一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？

表姐的老公是山西人，因为他们在广东这边生活，表姐是个地道的广东人。广东人和山西人的生活习惯完全是不一样的，山西人的口味简直和我们广东人是天和地的差异。每天他们吃饭的时候就会争吵，而且两个人各自做各自的饭菜。想不到一个山西人来广东20年，还是吃不惯我们的米饭。

2000年，表姐认识了一位山西的朋友，两个人既然结婚了。刚开始的时候，我们就跟她说，大家的生活习惯不一样，而且三星那么远嫁过去，会不会不习惯。

还好他们两个在广东这边定居，表姐也不用跑到三四千公里的山西，每次我们去他们家，最搞笑的就是吃饭时间。

第一次到他们家，表姐为了招待我们，买了虾，白切鸡，海鲜。但是奇怪的是，表姐夫妻自己起了炉灶，他煮起了面条，而且里面还放了醋，放了辣椒，他喜欢吃这样的面条，表姐却不喜欢吃。表姐餐餐要米饭，要不喝白粥。

所以在他们家吃饭是一个很大的问题，第一年两个人就因为吃饭的问题，吵了十个月。表姐总是尝试着去改变表姐夫的生活习惯，但是没有一次成功的。尝试让他吃白切鸡，白切鸡在我们广东人这里是非常受欢迎的，而且逢年过节都会出现。

但是山西人就喜欢吃馒头，去磨馍，吃面条的。还有他们的羊汤，他们的羊汤和我们的不一样，他们的羊汤是原汁原味，很骚的那种。

当然表姐夫来了之后，他也吃不习惯我们这边的米饭。他说他们那边都是吃小米粥，糙米粥。我们广东这边的米饭，还有南方人的米饭，特别的精细，吃起来简直就是没有什么味道。

山西人的主食一般是以蒸食为主。其中杂粮蒸食有荞面窝窝、莜面推窝窝、高粱面鱼鱼、高梁面窝窝、莜面角角、红面角角、金银卷穴玉米面、白面相杂的蒸食雪、发糕、包子、蒸饼、蒸合捞、块垒等。

40年前的普通百姓生活习惯是这样，特别是陕西、山西、甘肃地区，多产面粮，少产蔬菜，只要有饭管饱，有菜没菜无所谓。而且当地物产确实菜少，天干少雨，地干少水，寒冬期长，不利于绝大多数蔬菜生长。

因为这边小麦，大麦比较多，而且小米那些适合干燥的地方种植。他们那边比较少稻米，可以说稻米在他那边是种植不了。所以长时间他们习惯了吃面，面粉，吃面包，吃馍馍，吃面条。

而且山西那边的牛羊也是特别出名的，来一碗热滚辣的羊肉汤，或者来个兰州牛肉面。

他们家每次回山西，都会拉一大车的面条回来，而且他也不喜欢吃广东的面条，他说广东的面条太细了，而且没有什么面味。还是他们山西那边的面条比较有嚼劲，那边的面粉也是特别的香。

在他们家，可以省很多米饭，但是少不了面条。

一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？

哈哈，碰到叉路人了，一个不爱吃米的北方人在南方。而我是南方人不愿吃面食在北方生活！

社会大环境驱动，为了人生的梦想，圆梦去了各自想要的地方。南北各有所取，开始是在饮食上习惯确实不同，也只能入乡随俗！肯定南北工作生活中也不习惯，南方节奏快，北方节奏慢，饮食更不用讲。但是当地的食材在南北方向都流通，不缺货。在丰富生活的情况下，自己可以搞定就地取材，並不复杂，也不成什么问题？

应该感恩感谢！活在当下时代，不缺吃，不缺穿，有其是网购东西南北货应有尽有。生活一年优越一年，心情爽朗一年跃过一年！

特别是国内交通便捷，拉近了东西南北的距离，随时随地可以携同家人，轻装上阵，想走就走的旅行！可以讲，南北差异逐步在磨合。你讲呢？

一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？

一个不爰吃米饭的北方人在南方会觉得很不适应，从小在北方长大，已经习惯了吃面食，如馒头，包子，饺子，面条等等，到了南方更多地是吃米饭，由开始的不喜欢吃，到慢慢地去适应，也需要一个过程，等几年后从不适应到适应，这是一个转变的过程，老话说，入乡随俗，就是这个道理。

一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？

从小在北方长大，吃惯了各种各样的面食。到南方以后，见到的主食几乎都是米饭。南方平常以米饭为主，面食为辅。不爱吃米饭的北方人感到很不适应。都要由不喜欢到慢慢的去适应才行。也需要一个漫长的过程。入乡随俗，慢慢的就会适应喜欢了。

我作为南方人，吃米饭习以为常。吃面食就为了换换口味。我很喜欢吃面食，也经常做一些面食来吃，可就是手艺不精。做面食比较复杂，也繁琐。不像米饭那么简单，可能是习惯就会得心应手了。

一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？

我是北方人，以前因公经常去南方工地，一个工地就要停留三到六月左右，从小就不吃大米饭，到工地也是大米饭炒菜，没有面条与馒头，并且有好多工地附近都是荒凉的农村土地，什么东西也买不到，米饭我不吃，就自己动手煮面条，买点挂面和鸡蛋，去工地食堂打点菜，回到宿舍自己煮点面条和菜拌到一起吃，岀去买东西的时候顺便买几个馒头之类的，有馒头就吃汤面条，馒头吃完了，就吃捞面条，多亏工地食堂还不错，菜里面肉多，多吃肉能抗饿，星期休息了和领导们一起去外面大饭店吃二顿好吃的解解馋，每个星期都这样的，在南方工地也都是这样过日子的，让我至今念念不忘的就是在甘肃的工地，在那里四个多月近五个月，二千年在那里的，别的不知道，吃的是真便宜，牛肉面大碗一元七角钱，小碗一元五角钱，虽然说我那时候年轻，也不敢要大碗，因为吃不完，我们几个人每周六晚上出去吃饭，能把人家饭店的手抓羊肉吃完，还有一个名菜虹尊鱼，太好吃了，甘肃的面食，肉类把我四个多月的时间胖三十多斤，以至于回到家了，老婆吓一跳，亲戚朋友也都说不认识我了，怎么胖这么多，我说是甘肃的美食太好吃了，这是在南方没有办法比的！

一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？

虽说父母都是南方人，但从小生活在北方，也喜欢上了馒头，包子、饺子等面食。渐渐的也能品出老陕们说的薄光筋、有嚼劲儿，还有那麦香的清甜味儿。这也要得益于陕西当地超市悉心周到的服务，师傅会应顾客之需把面皮儿、各类肉食菜品或切或搅拌，打包料理好。现在家里做这些以前费时费力的包子、饺子真是便捷了许多。

前一段住在南宁，当地人以各种米粉为主食，大街小巷最受欢迎的除米粽之外当数螺蛳粉，吃过几次桂林粉、老友粉还不错。准备再尝试下生料粉，还没搞明白螺蛳粉里是不是必须有螺蛳？馒头和饼大多是加了糖的，手感也是黏黏的。大多速食连锁店里都有馄饨，也有一半馄饨一半细面的叫馄饨面，但是肉馅儿大多是Q弹的，像极了火腿肠的味道，和北方以汤料为主的馄饨口感有很大不同。超市师傅不忙时也能为顾客简单的切个肉块儿，但不知为什么，大小超市都不会为顾客搅肉馅儿，直接的建议是去菜市场买！从超市便利顾客这方面，和其他地市还是有些距离的，但值得点赞的是菜场的菜品都很新鲜干净，码放的整齐可爱。

怎么办呢？自己动手，这个绝难不住一个从小爱玩泥巴的女同学的，回到住地，菜板底下垫上毛巾隔音，咱不能掠动四邻啊，咚咚咚、锵锵锵，一会儿功夫，齐活儿。同学们，拿筷子碗，自己过来调料汁儿，开饭喽！

食为天，一方水土养一方人。生活在物流高速发达的今天，尤其是网上购物，南货北味儿，一键到家。夕发朝至，大交通拉近了大家的距离。可以讲，南北方文化饮食等差异，通过学生异乡求学，工作和交流，正在不知不觉中快速的融合，吃米饭还是吃面食，再也不会是个麻烦事了。