黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？

进入四月份中旬以后，在南方地区农民朋友也正在忙碌着播种花生。作为一种很重要的油料作物，花生在国内大部分地区都有种植，其不仅在我们的生活中是一种好吃又营养的坚果，而且还可以用来榨油，这也是很多农民朋友种植花生的主要原因。在我们村里，多数村民种植花生，就是希望花生采收了以后用来榨油。这样不仅能降低生活成本，而且自己种植的花生用来榨油，食用起来也更加放心。估计不少人常在超市里看到有一种花生，其外观和普通的花生差不多，但是剥开以后里面的种皮却是黑色的，这也就是俗称的“黑花生”，其价格要明显比普通的花生贵很多。那为什么农民不愿意种植黑花生呢？

黑花生，又名黑粒花生、富硒黑花生、晴仁谷花生，它是彩色花生的一种。其和普通的花生相比，营养价值方面要更高，不仅富含了钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，而且黑花生中还含有丰富的硒、铁、锌等微量元素。其中黑花生中的粗蛋白质含量要比普通花生高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高19%，尤其是硒含量更是高出了101%。也是因为黑花生如此丰富的营养成分，因此也主要是被当作保健食品，就像黑玉米、黑芝麻一样。那为什么黑花生没有被大量种植呢？是不是因为种植方法和普通花生不一样呢？

其实，黑花生种植方法和普通花生没有什么区别，而且黑花生的适应能力很强，对土壤要求也不严格，在ph值为5.5～7.2的各种土壤中都是可以种植的，并且其抗旱性、抗病性都很强，非常适用于种植在土层深、土性好、排水好的土壤中。种植方式及其它管理方法也和普通的花生并无两样。但是黑花生却并没有被大量种植，主要有以下几个方面的原因：

首先黑花生是新品种，了解的人并不多。黑花生是彩色花生种的一种，也是新的花生品种，在市场上了解它的人并不多。可以说，目前黑花生虽然价格贵，但是认可度并不高。作为一种特种经济作物，目前黑花生也仅仅是少数消费者才能接受，还不是市场主流农产品，因此农民如果大规模种植，那风险比较高。

其次，市场需求量远不如普通花生。目前黑花生在国内只有少数地区小规模种植，原因就是黑花生的市场需求量不大。而且现在的黑花生的价格是要比普通花生糕，那是因为物以稀为贵。如果大规模种植了，那产量上去了，价格肯定会下跌。到时候，很有可能其价格还要比普通花生更低，而农民朋友是不愿意冒风险的。

最后，黑花生在市场上用途不如普通花生。农民种植的普通花生，其用途方面更广，既能当坚果食用，也能用来榨油，其中这也是主要用途之一。而黑花生因为营养价值高，其更多的用途是养生保健了。而这方面的需求量是有，但是并不大。如果大规模种植了，那如何销售出去也就成为了一个难题。

何况，在市场上很多人都认认为黑花生与花生的差别只不过是颜色不同罢了，普通的花生米就已经具备了很多我们人体所需要的营养物质，完全没有必要花费高价来买黑花生。也是以上几种原因，所以很多的农民都不愿意种植黑花生米。

黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？

导读：关于黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植这个话题。我想好多人都知道一个道理，那就是不管你种植什么，并不是价格高就一定值得种植，尤其是不了解市场以及自己的需求不需要时，就不愿意去种植，假如每个人都喜欢跟风种植，那么中国的种植业早就惨不忍睹。当然，农民不愿意种植的原因主要是以下方面。

原因一，产量问题：对黑花生的种植不了解，尤其是产量方面，对于喜欢高产的种植户而言，没有高产量的保证，就没有动力去种植。在农作物品种里面，价格高的品种，产量几乎比相同品种低很多，要不哪里的高价格？如果产量高价格又贵，估计全中国没有一个人不去种植的。

原因二，销售问题：大部分花生种植户的花生几乎是拿去销售或者榨油，如果大量的黑花生拿去榨油，在产量不高，出油率一样的前提下，我想说是没有人愿意购买的，不要因为有一个黑字就可以身价百倍，关键是看你的成品品质有什么不一样才行。

原因三，品种问题：很多人都说黑花生的花青素含量高，那只是对于普通花生而言，不管怎么高也是薄薄的一层皮，再说了，为了获得花青素去天天食用黑花生也不实际。如果想要高含量的花青素，直接购买紫色的红薯或者紫色番茄不是更好？而且含量更高。单用来食用而不是榨油，种植量太多想必没有多少人刻意去天天吃黑花生，你说是吧？

综上所述，农民不愿意种植黑花生也是出于多方面的考虑才选择的，尤其是在出油率一样的时候，产量低是不值得种植的。当然喜欢吃的话，种植一些尝尝也是未尝不可。

黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？

这个黑花生是不是和转基因有什么关系？

黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？

我们这边普遍都种植红花生，花生的经济效益还是很高的，毕竟花生米的收购价在3-4元每斤。在市场中花生主要用来榨油，到了夏天的时候水煮花生也是一道美味，同时也可以将其用来烧粥和烹饪菜品食用，吃起来的口感比较高，因此受到了很多人的喜爱。

不过这几年市场中出现了黑花生这个品种，外观上和普通的花生没有什么区别，而种植的方式、对土壤和环境的适应力也都和红花生没有什么差别。可以说它的种植并没有难度，但其实营养价值却比普通的花生要高出太多，维生素、微量元素、氨基酸等的成分都要高出一截。而它也是富硒元素，对于身体有着非常高的保健功效。 按理说黑花生的市场价更高一些，产生的经济效益更好，为啥大家并不愿意种植呢？

首先大多数的农民根本就不知道有黑花生这个品种，不是大家不愿意种，很多人压根不知道。当然就算是知道也不会有太多人种植，因为没有销售渠道，这些年里的滞销问题频频出现，农民在选择项目的时候都会谨慎很多，一旦种植了没有渠道，就算市场价格再高也和农民没啥关系。

其次就是市场的需求很小众，如果它的需求量很大，那早就会被推广开来，不会等到今天了。本身的价格就高，市场的购买力有限，这样一来种植的农民越多，价格也就会跟着下降。而如今的特种作物风险比较大，黑花生也是如此，因此大家不愿意种植。

黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？

问：种黑花生的农民为啥子不多呢？

黑花生称其为紫花生应该更恰当些，因为它是紫得发黑，其颜色如同某些煮熟后的紫薯一般。其实，黑花生与紫薯也有一定关系，这是因为它之所以这么黑，主要是由于其包衣中含有花青素，这与紫薯呈紫色差不多。

与普通花生明显不同，黑花生味道好，生吃起来更有一种独特的香味，价格比普通花生高，刺楸也不管贵不贵，经常抓一把放荷包里剥来生吃。按理说，既然价高，农民自当以价格为导向而大量种植，可事实为何又恰恰相反呢？

黑花生的生育期虽长，但产量却不高。吃过给花生的人都应该有印象，其壳大且厚，刺楸吃的时候手指都剥痛惨了。此外，黑花生的粒小还不饱满。要是哪一年种下后被喜鹊或山耗子偷吃了种子，或者其他原因，可能连种子都收不回来。

因此，只适合农民种点自己吃，刺楸村里人都不种了。

对于紫薯，网上就有一种流传，且好些人被误导而深信不疑，认为紫薯是zhuǎn基因的。刺楸想来，这大抵是由于紫薯的颜色特别，味道甜，是难得的美食，却并不普及，有些人从小到大甚至从未接触过。而到了信息发达的今天，见风就是雨雨，听到一点风言风语就信了。其实，这是毫无根据的。

同理，黑花生也因为有着与紫薯同样的「肤色」，有了紫薯这个「同党」，被误伤也就在所难免了。因此，了解它的人不多，农民种了之后也不太好卖。

黑花生营养虽高，但很多人却并不愿意吃，因为就像吃桑葚一样，吃多了嘴皮和牙齿会被染黑而不美观。

黑花生价格比较高，为什么农民不愿意种植黑花生？

想知道为什么农民不愿意种植黑花生，那就必须知道农民种花生的目的。

种花生是为了压榨花生油，我们北方农村种花生是为了一整年要吃的花生油，所以在选择种植品种上，农民们最喜含有量丰富，产量最高的花生种子。

我们再来看看价格比较高的黑花生吧，黑花生之所以价格高，那是因为它的营养价值，比如它所含的花青素，普通花生没有，黑花生又被叫做富硒花生，含硒量颇多，那么黑花生价格高是理所应当的，只是黑花生的销路如何呢？

黑花生虽然营养比较丰富，但很少有人认知，而且到如今还有人误会黑花生是转基因作物，因此市场上真正愿意买黑花生的顾客并不多，在种植上，黑花生消耗的费用跟普通花生一样，需要一定的肥力，覆膜，种植等，只有种子会比普通花生高些。

同样的种植，同样的管理，只是黑花生的产量却比普通花生产量低，黑花生的果壳大而且厚，果仁却细小不够饱满，这样种植出来的黑花生除非高价卖出去，不然就是赔本买卖，拿它们来压榨花生油简直就是浪费，一亩地出不来多少花生油，因此没有人会用黑花生来压榨花生油的。

种植黑花生，产量低是一方面原因，销路不好是最大问题，因此农民们只有选择不种黑花生，以前还有个别农民尝试着种了一点自己吃，后来发现吃这个黑花生经常让家里人仪表失态，吃了黑花生，那里面的花青素会把嘴巴，舌头，还有牙齿染成黑色，有农民因为吃了它，在外出时觉得很丢面子，因此不愿意种植它。

这种香度不是很大，果实不够饱满，产量不是很大的作物，在农民眼里是最不值钱的东西，因此没有人愿意种黑花生，在农民眼里种黑花生就是自己给自己找麻烦，到时候卖不了上火图的啥啊。