历史上的千金小姐，足不出户锦衣玉食，如何保持身材？

《红楼梦》第六回，千金小姐花袭人听了贾宝玉仙梦，和宝玉偷试了一回。自此宝玉对花袭人爱护有加，袭人可以说是十二钗中的代表人物。她足不出户，天天陪着宝玉吃吃喝喝，依然风姿靓丽令宝玉爱不释手，最后还嫁给了蒋玉菡。着实让其他女子羡慕和嫉妒，袭人能保持苗条的秘密，其实曹雪芹隐藏在红楼梦里。

《红楼梦》作为四大名著之一，详细描述了贾家的生活作息，更让我们看到了贾府的奢靡生活场景。众所周知，大观园内最知名的就是金陵十二钗，十二钗各有各的风采。纵观她们每天的生活，不是作诗就是游戏，更多时候聚在一起吃吃喝喝，吃的不但是山珍海味，甚至还有鹿肉的等奇珍。

让现代女子妒忌的是，她们天天这样的吃，又不用上班，甚至连运动得很少，家务活也不用怎么做，可是却没有一个长胖的，

至此至终，每一位依然保持着明艳动人，除了秦可卿后来因病，变得憔悴不已，让人心中不忍外。大观园没落前，这些千金小姐们不是楚楚动人，就是风姿绰约，或者艳丽动人，

袭人更是其中的佼佼者，作为宝玉身边的侍女，每天就服侍宝玉的起居生活，当然更多的时候就是陪着宝玉吃喝玩乐，而众多人物中，宝玉也是最珍爱她的，在红楼梦最后，宝玉还安排她嫁给好友蒋玉菡，

虽然袭人和蒋玉菡的结合，贾宝玉的凑合起到很大作用，但袭人本身的颜值好，也是一个重要的原因之一。

那么袭人吃得那么丰盛，她是如何保持住自己非常完美的身材呢？

有些人会说，古代的千金小姐，因为吃的其实不如现在，因此她们苗条是很正常的事，其实不然，我们来回顾一下红楼梦中，整部《红楼梦》中，其中有三分之一的内容，都是在吃吃吃，

根据红楼梦学者的考证和统计，《红楼梦》中的食谱，不亚于满汉全席，有接近一百八十多种， 而里面很多高胆固醇，高油脂的食物，例如酸笋鸡皮汤，炸鹌鹑、糟鹅掌、蒸羊羔、烤鹿肉，大猪肘子等等。

《红楼梦》的第四十九回里，就有一段非常好的例子，

当时宝玉见姐妹都到齐了，就连连急着要开饭。等了半天，头一道菜就是“蒸羊羔“。这“蒸羊羔“放在现在也是高油脂的食物，但是还没动筷，贾母就告诉众姐妹更好的消息，“……今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”

众人一听高兴的不得了。贾宝玉是因为太饿了，就拿茶泡了饭，就着一些野鸡瓜齑填饱了肚子。可史湘云却悄悄和宝玉嘀咕：“新鲜鹿肉，不如我们要一块，回到园里，自己玩自己吃。”，

除了鹿肉和羊羔，红楼梦中还有一道菜，是经常出现的，就是王熙凤最喜欢的美食，火腿炖肘子。王熙凤应该说是荣国府的大管家，由于平时管理的事务较多，因此也很劳碌，饮食上凤姐极为讲究，她吃的一道火腿猪肘子，是经过厨房精心的调制的，吃起来入口松化，但我们能见到，无论凤姐怎么吃，好像她也不会发福，甚至后来还变瘦弱了，

如果你认为，他们也是偶尔才吃一顿，这种想法就是对红楼梦还没读透，在红楼梦中大部分的内容都是在摆宴席，就宴席的种类都可以区分出，大宴、小宴、盛宴；每天不同的时间还有不同的宴席，例如早宴、午宴、晚宴、夜宴；到了传统的节日，也会进行除夕宴、中秋宴、元宵宴等等，

除此以外，还有一些特殊的日子，例如生日宴、寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、甚至贾宝玉和十二钗还经常会聚会搞诗宴、灯谜宴、梅花宴和海棠宴等等；红楼梦中宴会之多，美食的品种之丰富，即便是现在也令人惊叹！

可就是这样吃吃喝喝的，花袭人从红楼梦的开始，到红楼梦的结束，其描写至始至终都是美，

在红楼梦的第二十六回，这样描述袭人的：细挑身材，容长脸面，穿着银红袄儿，青缎背心，白绫细折裙。

到了红楼梦的第六十回这样写：柳家的有个女孩儿，今年十六岁，虽是厨役之女，却生得人物与平、袭、鸳、紫相类，可见六十回中，花袭人依然是佳人一个。

红楼梦第七十八回中，提到袭人，虽然样貌比晴雯差点，然放大观园内，也算得数一数二的，现今流传的红楼梦，公认前80回是曹雪芹的所做，可到了80回后，因为高鹗续写，袭人因为出身的原因，被宝玉安排嫁给了蒋雨涵。

本文不过多讨论红楼梦的细节，但在脂砚斋的笔下，我们看到袭人一直温文尔雅，有人认为她不是千金小姐，是贾宝玉的丫鬟，可是按照她的生活来看，比一般的千金小姐的日子都要过的好，

而到了后来，即便是袭人嫁了人，依然是苗条靓丽，这不得不让现代的女子羡慕了，因为从开始到结束，袭人经历了很多事情，可依然保持的如花似玉，虽然无法和宝玉待在一起，可找到了一个珍爱自己的丈夫，结婚后数年，还不发福或者憔悴确实难得。

可是为何古代袭人大门不出二门不迈，天天宴席没停过，也没见她经常运动，为何能保持不发福呢？

其实红楼梦中一直隐藏着她们保持苗条的原因。

一：礼仪的原因

虽然袭人是贾府中的丫头，但是因为贾宝玉在贾府非常得宠，因此作为他的丫鬟，袭人受到贾府的重视，但是袭人再怎么厉害，也必须遵守贾府的规律，特别是贾府如此大的家族，对于女子的教育是相当的严格，

特别是贾府还出了一位贵妃，因此更讲究礼仪，生活作息都会有各种礼仪严格的规定，特别是吃饭，虽然宴席很多，吃得美食也不少，可是她们却不是想吃就吃，吃多少就吃多少，没有任何限制，

从袭人可以看出，如果长辈们不吃，或者宝玉不吃，她也不能动筷，而且还需要重视礼仪和举止，作为当时女孩子一种修养。由于吃起来有限制，同时也比较拘束，反而能让她们减少食量，保持苗条。

二：古代饮食习惯

我们看到红楼梦中，金陵十二钗是天天在吃吃喝喝，却吃要求很高，一道菜要经过多道工序的熬制，而且很重视食物的搭配，因此即便是王熙凤经常吃火腿猪肘子，依然能保存苗条，

而在饮食中，古人也重视细嚼慢咽，特别是贾府这样的大家族，很讲究吃饭要吃得细致，尽量是把食物咀嚼碎了再吞咽，

古代重视礼仪，也要求女子吃饭吃饭喝汤都不能发出声音，甚至还要保持笑容，因此像我们现在一样，为了工作，几分钟或者快速的解决一顿饭，完全是不允许的。

现代科学证明细嚼慢咽对于消化很有好处，而人之所以胖起来，也是消化功能上的问题，本文就不过多阐述，细嚼慢咽的确也是她们能够保持苗条的一个原因。从红楼梦中，我们看到众姐妹的每次聚餐，都是点到即止，一口气，两口止，也正是这个原因。

三：爱美之心人皆有之，以瘦为美的影响。

俗话说燕廋环肥，中国古代在唐朝时期，因为生活条件的改善，曾经一段时间以丰润为美，但是到了宋朝以后，大众开始逐渐崇尚以瘦为美，逐渐民间的审美都喜欢女子的腰细，人长的高挑苗条，如果女子被形容为虎背熊腰，可以说是非常悲催的！

特别是古代，虽然足不出户，可是哪怕是贵家千金，依然是希望想找的一个好人家，嫁给自己的心上人，因此贤惠特别的重要，而除了贤惠以外，那一位女子都希望乡里传颂自己的美貌，

毕竟爱美之心人皆有之，如此一来就让许多贵家千金，为了保持苗条和美丽，对自己有所要求，当然这除了自己，还有家族的原因，因为一些贵家女子多数会嫁给门当户对的人，因此也不能因为身形的原因，被别人笑话，导致无法联姻。

四：生活作息有规律

古代没有我们现在的科技，更没有网络，从红楼梦中能看到，贾宝玉即便是在生在富贵的人家，其娱乐生活也是聊天，茶会，诗会等等，反正除了聊天，就是一些女人家的小游戏，不过即便是如何的玩闹，

因为家里的要求比较严格，同时也是当时的实际情况原因，晚上到了时间就要去休息，因此古代贵家小姐们的生活作息非常有规律，生活规律正常，其实对于保持身材苗条，非常有作用，也因为生活有规律，晚上也甚少的夜宵，导致她们想发福都难。

第五：古代男子妻妾不少，因此女子的贤惠和颜值就非常重要，颜值更成了女子重要的一个筹码，要想嫁给好夫君过上好生活，家世，颜值，贤惠缺一不可，因此保持苗条也很很重要。

小结：

古代贵家千金，为何能保持苗条，特别是袭人在红楼梦中，至此至终保持美丽苗条，主要是因为古代以廋为美，作为富家千金也想找到一个好夫君，除了贤惠颜值也非常的重要，古代饮食较为健康和精细，在古代礼仪和有规律的作息下，古代的贵家千金即便是足不出户，也能保持苗条的身形。

历史上的千金小姐，足不出户锦衣玉食，如何保持身材？

别人我不知道，我姥姥和太奶奶的话我还记得。

太奶奶算是大户人家的小姐，就我们老家那些土地，据说我站在老宅子那能看到的地方都是她家的田产，不是投机得到的，是祖祖辈辈辛苦劳动和增值攒下的。太奶奶裹了小脚，从小就生活在院子里，由老妈子和丫头看着，想出个门要请示爹妈，自己走到二门都被视为失礼。老婆子是会唠叨和规劝的，久而久之也就认为是自己的本分了。

但是跟影视剧里不一样的是，大小姐需要做很多事情，女工、看账本、管家，都是将来嫁人的资本，大约是要学习、实践然后还要被爹妈考试吧。出家前还要绣很多很多的东西，结婚时是要用大箱子抬到婆家给人参观的，光这一项活就够烦的了。每天那么重的脑力和细手工劳动能消耗掉很多热量。

再有，大小姐吃饭的规矩真是伤不起，这个是我从姥姥在我们小时候餐桌上训我悟出来的。要坐直，碗要端起来，筷子勺不要把碗碰的叮当响；夹菜不要起身，不须升直胳膊能够到的菜才可以夹；吃饭时不能主动说话，不能喝水，嘴巴里有食物时不能接话，要全咽下去才能回答别人的话。吃个饭闷死了，日复一日就该没那么好的胃口了。

最重要的一条，从小跟你唠叨，不要吃太饱，不然打嗝、放屁太失礼了；日常一点小病就说是积食了，给你喝粥喝到好。

当个大小姐虽然富足安定，也不轻松，不容易胖吧。

历史上的千金小姐，足不出户锦衣玉食，如何保持身材？

题主问“如何保持身材？”。我倒想反问题主一句“为什么她们要保持身材？”还有“你怎么知道她们保持身材了？”其实，古代千金小姐，根本不用保持身材啊。

首先有些人说古人不会发胖，那是胡说。虽然没有现在那么多种类的美食，但既然是富家千金，衣食无忧，加上女子天生比男子易胖，又窝在家没有足够运动。在不愁吃的情况下有那些鸡鸭鱼肉，还有甜食（中式甜点多用糯米豆沙等等，也很容易发胖）。虽不至于胖的非常离谱，但要说一个个都窈窕纤细，也是不可能的。

回归正题，题主已经给了很明确的人设：历史上的千金小姐。所以就是有钱人家的女儿。在古代，什么样的人要保持身材？大概只有需要取悦男子的人。青楼女子、歌妓舞女等等。这些都不是有钱人家的千金啊。

真正有钱人家的千金，婚姻是父母之命媒妁之言，成亲之前可能连丈夫都没见过。胖又能如何？更何况，有钱人家的千金，自然可以有很大选择面地择婿。纵使有人对肥胖小姐的身材不满意，再换一个也就是了，大不了多赔些嫁妆，总有人愿意娶。所以，保持身材干什么呢？

关于古代的千金小姐身材如何，可能有人会说古代的画作中女子很多都很瘦。其实错了。首先，中国画基本不是写实的，而是反映审美偏好。唐代审美好丰腴，唐朝画作中女子就显得就胖。宋朝以后喜好瘦，画作中就都是瘦美人。真正告诉你富家千金什么样的，只能看照片。

清朝女子照片，当然也有瘦的（吃不胖的人什么时候都有），但胖的真的很多，她们没能，可能也不想保持身材。

历史上的千金小姐，足不出户锦衣玉食，如何保持身材？

古代的大小姐们都是足不出户的，但是她们却能保持瘦瘦的身材，十分令人羡慕，这是因为什么呢？

古代美女的身材如此之好，大多数都是因为以下三个原因。

古代美女保持身材的三大方针

第一：古代社会的物质基础比较低。在古代物质基础并不像现在这么高，为了吃一口荔枝，唐玄宗还需要特意从岭南运过来，累死了不少人。何况一般大户人家的千金，也不会过多高热量、高脂肪的东西可享用。

我们常说保持身材的两大秘方：管住嘴、迈开腿。嘴这一块在古代来说就是比较奢侈的一件事了，既然没什么好吃的，自然身材也就得以保持下来了。第二：生活比较有规律。现代人玩得多，晚上十一点才是生活的开始，而在古代，讲究的是日出而作，日落而息的农时规律，晚上十一点时，一般女子都已经进入梦乡了。

而且古人一般只吃两餐，讲究过午不食，吃得少，生活有规律，自然就能养出一副好身材来。第三：古代食物没有什么添加剂。古代的食品都是纯天然的，没有许多添加剂和防腐剂，肉类都没有进行激素等刺激生长，女人们吃了也会更加健康。

而且大部分的朝代都是以瘦为美，即使是以胖为美的唐朝，讲的也是“丰腴”二字，而不是女性胖得像头猪似的才漂亮。有了社会审美观，那大家族的千金自然也需要严格遵守保持身材的规则，以便日后入宫选美或者嫁于达官贵人之家。

本文作者/狐史首丘：主写三国，次写明清，其余百度，然后乱编，喜欢点赞！

历史上的千金小姐，足不出户锦衣玉食，如何保持身材？

历史上的千金小姐足不出户锦衣玉食，并不等于可以任意作为，胡吃海喝，有的是人管她们。

“三从四德”妇德、妇言、妇容，妇功之“妇容”，说的就是妇女的仪态问题。

仪态不好看可以判定你不遵守三从四德的。

在古代，一个女子如果不遵守“三从四德“，是没有活路的，饿死勿论！

饿死事小，失节事大嘛！

说真的，古达的千金小姐保持身材比现代人要容易的多。

因为现代的女子们减肥基本要靠“个人自律”，没办法，这是她们享有完全个人自由的代价！

我们都知道 ，自律是多么的困难！

而，历史上的千金小姐倒无须面对这些困难。

因为她们并没有吃饭的自由，吃什么，不吃什么，她们能做主的有限。

就算她们这些千金们真的兜中装有“千金”，也既不可以下饭店，更不可以点外卖，最气人的是她们还不可以下厨房！

说的，历史上的千金小姐们连“自己动手丰衣足食”的自由也没有，关于吃饭，厨房做什么就吃什么罢了。

至于厨房做什么，那是有一定制度的。

《红楼梦·六十一回》有描述：

忽见迎春房里小丫头莲花儿走来说：“司棋姐姐说：要碗鸡蛋，顿的嫩嫩的。” 柳家的道：“就是这一样儿尊贵。不知怎么，今年鸡蛋短的很，十个钱一个还找不 出来。昨日上头给亲戚家送粥米去，四五个买办出去，好容易才凑了二千个来，我 那里找去?你说给他，改日吃罢。”莲花儿道：“前日要吃豆腐，你弄了些馊的，叫 他说了我一顿，今儿要鸡蛋又没有了!什么好东西，我就不信连鸡蛋都没有了?别叫 我翻出来！”一面说一面真个走来揭起菜箱。一看，只见里面果有十来个鸡蛋，说 道：“这不是?你就这么利害?吃的是主子分给我们的分例，你为什么心疼?又不是你 下的蛋，怕人吃了！”柳家的忙丢了手里的活计，便上来说道：“你少满嘴里混! 你妈才下蛋呢!通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去 呢：预备遇急儿的。你们吃了，倘或一声要起来，没有好的，连鸡蛋都没了?你们 深宅大院，‘水来伸手，饭来张口’，只知鸡蛋是平常东西，那里知道外头买卖的行 市呢?别说这个，有一年连草棍子还没了的日子还有呢!我劝他们，细米白饭，每日 肥鸡大鸭子，将就些儿也罢了。吃腻了肠子，天天又闹起故事来了：鸡蛋、豆腐， 又是什么面筋、酱萝卜炸儿，敢自倒换口味。只是我又不是答应你们的。一处要一 样，就是十来样；我倒不用伺候头层主子，只预备你们二层主子了！” 　　莲花儿听了，便红了脸，喊道：“谁天天要你什么来，你说这么两车子话?叫你 来不是为便宜是为什么?前日春燕来，说晴雯姐姐要吃蒿子杆儿，你怎么忙着还问 肉炒鸡炒?春燕说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油才好，你忙着就说自己‘发 昏’，赶着洗手炒了，狗颠屁股儿似的亲自捧了去。今儿反倒拿我作筏子，说我给 众人听！”柳家的忙道：“阿弥陀佛，这些人眼见的!别说前日一次，就从旧年以来， 那屋里偶然间不论姑娘姐儿们要添一样半样，谁不是先拿了钱来另买另添?有的没 的，名声好听。算着连姑娘带姐儿们四五十人，一日也只管要两只鸡、两只鸭子、 一二十斤肉、一吊钱的菜蔬，你们算算，够做什么的?连本项两顿饭还撑持不住， 还搁得住这个点这样、那个点那样?买来的又不吃，又要别的去!既这样，不如回了 太太，多添些分例!也像大厨房里预备老太太的饭，把天下所有的菜蔬用水牌写了， 天天转着吃，到一个月现算倒好!连前日三姑娘和宝姑娘偶然商量了要吃个油盐炒 豆芽儿来，现打发个姐儿拿着五百钱给我。我倒笑起来了，说：‘二位姑娘就是大 肚子弥勒佛，也吃不了五百钱的。这二三十个钱的事，还备得起。’赶着我送回钱 去，到底不收，说赏我打酒吃，又说：‘如今厨房在里头，保不住屋里的人不去叨 登。一盐一酱那不是钱买的?你不给又不好，给了你又没的赔，你拿着这个钱，权 当还了他们素日叨登的东西窝儿。’这就是明白体下的姑娘，我们心里只替他念佛。 没的赵姨奶奶听了又气不忿，反说太便宜了我，隔不了十天也打发个小丫头子来， 寻这样寻那样，我倒好笑起来。你们竟成了例，不是这个就是那个，我那里有这些 赔的？” 　　正乱时，只见司棋又打发人来催莲花儿，说他：“死在这里?怎么就不回去？” 莲花儿赌气回来，便添了一篇话，告诉了司棋。司棋听了，不免心头起火。此刻伺 候迎春饭罢，带了小丫头们走来，见了许多人正吃饭，见他来得势头不好，都忙起 身陪笑让坐。司棋便喝命小丫头子动手：“凡箱柜所有的菜蔬，只管扔出去喂狗， 大家赚不成！”小丫头子们巴不得一声，七手八脚抢上去，一顿乱翻乱掷。慌的众 人一面拉劝，一面央告司棋说：“姑娘别误听了小孩子的话!柳嫂子有八个脑袋，也 不敢得罪姑娘。说鸡蛋难买是真。我们才也说他不知好歹，凭是什么东西，也少不 得变法儿去。他已经悟过来了，连忙蒸上了。姑娘不信，瞧那火上。”司棋被众人 一顿好言语，方将气劝得渐平了，小丫头子们也没得摔完东西便拉开了。司棋连说 带骂闹了一回，方被众人劝去。柳家的只好摔碗丢盘，自己咕唧了一回，蒸了一碗 鸡蛋令人送去。司棋全泼了地下。那人回来也不敢说，恐又生事。看到没有！一碗鸡蛋羹引发的战争。

凡是注意“妇言”的大小姐基本上是不会让自己的大丫头去出这种丑的。

历史上的千金小姐，足不出户锦衣玉食，如何保持身材？

现实中的古代人能吃的比较少，而且没营养，想胖都难！记得有个作家，是清末某位王爷的女儿，说她小时候生病就是饿着，或者吃陈了好几年的米熬的粥！这种落后的养育，哪里来的胖子呢？