为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

这个问题老梁来回答。

就这事，这叫唱歌没有谱，那叫不着调！还饿死不吃小米，您这说话还真不经过脑子。这事就算是别人说的，可您也的过过脑子不是。

就这问题咱先撩一边，举几个饿肚子的年月，老百姓如何生活，打个底，然后在说题主的事。

大家伙都读过历史，搁过去遇到灾荒的年月，平头老百姓家里头，连一粒米都没有，那不能消化的观音土都吃。

啥是观音土呢？用官方那普通话讲，这是制造瓷器的原料，也就是黏土。您要是掰开了搁显微镜下往里边瞅，啥硅，啥锌，啥镁等等都有，唯独就是没有可以让人体吸收的营养。

整一块吃下去，这玩意根本就不消化，吃多了肚子胀的跟一面鼓似的。这东西因为有粘性，从那九曲十八弯的大肠里很难掏出来。您要是整的少点，还不致命，这要是整多了，直接就得憋死。

人死的时候，您敲他那肚子邦邦响，跟块石头似的，这就是吃观音土吃多了。

那会家里没东西的，直接整那观音土吃。这能找到东西的，把这观音土筛成细面面，加水和那野菜揉成菜团子，搁锅里蒸熟了，像整窝窝头一样的吃。

还有那树皮，一般情况不是直接就去啃，那是眼珠子都饿绿了的人才干的事。通常先扒那树叶子，这树叶子撸光了，这才削树皮。

和那观音土的吃法一样，煮熟之后晒干，然后整成粉末状，接着把那野菜像揉面一样的揉成菜团子一起吃，

当然这树皮也分好歹，好的吃到嘴里也就发苦发涩的，但好歹能入口，能顶个一顿半顿的。差一点的那树皮吃进去和那观音土差不多，拉都拉不出来，吃久了结果也一样，也得憋死。

还有吃木头的，有人说是把木头煮的稀烂然后吃，不是那样的。同样是磨碎了，惨到其他的食物里一起吃。

就那感觉，您自己个琢磨去吧，口味能好了吗？这也就是个望梅止渴画饼充饥而已，现在的人都知道那烂木头那就是木质纤维，塞到肚子里只能感觉饱了，但根本就不顶事。

听过锯末面包吗？欧洲那地从中世纪一直吃到了上个世纪。当年老毛子咬着牙和希特勒对怼，资源极度匮乏，吃的也有锯末面包。

您可以三天之内只喝水，不吃饭，最后俺保证您那眼珠子都是绿的，恨不得把自己个的脚指头塞到嘴巴里吃下去。

所以老一辈人的扣扣索索，您是可以理解的，尤其是那些个老寿星，在他们的眼珠子里，您浪费粮食那是犯罪，该打！

昨个吃剩下的菜汤汤，他们也能给你留下来，到今个给你下碗挂面，把那菜汤汤捯饬起来一起整到胃里，他们可不管馊不馊。

俺就被这帮子老寿星折磨过，瞅着老寿星殷切的眼神，俺是憋着气给整下去的，好在俺的肠胃好，没整出啥大毛病！不过这肠胃也撑不住，也有几次整了个跑肚拉稀的，但咱表示理解。

现在的年轻人不理解老年人扣扣索索的习性，您如果真的想体会，就按照俺的说，把自己个饿上三天，光喝水不吃饭，前提跟前有人看着，别到时候连拿起筷子的劲都没有，把自己个给整没了，有个人看着能帮您把东西灌倒嘴巴里。

首先声明一点，三天光喝水不吃饭，俺就干过。

原因就别提了，挑食！俺妈不惯俺这毛病。

你不是不喜欢吃青菜吗？得，俺那嫡亲的老妈，顿顿烧青菜，上顿没吃完，下顿热热接着来。俺那会估计是脑袋起包了，坚决对着干，就不吃。

三天头上那大中午的，搁家没有二百米的距离，呱唧俺这腿肚子发软直接就整地上了。就感觉眼跟前直冒火星子，而且还是绿色的，那大脑壳像是被人掐住了，让人家玩命的捏，就一个字——难受！

最后好不容易把这劲缓过来，挪着步子回的家。就那大米还半生的呢，俺直接往嘴巴里抠，就那筷子嘎嘣一声就被俺给咬下一个头，俺到现在都没整明白，当时咋就能把筷子给咬折了，这得多大的劲。

就这架势把俺妈给吓的一哆嗦，等那青菜炒熟了，俺已经吃下一大盆半生的白米饭，这顿糟啊，糟完了自己个乐的像个傻子一样。打这起，啥青菜没啥问题，您只要味道不是太怪了，俺都能吃下去。

估计说道这里，有人提啥零花钱！俺就告诉你，俺那会的童年就不知道零花钱是个啥物件。

他这事是记录在《中兴遗史》中，说江西老百姓这辈子最讨厌的就是麦饭，只要眼跟前有稻米，他们绝对不吃麦饭。

原因是麦饭扎嘴，硌牙，整着不舒服。

得，这到了宋高宗的时候，那金兵头硬南下，被整趴下了，这不就又开始北撤，这一路上就把粮草都丢弃了。

他们这些粮草都是粟米，也就是咱说的小米，也就是前边说的蒸熟能吃的麦饭。

这宋朝的士兵都是闽浙一带的人，追金兵追到这里，那粮饷就跟不上来了。而这部队瞅着金兵丢下来的粟米，就犯傻了，就因为不习惯吃这粟米，愣是将这搁在眼跟前的粮食当垃圾的给扔了。这家伙这么一弄，每天饿死的不下两百人。

哎呦俺了个去！人饿了啥都能吃下去，这事得有个脑子的人才能写下来。就俺觉的，这写书的人这得多讨厌粟米啊，本着自己的好恶，就这么写，那得多实诚啊！

也对，搁过去南方有些人对这粟米一直就有偏见。那北宋的时候，有个叫方勺的家伙，就这名字真不得劲。他就一直认为这大华夏的人只要吃粟米，就一定会生病。开那嘴炮就说这粟米是个坏东西，不能吃的。

这就和那周立波老说这大蒜不好，真不好吗？不好咋还种，还有人吃呢？这就是个人的偏见，俺就感觉写这书的人，对这粟米有极大的偏见，造成了这结果。

说道这里，估计有人就要问了：“那这每天死二百人，这也是假的了！”

那到未必，那个时候兵荒马乱的，搁那都乱，士兵打仗还能有个不死的，这不受伤死的，生病死的，包括那些个兵油子，瞅着能捞一笔跟着你去溜达溜达，瞅着这啥也没有，指不定回头就逃了，当逃兵去了。

所以您把这些个事，都归结到粟米也就是小米的身上，这也太不靠谱了！

好了，今天就写到这里，喜欢的朋友加个关注，顺手点个赞呦！

为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

我是萨沙，我来回答。

其实这也是谣传。

就问你，如果你马上要饿死了，别说小米，就算是草根、树皮也有很多人抢着吃。

怎么可能有人看着粮食不吃，活活饿死呢?

但南宋士兵厌恶小米和小麦，这是事实。

早在北宋时期，因北方缺粮，通过运河将大量的南方大米运到北方。

当时北方人不习惯吃大米，宁可吃面。

所以大米分配给官吏，很多人家宁可贴钱换成小麦，也不愿意去吃。

其实人的饮食习惯是很难改变的。

萨沙记得最初在欧洲的时候，吃各种面包，无论怎么吃总觉得不饱。

相反，北方的同学相对就适应一些。

后来有段时间，去北方出差，连续1个多月吃面食，当时觉得忍无可忍，宁可不去食堂吃饭，也去街上吃盖浇饭。

萨沙知道有一对同事，女的是陕西人，男的是浙江人，夫妻感情是不错的，但经常为吃饭吵架。

女人很喜欢做面食，也很喜欢吃面食。但男人吃来吃去，就是不适应，希望媳妇煮饭。

但女人很厌恶吃米，夫妻两人磨合很多年才互相适应。

道理也是相同。

南宋时期南方清一色的都是稻米，毕竟产量高，口感好，很少有小麦出现，小米更是少。

所以，突然让南方士兵吃小米，他们是受不了的。

更重要的是，小米也要分级别。

新鲜的小米口感还算凑合，吃一吃也勉强。但陈年的小米是非常难吃的，即便北方人也不爱吃，吃起来味同嚼蜡，难以下咽。

南宋士兵去北方打仗，本来就是很艰难的。现在连饭都吃不饱，非要去吃什么小米，他们当然抱怨，难以忍受。

其实，我军历史上也有很多这种事情。

中央红军大部分是南方江西、福建、湖南士兵，长征到陕北吃面食和小米，很多人差点就崩溃了。

开始他们也不会做面食，就像米一样煮成一锅面糊，只能捏着鼻子吃。

后来新四军去东北也是一样。

当时一群新四军江苏士兵到了大城市哈尔滨，去了饭店开洋荤。谁知道端上来的是几碗高粱米！士兵宁可付钱不吃，也转身走了。

为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

别看“小米”品牌现在行销全国，种类也很跨领域，但雷老板胆敢推出一款“小米”品牌的小米，作为主食，南方人还真敢不认账！

在古代，小米叫做“稷”，也被叫做“粟”，去壳后，黄橙橙金灿灿，熬粥倍儿香，做成干饭稍有些硬，咀嚼后有微涩的口感，但营养价值丰富。北方妇女坐月子就离不开这口儿，北方人民生病了也讲究这口儿，北方婴儿赶上运气差老妈没有奶或奶水少，小米粥是天然替代品。现在在超市里的价格，比大米至少贵上百分之三十。

甭来这套，你喊破天也没有用，咱们南方人民吃惯了稻米，对任何北方粮食物种都不感冒。

小麦是不是好东西？现在南方人也吃小面、汉堡，磨成面粉倒是行，但麦粒饭坚决不认。

两宋之际，江西人民最讨厌麦饭，那是因为本地“出米多，厌贱麦饭，以为粗砺，既不肯吃，遂不肯种。”只要有稻米可食，坚决不碰麦饭。

宋高宗时期，金兵南犯，后来北撤的时候一路留下大量粮草，这些粮长的可真像草啊，南宋士兵大都是闽浙一带赶来的，本来都粮饷不继，看到堆积如山的粟米，真真犯了愁。

很饿，想吃饭。

这些东西能吃吗？

看上去能，但着实让人没胃口。

于是每天都有饿毙倒地的士兵。

在“饿死”和“吃小米”这道双选题上，绝大多数人肯定没有像题目所说的选择饿死不吃小米饭，但因为口感差、吃不惯从而给差评的宋兵甲宋兵乙一定不在少数。行军打仗，是对体力有很高要求的一项运动，吃得少自然撑不住。

为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

首先声明一下：“南宋士兵宁可饿死也不吃小米”这件事是真的。

记载于《三朝北盟会编·卷二百四十六》，原文如下：“是时，黾山沿路有金人遗弃粟米山积，独成闵之众多福建、江浙人，不能食粟，因此日有死者不下二三百人”。

这段史料记载的是南宋绍兴二十四年，金兵南下攻打江苏盱眙，南宋大将成闵列兵南岸与金人对峙，当时南宋拨给诸路士兵的粮饷原本就少，加上连日大雨，粮草补给困难。好在金兵退兵后，留下了大量的戈甲、粟米，其他几路士兵都靠着缴获的物资维持，唯独成闵统帅的士兵都是闽浙人，从来也没吃过粟米，所以每天都有人饿死。

其实原因没那么复杂，就是因为吃不惯。《宋史》已经解释了，这些士兵“素不食粟”（从来也不吃）。绍兴年间，粟米在南方还没有开始广泛种植，从闽浙招募来的士兵，因为从来没吃过这种东西，也不知道该如何去吃（西红柿刚传入欧洲时，欧洲人对于这种颜色鲜艳的“狼果”也是不敢吃）。

加上成闵在行军途中“冒雨兼程趋建康，士卒多道死”，很多士兵都已经染病，被雨水浸湿后发霉的粟米口感，更是让这些从来没吃过这种食物的闽浙士兵难以下咽，多种因素之下，也就出现了“素不食粟，死者甚众”的情况了。

为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

南宋士兵宁肯饿死也不愿意吃小米，是有历史记载的。宋高宗绍兴末年，金兵攻宋失败后北撤，遗弃粟米山积，而宋军“多福建、江浙人，不能食粟，日有死者，不下二三百人”。大家都知道，人饿急了什么都吃，树皮、草木、观音土，都不在话下。可为什么宋军中的江浙、福建人，宁肯饿死也不吃小米呢？这不是很奇怪吗？

原因是什么呢？

原本宋军中颇有一些北方人的，是随着朝廷南迁而来。然而自从宋金签订了绍兴和约以后，南宋便相继遣返了北方籍贯的百姓和士兵，根据和约，亦不许逃难而来的江北百姓投奔南宋。故而，在绍兴末年的时候，南宋军队中的士兵，基本全都是南方人。南北之隔阂已经非常深，北方之小米和麦子，对南方吃白米的军民来说，颇有些“难以入口”。他们平日里不吃麦饭，认为麦饭是贫民才吃的东西。而小米比麦饭还不如，就和吃糠一样。

需知，吃小米一直是清苦的象征，所谓“小米加步枪”，就是用来形容条件艰苦，态度乐观的。宋军士兵宁肯饿死，也不吃“那玩意儿”，是其习气使然。

南宋士兵，自绍兴讲和以来，风气非常差。《宋史》上说，“自讲和以来，将士骄惰，兵不阅习，敌未至则望风逃遁，敌既退则谩列战功，不惟佚罚，且或受赏”。又说，“二十年间，享其富贵尊荣……黄金白璧，歌童舞女，充其私室。朝游暮宴，其奉养奢侈，有非言之所能尽者。孰肯披甲胄，执锋镝，奋不顾身，以徇国家之急哉？”一天到晚歌舞升平，朝游暮宴，酒足饭饱，不可尽述，这是南宋朝廷内部自己都有的认识，觉得这样的将士若是上战场，是不行的。果不其然，即便是打了一次胜仗，到头来居然守着粟米饿死。这就好比你喂一条小狗，天天给他吃香的喝辣的，忽然有一天给它个干馍，它就不吃。但饿久了，它什么都吃。

至于说南宋士兵，除了平日里骄纵抑或吃不惯小米这一类食物的原因外，更有可能是根本不认识小米。不认识小米，可以试着尝一尝，然而连尝也不尝，直接进入等死这一程序，不可谓不可悲了。

为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米？

随着生活条件的进步，很多人吃惯了大鱼大肉，就开始想忆苦思甜。再加上最近几年由于健康问题，小米粥又开始登上人们的饭桌。要知道在这之前，小米粥很少有人吃，一般都是贫苦人家。

根据南宋历史书记载，宋高宗绍兴末年，金军攻宋失败后北撤，“遗弃粟米山积”，而宋军“多福建、江、浙人，不能食粟，因此日有死者”。

粟就是如今我们所说的小米，北方地区为主产区，而南方地区也设有生产基地，相信大家都知道，小米煮成干饭口感粗糙，不被大多数人所喜爱，但如果用它熬粥绝对是一级棒。我认为要揭开谜底，首先需要解决两个问题。

南宋初期，岳飞、韩世忠、刘琦、张俊等爱国将领均为北方人，这也就有了后来“中兴诸将皆北人”的说法，而他们的部下，也大都是北方精壮大汉，换句话说，当年宋军的主力军就是由这些北方流民构成的。可为何最终不见北方人而是南方人呢？这就要追溯于绍兴和约的签订。

绍兴十一年金松战争时期，金军被岳家军压在身下处于下风。后又击败宋军，所以与宋军进行议和，而这次重要议和使金军在不利情况下获取了最大的利益。签订的绍兴和约中，确定了秦桧大力提倡的“南自南，北自北”制度，

即原籍在《绍兴和议》规定的南宋境内的汉人归南宋，原籍在《绍兴和议》规定的金国境内的汉人归金国。从此北方汉人在名义上完全成为金国子民，并且不能南逃，否则将被遣返。这就造成了北方汉人没有余地地成了宋的敌国子民，所以南方人才留在了宋国，成为了宋军。

都知道小米产于北方，所以北方人应该是喜欢吃小米的，而南方人并没有见过小米，更不用说吃了，所以吃不习惯是最大的原因。再加上战争期间条件的艰苦天气的恶劣，小米不能得到很好的保存，使得原本就不习惯的南方人更加难以下咽了，淡而无味的粗糙的小米让南方人觉得如同嚼蜡。

然而这些士兵们长期过着养尊处优的日子，早已经失去了进取之心、雪耻之志，吃够了山珍海味的他们当然吃不下淡而无味的小米了，当然觉得这只不过是与”观音土“没什么两样的东西。在这种如此奢靡的生活环境中度日如年，怎能要求他们委屈自己吃自己厌恶的小米呢？ 以上就是我想解释的”南宋朝的士兵们为何宁可饿死也不吃小米“的理由，但是我个人认为，”好死不如赖活着“。在战争紧张的情况下，在极度饥饿的情况下，人连”观音土“也能啃，可为何不接受小米这样有营养的粗粮呢？这种做法是否有些太极端了。