面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

8月底猪价呈现“怪象”，猪价跌汤起伏猪肉上涨不断，未来9，10，11，12几个月猪价该怎么走？

今天是8月21日，马上就中秋节了，而现在的生猪价格还是在维持在10元左右，下跌的现象明显有所增加。尤其是在全国北方地区，猪价在经历了新一轮的上涨后，又出现的涨价怪象：“屠企试探性压价，部分头部猪企降价，整体市场表现偏弱，养殖户报价还是相对比较坚挺，猪肉价格“大幅上涨”。

因此来看，现在的猪价上涨的动力还是明显不足的，而现在的生猪市场情绪继续转变，养殖端仍旧有看涨情绪，其他贸易端看稳居多，部分有看跌的情绪。

那么问题来了，面对8月底猪价呈现“怪象”，在猪肉上涨不断的情况下，未来几个月猪价该怎么走？我来回答：

根据数据统计，今天是8月21日，全国瘦肉型的生猪均价为10.6元/斤，较昨日价格下滑0.08元。

从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，今日有18个省市价格较昨日价格不变，有5个省市出现下跌，分别是湖北，河南，山西，黑龙江，重庆。有3个省市出现上涨，为安徽，甘肃和贵州。

从目前来看，今日全国的生猪最高价为海南，价格为12.0～12.20元/斤，较昨日价格不变；全国最低价为黑龙江、新疆，价格为10.20-10.4元/斤，较昨日价格不变。

而我们从南北地区的省医院价格差异来看，最高地区的生猪价格和最低地区的生猪价格差异在1.5～2元一斤左右，而北方地区有明显的上涨空间。

第一，近段时间的北方多雨天气，对于生猪调运和价格会产生一些影响。

从现在来看，由于南方地区持续高温天气，有的地区甚至在40℃以上，这对于生猪的消费产生一定影响，而猪肉的消费也基本在南方主销区，所以餐饮业也并未得到明显改善。

从另一方面来说，由于北方的主产区也是多雨天气，甚至还会洪涝灾害。因此在一定阶段，也没有办法完成正常的生猪运输。

所以说在终端需求差的情况下，生猪供应端出栏环节也并不顺畅，所以现在的价格继续僵持，“怪象”持续发生。

第二，近段时间养殖户对生猪的“出栏量”大大增加。

我们这边就有一个例子，我一个客户最近出栏了60头育肥猪，而这60头育肥猪的出栏均重为210斤左右。

可能会有人问了，现在的生猪价格已经稳定了下来，为啥不把猪养到300斤再卖呢，这样养猪的利润大大增加。

而是有原因的，客户养的这一批猪是“小飞”耐过母猪，而产生的后备猪，也就是说的“非二代”。

但是这一批猪也是有风险的，而这60多头猪几年，有几头猪出现了发烧不吃等症状，所以在“压制成本”过高的情况下，我建议让该客户出栏。

从上述事例来说，今年的生猪确实是很难养的，有的猪场虽然阳性平稳，但是在引进阴性的种猪时，交叉感染会频繁发生。

所以由此上述来看，笔者认为猪价频繁出现怪象的原因有几点：

1、由于7月生猪高价，今年7～8月部分散户存在肥转母的情况。

2、南方多省份疫情，标猪及小标猪在5～7月大量出栏，透支了8～9月的大猪。

3、南方异常高温，今年南方压栏养大猪的情况明显减少。

我认为在9月份，全国的猪价整体还是维持高位震荡调整的趋势，不会出现大幅回落的情况，但是上涨动力也不足。

这是因为，9月开学在即，开学宴陆续增多，而一些小型屠宰企业也将陆续开工，传统佳节中秋节，还有国庆前夕的双节来临，解释猪肉的供需两端，也从需求端将走出“消费淡季”。

至于在10月份，由于随着天气转冷，消费回升，在叠加上市场已经开始陆续接受大体重猪源，散户也有压价等价的打算，短期内市场的供应量会有减少，所以在市场上的猪肉普遍看好的情况下，10月份的猪价会出现高价。

进入11月份以后，随着天气的逐步变冷，蔬菜，水果进一步下市，而老百姓的需求也发生了变化。但是二次育肥出栏，整体供应有增加的可能，虽然11月份的猪肉消费有所回升，但是回升的提速不足，猪肉价格会呈现一定幅度的回调。

至于在12月份，传统的腌腊现象对猪价形成有力支撑，所以12月份的生猪价格猪价，有超越7月份高点的可能。

进入2022年下半年后，随着猪周期的来临，在加上一些疫情的因素导致，下半年的生猪价格会进一步上升。

但是全国的生猪存栏量还在“可控”的范围内，所以在未来的9，10，11，12月，猪价虽然有所上涨，但是基本保持在12元左右，猪肉在20元左右，至于猪肉会不会在白菜价，我认为在2023年以后。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

8月份的猪价是正常的，并没有出现什么奇怪的现象，我认为在未来几个月猪肉价是持续上涨，“白菜价”的猪肉是很难出现的。

今年7月初猪价大涨，从每斤8元左右迅速大涨到每斤12元左右，在猪肉消费的淡季突然出现大涨是非常不正常的，这是人为操作的。养猪人都知道，从去年年初以来，猪价持续下跌，养猪人深度亏损，政府为了稳定生猪生产，今年三月份开始政府多次启动肥猪收储，大量的肥猪被收储，上市的肥猪数量基本上达到供求平衡，猪价缓慢回升。散养户饲养的肥猪大多数已经出栏，而这个阶段这些规模养殖企业大量囤积肥猪，减少肥猪的上市量，同时屠宰企业和猪肉零售商共同哄抬物价，造成猪肉价格涨价过速，如果不是国家发改委及时出手，恐怕肥猪市场垄断已经形成了。在危急关头，国家发改委约谈了规模养猪企业，这些规模养猪企业大多数是获得政府高额补助的企业，约谈后的第二天，上市肥猪量恢复了，猪价缓慢下降，猪价围绕每斤10元左右波动，普通养殖场出栏一头肥猪利润仍然维持在600元以上。

现在是猪肉消费的淡季，在8月份下旬猪肉是很难大涨价的，网络上每天都有许多主播声嘶力竭地鼓吹明天猪价暴涨，现在市场缺乏肥猪，这些人是唯恐天下不乱，到明天一看，猪价仍然没有涨价，是什么原因造成现在的猪价上涨困难呢？我认为，一是现在仍然是猪肉消费淡季，关键问题的现在仍然处于伏天，气候比较炎热和潮湿，猪这种气候条件下，人们对猪肉的消费量是大幅度减少，8月下旬又处于“秋老虎”季节，气温比较高，猪肉的消费量更加减少，没消费量的增加，猪价是很难上涨的。二是现在各个地方各类学校已经放暑假，学校是肉食品和蛋类消费的主要部门，因此在8月下旬猪肉的消费量没有增加而是大幅度减少，猪价不会大涨的。三是今年的新冠病毒肺炎疫情反反复复，造成许多地方的旅游业和餐饮业停业。现在许多地方的餐馆大多数停业，经营业绩比较惨淡，效果好的只有早餐馆。因此我认为现在的猪价很难大涨，涨价都是昙花一现，猪价要能够真正上涨只能在9月初以后猪肉消费量的大幅度增加后才能稳定上涨。现在是市场经济，市场物价是根据市场的供求状况确定的，市场经济的物价与过去的计划经济的物价不相同，计划经济是由政府管理物价的部门制定的，物价一旦确定是要稳定很长一段时间。现在的市场经济是市场根据供求状况来确定的如果市场上的猪肉上市量少处于供不应求的状况，那么猪肉价格就会上涨。如果上市的猪肉过多，处于供大于求的状况，那么猪肉价格就会下跌。市场经济的物价是经常变化的，上午的价格与下午是不一样的。

伏天结束后，各个地方的气温逐渐下降，气候逐渐寒冷后，人们消费猪肉量就大幅度增加，就进入了一年中猪肉消费旺季。同时各个学校开学，猪肉的消费量大增。因此这个猪肉消费旺季会一直持续到春节，所以猪价就会持续上涨，“白菜价”的猪肉也将告一个段落，消费者将进入消费高价的猪肉，但是，养猪人也不要渴望猪价能够达到大涨，如果猪价上涨过快过高，政府会出手干预的，大量的中央储备猪肉和进口的低价猪肉将上市平抑市场猪肉价格。因此猪价不可能大涨，每斤肥猪价大概率在13元左右，不可能同网络上那些主播人鼓吹的每斤达到15元以上。如果达到每斤13元，普通养殖场出栏一头肥猪养殖利润可以达到1100元以上，而饲养管理和经营水平高的规模养猪企业出栏一头肥猪养殖利润可以超过2000元，这些企业曾经公布他们养殖成本，出栏一头肥猪生产成本猪600多元。那么养猪就是暴利产业，与2019年一样，社会资本就会大量涌入养猪业，养猪很快就会进入深度亏本阶段。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

不可能！7月生猪逆市上涨，本是销量最窄季节，，而猪价上涨，除了资本作妖，也和生猪存栏率有关。8月猪价在消费未放量的情况下，在11元左右价格徘徊筑底。几个养殖大户7，8月分报成本价是7·7～7·8元每斤，散养户成本略高，在8元每斤左右。炎热夏季，养猪风险高。随着气温降低，存栏率会越来越高，但猪肉的销量也随着走高。担心下半年猪肉“白菜价”是多余的担心。预估生猪价会在12元左右筑底，猪肉价在15～20元每斤属正常。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

鸡蛋，猪肉涨落都是市场经济，同时也是民众购买力的体现。至于白菜价就有些过头一说，蒜你狠，姜你军，葱火箭🚀大家也都体验过，最后呢？有的挣很多，有的赔的砸锅卖铁。超出民众购买底线最后就是双输。我吃不起，你也卖不动。[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

猪肉当白菜价卖才是怪像，才不合理，这次猪肉涨价并不是猪少了，而是有人煽风点火，制造舆论，引起恐慌，囤积居奇造成的，发改委已经出面说明了，并会出手打击这些行为。其实猪肉贱卖无论是对猪企和老百姓来说都不是好事，暴涨之后必暴跌，暴跌之后要暴涨，作为中国百姓食谱里的一哥，还是价格平稳一点最好，猪企有钱赚，老百姓吃的起，皆大欢喜。

面对8月的猪价“怪象”，未来几个月猪肉还能“白菜价”吗？

由于今年夏天南方多地气候过于炎热。导致有些地方老百姓不太愿意吃油腻的东西，所以猪肉的价格，另一方面猪肉的出来也并不理想，所以还没有完全按往年的规律走。维持了一个较高的价格。

考虑到全球通货膨胀的加剧。价格也有相当的传导机制。再加上人民币相对于美元的贬值。从美国进口的饲料的花费就要增加。养猪的成本的确在提升。

再加上现在台风陆续在生成，天气开始转凉，老百姓猪肉的消费也在快速地回升。此外养猪户现在也很注意关注市场的价格，如果市场价格不好的话，就少出来一点，也有部分的囤积居奇的现象。

因此未来几个月猪肉价格局部上涨也难免。

作者为#园艺##策划##教师# 。#猪肉价格##怎么生活才能开心快乐##在头条看世界##写作##杭州头条##分享你的今日感悟##我在头条搞创作##每天都值得被记录##夏日大作战#