农村杀年猪忌讳一刀没有杀死，你知道为什么吗？

农村的习俗很多，中国幅员辽阔，有的地方是不杀年猪的，杀年猪的农村是有很多说道的，杀年猪都希望一刀毙命，杀出的猪血多，预示着来年红火，大吉大利，但也有人家有不吃猪血的习惯，但也不能随便送人，一盆红彤彤的猪血代表财富，所以自己不食用也不会轻易把财富送人。

一些有经验的屠工，他们杀猪深知一刀毙命的习俗，但常在河边走，哪有不湿鞋的时候，一家一年杀一头猪过年的农家很多，屠夫也难免失手，在杀猪的时候首先得有杀猪的平台，这平台高一般都在四十公分左右高，必须是后高前低，有利于猪血全部流出，长度一米多一点就够，宽度也在四十公分左右，如果猪小两个人就可以让猪老老实实的躺在上面，猪大了就得三个人，猪小屠夫的刀就会斜一些，猪大了刀就会拿得陡一些，为了一刀毙命，猪侧翻的姿势很重要，按猪的人应抓住猪的前腿，让猪腿平伸，给屠夫创造一刀直插心脏的条件，如果前腿压得太低，这刀就应该偏离心脏，不能一刀毙命，就证明屠夫的技术不好，杀的猪不是杀死的而是痛死的，主人也会不高兴，猪血并且也流不尽，肉色也不好看，以后这样的屠夫就不会有人请，屠夫为了让猪在一刀下毙命，一刀进去，当猪还在挣扎，声音也很响亮，他们的应对办法是不完全把刀抽出，而是抽出一半，将刀换一个方位，在捅一刀、两刀，表面上看似一刀，实则两三刀甚至更多，但也有猪被杀之后没有挣扎，人们放手，猪躺在地后突然挣扎两下爬起来跑了，这种现象人们认为很不吉利，屠夫没面子，主人一脸的不高兴，因为是年猪，主人不满也只好控制情绪，屠夫也非常尴尬，往后臭名传出去，屠夫就失去了一家被请的机会。

一刀毙命，对猪来说痛苦少，连续几刀，猪会哀嚎，听的人会觉得悽惨，并且猪血会让猪吸进肺部，而且肉的颜色也不好看，还有一层意思来年生活有可能不顺利，财运不好，给迷信的心里留下了阴影，至于还有什么讲究，一方一俗各有说道，信则有，不信则无，但是这种习俗不知流传了多少年，还是有一定的原因并非空穴来风，入乡随俗了解民俗，与人方便，与己方便。

农村杀年猪忌讳一刀没有杀死，你知道为什么吗？

回答这个问题之前，我们应该明白什么叫杀年猪？这与“吉利”二字讲究有关。

猪作为农村人的祭祀品，在中国已经有了上万年的历史，在人们的脑海中，早就是神灵优先享受的食物，因而，杀猪时来不得半点错误，必然一刀毙命，否则，这样的祭祀品怎能代替“顺利”的含义？

杀猪有一定的科学道理，如果一刀捅在猪的呼吸器官和血管大动脉，猪鲜血喷涌而出，猪呼吸停止，这样杀出来的猪肉里没有血迹，肉滋润鲜嫩，肉质入眼，人们就感觉良好，用这样的猪肉祭祀神灵，心理上没有疙瘩，来年做事就会顺利。但如果屠户是个二百五，刀只割断气管一半，血管也没有完全捅破，看起来猪必死无疑了，但当人们放松警惕时，猪顽强地挣扎，突然挣脱了人们的束缚，跳将起来，有时会对旁人造成伤害。我就亲眼看过被杀的猪给人造成伤害的事例。屠户杀完猪，血已接了大半盆，当人们将猪丢进滚烫的开水里要退毛时，那猪不知什么原因，突然在开水里拼命挣扎，漾起的开水把周围的人都烫伤了。想想，年猪是要祭祀菩萨的，出了这样的事，主人心里怎能会没有想法？况且，这样杀出来的猪肉，血窜的情况发生，导致肉里有血混淆，猪肉是泛红的。主人喂了一年的猪，没有好肉享受，心里怎能舒服？

所以农村人杀猪，一般要喊上四五个壮汉，先把猪牢牢捆住，嘴巴也要封得严实，让它动弹不得时，屠户手模要命处，突然一刀进去，结果性命，待猪血淌尽，没有了生命体征时，才松绑解开绳索，然后才退毛解剖。

农村杀年猪忌讳一刀没有杀死，你知道为什么吗？

传说中的各种说法都有，如来年不发，沒有财运等，其实沒有什么道理，在现实生活中，做事失手是常有的，不必去在意，只要活的善良，坦荡，踏实的做好自己就好啦，任何时候切记：心底无私天地宽。