世界最贵的猪肉在中国,谁知道为什么?

世界最贵的猪肉在中国,谁知道为什么?

确实,世界最贵的猪肉在中国,产生的原因是多种多样的,我认为主要引起猪肉价格高的因素主要有:

一是消费习惯不同,猪肉是中国主要的肉食品,千百年来国人习惯于消费猪肉,不习惯消费其他肉食品,消费量大价格就高,过去国内肉食品价格最高的是鸡,其次是猪肉,牛羊肉价格最低,与国外的价格相反,如我们县的农贸市场上1983年的肉食品价格,猪肉每公斤2元、羊肉0.68元、牛肉0.8元、鸡肉4元。到2013年,猪肉每公斤26元、牛肉62元、羊肉90元、肉鸡16元、本地土鸡30元。

二是世界各地由于资源条件不一样,养殖的畜禽种类就不一样,国外草地资源丰富,牛羊等草食家畜是生产成本最低的家畜,国外以养殖牛羊为主。国外以牛羊肉为主,肉食品也就以牛羊肉为主,猪肉为辅。国内由于草地资源缺乏,人多地少,因此传统上养殖的牛是作为农田的役力,历史上是不允许屠宰耕牛的,直到上世纪改革开放后才放开牛的屠宰,长期形成养殖猪禽,牛羊养殖比较少,而且牛长期没有经过选育,生长特别缓慢,因此国人就以猪肉为主,牛羊肉为辅。

三是猪的生产成本高,现在养猪的饲料主要是配合饲料,成本高,况且国内粮食只能满足人们的口粮,饲料大多数依靠进口,国外粮食便宜,经过进口,每经过一个环节,价格就会增加,生产成配合饲料后价格已经涨了不少。就是同一个品种猪,由于饲料价格的差异,国外的生产成本比国内低的太多。

世界最贵的猪肉在中国,谁知道为什么?

这种“天价猪肉”的出现,既有自然因素,也有外来因素,还有一定的人为因素,导致猪肉价格持续上涨。

一、自然因素

由于去年全国养猪行业受猪瘟的影响,导致不少能繁母猪、生产育肥猪和崽猪相继死亡,个别中小养猪场遭受毁灭性打击,整过猪场“全军覆灭”,损失惨重,有的猪场虽然死猪数量少,但防疫费用开支大,物以稀为贵,毛猪肉量少,猪肉价格自然会提高。

二、外来因素

受新冠疫情的影响,中国进口的猪肉大量减少,况且好多国家根本不出口猪肉和粮食,中国是一个14亿人口大国,又是一个进口大国,外国停止出口,本国好长一段停止进口,猪肉缺口大,一时供不应求,导致猪肉价格高。

三、人为因素

现在是市场经济,猪肉越是紧张的时候,部分商贩越是抬扛,把价格故意抬高,发国难财,现在猪肉仍然处于高价位运行,与一些毛猪收购商和屠宰企业有直接的关系,要想真正让老百姓吃到廉价的猪肉,必须发动农民,鼓励农民养猪,这才是唯一的希望。

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世界最贵的猪肉在中国,谁知道为什么?

这个得追溯到很久很久以前了!因为我国是世界上第一个驯化猪的国家,猪肉从古自今就是我们中国人的主要肉类食物,而且现在也是,猪肉为主要肉食类食物,它能贵就好说了!就像美国喜欢吃牛肉一样的!

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