景区餐为何败给一碗泡面？

其实我们并不爱吃泡面，一桶吃不饱，两桶又嫌多，在景区吃桶装泡面充饥抵饿，实属无奈。

每到就餐时间，在各个旅游风景点商业购物街上，稍加留意一下，任何店面出售桶装泡面，都在显著位置，摆放着热开水，供游客买面，当场泡面。购买桶装泡面的游客相对较多些，一桶泡面，两根火腿肠，一袋榨菜，总共十元钱搞定。

如果说旅游风景区餐饮败给了一桶面，全国游客都是一桶面的忠实粉丝，确实让游客们有点心寒。质次价高，价格离谱食物，让游客熟视无睹。一碗只放了几根黄瓜丝，绿豆芽，韭菜叶无色无味，少盐，不见油花，无辣味的的凉拌面，竞高挂15元一碗出售。

旅游风景区出售快餐盒饭，不如出售快餐面火爆，是不真的事实。景区的餐饮走高价格线路，从而导致了恶性循环，助长了快餐面销售业务稳定。

曾经听到一位销售盒饭的服务员叹气抱怨道，以后全国所有的旅游景区，严禁销售快餐面，禁止”垃圾食品”搅乱旅游食品市场。表面上听起来有点欺行霸市的感觉，仔细想一下又为游客们多虑，快餐面市场真的败阵下来，馒头，烧饼是否转型火爆。游客们又该重新适应，馒头，烧饼口感了。

不切身实地的为游客们利益着想，只想再用低劣的食品赚游客口袋里的钱，弄不好把游客逼急了，游客们都赶时髦，带着馒头，烧饼走穷游路线，你们也就自然熄火，关门，打样。

景区餐为何败给一碗泡面？

景区餐败给一碗泡面，我认为主要原因有以下方面，一是景区餐饮业店铺的经营思想发生了偏差，大多数餐饮店铺的经营者存有景区顾客因流动性大，回头客少的思想，饭菜质量好坏对以后经营没什么影响；二是景区的店铺接待旅游团队的机会比较多，团队进店消费肯定有私下的回扣协议，如果好的饭菜肯定增加经营成本，因此，出现饭菜质量差，败给一碗泡面就是再正常不过了。

景区餐为何败给一碗泡面？

景区的饭菜可以说是和火车站的饭菜一样，做的快可以不让饿肚子，味道就不敢恭维，服务也不是很好，因为他们不需要回头客，他们那里本来就有很多的游客和旅客，而且又很贵，所以不像其他饭店一样要注重口味服务等，所以许多人不愿意花钱买不口味的饭菜吃，有时候吃一次2次泡面也划算，反正回家就可以吃上可口的饭菜了。

景区餐为何败给一碗泡面？

其实当景区、机场、高速服务区、餐厅等饮食场所经营者，倚仗地利割“韭菜”时，一碗泡面就成顾客的首选了。

景区餐为何败给一碗泡面？

景区餐之所以败给一碗泡面，我想大概有以下几个原因：

一、价格高。景区食物普遍比外面贵，这是不争的事实。当然，贵有贵的理由，比如进货成本高，管理费、摊位费高，这也是实情。但做为消费者，他不会去管这些理由，你贵我就不吃或少吃，就这么简单。何况还时不时爆出“天价x”之类的宰客新闻，更让游客们对景区餐心有余悸，当然就会望而却步了。

二、不好吃。景区的饭菜，大多以地方特色为主，由于成本高，为了降低价来迎合消费者，难免就会在材料上有所减降，这样做出来的食品就会成色不足，食客当然也会品尝出来。这样造成的后果就是消费者吃一堑长一智，下次就不再来上这个当了。

三、服务差。景区的饭店，服务态度都不太热情，究其原因，一是接触的人太多，南来的北往的，一天遇人无数，多少会有些疲惫。二是来消费的大都是过路客，回头客占极少数，所以也不需要顾忌顾客满不满意，反正做的是一锤子买卖。

四、时间紧。在景区吃饭的人，多数是趁休息的短暂时间，随便弄点吃的垫垫肚子，很少会有人在这里大吃大喝的。既然如此，你服务区饭菜贵且不好吃又服务不好，我还不如来一桶方便面加一根火腿肠或一颗茶鸡蛋，里面有面有菜又有汤，经济又实惠，何乐而不为呢？

综上所述，景区餐败给一碗泡面，也就不足为奇了！

景区餐为何败给一碗泡面？

在景区经常可以看到泡面大军，这不是哪个景区的个例而是普遍现象。就景区餐为何会败给泡面，我发表一下个人看法。

首先景区的餐太贵了。在景区房租水电都比外面要高，所以卖的食物也会贵点。普通一碗面就要25-38元，一份酸辣粉就要28。就连一碗凉皮就要20。这让吃惯了8-10元/份的人们实在难以接受。

其次景区餐味道不怎么样。自助餐看着合适58元/位，但是很多菜品的烹调有点暴殄天物，好好的食材没有被充分利用，食物基本有点咸味没有其他味道。虽然这样旅游团一来食物就一扫而光，不说菜色如何，口感怎样，这个时候要靠速度吃饭，否则难以饱腹啊。与其相比还不如一桶泡面来的实在，再加上跟香肠真是绝配。

还有就是人们习惯性认为景区餐又贵又不好吃，所以出游时都会备点食物，泡面一般是必备，因为泡面带着即轻便又实惠，是主食容易饱腹。

这些都是景区餐会败给泡面的原因。其实我个人而言也是比较喜欢泡面的。