段木、木屑、棉籽壳；白蘑菇的培养料中的主料是粪草（畜禽粪便和草类发酵而成）；金针菇，杏鲍菇培养料中的主料是棉籽壳；栽培草菇的主料也是稻草。如果相同的场地，都用大棚种植的话，在投入这一场，种植平菇和草菇投入最少。

产量：种植平菇如果培养料以稻草为主，那生物转化率为100至120%，最高的达到150%，也就是一斤稻草能生产100至150斤鲜平菇；如果是用棉籽壳作主料，那生物转化率为150至200%，高的达到300%。而香菇袋料栽培（棉籽壳、木屑）生物转化率为80%；黑木耳袋料栽培生物转化率为70%左右；金针菇的转化率为80%；白蘑菇的生物转化率为50至70%；杏鲍菇的生物转化率60至80%，而草菇的生物转化率最低，仅40%左右。由此可见，平菇的产量是其它品种的几倍。

市场价格及销售：新鲜平菇市场价格在每斤5元至7元左右，批发价每斤2.5至3元；袋料栽培鲜香菇、鲜金针菇、杏鲍菇市场销价与鲜平菇持平，甚至比平菇价还略低；草菇市场价格每斤在15元左右，鲜黑木耳市场价格在每斤5至7元。而且平菇的销售市场大，无论是普通家庭，还是餐馆酒楼需求量都很大。

综合以上几点，种植平菇投资成本小，技术管理要求不太严，适应性强，生长旺盛，最容易种植成功；平菇产量高，销价也不低，市场需求大，如果您想种植食用菌、特别是初次种植者，选择种植平菇是最赚钱的食用菌品种。

种植什么食用菌品种最赚钱？

种植哪些食用菌效益最高？

食用菌也是人们餐桌上的一道美味佳肴。据了解，目前已知的食用菌大概有2000多种，其中有200多种可以食用，常见的有香菇、滑菇、草菇、竹黄、黑木耳、毛木耳、大肥菇、木腐菌、茯苓、羊肚菌以及猴头菇等。

在个人的了解之中，羊肚菌的种植效益最高。

羊肚菌的价格，干品的通货价格高达800～1000元/斤；剪脚的羊肚菌价格更贵，可以卖到1200～1500元/斤。如果是鲜货出售，价格也不低，市场收购价格在75元/斤左右。

由此可见，羊肚菌是非常名贵的食用菌品种。那么，种植一亩食用菌需要投入多少钱，又能够获得多少效益呢？

羊肚菌的产量并不高，一亩地才可360斤鲜货，按照10斤新鲜羊肚菌可晒出1斤干货计算，亩产干的羊肚菌，大概36斤。

如果是出售鲜货，价格75元/斤，产值可以达到27000元；如果是出售干货，售价按照最低800元/斤算，亩产值为28800元。两者相差1800元。

而一亩的羊肚菌种植，投入的成本包括菌种5000元；辅助材料以及遮阳网，大概2000元；人力管理投入1000元。合计总成本8000元。

利润:鲜货出售的利润，19000元；干货出售的利润，20800元。

好了，以上关于种植哪些食用菌效益最高？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。

种植什么食用菌品种最赚钱？

食用菌是微生物，它的栽培需要是栽培原料，而不是土壤。因此在选择栽培食用菌的同时，首先是要考虑投资的，而栽培食用菌的最大成本就是栽培原料的选用。只有降低成本，提高了产量和菌品质量，使产品卖价俏，才能有最高的效益。

我们研究和栽培食用菌几十年了，一直关注食用菌的动态，及时了解各地食用菌的栽培发展情况，在分析把握食用菌产销信息中，拟定我们科研项目，大力发展适销对路产品，让食用菌栽培获得更多更好的效益。

栽培什么食用菌，选择原料最重要，取决市场价格以及本地资源廉价拥有，如果当地有廉价牛粪资源和农作物秸秆，就可以首选双孢菇栽培。双孢菇是市场深受消费者欢迎的菇品，栽培技术比较成熟，采用层架闲屋大棚都可以栽培，采用二次发酵栽培法，管理得当，就能取得成功，目前鲜销市场活跃，深加工罐头利好。近几年辽宁阜新等地区发展的双孢菇近似种～褐色蘑菇，实行的公司+合作社+农户的发展模式，主要采取烘干出口欧美等国，取得惊人的效益，值得借鉴。

如果阔叶木屑资源丰富的地区，最好发展香菇栽培。香菇是大众平常食用的菇品，一年四季皆有上市，而且菇价平稳，如果降低了栽培成本，降低菌袋的污染率，能够有稳定收入。但值得栽培重视的事，在同样的地区，同样的原料，同样的菌种，能够培养出菌盖出现自然裂纹～花菇，其身价高档，深受出口蘑菇商青睐，一下子让你栽培效益翻翻，所以说有同样的栽培，却没有同样的效果，关键要有可靠技术，才能赚大钱。

今年棉籽皮废棉价格比较低，抓紧备料储存就是降低了栽培成本，棉籽皮本身含有纤维素和木质素，是栽培食用菌的最好原料，我们曾多次用它栽培白灵菇，取得好成绩。采用的配方：棉籽皮80%,微生物有机肥11%,麦麸6%，石灰2%，石膏1%，采用17×34CM菌袋，墙式出菇模式，取得85%以上的转化率，卖价18元/千克以上。这个经验说明了，用同样的物质，栽培不同样的食用菌的品种，其收入不一样，从市场价格看白灵菇价格是香菇的2倍，栽培效益翻一倍，而且种植白灵菇还在初期阶段，我国各地栽培量很少，是栽培食用菌的首选品种。

有一定决心和实力者，进行食用菌工厂化栽培投入，是一个英明的决定，金针菇，杏鲍菇，蟹味菇，长根菇等具有发菌快，出菇早的特点，只要管理有序，能轻松实现全年栽培，实现全年出菇上市的丰收场面，再加上国家对食用菌政策的扶植，让你的大企业梦想成真。

值得重视的，工厂化栽培是靠出菇菌袋的一次收获完成的，因此菌袋第一次出菇产量决定了成功与否，在栽培中，菌种高产特性和原料配比是非常重要的，几年前就有这样一个成功事情，各地都在发展杏鲍菇工厂化栽培，却纷纷败下阵，因为各地的产量总是低于浙江一个栽培场的产量，这个场的每袋产菇总是比其他地方菌袋多50克，在同样的投入情况下，每袋多产50克，是纯赚的利润，10000袋多产500千克呀，这一年要多产多少吨？多赚了几百万，靠科技，不但多赚了钱，还打败了对手，抢占市场。

最后我在发表一下我的建议，草菇是草腐菌，从播种到采收只需要7天时间，半个月就是个周期，棉籽皮，稻草，麦秸，玉米秸秆，牛粪等都可以栽培，地栽床栽都行，菌丝生长温度10～44°，子实体适宜温度24～32°，利用棉籽壳和废棉飞绒进行栽培，采用层架床式，压块移动栽培法，栽培7天后开始采收，转化率30%～40%，15天一个栽培周期。草菇可鲜销和腌渍，加工罐头和蘑菇酱油，不愁销路，大家可以投入一把。草菇也可以工厂化栽培，只要达到栽培房间里草菇所需生长温度，就是成功的保证。

总之，如果说今年种植什么食用菌能赚钱，我认为在利用本地资源优势，降低成本情况下，种植白灵菇，香菇，双孢菇和草菇都是优先选择的。

种植什么食用菌品种最赚钱？

食用菌，俗称蘑菇，具有很庞大的体系，品种非常丰富，国内已知的一共有350多种，常见的品种分别有香菇、草菇、竹荪、猴头菇、木耳、红菇和羊肚菌等。那么，在这如此众多的蘑菇品种之中，哪一些品种最赚钱呢？

羊肚菌主产地在山西、贵州、甘肃、云南、青海和四川等地，期其营养丰富、香味独特，食用对人体非常有益，是世界上最稀有的名贵菌中之王。目前，市场价格一斤在900~1000元之间。

羊肚菌已经实现了人工种植，一亩的投资成本在8000元上下，而羊肚菌干货产量仅为36斤左右，按照900元/斤的价格出售，产值可以达到32400元，产值非常高，利润32400-8000＝24400元，亩利润还是非常高的。

鸡枞菌不仅是一种美味的食用菌，还可以入药使用。它可以鲜食，更可以腌制食用，味道特别鲜美，营养特别丰富，成为消费者非常喜爱的一种食用菌之一。目前，主要产于甘肃、四川和云南等地，市场价格在100~150元/斤。

鸡枞菌进行人工种植，一个菌包成本在12元，一亩大棚可以栽种20000个菌包，总成本在240000元。在产量方面，一个菌包产出8两左右，一个一亩大棚产量在15000斤左右，按照100元/斤算，亩产值在150万元。利润非常高，自不必多说。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，就分享到此，欢迎评论指正。