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拉面馆的面粉放了什么为什么韧性那么好的?
大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于拉面的制作,本人是专业级别的,很多人好奇为什么拉面可以做的那么细却不断,而家里的面条稍微拉扯一下就会断,其原因很简单,下面我就科普一下神秘拉面的制作背后隐藏的故事!个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,
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