大葱价格飙升，每斤从1元涨到5元！“向前葱”还会持续多久？

大葱价格飙升，实话说，已达顶峰了。没有再上涨的空间了。今天是腊月二十三，人们为备年货，可能还具有些购买力。待一过了春节，随着购买力的降低，葱价及其他蔬菜都会随着相应回落。

大葱本就是一种调味蔬菜类，并不是大量生活消费品，可以说可有可无。

今年从进入腊月以来，葱价一路走高，由原来的每斤0.8～1元左右，涨到现在3.5元，其它地方有涨到5～8元的。

究其原因，一是和大葱的种植户少、因气候原因，也没有往年丰收。再者就是受新冠肺炎疫情影响，因疫情导致物流运输交流受限，市场货物缺乏。物以稀为贵，贵也在情理之中。

为什么说大葱高价的时候不会多久了，马下会下跌至原来的行情呢！这是根据大葱的生长周期特性决定的（除了温棚种植，不受季节左右）。通常露天种植的大葱，到了春季温度上升时，它本身就会萌生出葱骨朵（葱籽苞），葱就不宜再食用了，唯有栽植当做打葱籽使用。

因此说，大葱在年前是销售的最好时机，过完年就意味着衰落。俗话说“年好过，春难挨”！过年后，尤其是农民都开始准备忙了，如修房盖屋、打工、农事活动的够买农药备肥、浇麦子、春耕春播准备等。处处需要花钱，那还讲究吃好穿好呢！葱甭说贵了，便宜也不光买葱吃。再说了，农民谁都知道芽芽葱不好吃，白送人不一定要呢！

我也观察了一下，大温棚里种植大葱的不多，仅有少量种植的，这种反季错季大葱，将擷接露地大葱消失的空白，保证蔬菜市场常年有货。但在春季各种食物销售淡季，新上市的新鲜大葱，价格绝对不会太高，能达每斤2元也就不错了。因为，毕竟不是人人顿顿必吃的食物！

大葱价格飙升，每斤从1元涨到5元！“向前葱”还会持续多久？

过完年依旧会向前

大葱价格飙升，每斤从1元涨到5元！“向前葱”还会持续多久？

从目前的市场行情来看，行情至少要持续到3月份。

大葱作为我国餐桌上重要的调味植物，由于天气原因导致主产区不适合大葱生长，加上冬季来临疫情加重物资流动。进一步推高南方大葱价格。从目前的情况来看，来年春天新一轮大葱上市加上疫情缓解，大葱行情有望告一段落。

大葱由于耐旱不耐涝的生长环境，去年雨水过多会导致根部腐烂，不利于大葱的生长，导致产量严重减产，在一定程度上打破供需平衡

在此情境下，不少不良商家借机炒作，价格短期持续飙升。产业链上的种植户也开始陆续加入惜售队伍，销售端也有一定程度上的囤货行为，价格坚挺是能感知到的。

对于顾客而已，大葱的使用量不大，一次就餐用几根就行，总价也变得不是太敏感，监管层也不好过多干预。

随着疫情的不断加重，各地区大葱销售信息受阻，为大葱的炒作提供了信息闭塞。春节等传统消费旺季来临，加重供需平衡。都给与炒作者提供了绝佳的时间窗口。

大葱价格飙升，每斤从1元涨到5元！“向前葱”还会持续多久？

谢谢悟空小秘书邀请。大葱的价格自从2020年的年底，突然出现了飙升，批发价从每斤1块钱，直奔5元，市场零售价有的地方卖到每斤高达8元左右，因此今年大葱的价格也被人们调侃成为“往前葱”行情，大葱价格还能够持续多久？这不仅是农民关心的问题，也是大众消费者所关心的一个话题。

大葱价格大涨的原因其实也不足为怪，主要就是前两年大葱价格比较低迷，尤其是2019年，大葱地头批发价每斤在三毛钱左右，这么低廉的价格，让大葱种植户出现了较大幅度的亏损。

因此也造成了2020年，大葱种植面积出现较大幅度缩减。进入到冬天之后，由于大众对大葱增长习惯的原因，在10月份，让大葱价格出现了快速大幅度的拉升。

其实大葱价格出现大涨，既有大葱产量下降的原因，也不乏有人进行炒作，或有人囤积大葱惜售所分不开，因此进一步的加快了大葱价格上涨的速度。

大葱这种农产品，它并不属于人们日常生活当中的主要蔬菜，多是用于蔬菜制作的调味品，对于部分消费者来说是可有可无的，因此在大葱价格出现大涨之后，消费量就开始出现了萎缩。

在进入到2021年元月份下旬，大葱价格明显就出现了回调，这不得不说与大葱销售量下降的原因有关。这一下也让囤积大葱的人加快了对大葱的抛售，因此让大葱价格出现了一个较大的下降。

目前不少地方大葱的价格已经有了明显回落，这也充分说明了高价大葱价格难以持久。现如今大葱价格出现了较大幅度的回调，和春节大葱消费量增加恰恰相反，这种情况出现，也充分说明原有囤积大葱的商户，希望借助于过年着急销售掉囤积的大葱。

现在大葱价格既然已经出现了震荡回落的现象，等春节过后，人们对大葱的消耗量会逐渐缩减，这个时候天气转暖，大葱囤积久了可能会腐烂，因此囤积者会加快抛售，不出意外的话，到时间大葱价格还会下跌。