二战时期各国军队伙食怎么样？

1941年的中条山战役国军完败，两个集团军18万人马被10万日伪军几乎全歼，阵亡42000人被俘35000人，被蒋介石称为“抗日最耻辱一战”。这场惨败除去作战准备不足、指挥能力低下等问题外，中条山战役打的如此糟糕的另外一大因素就是：“饥饿”！许多部队跟日军打上几天后，士兵已经饿的举不动枪了，毫无战斗力可言，这还打个什么仗？

（中条山第14集团军司令刘茂恩）

中条山位于黄河北岸的吕梁山区，原本就是华北地区最贫脊的地区之一，山民们自己经常是吃了上顿没下顿，因而驻扎于此的10几万大军想依靠就地筹粮是完全不可能的，只能从后方千里迢迢运过来。第一战区的辎重部队需要先穿越山西几百公里的山区，再用木船木筏渡过汹涌的黄河，最后再由中条山守军派出士兵靠人力扛上山去，艰苦程度非言语所能形容。

所以中条山驻军各部，每天都要派出高达三分之一的精壮士兵负责运粮，同时还要去打柴挑水用来保障开饭，每一批前往黄河岸边背粮的部队都需要2到4天（根据远近不同）才能回到驻地，一旦遭遇鬼子袭击或恶劣天气，运粮道路即不堪使用，山里各部队立马断粮。粮食补给困难到如此地步，使各师各团的存粮最多者不超过三天，根本不足以支撑长期作战。

根据1935年国民政府军政部制定的“陆军战时伙食标准”，每个士兵每天应该获得的供应标准是：1.5斤大米、罐头肉4两、干菜2两、咸菜2两、食盐3钱、酱油4钱；但问题这是理论上的数字，随着70%的产粮区落入敌手，以及海上外援通道被封锁，国军抗日部队的基本标准下降到每天9两米，至于副食干脆就是时有时无了，对于行军打仗消耗极大的士兵来说，这点东西无异于杯水车薪。

到1939年以后，由于粮饷匮乏，国民党军士兵实际上平均一天只能吃两顿饭，上午下午各一顿，伙食标准下降到每天6两米；每天能吃上三顿饭的只有空军、杜聿明的机械化第5军和后方陆军大学、中央军校的学员们。1943年以后又增加了新一军和新六军等部队，那是由美国人直接提供的后期保障，完全可以吃饱和吃好。

（第一战区司令长官卫立煌）

“前方吃紧、后方紧吃”更加剧了这种情况的恶化，由于国民党军队高层的腐败和中下级军官喝兵血的习惯，使本来就供应紧张的前线部队，经过层层克扣，伙食状况因此更加雪上加霜，军用口粮中充斥着霉米、石头子、沙子、粗糠、稻壳、麦穗、老鼠屎和虫子，被官兵怒称为“八宝饭”。

按道理说，二战时期各国军队的作战口粮都应该有“普通口粮”和“应急口粮”两种，其中应急口粮基本都是牛肉罐头，而许多国民党士兵这辈子都没尝过牛肉罐头是什么味道，他们的应急口粮最多是大饼和馒头，再加点随身携带的咸菜，那就算不错了。所以看抗战时期的老照片，你会发现国军士兵大多骨瘦如柴营养不良，而一支吃不饱的军队是很难有什么强悍战斗力的。

与之对比明显的是侵华日军的伙食，日军在行军作战期间通常会携带六天的口粮，包括精米2600克（三天份）、饼干690克（一天份）、压缩干粮1380克（两天份）、肉罐头180克（一天份），除此之外，还有720克干肉、450克“味增”、180克“味增粉”、120克砂糖和30克盐，总负载量超过7000克，完全可以满足一周的作战所需。

这还不算，执行作战任务的日军还会配备两天1700克的应急口粮，通常以饼干、肉罐头和腌菜为主，每个士兵都配有专门的“九二式饭盒”，一次可以做出两天的饭，更由于他们是侵略军，所到之处又可以随心所欲的抢掠。战役期间一旦后方补给线中断或部队被包围，日军会迅速出动飞机空投应急口粮，从台儿庄到万家岭莫不如此，所以跟鬼子相比，抗日军队的伙食只能用“惨不忍睹”来形容。

中条山守军则由于复杂的山地环境，就连前述的伙食标准都难以达到，平时不作战的时候，士兵每天吃一顿饭，每周才能吃到一点盐，大量士兵患病失去战斗力，主要症状是浮肿和腹泻。战端一开，实际上许多人已经无法作战，18万大军不过是个纸面数字。

有些部队被日军合围后，因为断粮断水，实在无法坚持，只能向鬼子投降。国民党军队抗战时期经常作战不力，其实很多时候，真的不是败在军事上。

二战时期各国军队伙食怎么样？

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，上战场打仗，对于士兵来说就是一个力气活，充足的饮食保障，是提升士气的关键所在，因此关于古代战争有一句，兵马未动粮草先行。

从二战时期各国的军队伙食供应情况，其实也能够看出各国的军事情况，据说美军就是从缴获的日军战利品中，看到日本伙食跟猪食一样，因此判断，日本已经是强弩之末，粮食很快就供应不上了。

美国的财大气粗全方位体现到了战争当中，无论是装备还是兵力，美国都是巨无霸的存在，就连伙食供应都是排名世界第一的存在。

在很多影视剧中，我们都看到美国士兵在战场上煮咖啡，实际上，美国大兵不止有咖啡，还有巧克力和可口可乐，据说在二战期间，仅仅一年就喝掉了10亿瓶可乐，简直吓死个人。

在具体物资供给中，美国士兵都能分到面包片、沙拉、黄油等食物，早餐主要吃食物鸡蛋粉，士兵一般会将这些鸡蛋粉和面粉搅拌在一起做成一个烤薄饼来吃，甚至还有香烟让大兵吸上两口，口香糖什么的也是必不可少。

当然，最终的伙食还是午餐肉罐头，这种铁皮包装的食品便于携带，易于储存是作战时的绝佳战斗口粮。也是美国大兵在作战区和老百姓交换的硬通货。

总之一句话，尽管美国大兵一直抱怨他们的伙食很差，但他们就是世界各国军队中伙食最好的。

相对来说，亚洲的饮食文化较为复杂，不像西方国家，面包牛排就搞定了，日本作为亚洲国家，在伙食上也挺讲究的，因此，二战时期，日本的伙食也很丰盛。

二战初期，日本士兵的标准口粮是以米饭为主食，辅之鱼、肉、家禽类和汤类，同时也配有各种调味品、水果和茶等产品。

在很多中国士兵的回忆录中，都表示日军士兵的罐头特别好吃，在很多影视剧中，也对日本的牛肉罐头有很多展示，实际上二战初期日本的伙食确实很好，而牛肉罐头这些东西都是从美国进口的，日美闹掰后就停止对日本的物资出口了，最终导致日本士兵的伙食急转直下，但是相对来说，日本等级比较严格，军官总比士兵配给要好，海军比陆军要好。

其实，据村里老一辈人讲，日本人比较喜欢吃大米做成的团里，里面包裹一些脱水的东西。

总之，日本士兵继承了亚洲人伙食结构复杂的特点，因此，经常会到村子里去抓小鸡打打野食。

苏联原来就是落后的工业国，一战结束后新建立的苏俄政权并没有经济建设方面的经验，后来还是在德国的帮助下建立了工业基础，尽管二战时期，苏联的军工生产绝对牛叉，但是由于粮仓乌克兰被入侵，苏联士兵的伙食就保障不了了。

在苏德战争爆发的第一个冬天，德军是没有棉衣，苏军是吃不饱饭，据说当时苏联硬的像砖一样的黑面包，拯救了四十万人的生命。

为了对抗严寒，苏军允许士兵喝酒，为了补充士兵的维生素，还保证士兵的茶叶供应。

一直到租借法案落实，大批量的物质从盟军运到苏联，几百万吨的食物保障了苏军伙食，据苏联士兵说他们会在吃面包的时候就着午餐肉来吃，大量的美国食品涌入苏联，让苏联红军填饱了肚子。

后来赫鲁晓夫说，如果没有美国援助的午餐肉，真的不知道给红军吃什么了！

关于德军的补给，从纸面上来看还是挺丰富的，有黑麦面包、黄油、香肠、果酱和蔬菜、巧克力等食物，但是实际上，德军的士兵伙食往往出现供应不及时的状况。

我们都知道德军在二战时期发动的是闪电战，就是利用快速移动的装甲部队直插敌军的后方，然后完成分割包抄，这种战术之所以能玩转，首先放弃的就是食物供给，因此，德军先头部队穿插进去后，往往自己补给也跟不上了，短时间内结束战斗则还能供给，一旦陷入僵持，德国的后勤将被暴露的渣到不行。

莫斯科会战时，德国后勤连棉衣都没有给在前线的士兵准备出来。

一个士兵的回忆录中写道：“送上来的食物是冷咖啡，以及大锅煮出来的杂烩浓汤，我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光，因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”

到1944年，迫于军队的扩充，德军的伙食标准一再降低，肉类被大幅度降低，取而代之的是土豆。

其他国家如英国，伙食水平在美国之下，但远远甩开德日苏，中国就不说了，全是眼泪啊！

二战时期各国军队伙食怎么样？

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意大利和美国军队的伙食算是当时最好的了，据说意大利伙食曾把英军俘虏给吃哭过，虽然这只是一个段子，不具备历史考证，但也足以说明意大利伙食比其他军队好，他们即使在沙漠，也能吃到意大利面，美军军粮和意大利的差不多，除了肉类、面包、黄油等食物，还有其他食品，如美军不仅有咖啡，还有他们最爱的可口可乐，即使是这样，美国大兵还经常抱怨军队伙食太差，只能填饱肚子。

英、法、德国军队的伙食其实都差不多，和美军的有的一拼，毕竟他们在当时都是工业化水平较高的国家，不可能让士兵吃不好，就拿德国的平常配给餐来说，就包括饼干250克、面包750克、肉类蔬菜350克、咖啡和盐各25克。值得提及的是，苏联红军伙食在战前也是非常好的，不过自从德国占领了天然粮仓乌克兰后，苏军的伙食之列就越来越差了，他们极少有肉类供应，取而代之的是粗糙的黑面包，随着后方补给的恶化，苏联士兵甚至出现吃土豆度日的情况，直到后来美国对苏联进行了援助，苏军的伙食才改善了不少。

而日军的处境和苏联的非常相似，虽然日本资源缺乏，但是在士兵伙食方面绝不马虎，他们甚至还向美国进口过牛肉罐头等食品，不过随着战线的拉长，和美国对其的经济封锁，日军的伙食也是捉襟见肘，在断粮的时候甚至还出现过吃人肉的情况。

中国军队的伙食是最差的，不仅吃不好，而且吃不饱，一天能吃上两顿饭就很不错了，我国的部分粮食产区被日军占领都，国军士兵一天就只能吃到一斤多小米或者杂粮，肉类食物简直就是奢侈品。

二战时期各国军队伙食怎么样？

二战时期各国军队的伙食怎么样？这确实是一个非常有意思的话题。因为其实虽然士兵吃什么看似在战争中是一个细节问题，但却在很多时候也能反映出在战时一个国家的综合国力。那么今天我们就一同来看看二战时几个主要参战国家军队的战时伙食究竟是怎样的吧。美军

美国在当时早已成为世界上最发达，综合国力也最强的国家。因此它的军队伙食标准也差不多是最高的。在二战期间，美军为作战部队制定了两种口粮标准，都是制作成专门的口粮套餐，供不同的作战部队单兵携带。其中在早期更多使用的供陆军作战部队携带的套餐名叫C军粮（C-Ration），另外还有一种在早期专供空降部队和侦察兵携带的餐盒叫K军粮（K-Ration）。当然根据时间的不同和具体生产厂商和批次的不同，即使同为C军粮或者K军粮，其实也不可能完全一样，但大致上这两种军粮的标准可以给大家介绍一下。

（美军二战时的C军粮）

首先说C军粮。一个标准的C军粮套餐包含6个餐盒，其中包括一道带肉的主菜，当时主要有三种，即肉配豆、肉配土豆泥和蔬菜炖肉。此外在餐盒里竟然还有香烟，而且这在当时一些其它军队中也有，后面也会提到。有香烟自然还得有点烟的东西，所以每个C口粮餐盒里都还会有一套纸板火柴。除此之外一般C餐盒里还会配备一小瓶水果罐头，一些口香糖、巧克力棒、速溶咖啡、干酪和盐饼干。后期C口粮套餐里还增加了柠檬冲剂等水果冲剂。另外还会有一些卫生纸，所以总体上是非常完备的。每个套餐里的食物都够一天三顿吃的，能够提供3600卡路里的热量，这个标准即使在现代也是非常高的。

（美军K军粮里的午餐（里面有英文Dinner，但当时在军粮里这个词代表午餐））

而与C军粮相比，K军粮的制作就更为精制了，而且体积更小。每个K军粮套餐里都包含4盎司（大约2两）肉或者鸡蛋，另外还有软干酪、饼干、糖、食盐片和一种甜饮料，此外还会配备一些香烟、一把木勺和一些卫生纸。而且因为K军粮质量更高，所以到后期一些普通作战部队的标准口粮也从C军粮换成了K军粮，K军粮到后期基本成为了美军的标配口粮。

和美军相比，其实苏联红军的伙食也不算差。不过在二战期间，苏联的工业化水平和美国的差距还是很明显的，所以苏联红军的伙食明显在规范程度和工业化程度上要低很多。

在1941年9月12日，苏联为红军制定了明确的食品标准，在二战期间苏联红军基本沿用了这一标准。在这个标准中，苏联红军每个士兵每天的伙食要包括800-900克面包、20克二级小麦粉、140克燕麦、30克通心粉、150克肉、100克鱼、30克脂肪和猪油，以及相当数量的植物油、糖、茶、盐和蔬菜，蔬菜的种类包括土豆、卷心菜、胡萝卜、甜菜、洋葱和香草等。另外苏军的每日食物配给里也包括烟草，每天的限量是20克，另外每月还有三盒火柴的配给。而且针对不吸烟的女兵，苏联还会每天为其提供黄油、饼干和巧克力。

（苏联红军士兵在战地食堂打饭）

而与普通士兵相比，苏联空军飞行员的食物配给标准当然就更高一些。除了上面提到的那些基本食物，还会为其提供鲜牛奶或者炼乳、软干酪、酸奶油、鸡蛋、黄油和奶酪，以及水果精华和水果干。但苏联因为工业化水平明显较低，所以多数作战部队并没有像美军那个的标准套餐，多数士兵的伙食都是由战地食堂做的，所以其标准化程度要低了不少。

在当时的参战各国里，可以说除了美国，德国也是工业化水平最高的国家，因此德军的士兵伙食也是标准化程度非常高的。当时德国国防军的士兵基本每天都会携带一份标准的“压缩军粮”（Halbieserne）。这份军粮里都会包含一罐300克的肉罐头和一份125克到150克的压缩饼干，其中肉罐头分猪肉、烤牛肉、火鸡和鸡肉几种。另外德军士兵的食物配给里还都包括六个压缩成小球的营养汤冲剂，加开水就可以冲出一碗番茄汤。此外德军的精英部队，如伞兵部队还会得到奶酪罐头、两块火腿、奶粉以及速溶咖啡等附加套餐，但这个额外待遇只是在即将参战时才有。

（德军压缩军粮）

而作为纳粹亲信的党卫军精锐的待遇则更好一些，他们的标准套餐通常都包含4天的食物，每天有将近800克的黑麦面包、3两到半斤的肉罐头或者火腿罐头、2两多的蔬菜、半两黄油、果酱或者榛子酱、速溶咖啡、5克糖以及6根香烟。这个标志基本上接近美军的标准配备了。

日本在二战期间工业化还不太完善，所以参战日军虽然也都有定额给养，但和美德这些高度工业化国家的国力差距还是比较明显的，所以日军士兵的食物配给并不太完善，这也是日军经常自发在驻地抢劫搜刮的原因之一。

（日军紧急状态军粮）

日军的战地伙食供应分成了3类，即正常伙食、特殊伙食和紧急状态军粮，分别在不同的驻扎和作战状态下供应。其中正常伙食包括660克米饭、209克大麦、209克生肉、600克蔬菜、60克咸菜以及少量调料、盐和糖。而特殊伙食则包括580克米饭、230克饼干、150克肉罐头或者60克肉干、120克干菜、31克梅干以及少量的盐、糖和米酒。而紧急状态军粮则主要是一些便携食品，其五天的定量包括230克硬糖、一小罐茶叶、一个压缩食品包、维生素片、一包压缩饼干和一小袋米。总体来说因为日本自己的国力差距和亚洲人体格较小等等原因，日军的伙食供应和美德苏的差距都还是比较明显的。

1944年欧洲第二战场开辟之前，英国制定了赴欧洲大陆参战英军的食物供应标准，午餐肉成了战地英军的主食。具体包括一罐午餐肉、一包压缩饼干、一条强化维生素巧克力、一袋熟甜点、两块甜奶茶块、一袋甜饼干、一袋火柴、一袋卫生纸、一袋燕麦片、两块压缩肉羹、两块口香糖。所以英军的口粮标准基本上是和美军比较接近的，这也是这两个国家当时在世界上的经济发展水平的反映了。

（英军的二战标准军粮）

二战时期各国军队伙食怎么样？

诚邀，如题。民以食为天，军人也是一样。军人由于其职业的特殊性，高压和体力活是经常的事情，是以后勤保障对于军队的战斗力有着很大的影响，以至于后人常说“打仗，四分之一看军人，四人之一看装备，剩下的一半都是看后勤。军队未动，粮草先行，那么在世界最大的二战中，各国军队的伙食情况如何呢？各国各个时期是不一样的：美军基本上从头到尾都有罐头+压缩饼干，战局急了压缩饼干为主，罐头的种类多，营养丰富，甚至于还有可乐喝。英军的罐头也还算不错，但是在北非也有被打断粮的时候。德意军队的罐头只有肉，肉质非常差。日军前期还好牛肉罐头还是牛肉，后期逐渐开始出现粮食供应不足的情况，牛肉罐头也变成杂粮和牛血制作了。二战主要的参战国中伙食最差的就是中国了。

由于蒋介石政府的不公平对待，中国军队的给养差别也是很大的。中国军队的给养总共可以分为三等：中央军，杂牌军，八路军。

中央军：由于蒋介石的主要军事力量就是中央军，对于自己的亲信蒋介石自然不会亏待，抗战时期，国府收入的一多半以及英美苏的援助都归了中央军。举个例子，国民党的中央教导总队每天的伙食标准是：大米22两，罐头肉4两，干菜2两等等，高级军官还有小灶。

杂牌军：所谓杂牌军，实际上就是指国民革命军中除开中央军和八路军的地方军队，包括滇军，桂军，川军，晋绥军等，由于这些军队还是有着国府的供养，虽然不多，但是还是有吃的。当时前线的73军连长陈振渭在回忆录中写到，弟兄们渴了就到池塘喝点水，到了驻地从干粮袋里拿出的大饼，一折就是两半。撤退失利时，第一顿饭是每人一捧米饭加点盐菜边走边吃，第二顿只煮了些稀饭第三顿还是稀饭，添了些红薯，便“又香又甜”了。

八路军：八路军是中共领导的军队，只是蒋介石名义上的友军，实则是其心腹大患，后期连仅有的一点军饷都被断了。八路军的供养就很差了，基本上有啥吃啥，即便如此，八路军的战斗力也明显比吃白面的中央军战斗力要强上许多。

二战时期各国军队伙食怎么样？

正所谓：兵马未动，粮草先行，一场战争中最重要的就是粮草，在战争时期，摧毁敌方的粮草，可能就掌控了战争的胜局。

正是因为粮草的重要性，二战时期，各个国家都有相应的后勤保障系统和专家，为军队提供源源不断的保障，使他们无后顾之忧，接下来，就让我们一起看看二战时期各个国家的军队伙食吧。

1、美国。

对于在一战二战大发战争财的美国来说，财大气粗就是他们的代言词。“哥就是有钱”，据统计，他们的食物种类超过了32种，几乎每一顿都有肉类食品，而当时被苏联军队奉为美食的午餐肉罐头，却被他们看做是难吃的食物。而且，美军后勤部还提供专门的口香糖，香烟，可口可乐，巧克力，试想，在战火纷飞的年代，美军仍然能有如此的享受，可想而知当时美国国力的强盛。

2、德国

相较之下，德军的后勤粮草就要简单的多，他们大多的食物则是黑面包，蔬菜、肉类，以及便于携带的饼干。值得一提的是，因为元首希特勒的原因，德军是不允许吸烟的，所以，他们的香烟全部是用牛奶，酒精来代替的。

3、日本

日本当时初期的伙食还是不错的，基本上是以大米为主，还能有大量的肉类，蔬菜为副食。但是吗，随着战争的旷日持久，日本的国力被渐渐耗空，后方的后勤保障根本无法满足军队的消耗，大米变成了变馊的饭团，肉类和蔬菜也只能从无辜的中国老百姓手中强抢。

4、苏联

苏联军队的伙食一开始特别的差，主要是“黑面包”这个面包是以掺杂麸皮制成的面包。而且在当时的严寒环境中，这种面包和砖头没有什么两样。后来，随着美军后勤的帮忙，苏联才能逐渐吃到那午餐肉罐头，以及一些蔬菜。

5、中国

当时的中国民生凋敝，饱受战火的摧残，而且，还有些无良的官员上下其手，中国军队的伙食一天只有两顿，虽然是米饭，但其中掺杂了多少沙子、碎石。而蔬菜肉类更是少的可怜。