活杀鸡后二十六小时，放在冷藏室中，内脏没取出还能吃吗？注意什么？
我告诉你，鸡子活杀后放冷藏室26小后，内脏已经坏了，绝对不能再吃。猎人的行话这就叫：捂膛。
这是因为：活鸡宰杀后，全身温度还没有完全降下来就放进了冷藏室，这叫尸骨未寒。鸡尸一遇到冷藏室内的冰冷，使表面尸温很快降了下来，内脏的温度在尸表低温阻挡住散发不岀来，经过26小时的存放鸡子内脏就会变质失去了食用的功能。
所以在以前的东北打猎人打住野猪，黑瞎子，狍子，，，，，之后，在冰天雪地里立即开膛破肚，以防捂膛。
活杀鸡后二十六小时，放在冷藏室中，内脏没取出还能吃吗？注意什么？
活鸡宰杀后应该迅速将消化系统去除，并将肾脏抠除，最后将腔上囊割掉（又叫法氏囊），如果不知道腔上囊在什么地方，那就将鸡翘翘割了，这样，鸡肉就没有鸡屎臭，没有尿臭，注意这些都要在宰杀后立即去除，在准备正式烹制时还要去除颈部淋巴结甲状腺
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