菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？

1:下午3点之后买肉，省钱；

2:不买太便宜的牛肉，表面皱，干巴巴的最好；

3:不要在同一家买菜，熟人的钱最好赚；

4:菜场所有的电子秤都很模糊，我们看不清价格，而且位置放的特别远；

5:买鱼，买鸡，先问多少钱，再让老板杀好剁好，可能会多收一些钱，毕竟杀好剁好，还是要时间；

6:买海鲜之类，因为价钱比较多，最好自己称重与价格，有些人会乱报价钱；

7:有时间在批发市场买一些可以久留的菜，可以省不少钱；

8:冰冻的肉类发黄了，真的不要买了，不新鲜；

9:买肉的时候，他们灯光都比较红，看起来颜色很好看，你自己用手机电筒照一下；

10:买青菜的时候，表面水分太多的少买点，一餐吃不完会坏掉，不能放的太久；

11:那些卖菜态度很好的老板，生意好到爆，真的可以赚不少钱，回头客很多；

12:买肉包饺子，馅儿最好是自己回家剁，饺，他们的绞肉机真不卫生；

13:下午4点之后去买菜，很便宜；

14:卖菜的人起的早，但是钱也能赚到不少，都是对半赚；

15:不要让老公去买菜，买的都是贵的，还喜欢乱花钱；

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菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？

1：菜市场是战场，年轻人无法全身而退。

2：去菜市场买菜不要被生鲜灯所迷惑。

3：卖鱼夫妻档，妻子在后面杀鱼，丈夫在前面挡着，是障眼法，是想用死鱼替换活鱼。

4：卖虾的必须要用他们的厚袋子，你自己拿别的袋子，他们不卖。

5：买排骨时，老板在帮你砍排骨的时候趁你不注意偷你一两块放在毛巾底下或者你看不到的地方。

6：买鱼时，要说不杀，等秤完之后，再说帮我杀一下吧。这样能防止被坑。

7：买海鲜一定不要给摊主加冰块！最好是冰块一层袋，鱼一层袋。

8：卖鱼摊除了吃秤，还会换死鱼，杀鱼时故意把活鱼拍掉下去，再拿上来时就是不好的鱼了。

9：有一种电子秤会有单价1、单价2、单价3，每个出来的价格都不一样，重量也不会变。

10：菜市场的电子秤都故意用菜遮挡得严严实实的，故意不让人看到，秤多少钱多少都是他们说了算。

11：老板在电子秤上输入价格时，故意手速特别快，不让人看到输入的是什么。

12：骨头先砍后秤，你就要小心了，因为砍骨头有耗损，卖家不可能吃这个亏。

13：去菜市场时穿得成熟一点，说话大声一点，让人看着精明一点，那些老板就不敢给高价。

14：不要在同一个菜摊里买完所有的菜，这样菜贩很容易报大数。

15：去菜市场时，可以跟随大妈的脚步，他们刚刚秤了有价，你立马跟上。

16：买猪肉时，手机闪光灯一开，一看就明明白白了。

17：在猪肉摊打肉馅很不干净，那个绞肉机里面也不知道有多脏，就算你买的是新鲜的，在他们的绞肉机里过一道出来就不新鲜了，再就是有些不良商家会偷梁换柱。

18：玉米剥皮卖和不剥皮卖是两种不一样的价格。

19：千万不要觉得菜市场卖菜的年纪大，就去照顾生意，最后发现自己可笑至极。

20：去菜市场时，讲本地话会便宜不少。

21：晚上去菜市场买菜是最便宜的。

22：烧腊熟食要11点半到12点去买，太早去会买到剩下的货。

23：买肉最好是早上去买，因为菜市场的肉都是摆出来，没有冷气，到了中午就发酸了。

24：豆腐上午9点前去买，买了要拿水泡着。

25：活虾有那种白色的部分的不要买，这些虾是感染了快要死了的。

26：你说要买半斤，老板都会给你弄到8两。

27：去菜市场你得起码问三家的价格，也不能老和熟人买，适当转一转。

28：摊主都很关心隔壁的喊价，买菜的对价格极为敏感。

29：在菜市场，跟她们说“够了够了太多了”，她们就跟没听到一样。

30：菜场外面摆摊的很多都是伪装成农民的小摊贩。不要觉得他们没有租金就便宜，也不要觉得他们的菜是自己种的安全。

菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？

菜市场藏着的“秘密”关乎千万人的身体健，应该引起所有人的足够重视。听听菜市场管理员讲述那些不为人知的行业“秘密”，面对这些“秘密”，我们又该如何正确应对。文章会在下半段讲述菜市场哪些蔬菜农药残留超标，以及蔬菜残留农药的去除方法。

秘密一卖鱼都是使用黑色塑料袋，

在菜市场卖鱼的人都使用黑色塑料袋，当你挑选好一条鱼后，卖鱼人飞快的从盆中把鱼捞起，快速装入塑料袋当中。刚从水中捞起的鱼、鱼腮和鱼身上有水，黑色塑料袋不透光是看不见的。

卖鱼人快速把装鱼的黑色塑料袋放到电子秤上充好重量算出价格，然后又把鱼从黑色塑料袋当中倒出，把鱼鳞、内脏和鱼腮去除，简单冲洗一下把杀好的鱼装入袋中，整个过程也就两分钟的时间。

现在最便宜的白鲢要5元一斤，花鲢要十几元一斤，卖鱼人快速把鱼从水中捞出，然后装入到黑色塑料袋当中，黑色塑料袋当中最少可以储存半斤水分。由于黑色塑料袋不透光你是看不到的，当然水的价格也是以鱼的价格算给你的。

还有菜场冰冻的大虾，把虾放入到模具当中进行冷冻，这种冻虾最少售价20元一斤，一斤虾熔化后有三两水，三两水的价格就是6元钱。还有蟹捆绑大闸蟹的绳子，具有很强的吸水性，一条绳子可吸二两水，大闸蟹售价上百元一斤，一条绳子就值20元。

应对办法，买鱼的时候自己捞鱼，控一下水再装入到袋子当中，实际上冰冻的虾并不新鲜，可以买菜场活虾自己捞控一下水再装入袋中，如果你想购买大闸蟹到菜场挑没有绳子捆绑的大闸蟹，这样就不会吃亏了。

秘密二菜场卖菜的大爷、大妈坏得很

菜场70多岁的大爷大妈行动不便，自己种一点小菜，吃不完会采摘一点到菜场售卖，这种菜是绿色有机蔬菜，可以放心购买。但是有一些行动方便腿脚灵活的大爷大妈，会把饲料鸡生的蛋当做土鸡蛋售卖。

当顾客买鸡蛋，他们说这是自己养的鸡，生的蛋太多了吃不完，而且散养鸡吃的是五谷杂粮。顾客看到他们年纪大了面带善意，以为真的是土鸡蛋，于是高价重金买蛋。

土鸡蛋饲料鸡蛋鉴别方法：饲料鸡蛋的个头比较大，外壳有光泽，粮食鸡蛋较小，外壳较粗糙。颜色不同：饲料鸡蛋的外壳为乳黄白色，蛋黄为黄白色，粮食鸡蛋的外壳为淡黄棕色，蛋黄为深黄色。

秘密三：菜场卖水果的流动商贩会在秤上做手脚

卖水果是利润较高的生意，水果店所售的水果售价较高，但是不会缺斤少两，因为做的是长久生意。而在一些城乡结合部流动摊贩卖水果售价相对便宜，为什么会出现这种情况呢？实际上他们会在秤上做手脚，他们的秤一般是八两秤。为了避免上当受骗，请在正规水果店购买水果，不要贪图便宜。

4：新人在菜场买菜会受到老商贩的欺负

这几年受疫情影响各行各业的生意都不好做，有些行业因为疫情的原因纷纷停工停产，导致一些人失业。你是一些失业人员，就打算卖菜挣点钱来补贴家用。

俗话说同行是冤家，菜场有一些固定的摊贩。新加入来的卖菜人员肯定会影响他们的生意，于是他们就会想方设法刁难刚刚加入这一行业的新人。

5.给固定饭店送菜的人会在秤上做手脚

一位老板开了一家饭店，生意非常火爆，为了节省时间他把每天需要的菜份量计算好以后发给专门的配菜员，由他负责采购，这样既节约了买菜的时间，同时又可以照顾一下店里的生意，老板认为这是一举两得的好事。

到月底算账的时候，老板认为这个月应该挣3万元左右，结果只挣了不到2万元，他想来想去不知道问题出在哪里。一天他无意间看见配菜员送来的菜，会不会在这上出了问题呢？

于是他把送来的菜单逐一清点，结果他预定的80斤鱼只有68斤，10斤牛肉只有8斤，20斤羊肉只有17斤，其他肉蔬菜都出现了缺斤少两的现象，原来配菜员在菜份量做了手脚。

6.如果你的货好卖，过几天会有很多人模仿你

以前我也卖过菜，那年快到春节的时候，有一段时间蒜苗特别好卖，于是我从山东进了一车蒜苗本打算多挣点钱留着过年。结果几天以后很多菜贩的摊位都卖起了蒜苗。

由于供大需求，又想急着出货，最后这车蒜苗不旦没挣到钱还赔了几百元。不管在哪个菜场只要你卖的东西紧俏，第2天就有人卖同样的东西，并且价格比你还便宜。

7.菜场上卖的猪血不是纯猪血

菜场上卖的猪血始终都在水里泡着，这种猪血买回来以后切开中间根本看不见气孔，而且炒熟以后吃着非常爽滑。真正的猪血中间是有气孔的，炒熟以后吃着会有粘牙的感觉。

菜场卖的所谓猪血都是合成的，利用少量猪血加水、凝固剂、添加剂等，按照既定的比例和流程，兑兑搅搅放一会，就成了猪血，跟新鲜的没什么不同，根本分辨不出来。这种猪血的主要成份是淀粉和食用胶质类，成本低，价格便宜。

如果你想吃货真价实的猪血，只能找到当地的屠宰户预定。

8.售价便宜的鸡、鸭都是速生的

一只散养一年以上的土鸡土鸭要上百元，菜市场卖的烤鸭20元一只，我一同事在菜场买了两只宰杀好的鸡38元，为什么会如此便宜呢？

我叔叔就是养速生鸡和速生鸭的，鸡苗和鸭苗买来以后就会打针，提高抗病能力，提高成活率。鸡鸭都会喂激素，和配置好的饲料，来提高生长速度。

大规模养殖速生鸭28天出栏，能长到三斤左右。速生鸡45天出栏，体重4~5斤。速生鸡速生鸭出栏以后被直接运送到屠宰场，宰杀好以后流入菜场销售，现在大量的饭店、烧烤店、肯德基和麦当劳都使用。

几乎所有的蔬菜都有农药残留

黄瓜使用生长激素长的笔直、西红柿西瓜使用催熟剂没到时间就上市销售，草莓、桃子、樱桃、山楂、梨、等生活中常见的水果都用膨大素。

为了减少病虫害，这些水果还会频繁喷施各种农药，菜场上销售的各种蔬菜颜色鲜艳，看不到虫子，这些菜会定期使用农药。为了延长蔬菜的保鲜期，一些不法分子会用防腐剂和化学药水对蔬菜进行浸泡，这样的蔬菜你敢吃吗？

现在买菜我都是到小菜场，买认识的人种的菜。上了年纪的大爷大妈，利用空闲时间开荒种菜，使用有机农家肥草木灰和适量的化肥，他们种的蔬菜几乎很少喷施化学农药。虽然菜的卖相不好看，但这是真正的绿色食品。

速冻饺子、肉丸、肉卷都是劣质肉

如果自己想包一顿饺子吃，需要买肉、买蔬菜，还要制作肉馅和面，还要擀饺皮，在一个一个包，费时费力，还弄得到处都是面粉，吃一顿饺子成本非常大。

现在菜场卖冷冻食品的有很多速冻饺子，素馅的5元一袋，肉馅的8～10元一袋，并且都是500克的。为什么会这么便宜呢？因为饺子厂规模化生产，采购原料便宜，用的肉都是屠宰场剩下的垃圾肉，这样的肉只需要一块多钱一斤。

还有卖的牛肉卷、羊肉卷，根本没有一点牛羊肉，这些肉是用速生鸡速生鸭肉代替，或者进口的僵尸肉作为原料，加入具有牛肉羊肉味的调料，制作成肉卷肉丸，吃起来有一股牛肉羊肉味。

制作烧烤的肉串，大部分使用的都是合成肉。

繁华地段菜场旁卖烧烤的生意非常火爆，一天就能挣到上班族一个星期的工资。但是你知道你经常吃的肉串，有可能是合成肉制作的。

合成肉一般是用不同的肉压缩在一起，或者用一些碎肉下角料添加淀粉、色素、香精等材料压缩制成的。这种肉含有化工原料和防腐剂，吃多会了对会身体产生一定的危害。

12.肯德基和必胜客其实是一家的，环境虽好，但食物制作卫生状况令人堪忧

肯德基和必胜客同属于美国百胜公司。百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35000家连锁餐厅和100多万名员工。

我一同事就在必胜客做晚上兼职，告诉我肯德基和必胜客里的食物要少吃，他每天晚上兼职会扔掉很多肉，因为这些肉进价便宜，含有很多的防腐剂，工作人员从来不吃这些东西。

必胜客和肯德基用的肉制品、蔬菜类全部在国内采购，鸡肉鸭肉全部用的是速生鸡鸡鸭。这些肉在出厂前加入很多防腐剂，到店铺制作的时候工作人员只是简单地用水冲洗一下。

简单的冲洗只能冲洗到表面的脏东西，整块的速动肉内部是无法清理的，并且在烹饪制作的时候卫生状况令人堪忧。规定是每炒5个菜刷一次锅，有时一个晚上才刷一次锅。

不要以为必胜客和肯德基是洋品牌，进去消费就是高档饮食，显得你身份高贵。用速生鸡速生鸭肉作为颜料，肉本身含有激素和化工原料，肉在冷冻的时候又添加了大量防腐剂，烹饪的时候卫生状况又没做好。连工作人员都不愿意吃的食物，你感觉吃着放心吗？

在蔬菜种植过程中常用的杀虫药有噻虫嗪、蚨虫胺、螺虫乙酯、溴氰虫酰胺、氟啶虫胺腈、氟吡呋喃酮、乙基多杀菌素、联笨肼酯、甲维盐等25种常用杀虫药。

在蔬菜整个生长过程中需多次喷药，这些药液或多或少会残留在蔬菜当中，如果没有掌握正确的方法对蔬菜进行清洗，残留过多的农药，长期吃下去残留在体内，肯定会严重影响身体健康。

如何去除蔬菜的农药残留？

可以用食用碱加水来清洗蔬菜，首先准备一盆清水，水和食用碱的比例为100:1，1千克水放10克的食用碱， 用手搅动水让食用碱充分溶解在水中，然后把青菜放入水中浸泡15分钟左右，然后把菜捞出放在自来水下冲洗几遍。

第2种方法我们可以用100度的开水来烫蔬菜，这个就相当于是焯水，烫一分钟左右捞出，把蔬菜捞出用自来水冲洗一遍。这两种方法可以有效地去除蔬菜的农药残留。

为什么食用碱和开水烫可以有效去除蔬菜的农药残留呢？这是因为现在农产品主要使用的是有机磷和氨基甲酸酯这两种农药，这两种农药都有一个特点怕碱不怕酸，所以我们用食用碱可以有效降解蔬菜的农药残留成分。

另外这两类农药随着温度的升高也会加快分解，所以用热水烫一下也能有效去除蔬菜中的残留农药。总的来说用热水去除蔬菜农药残留效果要强于食用碱。

最后大刘浅谈再告诉大家菜场蔬菜的农药排行榜：油麦菜农药残留9.5、小青菜农药残留7.6、小白菜7.5、番茄6.7、葡萄6.3、鸡毛菜5.8、荞兰5.7、丝瓜4.9、尖椒4.7、豆角4.5、黄瓜3.9、生菜3.3、莴笋3.1、韭菜3.0、菠菜2.5、茄子2.0、桃子1.8、䔧1.0、甜瓜1.0，西葫芦1.0。

农药残留排在前面的蔬菜@大刘浅谈建议大家买回来以后一定要多多清洗，能焯水就焯水，能去皮就去皮，毕竟食品安全大于营养价值。

写在最后

民以食为天，病从口入。随着人们生活水平的稳步提高，很多疾病被治愈，但是同时很多疾病又呈现高发态式。饲养家禽用到的激素和添加剂会残留在肉中，植物生长激素、杀虫用的农药会残留在蔬菜当中，转基因食品也频繁出现在生活中，希望食品安全能够引起人们的重视，国家能出台相关政策予以规范化。

做生意就如同做人，在生活中你对别人好，别人必然也会对你好。做生意最重要的是讲究诚信，如果在菜场卖菜想把生意做长久，留住老顾客，老顾客愿意为你介绍新顾客，形成良性循环，生意越做越大。肯定要做到诚信经营，童叟无欺，价格公道。

菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？

1，卖菜的人，总是会随手送你几根葱。

2，买菜时，记得多抖几下。

3，不要让男人去菜市场买菜。

4，当你去买菜时，老板总会说“来了”，每个月至少能多赚3000块钱。

5，有些买菜的人整天不会在摊位上，但不代表着他们不赚钱。别人可能会是专门给餐厅送菜，比较少做散卖生意。

6，去菜市场买鱼时，老板会问你要不要清理干净，当你说需要时，那就要全程看着就，也要考验你的眼力，就怕偷偷换了一条不新鲜的给你。

7，菜市场会有那种现 榨油，有些还会比外面便宜，但没人会做亏本生意。其实是有些商家偷偷掺杂一些不好的油进去，不少人又看不出来，还觉得占到便宜。

8，菜市场买猪肉的时候，鼻子闻一下，有异味时就说明不新鲜了，而且夏天时最为明显又有用。

9，菜市场买完东西后，回家通风放一下，然后在称重，你就能知道有没有注 水进去而导致的缺斤少两。

10，买猪肉时，一定不要叫老板给你绞 肉，那一台绞 肉机真的很久没清洗过了，你看着都觉得不干净的那种。

11，菜市场外，你总是能看到一些小摊，但不一定便宜。有些人就是抓住不少人懒 得逛又占便宜的心理，其实卖的东西也就会贵一点点。

12，虽然早上买的菜是最新鲜的，但也会喷不少水去保鲜，重量也会重一点的。

13，尽量找固定的人买菜，你会发现老板还会给你抹零，额外送点小动作，让人有种占便宜的感觉，下次也就还会来。

14，买猪肉时，你都是可以讲价，就看你会不会讲了，并不是一口价的事。

15，你去买猪肉时，就能发现每一家都有红 色灯光，照射下来就看着都会很新鲜。这个时候，你要拿出手电筒照一下，那才是那块猪肉真实的样子。

16，买鱼时，遇到那些着急帮你刮鱼 鳞的老板，那就说明有问题。要么就是多秤，要么就是那条鱼不新鲜，怕你发现。

17，你去买海鲜时，就能发现老板都是用黑色塑料袋给你装，这也看不到里面，就算装了点水进去称重，也不会被发现，无形中又多赚了点钱。

18，你不要买已经捆 绑好的蔬菜，不可能拆开看，可里面就有可能会以次充好。等你回家发现时，那也已经来不及了。

19，去菜市场买猪肉时，不要买已经“好心”帮你切好的肉，或剁 好的肉馅，说不定会把不新鲜的肉一起掺和进去，但你看不见。

20，菜市场里，总有一些比外面还便宜的东西，但还是不要买了。商家不会做亏本生意，其中肯定存在看不见的问题，质量不好、缺斤少两。

21，去菜市场买调味品时，先问好是按斤卖或还是按两的，不少是按两卖的，避免吃到亏。

22，那些便宜到不行的牛肉，大多数是 假的或是掺水的，还是不要占便宜去买这些。

23，买猪肉、牛肉时，如果发现会有不少水 流出来，那就不要买。说不定是注水，时间久了也就会这样子了。

24，有些买菜的人会时不时洒水，也不怕顾客看到，就是为了保鲜，但也会因此增加重量，毕竟菜上全是水，肯定会变得很重。

25，当你买排骨，回家发现没多少骨头时，那就说明有问题了，不可能没有的。可能是商家在砍 排骨时，偷偷换成那些剩下来没骨 头的排骨 肉。

26，总是找一家买菜的话，偶尔可以换一家，有时候会发现更便宜，熟人也不见得会便宜，反而贵点。

27，卖菜的人都是去批发市场进货，但那里不散卖。一般是按照10斤起卖，一般人也就买不到批发价的菜。

28，海鲜也有专门的批发市场，只不过很少散卖，这样就不会去扰 乱价格，这也是行内规则。

29，中午12点后，菜会开始便宜。毕竟天气热，很容易不新鲜，需要尽快卖完了。

30，菜市场里有着各种各样的人，不要带那么现金或说出自己的经济情况，就怕有人刚好听到，因此会惦记着。

31，长期去菜市场买菜的人，可以在网上买个那种自带秤的袋子，真的会省下不少钱。

32，买鱼时，尽量不要叫老板刮鱼鳞，这样才不会吃亏，自己回家拿剪 刀刮一刮也是很快的。

33，菜市场会很吵，有些商家会说话很小声，让你听不清楚。等处理好后，这个时候说多少钱，你也只能付钱了。

34，不买没有固定摊子的东西，要是遇到质量问题，你连人都找不到。

35，不要买两边已经切 好的菜，说不定那两头已经不新鲜了，老板才会“好心”帮你处理干净。

36，菜市场的价格都不太一样，为了竞争，总有商家会低一点的价格，但不会差太多。

37，不少人会网上买菜，但质量是看不见的，有时候就要靠运气，还不如去菜市场买菜。

38，尽量避开买菜的高峰，买到的菜会比较好，又不会耽误太多时间。

39，当你问价格，老板犹豫一下时，他们有可能是在想价格上的问题，报价或打折，但更多还是要不要多报点价。

40，去菜市场，最好只说“多少”，而不是“多少钱”。这样会给人一种老手又无所谓的感觉，才不会吃亏。

41，不要有占便宜的心态去买菜，总有人会去教你做人，反而吃到大亏。

42，那些买过来很快就坏掉的菜，说明已经不新鲜，只不过用了一些手 段保鲜，下次还是不要去了。

43，卖菜的人送货上门，总是会比较贵，相当于跑腿费。

44，不要和卖菜的人吵架，不仅影响形象，而且他们也有不少人，反而是自己吃亏。

45，买完菜多绕几圈再回去，毕竟菜市场的人太多，就怕有人会跟上来。

46，当你遇到缺斤少两去理论时，只要说一句“不然就打工 商局电话”，商家会很快给你退货。

47，漂亮的女人去买菜，还是穿保 守点，就怕无形中吃到亏。

48，每天下午3点过后，不要买猪肉了。

49，一定不要和卖猪肉的人吵架。

50，买菜时，不要玩手机。

菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？

菜市场里有一家卖包子的，可以这么说，几乎天天看到排队买包子的人们。

大包子不管荤素都是一块五一个，饭量小的一顿俩就够，稍微大一点的，也就是个。

白胖胖的大包子，刚出锅 冒着热气。太诱人了，每次都买十元钱的。老板人好，每次都给七个。有七八种馅料的，每次都换着尝尝，关键是美味新鲜。

几乎只要去市场买菜，包子必买。特别是夏季天气热，自己不愿意做的时候，这也是偷懒的好办法。

一来二去，人熟为宝。老板为人热情，没事就侃会大山。原来老板和我一个德行，爱吃肉。所以每次去，老板不管是有意无意，都会为我留几个肉的，特别是酸菜，油滋了的。

可是一次经历之后，让我不再买包子了。想吃的时候，宁可费事，也自己包点。

这天路过菜市场，想吃包子了，买几个吧！大哥您今天来晚了，不凑巧，都卖完了。

唠了两句闲磕，老板爱人从后厨出来了。大哥来了，哪能让你白跑啊！去，把咱们自己吃的，拿十块钱的给大哥。嘿嘿😁！瞧我这记性。老板屁颠屁颠地回后厨，取包子了。

大哥您久等了，不过今天是我自己家吃的，全是素的，酸菜也纯素。

好嘞！多谢多谢！

赶着走，赶着看着包子，别说真饿了。顺手拿出包子吃起来，别说，虽然是素的，但口味也不错。

唉！不对呀！老板爱吃肉，为什么自己吃的，不包肉馅的呢？而且就连酸菜馅的，也没放油滋了。况且现在肉也不贵，为什么呢？

菜市场里，藏着哪些不为人知的“秘密”？

1、长得漂亮嘴巴甜的摊主生意不会很差。

2、一个不起眼的小菜摊一年的收入足够在县城买套房。

3、在菜市场里买菜时最好要自己带个小称。

4、买鱼时摊主都会热情地问你需不需要帮忙宰杀。

5、装海鲜的塑料袋都是又黑又厚的。

6、买海鲜时要自己挑选不能让摊主帮我们挑。

7、遇见缺斤少两的情况只需要说一句去工商局投诉比什么都强。

8、猪肉摊的灯光都比较明亮。强光照射下的猪肉会看着特别新鲜。

9、大清早的不要去买肉。

10、买鱼时先说回去自己收拾，上完称以后再说让摊主帮忙收拾一下。

11、不要从菜市场里买羊肉卷和牛肉卷。

12、买菜时要货比三家，时间久了可以省下一笔不小的费用。

13、在菜市场里无论买什么东西都要写问一下价格。

14、买菜不讲价的人会被菜市场里的摊主称之为傻子。

15、需要量大的时候要记得去批发市场采购。

16、傍晚菜市场快关门的时候商品会降价处理。

17、绞肉馅的时候要在旁边看着寸步不离。

18、不要相信摊主说的没有利润给你的都是批发价。

19、不要与卖猪肉的发生争执，有问题直接去找菜市场里的管理员。

20、买烟酒不要在菜市场里面买。

21、买鸡蛋和鸭蛋的时候需要摇一下。

22、买大闸蟹的时候记得把大爪子上的毛毛挤一下水。

23、不要被菜市场里摊主的甜言蜜语给迷失了方向。

24、看着上面有很多水分的菜不要买。

25、买菜时最好是家庭主妇出马，男人去菜市场买菜很容易吃亏。

26、在市场里买名贵调料时先问一下是按斤称还是按两称的。

27、买水果时不要买切装入盒的，这种一般都不新鲜。

28、买带泥土的蔬菜时要记得把泥土清理掉。

29、不要赶在高峰期去菜市场买菜，这段时间里菜价会比较贵还不允许挑。

30、菜市场里买的大蒜回去之后放不了几天就会发芽。

31、表面看着水分很大的猪肉和牛羊肉不要买。

32、不要相信摊主所说的有机蔬菜无农药。

33、买鱼时需不需要收拾一下价格会不一样。

34、与菜市场里的摊主发生争执后要留意一下身后。

35、买水果时要仔细挑选。

36、买冷冻品时记得要把上面的冰块给清除掉。

37、不要总在一家固定的摊位买东西。

38、大型的菜市场后面没多远就是批发市场那里的菜价要便宜很多。

39、买菜时需要用手捏一下就会知道是否新鲜。

40、买虾的时候摊主是不会让我们一个一个地挑的。

41、不要看不起小商小贩，一年挣得比白领还要多。

42、两个平常看起来关系很好的摊主，会为了一个顾客而大打出手。