在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜？

随着我国城市化程度的进展，大量的农民工奔布城里打工。年轻力壮、又有文化的农民工进厂，和城里的工人一样，实行八小时工作制。他们的待遇较好，工资稳定，年终还有奖金。而年龄偏大，文化水平又不高的农民工，想进厂，却被排弃在门外。因为超龄，文化水平达不到要求，所以进不了。他们只能去城市建筑工地干活，而工地上的活不但工作繁重，而且每餐吃的伙食也十分平常。

今日头条《悟空问答》中提出：“在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜”，对于这个问题，我谈谈自己的看法。

2020年上半年，我老婆的弟弟，在南昌一建筑工地，算是专门包工事的小老板。由于文化水平低因素，所以特请我去为他记员工的工日，与及为他记来往的经济帐，我很赏快的答应去了。到工地后，白天也经常同员工们一起干活，天天同他们在一起吃饭。所以我了解到，工地上员工们的伙食有两种情况：

一、自费餐：工地上开设了伙食团，备有饭、菜、酒等，而且菜的品种较多：有素菜、有荤菜，案板上各式各样热气腾腾的菜真是淋琅满目。

勤劳朴素的农民工外出打工，目的是为了赚钱养家，在伙食团吃饭的钱，每餐都要自掏腰包。为了多寄钱回家，他们省吃俭用，舍不得吃好的，所以一天三顿都是购大白菜吃，这样就节省了许多开支。

这些农民工并不是喜欢吃大白菜，他们更喜欢吃大鱼大肉，同样喜欢和同事们一起花天酒地的吃喝，可他们的经济条件不允许啊！上有老，下有小，都要眼巴巴地向他伸手要钱，这幅沉重担子，压得他们不敢凭自己的意愿去吃。为了家里的老、小，生活能跟上时代的潮流，他们宁愿自己苦点，每餐节约一点，多寄点钱回家，所以他们才一天三顿吃小白菜。

二、老板包吃餐：这种形式是员工一日三餐的伙食由老板包了，早上是稀饭、包子和油条，每人2个包子，2根油条，稀饭不限。中餐是八人一桌，八菜一汤。桌上的菜大部分是蔬菜，一个鱼，一个肉片汤。吃饭慢一点的，后面都无菜下饭。晚餐同中餐一样，只不过是换了几个蔬菜。

这是不是员工特喜欢吃这些蔬菜呢？不，这是老板为了节省开支，为了多赚利润，而特购这些蔬菜给员工吃。

老板心里十分清楚，如果员工每天伙食吃好点。增加荤菜与及其它好菜，由于员工多，每天就得增加伙食费近千元，天长日久，积累起来就是一笔不小的数额，这就使老板少赚了一笔不小的利润。所以老板每天要购小白菜之类的蔬菜给农民工吃，并不是农民工喜欢吃这些小白菜之类的蔬菜。而是端得老板的碗，只能任由老板摆布。

那就是说：“农民工一日三顿喜欢吃小白菜”的话，只是一句空头话，以假象掩盖了真实面目。都是为了一己私利，为了省钱，而以假充真，造成一些人的错觉，信以为真。所以就说：“农民工一日三顿喜欢吃小白菜。”

谢谢阅读，我的原创。

在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜？

谢好友邀请，你好像发现了我忽悠过你。你好像识破了“非常高兴能回答你的问题”。其实工地上的农民工很喜欢一天三顿吃白菜或萝卜，土豆，大头菜这个问题就像我说非常非常喜欢回答你的提问一样[捂脸]。其中充满多少无奈。农民工或再就业人员也是人。也有七情六欲。也知道饺子好吃，鱼肉香。但他们没有那个资格和条件。他们总是要把生存放在享受生活的前面的。不知你对我的这回答满意吗？不知广大条友对我的这种观点赞同吗？

在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜？

不是农民工爱吃白菜，而是老板们不给买别的菜，也只好吃白菜了，而且菜里面没有一点油，农民工不易啊

在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜？

不是农民工喜欢吃大白菜，而是工地上的伙食差，除了青菜罗卜，就是大白菜，肉都少的可怜，不吃这些就是吃咸菜，而且每个工人饭量都很大的，工地上都是体力活，不吃就没有力气干活，所以农民工最辛苦。

在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜？

也别说大白菜是贵是贱，也别说老板是为了省钱，实际上，别说工地上的农民工，就是我们生活在城市的居民，还是生活在农村的农民朋友们，大白菜都是餐桌上的主菜，也都是要吃大白菜的，至于你说的在工作上干活的农民工，一天三顿都喜欢吃大白菜的事，也不是说农民工都喜欢吃大白菜，而是工地上的食堂做什么菜就得吃什么菜，如果你在工地上打过工，你也就会明白这个道理的，工地上的老板总不能天天顿顿给你吃猪肉吧，所以说，在工地上的食堂吃大白菜也是正常的！

实际上，在现在工地的食堂，虽然一天三顿都吃大白菜，也不是说只吃大白菜一个菜的，也还是有其他的菜，也是有肉的，吃大白菜也不是给打工者熬的白菜汤，可能是用肉用其他的菜在一起炒的菜，其实，用大白炖土豆，用大白菜炖粉条，在我们东北地区还是很受欢迎的菜，这样的菜也是很好吃的，而且在现在的建筑工地上，老板或者承包者在工人吃饭的问题上，也不是克扣打工者的，因为他们也知道，只有给打工的农民工吃饱饭，吃好饭，打工的农民工才能给他出力干活的！

农民工出外打工，想天天都吃好的，吃大鱼大肉也是不现实，其实，打工的农民工在打工的时候，也没有过高的要求，只要别欠工资，只要能吃饱饭就行，在有的工地上，打工者吃饭是不收饭钱的，不收饭钱的工地，吃饭的标准就不可能太高了，而在有的工地上，吃饭是划卡花钱的，这样，你想吃点好的饭菜，你就得多花钱的，有的打工的农民朋友们，为了省钱，既使工地的食堂有大鱼大肉，他也是不会经常吃的，他也会吃价格低的菜，或者说也会多吃白菜的！

所以，对于打工者在工地上吃鱼吃肉，还是吃白菜的问题，也不用过多的去解读，其中这里还有一个道理，那就是天下没有免费的午餐，你想吃好的，你想吃大鱼大肉，你就得多掏钱，你想省点钱的话，多吃点白菜也是没问题的，也是可以理解的！

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在工地上干活的农民工为什么一天三顿喜爱吃大白菜？

你可得了吧，谁爱一天三顿都吃大白菜，农民工赚钱难，大白菜便宜，省钱，节省下来顾家，要不是日子过的紧吧，谁愿意去建筑工地吃大苦受大累，还顿顿大白菜。

站着说话不腰疼，还农民工喜爱一天三顿吃大白菜，脑子没进水会这么想？

哪个人不愿意喝点小酒，下个饭馆，几个小菜，活的舒坦呢，可是他们行吗，喝得起吃得起吗，也许时间长了，发发狠，几个人凑一块改善一下，那感觉比捡到大钱都惬意。

话再说回来，农民工也不全是顿顿大白菜，也有土豆汤的时候，也有茄子汤的时候，也有粉条汤的时候，就算这些也不是什么新鲜好菜，都是食堂专门去菜市场买的尾货菜，卖不掉的便宜菜，没干过农民工的人永远理解不了，农民工自己也知道，但他们不挑食，能填饱肚子就行，心里只想着多赚点，回家日子过得松宽些，就算这样，那些黑心包工头还是要处处克扣的，甚至拖欠工资不给钱，农民工的苦日子没人懂，只有干过的才会理解。