冰糖有什么药性？

那要看是什么样的冰糖。真正的冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

冰糖是糖料的结晶再制品，有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。

当然了，现在看到市面上售卖的冰糖，大多是提纯精炼后透明无色的那种，因为在生产过程中只保留其甜味元素，绝大多数有益成分已随着滤除杂质时流失掉了，“看上去很美”，却谈不到什么药性。“水至清则无鱼”嘛。

医学上提到的冰糖，其来源既不是普通的蔗糖，也不是甜菜糖，而是麦芽糖。将麦芽糖在一定程度上提纯精炼，制成结晶，能够润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症，对保护肠道和血管也有一定好处。

顺便，最近各种营养品广告都会出现的“益生元”和“益生菌”实际上是麦芽糖的一种，称为异麦芽糖。

麦芽糖是转化糖，所以它有医学上的“药性”。而现在市售的冰糖，是用甘蔗和甜菜的提取物制作的，经过如癫似狂的提炼，纯净是纯净了，有益成分可就没多少了。我们知道，蚂蚁是很聪明的，合成的糖果蚂蚁是不肯吃的，而现在很多市售冰糖足以达到这个地步，营养成分匮乏到蚂蚁都不屑一顾，还谈什么药性。

另外，广东的黄糖和片糖，经过漂白，可提炼出“橘水”（广东人的叫法，是制酒精的原料之一），经过浓缩提炼也可制成冰糖，这一种，比起普通的市售的透明冰糖还算是比较有好处的。

冰糖有什么药性？

药材离不开性味归经，这就是所谓的药性，药性的存在能指导用药。

冰糖是凉是温？老邪来回答这个问题！说是凉性的朋友，都被冰糖的表象给错误引导了，从名字里判断药性显得过于草率，冰糖只是呈冰块状而被命名为此，与其“温热寒凉”的问题并不是一回事儿。

正宗的冰糖是白沙糖煎炼成的冰块状结晶，是一种常用调味剂，广泛用于食品工业中，同样也能入药。

冰糖性平，如同其它一些糖类一样，是偏向于滋补的药材，红糖也是如此。冰糖具有和胃的功效，既是与脾胃相关，那过寒和过热会造成很大的伤害，显然是不行的。

古人对冰糖的记载是“治小儿未能谷食”，就是小孩子胃不好而消化功能不正常，此时可用冰糖，既然是小孩能用，哪怕它是轻微的凉性都不行。

老邪翻阅了很多书籍，都说冰糖性平，这个说法是合理的。

还有一点就是，冰糖味甘，中医上甘味能补能缓，补中益气就是“甘”的表现， 因冰糖入脾肺二经，这里益气就是对于脾来说了，脾虚的人适合用它。

在《本经逢原》中提到的“平补肺胃”，就是对冰糖药性的总结，也就是平和甘。

了解冰糖的药性，可以通过配伍来治很多的病症，如脾胃不和，干咳等等，还能判断出哪些人适合用，哪些人不适合用。这就是了解药性的重要之处。

总的来说，冰糖并不“冰”，不是寒凉之物，甘平的药性让它更具广泛性。作为调味剂，也是要克制量的摄入，根据自身的情况来食用，用药请遵医嘱。

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冰糖有什么药性？

冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化 痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解 毒等功能。

冰糖有什么药性？

红糖白糖冰糖混合一起食用，那不就什么都解决了吗？

冰糖有什么药性？

寒凉

冰糖有什么药性？

冰糖，中药材名。本品为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶。功能主治为：补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎。