农民经验买小麦面不如用麦子换面，换面不如自已磨面，为什么？
你不懂所以才来问。
其实你说的三个方面只有两个方面是对的。
买面不如换面是一样的，不存在买不如换的问题。这样的面粉都是经过大型面粉加工企业生产岀来的一个产品，一个是拿钱买，一个是拿小麦换。大型面粉加工企业所加工的小麦比较复杂，而且在加工过程中有化学添加剂，尽管符合国标，但总是有些有害成分在面边。
自己拿自己家的小麦到小型面粉加工厂加工面粉就和买面换面不一样了，自己的小麦安全无污染，加工岀来的面粉就是安全对人体无害的放心食品。自己完全清楚其品质和内函。
但是：用它蒸岀来的馒头没有买的面粉蒸岀来的馒头白和澎松。因为自己加工的面粉里面没有增白剂和发泡粉。
农民经验买小麦面不如用麦子换面，换面不如自已磨面，为什么？
买的面粉不知根底，近些年风传面粉中这样那样的添加剂，以及从面粉中提取什么东西，不管真的假的，各种小道消息传得很快，因此人们对买的面粉不放心。换面则要去面粉厂，幸运的话还可以参观面粉工艺流程，眼见为实，心中略为踏实。而自己的小麦加工面粉，则更踏实了，自己总会骗自己吧。其实，现代的商品生产和流通，不可能事事亲历亲为，面面俱到，只有每个人都真诚待人，才能树立起整个社会的诚信。
农民经验买小麦面不如用麦子换面，换面不如自已磨面，为什么？
因为磨面没有添加剂，绿色健康，还有麸皮用来喂牛，羊之类的牲畜。
农民经验买小麦面不如用麦子换面，换面不如自已磨面，为什么？
要是能买到个小磨面机就好，二百元以内的价格肯定紧俏
农民经验买小麦面不如用麦子换面，换面不如自已磨面，为什么？
这些中间商中的就是农民的钱，所以他就要压价，不压价他上那去赚钱去。
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