马齿苋的功效与作用是什么?
相信很多农村的朋友都对马齿苋有很深的认识,这一种野外常见的野草,同样也是民间食用非常多的一种野菜,经常食用马齿苋的好处可不少,那么,我们就来好好的看看马齿苋有什么作用吧。
马苋菜又称为马齿苋,是我们常见的一种中草药,我国大部分地区均有分布,许多地方的人们也常视其为一种野菜,常在夏秋季节采拔,可做成馄饨、饺子、凉拌菜、面饼等。在中医上,马齿苋也是一种药用价值较高的一种中药材。因此常被医家视其为良药,百姓则视其为佳蔬。既然马齿苋为医家良药,那么,它具体有哪些作用和功效呢?
马齿苋,又称为马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、马苋菜、蚂蚱菜、马齿菜、长寿菜、安乐菜等。其来源于马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。中医认为,马齿苋药性酸,寒。归肝、大肠经。具有清热解毒,凉血止血,止痢的功效。是清热解毒药中的一种。临床上常应用其治疗热毒血痢,痈肿疔疮,丹毒,蛇虫咬伤,湿疹,便血,痔血,崩漏下血等病症。一般用量为9~15克。外用适量,捣烂敷于患处即可。
马齿苋虽为我们常吃的野菜,但也是有禁忌的,我们需要引起注意的是,凡是脾胃虚寒,肠滑泄泻者勿用,且煎饵方中不得与鳖甲同用。李时珍认为,马齿苋可“散血滑胎”,因此怀孕的女性及习惯性流产的女性忌用。
此外,马齿苋汁还具有抑菌杀菌、清热利湿的作用,可治疗肠道感染、肠炎、菌痢等,那么,肠道感染都有哪些表现呢?肠道感染其表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,此时可用鲜马齿苋制成稠膏,每次服20毫升,每日四次即可。
现代人们也常食用马齿苋以达到清热解毒、凉血等的功效,对于热证我们也可做些食疗药膳起到清热的作用。由于热症分为许多种,那么哪一种热症马齿苋比较适用呢?
由于马齿苋性寒,归肝、大肠经,所以总体而言,马齿苋适合于实热证,尤其对于肝火旺盛以及胃肠实热这一类的疾病。比如肝火旺盛引起的目赤肿痛、口干口苦。胃肠实热引起的肠燥便秘,多食易饥等等这一类的。这一类的疾病往往多发于青壮年人群,尤其是喜好煎炸、辛辣食物的人,并且多发于在夏季实热亢盛的季节。
既然马齿苋可以清热解毒,那么这类人群该如何食用马齿苋来获得对自己其到的帮助呢?
我们可以用以下的几种方法。
马齿苋粥—准备马齿苋30克或新鲜马齿苋60克,大米100克,将马齿苋洗净加入适量清水浸泡5~10分钟后用水煎取汁或将马齿苋切碎,加入大米煮成粥即可,可加入适量白糖调味。此粥可清热解毒,消痈利尿。适用于湿热或热毒痢疾、痈肿疔疮等。
无花果马齿苋粥—准备无花果五个,马齿苋、大米各100克。将无花果、大米洗净,加适量清水煮粥,待其将要熟时加入马齿苋及适量白糖,马齿苋要洗净切碎,煮至粥熟即可。每日吃一次,可清热解毒、健胃清肠。此粥适用于大便秘结、肺热音哑、痈肿疔疮等。
马齿苋的功效与作用是什么?
营养师小糖来为大家解答。
马齿苋是农村常见的一种野菜,它又叫长寿菜,是一种药食两用的佳品。我们常吃马齿苋的嫩叶嫩茎,用来凉拌就别有风味。中医认为,马齿苋性寒、味酸,能够清热解毒,散血消肿,对热痢脓血、痈肿恶疮等有不错的治疗作用。现代医学研究认为,马齿苋具有良好的抗菌作用,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有抑制作用,还可用来预防痢疾。
马齿苋怎么吃?1.凉拌马齿苋,口感爽滑,还能够最大程度的保留其营养价值。
2.马齿苋泡茶,将马齿苋晒干后,洗净用于泡茶,也有一定的养生功效。
3.马齿苋煮粥,能够让粥具有更好的口感,同时丰富营养,帮助预防疾病。
4.配药食用,马齿苋可与多种中药搭配食用,比如与蒲公英搭配,能够改善泌尿系统感染、膀胱炎、内痔等疾病。但马齿苋与其他中药材搭配需在药师指导下进行,不可擅自操作。
马齿苋虽然好,但它的寒性较强,脾虚胃寒、便溏腹泻的人要少食。普通人也不建议大量吃马齿苋,偶尔吃个两次,每次不超过100克为宜。吃多了会产生其它的一些弊端,因为它毕竟有药物的性质,不可当做普通蔬菜那样天天吃。
希望小糖的回答能够帮到朋友们,更多健康饮食知识我们在后期继续分享!
马齿苋的功效与作用是什么?
马齿苋的主治功效是什么
马齿苋是一种中药,它的功效是清热解毒,凉血止血,止痢。主治热毒血痢,热毒疮疡,崩漏,便血。
马齿苋味酸、寒,归肝、大肠经。马齿苋主要是用来治疗以下症状和疾病。
一、热毒引起的血痢,其症状可见患者。大便颜色发红,伴有下腹痛,里急后重,大便次数增多等症状。
二、热毒引起的疮疡。
三、还可以用来治疗崩漏便血等疾病。
还可以用来治疗湿热淋证、带下等。本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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马齿苋的功效与作用是什么?
马齿苋是一种野菜,属于苋菜类,我们在菜市场经常会看到一种苋菜,号称长寿菜,它们同属一类。马齿苋具有清热、消炎之功效。平时适当吃点对身体有好处,比如焯水加点蒜泥、食盐等调料凉拌,还是不错的。也可以包野菜包子或饺子。在农家院可以吃到。
马齿苋如果处理不好,会有酸味,去除马齿苋的酸味,会有小窍门,如加白醋浸泡,可以去除。
马齿苋生命力旺盛,在地里有马齿苋的地方,如不及时清除,它就会把其它的菜或草吃掉,也就是其它的菜或草越长越萎缩,而马齿苋则越长越旺盛。因此在农村的地里有马齿苋时就会及时除掉。
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