大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响到人们生活吗？

在经历了了去年的“蒜你便宜”后，今年的“蒜你狠”终于上线了。由于去年大蒜的产地变多，蒜农们大量扩种后，导致的后果就是去年的大蒜价格成为“白菜价”，几毛一斤的大蒜成为常态，很多蒜农们开始赔钱。

就此我打听了一位蒜农，他说：“今年大蒜产量减产，一亩地不到2600斤左右，现在大蒜的收购价格统货净蒜价格在4.2元一斤，亩产毛收入就在10000元左右。而去掉蒜种，肥料，农药，人工费等大约近4000元，可以净赚6000来元”。听蒜农这么说，李子认为今年是大蒜的收购高价，在去年蒜农们赔钱的情况下，今年赚个6000来元，确实也是不多的。

肯定是大蒜收购商啊，“下蛋的不如捣蛋的”自古以来就有用，现在也同样适用到一些大蒜收购商的身上。因此大蒜收购商，大蒜加工商们通过低进高出赚着中间的差价，蒜农们一斤蒜赚1块钱，大蒜收购商就赚2元钱。所以说一些大蒜收购商，加工商，冷库老板们永远赚着最大的利润。

因为现在7月份将近，蒜市回调似乎要来了。根据一些蒜农们叙述：在大蒜市场上全是贩子屯的蒜，都说不卖。这就有点不正常了，上周这波上涨是贩子拉上来的，现在都存手里不卖，价格也不涨了，说明没有后续力量，一些大蒜存储商还是在观望中。

而事实却是：大蒜是会生芽的，而且卖蒜也是有季节性的。大蒜收购商认为：6月蒜农不舍的卖，7月已经到了心理上撑不住的时间。所以说，蒜农和蒜贩撑不住的时间节点同样是7月。谁都不会抱着“金疙瘩”一直不撒手。特别是在获利的情况下。

综上所述，大蒜价格的居高不下也会影响着人们的生活水平的，但是现在的影响却不是很大的，而大蒜只是一种调味品，价格贵了人们可以少吃，也没到非吃不可的地步。而相对于现在的水果价格，市场上的大蒜还是比较便宜的。

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

我觉得应该到目前为止大蒜价格行情的一路走高，对于我们蒜农来说应该是赚钱最多的。

首先是2018年大蒜种植面积的减少比较多，再一个就是现在进入炎热的夏季也是大蒜消耗量最大的时候。

阳历6月下旬开始至7月下旬这一个月的时间也是大蒜入库和批发走市场的最好的时候，这段时间大蒜价格行情走势上涨是必然性的！只是说今年大蒜价格的初始价格比较高而已。

大蒜头在我们老百姓的日常饮食中扮演的不是主要角色，所以大蒜价格的贵于便宜对人们生活影响不是太大！但是我还是觉得任何一种商品都不会一直处在高价位运行，必须的遵循市场行情的价格走势！

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

目前大蒜地里的大蒜基本上已经收获完毕，而且大蒜价格却出现了大涨的行情，从三块钱一斤的大蒜目前出库价格已经上涨到了4元钱一斤，高的达到了5元一天的行情，超市里的价格更高，达到了6~7元每斤的大蒜。从这方面可以看出，现在的大蒜价格的确出现了离谱的现象，因为现在是大蒜集中大量上市的时候，大蒜价格应该处于下跌的态势，结果大蒜却出现了不跌反涨的现象。这种现象可以看出今年大蒜的确受到了一些外商以及储存户的垄断性的控制，这些人投入了大量的资金，控制了市场上大蒜的流通量。今年大蒜价格行情不错，对于蒜蓉而言可以说是赚钱了，但赚钱的不是最多的，最多的应该是这些经销商赚钱更多，而且也有一些收购大蒜并且储存加上炒期货，才使得大蒜价格越炒越高，这些人赚的钱越来越多。今年大蒜价格最低的时候，每斤鲜大蒜在1.5元左右每斤，晒干了以后大蒜价格也就在2.3元一斤的行情。然而这些猪大蒜的商贩把大蒜运到了冷库里进行储存，结果还不到一个月的时间，大蒜价格出现了大涨的行情，每天大蒜价格都在上涨，而且每斤上涨了近两元钱。每斤大蒜的利润比农民卖给他们的大蒜的价格还要高。对于蒜农而言，今年每亩的大蒜的收益平均在2000~2500元之间，毕竟大蒜的种植成本非常的高，包括蒜种的成本，加上人工的成本，还有田间的管理成本，还有地膜、浇水、农药化肥等等成本，加起来每亩大蒜的种植成本今年在1500元左右，每亩大蒜的产量在2500斤左右。经过简单的计算一下，农民每亩的收入也就在2000~2500元之间，再也高不了多少了，当然也加上了蒜苔的收入。然而对于大蒜的经销商而言，每斤大蒜目前已经上涨了一元到两元钱，因为各个地方的大蒜等价格不同，所以上涨的幅度也不同。这样每亩大蒜的经销商能够赚到2500元以上，甚至经销商赚的更多的钱，所以农民赚的钱不如经销商赚的钱多。其实大蒜价格上涨的原因就是今年非洲猪瘟病毒导致了大蒜的消费量逐渐的增加，而且我国开始加大了大蒜的出口量，因为大蒜具有灭菌消毒的功能，使得消费者开始大量消费大蒜，为自己的饮食做保驾护航。当然也是因为今年大蒜的种植面积相对比较少，造成的因为一年书获的大蒜种植面积比2017年至少减少了20%，这也是大蒜价格上涨的主要原因。比如去年大部分收获的季节，大蒜出现了滞销的行情，大蒜价格只有0.3~0.5元一斤。物以稀为贵，这就是市场规律。当然大蒜价格上涨的另一个原因就是外商炒作大蒜造成的，也就最大算了，实行了垄断性的控制，控制了市场上大蒜的流通量，造成了大蒜价格的上涨。大蒜的价格上涨对人们的消费生活是没有多大影响的，毕竟大蒜只是作为一种调味品，而且因为大蒜还具有辛辣的口臭味道，使得一些年轻的人不愿意去吃大蒜。也是对于那些公众场合，吃大蒜的重口味，让一些周围的人群所厌烦。可以说大蒜对这部分人来说是可有可无的一种消费食物。但对于喜欢吃大蒜的人而言，特别对于那些养生的人而言，有一点点的影响，因为大蒜的价格的上涨，会使得这些人的大蒜消费支出增加，有一点点的受不了的感觉。总之，今年大蒜的行情总体来说是非常好的，但是大蒜的好的行情蒜农却不是赚钱最多的那一个人，中间商赚的大蒜赚钱最多的人，而且比蒜农赚的钱要多的多。当然对于中间商需要加大投资，需要有大量的资金做资本，而且还有一定的市场的锐利的眼光，赚钱也是靠本事啊。今年大蒜价格上涨的最主要原因是大蒜的种植面积减少了，而且非洲猪瘟病毒在全球流行，导致了人们对大蒜的灭菌消毒的功效所认可，使得大蒜的消费量大幅度增加。当然，最主要的原因还是中间商控制了大蒜的市场流量，也就是垄断了大蒜的市场，抬高了大蒜的价格。大蒜的主要用途就是用多调味品，所以大蒜价格的上涨对于消费者来说影响不是太大，毕竟调味品也是一个可有可无的事情，而且辣味还有其他的替代品，比如辣椒、大葱等都可以替代。

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

蒜价属于非理性的上涨，“蒜你狠”的行情将再度重演。进入五六月份大蒜集中上市的季节，蒜价会因为上市的陆续增加而回落，可偏偏蒜价不跌反涨，无疑加剧了市场中蒜的火爆程度。大蒜的行情向好对生产者而言无疑是利好的，价位高种植所获取的收益也高，但并非是赚钱最多的，赚钱最多的属于大蒜收购商（囤货商）。

为什么说大蒜价格上涨，赚钱最多的不是蒜农而是囤货商呢？

一方面，生产者的收益比较稳定，其收益主要是靠出售的市场价计算。在市场中大蒜的收购入库价一直低于出库价，更低于市场的零售价。另外现如今种植大蒜的成本高，使得蒜农最后的净收益大大缩水，根据眼下的杂交红蒜价3.0元/斤计算，一亩地收益在七千元左右，其中投入的成本一亩地在三千元左右（蒜种500元，肥料300元，地膜100元，浇水养护300元，租赁土地600元，人工费在800-1000元），最后蒜农获得净利润在二三千元。

另一方面，收购商（囤货商）赚的是差价，因它们对蒜价的把控能力强，在价格偏低时收购囤货，在价格攀升走高是出货。从6月开始蒜价又进一步攀升，涨价的幅度达到了20%，在蒜丰收季节价位不跌反涨背后的原因不言而喻，与收购商抬价有很大的关系，6月前期在大蒜主产区收购商的收购价进度过半，加上库存大蒜量减少、蒜需求旺盛的因素，趁机在此时期炒作抬高了大蒜价格。

6月1日时，大蒜收购价每斤3.0元，而不出一个月的时间蒜出库价就涨至4.0-4.5元/斤，差价就是1.0-1.5元/斤。这就是为什么收购商赚的钱比生产者赚的多的原因。但是需要考虑的是：收购商需要雄厚的资金，也要有把握分析价格波动的能力。

蒜价上涨的原因还有哪些？

大蒜的种植面积和产量，大蒜的出口份额、累计出口量，主产区大蒜的库存量，临时性突发因素等。蒜本身含有的营养元素成分对人体有益，而且有抗癌抑菌的作用，非洲猪瘟疫情发生刺激了今年的蒜需求，下游的消费者食用大蒜的量大幅度增加，供不应求蒜行情必然向好。

蒜价的上涨对人们的生活有哪些影响？

价格变动将影响人们的的需求。蒜价的上涨时，人们会减少对它的需求，或者说会使食用大蒜的成本更高。同时，行情持续向好，对大蒜生产者而言将提高播种的积极性，后期会扩大蒜的种植面积。上述纯属个人观点，仅供参考。欢迎批评指正。文字原创，图片来之网络！！谢谢

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

大蒜价格上涨为啥赚钱最多的不是蒜农？这个问题我以前回答过这个问题。最主要的是我们绝大多数传统行业销售模式还是老的批发商层级销售方式，蒜农处在销售环节的最低层当然赚得最少。农民要想在蒜上想赚更多的钱，就得提高自己素质运用互联网打破旧的销售模式。真正做到消费者与蒜农无缝对接。到那时蒜农就会赚到大钱，普通的消费也得了实惠。大蒜上涨的原因主要是大蒜正处在市场坡动周期的一个上涨区间，这些都是传统的市场体制下产物。上一个周期的最高峰在2011年当年大蒜每斤最高为8/斤，之后是进入走低行情直到去年进入上涨行情。现在中蒜普遍在4.5/斤左右还是在合理范围之内。会不会出现象2011年那样蒜你很的情况，我认为不可能。隨着5G的到来，旧的市场体制存在的问题或将得到很好的解决。市场的需求端与消费端可以无缝对接，整个生产流程将按需生产，不再是以前无序生产导至的总个社会财富的浪费。万物互联的时代正在到来。蒜是人们一日三餐少不了的调味料，当然有影响。我想还是可以承受范围之内。我是农人九根希望我的回答能帮到你。读完点个赞转发或关注！谢谢！

大蒜价格上涨，为啥赚钱最多的不是蒜农？大蒜价格上涨的原因有啥？会影响人们生活吗？

今年大蒜的价格在不断的上涨，纵观全国蒜价，像新蒜已经由前期的1.5~2元/斤，上涨至目前的2.5元~4.1元/斤，相较于上周价格区间又涨了0.2元左右，目前来看，老蒜价格也有一定提高，那么今年的蒜农是不是赚翻了？简生认为今年仍然不赚钱，甚至只是“保本赚吆喝”。

首先，我们回忆一下2018年的大蒜价格。由主产区金乡县某网友提供的大蒜产量计算，每亩产量约2800斤左右，以2018年的大蒜价格0.6元/斤，这样我们蒜农每亩获得的毛收入仅仅只有1680元，再加上蒜臺每亩500元的收入，共计一亩地蒜农毛收入只有2180元左右，这其中又要去除人工、管理、肥料等，约计3800元，因此，2018年蒜农巨亏了1620元，在加上新蒜的后期管理费，每亩亏损1900元不止。

而2019年的大蒜价格步入正轨，蒜价如果以均价3元/斤，这样2019年毛收入8400元，加上蒜臺每亩1000元收入，今年毛收入共计约9400元，去除3800元成本后，预估今年蒜农净收入有5600元，如果再去除去年亏损和今年后期新蒜管理等费用至少要去掉2200元，那这样算出2018年、2019年平均收入只有1700元。这还是按照网友提供较高的每亩产量计算，如果产量低将收入更少。显然2019年并非市场大喊的“蒜你狠”，而是对2018年的“补亏年”，作为蒜农估计算算账就会发现今年仍是“保本赚吆喝”，明年则是关键的一年，只要像今年一样保持，明年就可以小赚一笔。

根据市场数据显示，大蒜的牛市出现在2016年，当年的大蒜种植面积约计479万亩，价格的最高点达9元/斤高位，这种偏离轨道式的大涨显然无法常年保持；而2017年则相对平稳，大蒜价格也像今年一样在3~5元之间徘徊，这说明2017年的大蒜总量基本处于全国大蒜供需的平衡点，那么调查2017年大蒜种植面积上涨至了599万亩，因为2016年大蒜行情极好，库存老蒜很少，所以新蒜几乎是2017年全部的大蒜总量，以每亩2800斤，则2017年总量达838.6万吨，也是全国大蒜供需的平衡点！

再看2018年，2018年大蒜暴跌就是总量超过2017年的838.6万吨。因此，统计2018年大蒜种植面积约647万亩，同样按照每亩2800斤，这样新蒜总量905.8万吨。有趣的是受16年、17年行情大好，导致2018年还有2017年冷库存下的320万吨老蒜，如此，2018年新蒜、老蒜总量高达1225.8万吨，这高于2017年总量的46.17%，必然导致2018年大蒜价格暴跌！

而2019年，大蒜的种植面积较2018年减少了25%左右，这也是受2018年大蒜萧条的影响导致，根据2018年大蒜面积算出2019年大蒜种植面积应该有486万亩，这样新蒜总量为680.4万吨。另外，2018年大蒜暴跌导致了有120~140万吨的老蒜存储，因此2019年新蒜、老蒜总量为810.4万吨，对比2017年供需平衡点838.6万吨还要低3.3%，所以，2019年的蒜价出现了上涨，但这并不会影响人们的生活，因为受供需平衡，今年的大蒜较去年有了大的涨幅，但仍会在2017年的区间上下浮动，并不会出现像2016年那样的牛市，更不会涨到影响人们生活的地步！

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