感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
我是农村的，由于条件便利，今年又准备在家里搞一些小家禽来喂养。而在每年的5月份，卖小鸡、小鹅的贩子就会来我们村里进行售卖。而小鹅贩子的叫声也很特别，他们拉着长长的腔，嘴里吼着：“小鹅了哎，卖小鹅喽。。。”
我听到小鹅贩子的声音后，就麻利的出去看看，顺便买几对小鹅。但是来说，今年的情况似乎和去年不同，鹅贩子现在不光卖小鹅，而且还顺带着售卖一些鹅蛋。不仅如此，我突然发觉最近街上卖鹅蛋的人变得多了，而价格也便宜了，这是怎么回事呢？李子来回答其中原因。
第一，现在是大鹅的产蛋高峰季节，因此在大鹅的产蛋高峰期下，一些鹅蛋自然就多了起来。我一朋友是位专业养鹅户，他现在养殖了600多只大鹅。由于朋友养殖了大鹅好多年，因此他在销售鹅蛋时，自然也是不愁的，因此城里有很多客户都在这个时期，去朋友那里购买鹅蛋来吃。
而朋友说，现在天气不冷不热的，在25~30℃左右，而这个温度是非常适合大鹅产蛋的。在别的季节，大鹅可能十几天都不产一个蛋，但是在这个春暖花开的季节在2天就可以产下一个鹅蛋。
因此来说，现在不光朋友的鹅场是这样的，其他的一些养鹅场自然也是一样。而这就造成了鹅蛋在很短的时期出现供应量增长的情况，因此在这时期会看到很多卖鹅蛋的也不奇怪了。
第二，而在这个小鹅季节里，一些没有受精的鹅蛋被人拿出来售卖，所以最近卖鹅蛋的就变多了。鹅蛋贵呢，还是孵化出来的小鹅贵呢？答案自然不言而喻。在市场上一只小鹅的价格日10元，而一个鹅蛋仅仅在5元左右，所以来说就利润而言，一些人应该售卖小鹅才对，而这个季节购买小鹅的农民还是挺多的。但是这奇怪的是，最近卖鹅蛋的却是多了，究竟是咋回事呢？我朋友说出了其中的秘密。
而小鹅和小鸡一样，都是需要人工来孵化的。为了减少成本，小鸡在孵化的时候是按照在第10天的时候，用照蛋的方式来分拣受精蛋的，而这些没有受精的鸡蛋就被孵化员挑拣出来，然后再批发给贩子。
同样的道理，小鹅的孵化也是这样的，也在第10天的时候，孵化员就用照蛋的方法把一些没有受精的鹅蛋给挑拣出来，不能孵化的蛋就推向市场。但是来说，虽然这样的鹅蛋时间长些，但是在鹅蛋外观之下，很多老百姓都是看不出异样来的，但是这种鹅蛋相对于新鲜的鹅蛋，其品质自然是很差的，因此笔者建议人们不要购买这样的鹅蛋。
第三，一些不良鹅蛋贩子以较大鸭子蛋，来冒充鹅蛋售卖，而消费者是很难来分辨的。为了利润，市场上一些不良贩子自然会这样做的。现在鹅蛋的价格是4~5元一个，而大的鸭蛋价格是2元一个，要的数量多还更便宜。
而朋友由于是养鹅的，他自然懂得这方面的门道。朋友说现在为什么一些固定客户来我这里购买鹅蛋呢，主要是我养殖的鹅蛋是真鹅蛋，而街上陌生人售卖的鹅蛋是“假鹅蛋”，这也是为什么现在一些鹅蛋很便宜的原因，他们3元也卖。
而这“假鹅蛋”是哪里来的呢，而朋友说，一些鹅蛋贩子是从某地方弄来的麻鸭蛋，由于这种鸭子个大食杂，因此这种鸭蛋虽然比鹅蛋要小一些，但是让外行的消费者来分辨，他们还是分辨不出的。
综上所述：你知道为什么最近街上，卖鹅蛋的人变得多了吗，除了大鹅现在到了正常的产蛋高峰外，还有一些不良的鹅蛋贩子以次冲好的售卖鹅蛋。所以来说，笔者在这里要告诉大家，购买鹅蛋的时候一定要分清楚才行，千万不能图便宜来购买一些“鹅蛋”，毕竟一分钱一分货的。
感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
我有一个朋友在农村租了一个小院，专门种点菜养点鸡、鸭、鹅、狗的自给自足。小日子过得很是悠闲自在，而且吃的食物可以说是都是纯天然绿色的。
他家里养了能有六、七只鹅，春天正是大鹅产蛋的季节，也是孵化繁殖小鹅的季节。这个时候去农村集市上，很多农家都会买点小鸡、小鸭、小鹅的回家养，所以春天也是这些繁殖家禽售卖的黄金季节。
感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？- 鹅的产蛋量不高，而且鹅的养殖不像鸡鸭可以进行饲料喂养。鹅一般都是散养吃草的，而且大规模养殖靠产蛋出售的不多，都是为了卖肉。鹅产蛋率不高，朋友家的鹅要是养的好的话一天一个蛋或两天一个蛋，而且鹅每年的时候伏季和冬季都会休一段时间不下蛋。所以鹅蛋一般都是论个卖，我们这里卖4块钱左右一个。
- 鹅蛋现在市场上出售的的确比较多，主要是因为现在是小鹅的孵化季节，有些没有受精的鹅蛋，以及孵化不出小鹅的鹅蛋都会拿到市场销售。
- 现在这个季节正是晚春时节，鹅的食物现在很多，正是最爱产蛋的季节。供应量大了，自然市场上售卖的就多。加上今年很多农村集市没有开放，这些养殖户只能把鹅蛋挑到城市中沿街售卖。每年的端午节前和清明后都是鹅蛋的售卖高峰，很多人家喜欢买点鹅蛋和鸭蛋腌制起来到端午节食用正好刚刚好。
- 我们这里养鹅的都是小户散养的，一般鹅蛋都是积攒起来集中售卖，如果卖的不及时鹅蛋不新鲜会散黄，影响售卖。现在天气逐渐变热，鹅蛋的存放时间变短，所以养殖的农户自然着急出手了。
感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
我们这市场上鹅蛋比较少，有时还看不到有卖，再加上吃鹅蛋的时候不多，所以也没怎么去关注过它。只有当端午节临近，卖活禽的地方总见鹅在那“引吭高歌”，才想着这时的鹅蛋在市场上一定有很多。
确实，除了固定卖蛋的摊位上有，还有周边农村的人挎着大篮子在菜市场路边叫卖，只是有时城管抓得紧，这位置不得固定，常常会换地方。
一年四季，鸡蛋、鸭蛋常见，那为什么鹅蛋不是这样，有时候多，而有时候想买又买不到呢？
主要是鹅有个休产期，而且这时间还不短。鹅的休产期与品种、气候不同有关。一般而言，我国南方的鹅集中在冬、春两季产蛋，在头年11月~次年5月为产蛋期；而北方的鹅则集中在2~6月初。这也是为什么市场上有时能见到鹅蛋而有时又见不到的原因了。
此外，普通的鹅产蛋量并不高，平均年产蛋为30~70枚。鹅的产蛋量跟品种有很大的关系，比如豁眼鹅又称五龙鹅，以优良的产蛋性能著称，是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一。它的年产蛋量是年产蛋量160-180枚，最高产蛋可达210余枚，通常两天产一枚蛋，在春末夏初旺季可3天产2蛋。
总的来说，鹅蛋在市场上占有的份额不高，没有鸡蛋、鸭蛋普遍，跟休产期与产量有关。当鹅的产蛋期到了，也是鹅蛋在市场上出现的时候。在农村常有人家中养些鹅，当家中的鹅蛋积累到一定数量时，便会拿到市场上售卖。这就很容易让人感觉到街上卖鹅蛋的人越来越多了。
鹅蛋的口感比鸡蛋、鸭蛋要略粗些，所以不太有人买，但实际上鹅蛋的蛋白质和氨基酸含量要高于鸡蛋和鸭蛋。在我们这儿，不太吃鹅蛋的原因还有一个，人们认为鹅蛋与鹅肉一样，属于发物，不敢多吃。这点在《本草纲目》中倒是有记载：鹅蛋补中益气，过食易引发旧疾。
不过，在生活中人们会用鹅蛋来作为防治高压的食疗。就如下面这道药膳椒粒鹅蛋。
【椒粒鹅蛋】
【主要材料】：鲜鹅蛋1个、花椒籽1粒。
【制作方法】：
在鹅蛋顶端钻一小孔，塞入花椒籽1粒，以湿纸封口，隔水蒸熟食用。
【食用方法】每日1个，连服7-10日为一个疗程，连服1~2疗程。
到下月端午节前，鹅蛋会在市场上出现的更多。小时候每当过端午节，便会带几个水煮蛋到学校与同学碰蛋，看谁的蛋壳硬。一般是觉得鹅蛋壳的硬度大于鸭蛋，而鸭蛋又大于鸡蛋。偶见一只鸡蛋赢了只鹅蛋。当大家在怀疑它是否为真鸡蛋时，接着又被另一只鸡蛋踫碎……
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感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
最近街上卖鹅蛋的人多了，不外乎春季到了，鸡，鸭，鹅，都开始产蛋了，鸡，鸭，鹅，的产蛋量大幅度增加。所以最近街上卖鹅蛋的人多了。第二个原因是:一些搞鹅蛋育雏的单位和个人，把一些育不出雏的鹅蛋，只有抛向市场。第三就是:人工鹅蛋也大量走向市场。综合起来看，我们就可以看到了最近卖鹅蛋的人为什么多了。
感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
都是大雁蛋冒充鹅蛋
感觉最近街上卖鹅蛋的人变多了，这是怎么回事？
同感！确实最近发现了许多卖鹅蛋的。疫情以后，小区门口出现了好多摆摊的，其中就有卖鹅蛋的，前边摆个牌子，上书鹅蛋的各种营养价值，细问价格，每个6元！鹅也太高级了吧，一个蛋顶柴鸡蛋六个了！
我小时候养过鹅，每天放学钻进玉米地里拔草喂它们，那时候没觉得鹅蛋多好吃啊，怎么现在买几个鹅蛋，好像真的觉得吃完了营养大增，一口气上六楼也不喘气了呢！
某网上还有专门卖双黄鹅蛋的，个个双黄，咋生出来的呢？
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