猪肉价格持续下降，原因是什么？

“惨烈暴跌”，猪肉连降15周，原因是什么？

今天是5月18日，现在已经进入5月份下旬了，虽然现在的生猪价格有趋稳的态势，特别是近几天，南方某些省市的猪价有所上升。但是从全国生猪行情整体来看，现在的猪价几乎已经跌到了养殖户所承受的盈亏点附近。毕竟在饲料价格不断上涨，人工费用不断提高，还有非瘟疫情的各种因素面前，现在养殖户们已经进入“冰火两重天”的境地。

随着生猪价格的持续回落，现在的生猪和猪肉价格已经连续15周出现下降，其价格也从15周之前的16元一斤，下滑到现在的不足10元一斤，降幅达到15%以上，其猪价用“惨烈暴跌”形容也不为过。

所以在全国的生猪价格持续回落下，全国的猪肉价格也是跟着出现了下滑。而今天我也特意去超市、猪肉市场看了一下今日的猪肉价格。其中，猪精肉的价格在15元一斤，猪排骨的价格在16元一斤，五花肉的价格在14元一斤，猪大骨的价格在12元一斤等，相比15周之前的25元、24元、20元一斤下滑了10元左右。

因此来说，现在的猪价和猪肉价格已经“惨烈暴跌”到了9元、15元这个阶段，虽然现在的猪肉价格对于消费者来说是好事一件。但是养猪户（养猪场）们却都在等待上涨的那一刻，而进入5月份以来，并没有出现猪价的上涨。那么问题来了，现在猪价和猪肉价格“惨烈暴跌”，而猪肉连降15周，其原因是什么？李子来回答：

全国的生猪价格：

根据有关数据统计，今日5月18日，全国外三元生猪均价为9.41元/斤，较昨日下跌0.06元/斤。我们从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，有14个省市出现下跌，多为西南地区和西北地区，有2个省市出现上涨，分别为江西和重庆，有10个省市保持不变，分别为华南的广东，广西，安徽，福建，北京，天津，吉林，辽宁等省。

而我们从目前的猪价来看，现在的生猪最高价为海南，目前价格为12～12.6元/斤，较昨日下跌0.13元/斤。全国最低价为黑龙江，目前价格为8.3～9.1元/斤，较昨日下跌0.09元/斤。

我们从全国南方地区和北方地区的生猪价格差异来看，随着时间的推移，以及5月份的“生猪禁运令”实行，一些南方地区的生猪价格已经出现极速下滑。虽然南方地区的海南还保持在12元一斤的高价位上，但是从总体来说，现在南北地区的生猪价格差异，已经在1.5元以下。

我们从北方地区的猪价来看：

其中东北地区的黑农江，吉林和辽宁三省，依然处于生猪的最低位置，目前的猪价均保持在8.3～9.4元一斤。除了，黑龙江较昨日出现下滑外，其余两省均处于持平状态，但是这价格相对于上周的9.6元一斤还是下滑了0.3元一斤左右。

而华北地区的北京，天津，河北，山西，内蒙等5省，其目前的生猪价格在9.1～9.8元一斤，而除了山西省在进入出现下滑外，其余四省市在今日出现了持平。但是现在华北地区的生猪价格，相对于上周10.1元，还是下滑了0.23元一斤左右。

还有西北地区的陕西，甘肃，青海，宁夏和新疆等5省的生猪价格，在今天是8.5～9.3元一斤，而这价格相对于昨日出现下滑，相对于上周的9.6元一斤又下滑了0.3元一斤。

我们从南方地区的猪价来看：

其中华南地区的广东，广西和海南三省，其目前的猪价在9.2～12.5元一斤，较昨日保持平稳不变，较上周的9.8～13.2元一斤还是下滑了0.5元一斤左右。

还有西南地区的四川，重庆，贵州和云南，除了重庆在今日出现上涨，贵州出现持平外，其余两省则出现了下滑现象，在8.8～9.2元一斤，较上周的9.6元一斤下滑了0.4元一斤。

而华中地区的湖北，湖南，江西三省，今日的猪价是9～10元一斤，这价格相对于昨日下滑0.06元，较上周下滑0.4元一斤。

至于华东地区的江苏，安徽，浙江，上海和福建，今日的猪价是9.1～10.3元一斤，较昨日下滑0.02元一斤，较上周下滑0.3元一斤。

全国的猪肉价格：

而我们从最近的猪肉价格来看，根据全国集贸市场监测数据显示，今日5月18日，全国集贸市场猪肉的零售价格每公斤在36.09元左右，已连续15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高价降了18.13元，比去年最高价低了23.55元。

但是从全国集贸市场的猪肉批发价来看，现在猪肉的零售价格在26.36元/公斤，从国家统计局发布的5月份数据来看，现在的猪肉批发价已经下降21.4%。其中山东某市场白条猪批发价格为10～12元每斤，五花肉的批发价格则低于13元每斤，而现在的猪肉价格，也是自19年以来的最低价，估计10元猪肉很快就来到了。

第一，进口猪肉创新高，主导此轮猪肉价大幅下挫的原因。

我国是猪肉生产大国和消费大国，而我国的猪肉生产和消费量也占据着全球的一半以上，每年需要耗费接近5500余万吨的猪肉，产能也是达到了4100万吨左右。

而每年的进口猪肉占比仅有8.6%，特别是在2020年，我国猪肉进口量达到438万吨，同比增长超过107%；肉类及杂碎进口量达到991.2万吨，同比增长超过60%。

虽然进口猪肉的数量，相对于国内猪肉的生产数量来说，也是九牛一毛，但是这进口猪肉对于国内猪肉价来说是有一定的调控能力的。而进入2021年以来，在1～3月份，全国的猪肉进口分别达到了48万吨、41万吨、58万吨，进口猪肉累计达到了147万吨左右。

不仅如此，从5月份起，我国也将新增加31家美国肉企以及冷库符合国内规定的肉制品来华。所以来看，在2021年进口猪肉不断增加的情况下，使的这次猪肉价格的快速下跌起到了推波助澜的效果，让现在的猪肉价格惨烈暴跌。

第二，随着2021年的生猪存栏量大幅增加，在供需的支配下，也是造成此次是猪肉价下滑的根源。

从2019年的下半年开始，全国的生猪价格开始出现上涨，到现在的2021年的2月份起，全国的生猪价格出现下滑，而这也是持续了1年零7个月的时间。

而在这一年零7个月的时间里，由于母猪的本身产能强，各项政策的扶持养猪，还有养猪的高利润等因素促使下，现在全国的生猪存栏量和生猪出栏量得到了恢复。

而根据农业农村部的信息，在第一季度，全国的生猪产能已经恢复到2017年的96%左右。而进入4月份以后，而后备母猪转能繁母猪也是增多，母猪存栏环比或将增长5.88%。所以在全国的生猪产能持续恢复下，也就使的现在的猪肉市场出现了“供大于求”现象发生。

而从另一方面来看，由于进入5月份以后，虽然有五一小长假的会导致猪肉消费出现一定的增长，但是在五一节假日以后，猪肉需求又进入淡季。因此在消费者对于猪肉的需求需求出现刚需不足，使的现在的猪肉价格持续回落。所以来看，在供需两端的双重打压下，支撑了此轮猪肉价大幅下滑的情况出现。

第三，南方和北方地区等一些地区的疫情疫病以及屠宰企业的压价，也是导致本此猪肉价格下跌的原因。

从疫病方面来看：

虽然从现在来说，近期并没有非瘟的发生。但是从去年冬天开始，到今年春季，由于气候的原因，使的南方和北方地区多地疫病风险陡增，使的养猪出现困难。

而为了降低养猪的风险，农业农村部也是在4、5月份，实施了“生猪禁运令”，让一些疫病控制在一个范围之内。

但是在最近，在南方的一些地区由于一些生猪的疫病的原因，让养殖户心态逐步崩塌，使的近期的大猪出栏踩踏现象明显，从而也导致现在的猪价和猪肉价格呈现下跌加剧的态势，其价格行情也在探底边缘。

而从屠宰企业方面：

由于现在的猪肉价格在2月份出现下滑，并连续出现15周，让很多养殖户们看不到养猪的未来，就大规模的自己栏内的生猪。而由于猪肉市场份额供需原因，屠宰场在猪肉出现“供大于求”的情况下，使的生猪采购难度降低，就对现有生猪出栏进行了一定的价格压制。

而现在从生猪的终端现象来看，现在市场大猪积压现象仍较明显，终端走货未见明显好转的情况下，市场对肥膘猪消费抵触情绪较强，大猪出栏难度依旧明显，使的猪价快速出现了下滑。

虽然来说，由于南北多地大范围降雨天气影响，屠宰企业生猪采购出现一定的难度，但是随着天气的放晴，特别是南方温度已经超过30℃，在大猪育肥后期饲养难度高的情况下，养猪户加快了猪群的出栏节奏，而且猪价跌破成本线也引起了养猪户的恐慌，抛售行为不断，市场猪肉消费乏力，大猪消耗缓慢，致使屠企持续压价。

通过上述原因来说，在进入5月份以后，由于生猪存栏大面积恢复的背景下，以及现在的市场大肥猪集中上市，还有进口冻肉强势冲击，以及夏季猪肉终端消费持续低迷等因素的影响下，现在的生猪价格和猪肉价格出现了下滑也是必然现象。

虽然现在的猪肉价格已经进乎“惨烈暴跌”的阶段，而猪肉价格连降15周，但是从后市来看，这猪肉的价格出现下滑也是必然趋势，毕竟现在的猪肉价格也是由市场因素，调控因素所导致的。

猪肉价格持续下降，原因是什么？

最近两年来，猪肉的价格一直“盘踞而上”，尤其是在新冠疫情爆发期间，猪肉价格一直高不可攀，老百姓想吃肉都成了一种奢望了。前两天的下午，我刚回到父母家门口，就听老妈笑眯眯地对我说：“闺女，你来的正好，今天下午咱家要吃你喜欢的排骨炖萝卜。”听了老妈的话，我高兴地走进厨房，看到老爸正在忙着垛排骨，桌子上还放着几个保鲜袋。老爸一见到我，就叮嘱我把吃剩下的排骨放到保鲜袋里，一袋一袋地装好放冰箱里冷藏。我一看老爸买这么多排骨，就惊讶地问，老爸，你买这么多排骨，得花好几百块钱吧？老爸乐呵呵地说 ：“不贵，现在每公斤排骨才30元左右，肉价也降下来了，每公斤大约在34元左右，我买这些还没到一百块钱呢！接着，老爸又告诉我，他从新闻上得知，从过完春节以后，猪肉上市量明显增加，猪肉价格总体上是波动下行的。根据农业农村部的监测数据，在刚刚过去的5月份第一周，全国猪肉价格已经降到每公斤36.09元，同比下降29.3%。这已经是猪肉价格连续15周下降了。今天我去菜市场，看见买猪肉的人也比以往多了。猪肉价格下降，是一件大好事。今后，咱们老百姓又可以吃得起肉了。餐桌上又能见到红烧肉、糖醋排骨、萝卜炖排骨的美味佳肴了。那么，为什么猪肉会降价呢?猪肉降价的原因又是什么呢?我认为大约有两点：首先就是经过一段时间的培育，生猪的产能已经跟上来，很多的养殖户在此前猪价大涨时集中饲养生猪的效果已经显现，投放到市场的猪肉越来越多。其次，现在正好是猪肉消费淡季，人们对猪肉的需求量也不如以往旺季的时候，一边是供给增加，一边是需求减少，所以猪肉的价格自然也就回落了。

猪肉价格持续下降，原因是什么？

应该是多方面原因：一是整体市场行情；二是去年各地加大养猪业投入；导致出栏数量增加；三是估计炒作游资的撤离，因为猪肉价格非正常上涨的话，这里面少不了投机资金的介入。

猪肉价格持续下降，原因是什么？

不要夸大本轮下跌行情，到现在也比上涨前贵，何来惨烈暴跌！等大家不吃猪肉的习惯养成以后……，呵呵。

任何一种商品都应稳定在一定价格区间，当你价格过高或者过低时，都会打破平衡，都是不健康的行情，价高损害消费者，价低损害生产者。但凡不是刚需的商品，这个价格平衡区间的决定因素主要取决于购买力和消费习惯，供需能力有一定影响，但不是决定因素。

猪肉价格持续下降，原因是什么？

说实话应该问责一下相关部门的计划指导调控工作，为什么猪肉价格从暴涨到暴跌？这个问题只有搞调控工作的部门可以解释一下，并拿出方案保证今后不会出现猪肉价格出现暴涨暴跌的不正常现象。

猪肉价格持续下降，原因是什么？

其实就是一个很简单的道理，通货膨胀，供大于求了。现在很多资本家都响应国家的号召去发展养殖业，从事的人多了又有先进的养殖技术和养殖规模，猪的数量蹭蹭蹭往上涨，价格也就自然而然的回归到合理的区间了！