为什么感觉越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?
有些西瓜较大,买一个整的吃不完,较小的口味不好。所以只好将大西瓜切开,这样好卖。
有些人宁愿买切开的大西瓜,也不要整个的小西瓜。
我都是捡较小的,哪怕多买个。
为什么感觉越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?
为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?
这就是卖瓜人的生意经,不信你就试试。在水果店里,在大街上,在马路边上的卖瓜人,若是一处有两个卖西瓜的人,一个人只卖整个的,另一个人可以切开来卖,两人卖瓜都是论斤两,过秤称,当然大多数人都去挑选切瓜零卖的人处购买。原因是,切开的西瓜可以看到西瓜本质情况,是否甜,是否好吃,不能切开的无法判断西瓜好坏,只凭运气;切开的西瓜可以挑选优质的,整个地买很难挑选到优质的;切开的西瓜,可以按需要量来购买,不切的西瓜只能买整个的。因此,西瓜能切开卖的人,生意火红,人气旺盛些,当然销售量大,赚钱多;而整个的卖,需要的人并不多,哪怕西瓜质量再好,人家买整个的也不一定来买你的,都宁愿去买切开卖的人处买整个西瓜。所以,卖瓜人不切瓜,就根本没生意做,西瓜很难卖出去,只有切开来卖,才好卖。~~
第一,切开卖,可以挑选优质的西瓜。一个西瓜,若是卖瓜人只卖整个的,不切开卖,消费者很难买到称心如意的优质西瓜。西瓜有老西瓜和嫩西瓜之分,有甜瓜和不甜的区别,有爽口和不爽口的不同,有绵化和不绵化的差异,有皮厚的西瓜和皮薄的西瓜,若是不允切开,只凭感觉,去鼔去拍,去听沉闷的响声,是非常难判断和挑选到优质西瓜的,挑选空间非常狭窄,买西瓜的人心里不踏实,总怕上当,买个无法吃下去的低质西瓜。若是西瓜能切开来卖,情况就不相同了,把一个西瓜切开来卖,西瓜内面的内容,是好是坏,是优质还是低质的,一目了然,方便了消费者的挑选,能够满足消费者购买的欲望。消费者只赶优质的好吃的西瓜来购买,当然,买瓜的人自然多些,自然高兴些,卖瓜的人也能多卖一些,生意红火些,当然赚钱就多些。所以,切瓜的人生意做得灵活一些,整个卖不切开,生意呆板木刻,当然也迎来不了很多的顾客,生意越做越死。
第二,切开卖,可以按需要购买西瓜。西瓜不切开零卖,有时候让顾客感到无奈,很多人只好望瓜心叹,譬如出外办事,夏天口渴,看到路边有卖西瓜的,但不切开卖,个个西瓜个头大,二三十斤重一个,就算买也需要不了一两斤,怎样办呢?买!这么大的一个,只能吃下十分之一就不错了,剩下的,丢掉又浪费了,带走确实不方便,只好不买走人,这滋味真是难于言表。若是卖瓜的人,可以切开卖,当然顾客需要多少,就可以切多少,方便灵活,口渴的人,一手交钱,一手交货,立竿见影,马上就可以解渴降温解暑,是多么的一件好事。而买西瓜的人非常自然,可以选择适宜的优质西瓜,又可以按需切取西瓜,多么灵活自由。当然,作为消费者是喜欢到能切开西瓜销售的地方地购买,而不愿去买整个西瓜的摊位去购买。~~
总而言之,这就是卖西瓜的人,灵活的可以把西瓜切开卖,把生意做活,吸引更多的顾客购买,能赚更加的钱;整个西瓜卖,不允切开,卖瓜人太死板,把生意做死了,失去了顾客,当然赚钱没有切瓜卖多。所以,卖西瓜的人,都喜欢把西瓜切开来卖。
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现在贩卖西瓜的商贩,不但会把西瓜切半卖,而且还会把西瓜切开削皮用打包盒装好后再卖给顾客。可是,水果商贩为什么会采用这种更麻烦的销售方式呢?只因为这样卖有以下几个好处:
一,商贩之间的竞争激烈,对顾客的售后服务自然就需要提升。
二,西瓜成熟度的高或低、好或坏是很难从外表看出来的,所以,把西瓜切开卖,既可以让顾客看个清楚、也可以让顾客买得放心。
三,现在的西瓜都比较大,但是现在许多的家庭可能都不能一次性吃完整个西瓜,所以对西瓜的需求量大都只是半个或者四分之一甚至更少。
四,把西瓜切开卖,也可以让商贩得到把不怎么新鲜、干了把子、外皮不好看的、甚至坏了半边的西瓜先卖掉的好处。
所以很明显,把西瓜切半卖的销售方式虽然更麻烦,但是,可以让商贩得到诸多的好处,所以,现在这种方式已经被越来越多的水果商贩们采用,也成了一种随处可见的普遍现象!为什么感觉越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?
我在今年正月封锁村子的时候乘机卖了有二十天水果,对于消费者的心理是能够明白一些的。
就说这个西瓜吧,同样品种西瓜,越大个的味道会更足一些,因此大家喜欢吃的还是大个西瓜,以前吃西瓜一人能造半个,连切都不用切,抱着个西瓜,用勺子挖着吃,用不了多少时间就给解决了。
我记得当年我们家买西瓜一次总买俩,村里五天一赶集,买俩西瓜正好吃五天,切开西瓜后,吃一半另一半放进冰箱里,第二天吃起来凉凉的很是过瘾,但是从最近几年开始,我们家不愿意吃冰箱储存的西瓜了,太凉对胃的损害严重。
因此买西瓜的时候总是难为情,买一个太多,买小的觉得不好吃,所以如果集市上有半个西瓜的话,只要是新鲜的,我会选择买半个西瓜。
半个西瓜切开了,买瓜的直接检验西瓜的好坏,看不好不要,因此切开的西瓜消费者看得到它的质量,不存在抱个十几斤重的西瓜回家,切开后发现不熟或者熟过了火,这多让消费者郁闷啊。
消费者现在的心理是:买质量好的水果,少买一点,吃完再买,永远吃新鲜的水果。这是我今年卖水果发现的消费者的消费方式。
前阵子我在村里集市上看到有个男子卖香蕉,只不过香蕉太大块了,根本吃不了,于是我就跟商贩说:给我称15元的。那男子明明才三十左右岁,而且卖水果七八年有了,却死板的让人觉得可恨。
那男子竟然这样说:俺不能这样卖,15元谁知道是多少角香蕉?万一切大了或者切小了怎么办?
我当时很想告诉他:你切多少我拿多少,但就是不能要一大块。后来我看了他一眼默默无言的到对面摊位买了二十元的香蕉,然后明白了一个道理:怪不得那小伙子媳妇总说她老公卖水果不怎么挣钱,原来并不是所有人适合做买卖。
所以一半西瓜也是这样,迎合消费者的销费方式,人家喜欢买半的,那就切开卖,越是这样,人家才越愿意来买水果。
为什么感觉越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?
你好,我是卫农,很高兴回答题主提出的这个问题。
对于题主提出的,为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖? 这个问题已经有不少人做了回答。卫农以为这其实是一种顺应消费者需求心里的销售方式,因此想从消费者的角度也来回答一下这个问题:
人常说“王婆卖瓜,自卖自夸”。相信卖西瓜的人,没有人会说自己的西瓜不甜的。但是以前消费者购买的西瓜甜不甜就很难说了。因为购买的是整个西瓜,只有回家切开了才知道,西瓜的生熟和甜不甜的。
在我们咸阳农村,人们买西瓜不但是自己吃,有时走亲访友,看望老人也会买西瓜的。由于购买的是整个西瓜,虽然在购买时要反复询问西瓜熟不熟,甜不甜。但是难免会遇到购买的西瓜不熟,或者不甜,甚至熟过了的现象,不但浪费,而且如果是在亲戚家里,就会让人很尴尬很难堪的。
人常说,“买家没有卖家精”,此话确实不假。以前人们为了避免购买了不熟,或者不甜的西瓜。因此在购买西瓜的时候就会要求商贩,把西瓜刻个小三角口子,看清了以后才会购买。这样一些精明的商贩,意识到顺应消费者的这个需求,把西瓜切开销售,比卖整个西瓜更能吸引人,也能避免麻烦好销售一些。因此有人带头,大家就会效仿,慢慢地就形成了一种新的西瓜销售方式。
把西瓜切开,水果商贩能更吸引人卖到更多的钱,而消费者能买到满意的西瓜。因为消费者能看清楚西瓜的瓤口是否新鲜、是否沙瓤,还有颜色、成熟度、甜度等。这样消费者看到切开的瓜瓤,如果满意的话就会购买的。
现在市场上销售的西瓜都比较大,而现在的家庭人口都不多。一次购买一个西瓜的话,常常会吃不完,扔了可惜,存放后不新鲜。而把西瓜切开来卖的话,消费者根据自己的需要可以买一半,也可以只买四分之一,这样灵活销售很受欢迎,什么时候想吃,能吃多少,就可以随时按需购买的。因此市场上把西瓜切开卖,既符合消费者利益也符合商贩的利益。
综上所述,虽然把西瓜切开卖比较麻烦,商贩还要承担切开的西瓜卖不出去的风险,但却可以吸引更多的消费者,卖到更多的钱。因此说这种销售西瓜的方式,对于商贩来说还是利大于弊的。
以上是卫农个人观点,仅供参考,欢迎批评指正。
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为什么感觉越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖?
不知道你注意没有,有一个现象叫做:无论你什么时候去西瓜摊,西瓜摊主永远会剩下的半个西瓜告诉你:刚切开的。
为什么要切开一半卖,来源于几个方面:
第一,信任机制越来越匮乏,切开卖让人能看见里面不知道你们家里卖瓜的有没有这样的习惯,之前为了显示自己的瓜甜,在确定购买称完重后,瓜贩会用水果刀切一个三角口,从中挖出一块三角的瓜瓤,甜的拿走,不甜的放下瓜就走。买走了的,挖下来的三角瓜瓤再原样放回去,虽然现在看起来不怎么卫生,但那个时候就是为了显示自己的瓜经得住现场开,现场尝,不好吃都算老板的。
现在其实也一样,随着信用机制的越来越淡漠,非常摊一锤子买卖的流动商贩太多了,今天排队特价抢一个白瓤西瓜,回去再找人就跑了。所以,为了避免出现各类纠纷,用来显示自己瓜好的办法,就是直接切开了展示。一切眼见为实,瓜皮多厚,瓜瓤多红,一眼看了个通透,谁也不用隔着瓜皮假装很懂的样子又拍又弹,省去了这样的麻烦。
第二,家里人口少的更方便买家里人口少的,卖个12斤的西瓜,一次吃不完,放冰箱里就基本上更想不起来吃了。基本上买了整个西瓜的,一家三口能吃四分之三就已经是非常会过日子的。
剩菜、剩饭、各种食物跟西瓜放在一起串了味道,在冰箱里放了两天的西瓜,就更不想吃了。最后,就只有扔了一条道。
所以,人口少的直接买个切一半的,省的浪费,要不买了整个的也是吃一半,那一半就直接喂垃圾桶了。
以前不切开卖的时候,还有人跟旁边一起买西瓜的商量,咱俩一起买一个西瓜,让老板切开了,咱俩一人一半,一刀下去大点小点没所谓,各自带着半个西瓜美美的回家。
第三,更便于搞一些营销活动,让西瓜卖出更高的价格有的地方卖西瓜,还送勺子,为什么送勺子呢?是为了方便客户在购买后随时随地就开吃,不用非要找到刀子切开,这把勺子就值10块钱,这并不是制造需求,而是解决消费者实际需求。
这个,其实就是为什么越来越多的西瓜摊贩,选择切开西瓜卖的原因了。
您明白了么?
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