农民吃饭，一天会炒几道菜？

农民那有这么讲究，没时间，一锅熟的居多，既快速又营养。

农民吃饭，一天会炒几道菜？

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农民吃饭，一天会炒几道菜？这个问题有点意思啊，那我就来回答一下这个问题吧，首先明确一点，我是从东北农村走出来的，而且我在农村还有那么多的父老乡亲，亲朋好友，我每年都会回农村几次，也会坐在他们家的炕头，与他们喝酒吃菜的，因为我熟悉农村，我熟悉农民朋友们的生活，所以我到他们家的时候我都告诉他们，不要改变他们家的生活习惯，不要多做菜，多炒菜，在我们老家的农村，实话实说，每餐就是一个菜，都是大锅炖菜，也就是炖一个菜的，而且是不炒菜的！

东北地区农村的情况就是这样，特别是东北地区的冬天比较寒冷，东北地区的农村都是吃炖菜的，每顿饭就是炖一个菜，可以放肉，可以放菜一起炖的，菜炖好了之后有肉，有菜，有汤的，吃起来香喷喷的，热乎乎的，也是非常舒服的，所以在我们老家的东北农村，每顿饭就是一个炖一个菜的，除非是家里来客人了，这才会炒几个菜的！

菜只炖一个，但是蘸酱的菜却是很多的，这也是东北地区农民吃菜的特点，端上来一碗农民自己家下的大酱，或者是端上了一碗鸡蛋酱，然后，大葱，黄瓜，萝卜，白菜，尖椒，香菜，干豆腐什么的蘸酱菜就一股脑都上来了，如果要是喝酒的话，这些菜也就足够足够的了！

所以我可以告诉你，在东北农村，农民吃饭一顿只炖一个菜，东北农村的炖菜什么都能炖，猪肉，排骨炖粉条了，小鸡炖蘑菇了，土豆炖茄子了，土豆炖豆角了，炖鱼了，炖肉了，当然在冬天的话一定是有猪肉粉条炖酸菜的，还有东北有一种乱炖，那就是把你想吃的东西往锅里一放就乱炖去吧，这种乱炖的菜炖出来也是非常好吃的！

东北农村还有一个叫一锅出菜的，那就是锅底下炖一锅菜，锅边贴大饼子，这个一锅出也是东北的一道非常有特色的一锅好菜，可以炖鸡，也可以炖鱼，也可以炖肉，也可以把鸡，鱼，肉一起放在锅里炖的，菜炖好了，大饼子也贴好了，吃一口大饼子再吃一口一锅出的炖出的菜里的鸡，鱼，肉，再喝一口锅里的汤，那简直就是香得不能再香了！

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农民吃饭，一天会炒几道菜？

农民苦，农民生活困难了，收入降低了，还不能炒几个菜，只要吃好一日三顿饭就是好的很，粗茶淡饭就是我们农民同志的幸福！

农民吃饭，一天会炒几道菜？

农民平常吃饭一般的炒二个菜，加上还有剩菜也就3至4个菜吧，来了亲亲另说，亲亲来啦的多加菜，或包饺子的，做大锅肉菜的。

农民吃饭，一天会炒几道菜？

在我们当地农村，一般家庭都会有炒菜，但至于炒几道菜，则看各家的人口构成、饮食习惯、经济条件，还有季节等种种因素。

一、家庭人口与炒菜

据观察了解，在我们当地农村，家庭人口比较多，家中有年轻人的，通常家里都会做炒菜，一般是午餐晚餐各做两三道或三四道炒菜。

而家中只有两位老人，或是老人独居的，一天炒几道这就很难说了，可能从不炒菜，也可能好几天才炒一道菜。

二、饮食习惯

有的农村家庭喜欢吃炒菜，那么一天会做上好几道。有的家庭不喜欢或是有的人因身体原因不吃炒菜，可能一年到头不炒一道菜。

我们村里，就有这么一个特例，那家人从不做炒菜，不管是肉鱼还是青菜瓜类，一律下锅水煮，说是炒菜吃了会上火。

三、家庭经济条件

在农村，家庭经济条件比较好的，一般炒菜会做得多一些，一顿就炒上3-5个菜，并且有肉有素。家庭经济差一点的，可能一顿饭就炒一两个菜，还都是自家种的青菜。

在我们当地农村，一些家庭的习惯是每天吃3顿饭，就是3顿饭都是米饭加炒菜，每顿做一两个炒菜，如炒蔬菜、辣椒、酸菜等。

四、不同季节

在我们当地农村，不少人家春夏秋天气暖和或天热的时候，习惯于每天做三五个炒菜。但是，到了冬天，尤其是春节前后，大多数人家就不再炒菜了，而是炖菜或是打火锅。

冬季天气寒冷，因此天冷气温低炒菜容易变凉，围炉吃炖菜或火锅，热腾腾的就再适合不过了。

农民吃饭，一天会炒几道菜？

这个问题确实不好回答。因为，可能我国农村的差别太大了，农民的差别更大。

别说吃饭炒几个菜了，有的农村地方连饭吃不饱，更别说是炒几个菜了。

也许，有的地方农民山珍海味都吃厌倦了。还想改变了口味吃些别的了。

在我们地方，一般家里炒一到两个菜还算是好家庭了。也有吃饭没有菜的家庭，一般都是自己种什么菜就吃什么菜。买菜吃的较少。所以，吃饭时炒几个菜的也很少。除非是有工干的人家，纯农民很少有这个福气的。