老人说“八十年代的猪肉香，是因为猪的品种原因”，对吗？

五至八拾年代，农村人家家每户都养头肉猪，一般都在365天后出槽，因猪大部分吃的是麦芙玉米红芙杂粮，肉质鲜艳时效常味道绝佳，吃起香有嚼头 ，猪体内没有含加其它，化学类成分，可现在变为专业户养猪，饲料大都採取科学喂养，时间长的半年，短的四五个月就出栏，长的快时间短，肉质吃起来没有营养，内含了许多添加剂，肉质能纯香吗？养猪专业户，只顾猪长的快，不管肉的质量好坏，用现代科学检测，当然不符合人身健康，吃到嘴里无味是必然的，加之物价影响，专业户心黑手辣，怎么赚钱来的快，饲料里能产生经济效益，三个月出栏的添加剂猪肉，对人体产生的付作用，不用分析，只有良心知道。

老人说“八十年代的猪肉香，是因为猪的品种原因”，对吗？

肯定是自然生长的猪肉好吃，用激素催熟的不管是家禽家畜，素果，水果都不会好吃。

老人说“八十年代的猪肉香，是因为猪的品种原因”，对吗？

八十年代猪肉香，与猪的品种有关系，但不是主要原因。它涉及到猪的品种、猪的饲料、猪的喂养方式、猪的生长期、猪的运动情况等各个方面。

认为有以下几个原因：1.八十年代的猪吃的是野莱、小土豆、甜菜、胡萝卜、麦麸、胡麻皮、荞麦叶，以及剩饭和剩莱。吃的食物杂而多。而现在的猪吃的是含有大量使猪快速长大的添加剂的饲料；2.八十年代的猪生长周期长，一般一年多，现在的猪则生长周期短，只有4个多月。3.八十年代，猪都是散养，猪运动量大，猪圈都是露天，猪能晒到太阳。现在都是猪场集体饲养，养猪密集，活动空间少，猪圈都封闭，猪晒不到太阳。4.与猪的品种有关，但可能不是主要因素！5、过去是农民下地干活休息时喂猪，一天三餐。现在是工业化喂养，一天喂养次数多。

老人说“八十年代的猪肉香，是因为猪的品种原因”，对吗？

那个年代猪吃的是猪草蔬菜粮食，当然猪绿色好吃！现在的猪喂的是饲料激素，口味就自然没有那时的猪肉好吃，口味也差了许多，而且对人的身体健康有影响。

老人说“八十年代的猪肉香，是因为猪的品种原因”，对吗？

这种说法不符合实际，更缺乏科学依据。俗话说，糖吃多了，再吃蜜都不甜了。我年轻时（六十年代）听老辈人就说过类似的话，说现在的肉不如过去的好吃，他所说的“现在”是指六十年代，比你所说的“八十年代”还早得多，他却说不好吃。过去是指四五十年代。你却说八十年代的好吃，为啥出现不同的结论？如果再过二三十年，那时的老年人也同样会说那时的肉不如现在的好吃。为什么？原因有两个，一是过去人们的生活水平还远不如现在好，肉蛋奶刚走上餐桌，与以前的粗粮大菜比较，肯定好吃啊，味道也好啊。二是你那时正年轻，味觉和嗅觉都灵敏，吃啥啥香，现在年老了嗅觉味觉下降了，吃啥啥不香。如果是理性的人是能接受我的观点的。

老人说“八十年代的猪肉香，是因为猪的品种原因”，对吗？

这种说法不全面。

我认为，八十年代的猪肉香，不仅跟猪的品种有关，而且与猪吃的饲料和生长周期有密切关系。

我出生于六十年代，儿时在农村长大，对于那个时期的农村养猪还是相当了解的。

我的家每年都会养一头猪，一般都是年头买猪仔、大多是黑毛猪，养殖时间为一年。猪吃的饲料主要是：稻糠、麦麸、淘米水、剩稀饭、水草、山芋藤和花生藤等作物打碎的粉末，等等。

那时，农村种田使用的化肥、农药还很少，所以上述所说的喂猪饲料几乎是纯天然的，没有什么污染，更没有什么激素饲料之类的，不会对猪肉造成什么危害，完全是自然生长。一年喂下来，猪一般能长到二百斤左右。到年底了，要么卖给公社食品站，要么在家宰杀过年，把肉卖给村里人，自家留一点过年。

猪在喂养的过程中，每天都会放出去让它跑一跑，不仅让它进行适量运动、锻炼肌肉，还可以吹吹风、晒晒太阳。也有利于猪的自然生长。

那时的猪肉不仅香，也确实比现在的猪肉好吃，鲜美无比。如今，再也不可能吃到那时的猪肉味了。