农村老话“天上龙肉，地上驴肉”，这个龙肉指的是什么，真有龙肉吗？

“天上龙肉，地上驴肉”往往都被人们用来宣传和赞美驴肉的美味，却很少有人深究“龙肉”到底是何物。“龙肉”到底存不存在呢？

有人认为，或许“龙”这种动物真的存在过！

我国的很多典籍里面也存在过有“龙”的证据：

在《西游记》中，王母娘娘大摆蟠桃会那一段，为了宴请各路神仙，餐桌上所摆放的都可谓是山珍海味、世间少有，其中的美食之一就是龙肝。

在《拾遗记》典籍所记载的内容当中，也有人烹食“龙肉”的记载。相传在西汉的时候，汉昭帝刘弗陵曾经吃过一条蛟龙，而这条蛟龙，据说还是他从水里“钓”上来的。根据记载中的描述，龙骨颜色发青，而龙肉颜色发紫，尽管颜色看上去比较怪异，不过味道却是美美哒。

《山海经》中也对“龙存于世”持肯定态度，其中称龙的最初形态为蛇，修行五百年后才有蛟龙的身躯，尔后再苦练修行一千年的时间，才能称之为龙。不过，此时也仅仅有了龙形而已，继续修行五百年为角龙，千年之后为应龙。

依《山海经》所述，蛟龙还称不上真龙，也就是说，汉昭帝所烹食的还算不上龙，不过，他21岁就暴毙而亡，不少人都说他这是遭了报应。

当然，除了典籍之外，还有很多地方也让人们怀疑过龙的存在：

比如，十二生肖，除了龙之外，所有生肖都有实物存在，为何古人要单单设立一个没见过的“龙”在其中呢？这让人们百思不得其解。

再比如，不论东方还是西方的传说体系当中，都有龙的身影存在，如果不曾存在过，为何东西方世界如此默契的创造出这么一个物件出来？

还有就是图腾文化中，无论是动物还是植物，又或是其他物体，基本都是现实中见过的实物，龙却是罕见的“非实物图腾”中的一个，这又怎么解释呢？或许，以前人们真的见到过龙？

也有人说，“龙肉”本不存在，不过是用来衬托驴肉的一句说辞而已。

在关于“天上龙肉、地上驴肉”的民间传说中，有这样一种说法，据说是在唐朝初期的时候，那个时候唐太宗李世民还没有当上皇帝，却因为兄弟间的勾心斗角、尔虞我诈烦心不已，就到外面去四处游走散心。

在这个过程中，李世民碰到了一位书生，两人相谈甚欢，都被对方的才气所吸引，奈何时间过得太快，眼看太阳落山，两人还有说不完的话，李世民索性就住到了书生家里。书生也是个穷苦人，却又热心好客，实在找不到什么好东西招待客人，就狠下心把自家仅有的一头毛驴给杀了做成肉菜款待李世民。

再后来，李世民做了皇帝，吃遍了山珍海味，却唯独忘不了当初吃驴肉的香味，每每跟人谈起驴肉的美味，总要感叹“天上龙肉，地上驴肉”。皇帝的话自然更容易被人们所追捧了，所以，这句话也就广为流传了，而世上根本就没有龙肉，不过是拿来衬托驴肉的美味罢了。

关于这个故事的版本，还有一说是关于慈禧的，据说当年侵略者打进北京城，慈禧仓皇逃了出去，在逃跑的路上，李莲英曾经向其进献过驴肉，慈禧吃了之后赞不绝口，夸下了“天上龙肉，地上驴肉”的话，被人们所流传开来。

其实，这句话不管是谁说的，龙肉在这里不过是一个修饰物而已，就像做数学题中所画的“辅助线”，本身并不存在，不过是为了修饰驴肉美味而已。

还有人说，“天上龙肉，地上驴肉”中的龙肉根本就不是我们想象中的龙，而是一种被叫做“飞龙鸟”的飞禽。

这种“飞龙鸟”生在大兴安岭一带，真名也叫作花尾榛鸡，它们体型并不算大，比自己养的鸡要小上好几圈，也不过鸽子大小，因为它们的爪子非常像是传说中的龙爪，而且还覆盖着能反光的鳞片，所以才被古人称为“飞龙鸟”。不过，这种据说在古代曾是皇室贡品的飞禽，如今早已被列入了保护动物行列，想要捕捉是不可能的了。

相传在清朝乾隆年间的时候，“飞龙鸟”在皇宫内部非常盛行，又被叫做“岁贡鸟”，因为它们多是被当做贡品进献给皇室。据说“飞龙鸟”的肉质非常的细嫩鲜美，最主要的是，它还兼有健身强体的功效，对于养生也有独特的好处，所以才会被古代皇室所厚爱。

结束语：所以说，“天上龙肉，地上驴肉”这句话的重点其实还是在后半句，前边的“龙肉”不过是个铺垫而已，重点是宣传驴肉来的，至于“龙肉”是否真实存在，没有人知道答案，也没有太多人去关注。

“龙肉”到底是什么肉，您还有其他的答案吗？

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农村老话说“天上龙肉，地上驴肉”，这个龙肉指的是什么？真有龙肉吗？

一提起驴肉，相信大家都会想起一句话叫做“天上龙肉，地上驴肉”，而驴肉咱们都知道，可是为什么要把驴肉必做“龙肉”呢？世界上真的有龙肉吗？“天上龙肉，地上驴肉”这种说法又是如何而来的呢？咱们来看看其中的原因！

截止目前为止，这个世界上还未发现有“龙”的痕迹，毕竟这是人类根据信仰自己创造出来的生物，是否真实存在还未可知，所以这个“龙肉”自然不可能是真的“龙”，说的是我国东北部的一种鸟类，学名叫做榛鸡，又被当地人们称为飞龙。据以前人们所说，飞龙味道鲜美，极为少见，只有皇帝才偶尔吃到。

而在现在的社会，飞龙更是少见，已经成为了国家一级保护动物，自然也更不可能得知味道如何了。

而关于“天上龙肉，地上驴肉”这种说法，农村自然也少不了一些神话传说：传说八仙之一的张果老骑驴走过一片麦田的时候，被村民围住，说他的驴吃了麦苗，要把驴杀了吃肉。张果老无奈，只能让村民杀驴，之后拿回驴皮，使用法术一变，驴皮再次成为活驴。众村民大惊，俯身便拜，张果老此时说了一句“天上龙肉，地上驴肉”。之后，人们才开始吃驴肉，“天上龙肉，地上驴肉”这种说法也流传下来。

骏景——殷

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说龙肉，主要是为了烘托驴肉的美味。

谚语中的龙肉，也有说是出自东北的“飞龙”，学名“花尾臻鸡”，国家二级保护动物，为八珍之一。清朝乾隆年间就列为向皇室进贡的珍品，有“岁共鸟”之称。其羽毛可做工艺品，有较高的生态价值和经济价值。但由于其生长环境被长期破坏，现已处于濒危状态，怀念一下就行了。

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农村老话说“天上龙肉，地上驴肉”，这个龙肉指的是什么？真有龙肉吗？

“天上龙肉，地上驴肉”，这句话应该是很多吃货都知道的一句话，形容驴肉的香。那么“龙肉”到底是什么肉呢？

其实这个龙肉指的是东北的一种鸟类，叫做树鸡，学名叫榛鸡，又叫飞龙。龙肉，说的就是这种叫做飞龙的鸟类的肉。体型比鸽子大一些，胖乎乎的。在以前东北冬天的集市上经常有卖的。

现在是别想吃到飞龙的肉了，因为现在榛鸡是国家的一级保护动物了，捕猎榛鸡是违法行为了。但是现在也有人工养殖的榛鸡了，至于这种人工养殖的榛鸡是否能够在市场流通我还真不清楚，反正近些年在东北的市场是看不到这种美味了。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

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农村老话“天上龙肉，地上驴肉”，这个龙肉指的是什么，真有龙肉吗？

从古至今人们对于美食的追求从未停止，全国各地都有自己不同的特色，鲁菜、湘菜、粤菜等地方菜都有自己鲜明的特点，被一方人所食用称赞。“天上龙肉，地上驴肉”意思是说，在美味的食物中来说，天上要说龙肉比较好吃，地上的要数驴肉最好吃，相信很多人都吃过驴肉，但龙肉却鲜有人吃过。龙是我国传统文化中权力的象征，它可以翱翔于九天之际，吞云吐雾，无所不能，古代的统治者就以“龙”的身份自居，我国人也是以“龙的传人”来说自己，但这里所说的龙肉，却不是神话传说中的“龙”。“天上的龙肉”里面的龙肉指的是花尾榛鸡的肉，一种形态比鸡小的鸟类，古代的时候被当成皇帝专用的鸟类，每年都会从大兴安岭等地进贡给皇帝，所以它又被人们称为“岁贡鸟”。到后期，一些王公大臣也慢慢开始食用，但基本上也只有上层人士才有机会吃到，平民百姓大多都没有机会。花尾榛鸡肉质比较鲜美，富含多种营养元素，对人的身体健康十分有好处，尤其是心肾方面比较弱的人，吃了以后大有裨益。由于人们的大量食用，花尾榛鸡的数量呈现锐减的趋势，现在花尾榛鸡已经是保护动物了，不能随意的捕杀猎食，人工养殖的花尾榛鸡因为成活率以及养殖成本比较高，所以单个花尾榛鸡的售价成本也很高，不是我们一般人能够吃得起的。有些地方也会把“花尾榛鸡”叫成“飞龙鸟”，因为其形状和龙有某些相近的地方，所以就有了我们现在所经常听到的“天上的龙肉，地上的驴肉”的说法了，需要记住的是此龙非彼龙，此龙是花尾榛鸡也。

农村老话“天上龙肉，地上驴肉”，这个龙肉指的是什么，真有龙肉吗？

天上龙肉是指一种鸟叫飞龙。