中国古代的城市都有什么特色？
每个城市都有自己的特色，古代的城市都有什么样的特色呢？
中国最早搞活夜市经济的城市是——开封。
不同于唐代，宋代都城废除了唐代的坊市分割制度。开封成为了中国古代第一个开放型的城市，没有了坊市制度，整个开封城意外地变成了热闹的夜市经济发达城市。开封的夜市有时候能够持续通宵，著名的酒楼有七十二座，号称“七十二正店”。
中型店铺虽无大饭庄那般气派，但专攻单一类型，也能有独挡一面的美食，吸引顾客。如曹婆肉饼、薛家羊饭、梅家鹅鸭、曹家从饭、徐家瓠羹、郑家油饼等。
如果觉得囊中羞涩，还可以去“打碗头”的散酒店消费，一些小店铺专卖家常菜，如虾鱼、粉羹、鱼面等快餐。
宋代的夜市，除了正餐之外，还有极其繁荣的点心果子，面条，馄饨、饺子之类的小食，茯苓饼，桂花糕等糕点， 酥、酪、乳团、乳饼等各式乳制品。宋代的民间藏冰已经兴起，在夜市中老百姓喝一杯冰饮，已经不再是奢侈品了。
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