结肠癌患者可以吃哪些蔬菜水果？-艾问

一般来说，结肠癌患者，蔬菜水果基本上都是可以食用的。没有特定的不可以食用的蔬果，这是因为：

一、饮食中膳食纤维摄入低水平，以及低钙饮食，都是引起结肠癌的相关风险因素，而蔬菜水果是膳食纤维的重要来源之一，而且长期蔬菜水果还能补充维生素C，对促进钙的吸收也有利。

二、蔬菜水果中的膳食纤维，能很好的起到缩短粪便在大肠内存留时间，还能稀释致癌物，另外，还能降低粪便的PH值，抑制致癌物产生。

三、蔬菜水果，除了富含维生素C、膳食纤维以外，还含有丰富的叶酸、镁，而镁、叶酸的摄入对预防结肠癌有作用，可降低肠癌发生风险。

四、蔬菜水果的摄入与结直肠癌风险降低有关，最高可以使结直肠癌风险降低52%，每增加100g/天的摄入量，对结直肠癌的保护作用也随之增加。

对于结直肠癌患者，蔬菜水果，并非是要忌口的东西，要真说忌口的蔬菜，应该就是腌制类蔬菜了，比如酱菜、腌菜、咸菜。

如果是对于结直肠癌患者手术后的饮食，为了减少腹泻、腹胀等症状，可以先从流食到半流质饮食、少渣软饭开始（比如大米粥、软面条、疙瘩汤、馒头、酸奶、鸡蛋羹、肉泥丸子及少量瓜果蔬菜等），慢慢向正常饮食过度。

【提醒】当然了，要记住一点，手术早期除了限制多渣，还要限制辛辣刺激以及产气的食物，比如蒜薹、辣椒、韭菜、生萝卜、豆类、薯类及粗杂粮等，恢复到晚期可以逐渐增加富含纤维素的食物。

结肠癌患者可以吃哪些蔬菜水果

结肠癌患者可以多吃含纤维素丰富的蔬菜水果，如芹菜、香蕉、土豆、山药、白菜等，可缓解便秘和腹泻的症状。

此外，结肠癌患者还应该吃清淡、易消化的流质、半流质饮食，如小米粥、玉米面粥、米汤、蛋羹等，少食多餐，细嚼慢咽，能防止膳食纤维摄入过多而导致肠梗阻。要合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等食物，保证营养均衡。

结肠癌患者还应注意避免进食高蛋白、高脂肪、熏肉、烤肉等食品，以免加重病情；尽量避免食用促进排气的食物，如白萝卜、豆子等；忌辛辣刺激性食物，忌烟酒。

本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核

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