韭菜适用什么样的土壤种植才能长得肥美？

韭菜是人们常见食用较多的蔬菜，尤其是包饺子蒸包子、烙鸡蛋韭菜合子等，做为饺子、包子馅时，配猪肉、鸡蛋都可以，好吃。韭菜一次种植可连续多年收割食用，不需每年种。韭菜栽培历史悠久，深受人民喜爱。

韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。韭菜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等，在叶菜类中，除金花菜外，含量最高。

韭菜种植并不是很矫情，种植区域广，一般的土壤均可种植。最适宜略带沙性土壤，纯黄土或黑土质及易板结的土壤不利于韭菜生长。

播种；韭菜可以籽粒播种及用根栽植。

种植时间以春夏季种植为宜。籽粒播种时，整地造墒施入蔬菜专用复混肥即可，也可配些腐熟的农家肥，锄划播种即可。栽植根须的也是不错的方法。

水肥管理；韭菜喜水及适量的肥料。

韭菜是喜水肥的蔬菜，经常保持土壤潮润最好。也不需经常水渍，掌握每割一茬后，有条件的话浇一水更好，浇水时可施入适量的追肥，不需大量施肥，一是浪费肥料，二是韭菜不比大田作物，它茬口轻，少量追施蔬菜专用肥即可。

病虫害防治；

因气候及管理不当，韭菜也会出现病害虫害。也须注意观察，及时防止韭菜黄疸病及韭蛆的虫害侵扰，可结合打药或浇水加药灌根处理。注意:叶面喷药后，一定要严格按农药的使用说明，使用蔬菜专用药物及农药残留效期，不可使用于其它作物上的剧毒农药，注意食用安全。

韭菜适用什么样的土壤种植才能长得肥美？

韭菜适应什么样的土壤种植才能才得肥美？

韭菜生命力强盛，对土壤的适应性也强，除碱性土壤生长不良外，一般土壤都能较好的生长，但最适宜在沙性土壤里生长，沙性土壤黏性弱，土壤板结性小，通透性好，根系生长发达，吸收功能强，韭菜发育好，生长快。

但在这样的土壤里种植，如何管理韭菜才能生长的肥美呢，这就要求，韭菜种植首先要养好根，只有养好根，韭菜才能长势旺，寿命长，韭叶宽，叶肥厚，产量高，而养根的措施，就是加强肥水管理。

在施肥上，以追肥氮肥为主，促进韭菜生长，再配合适量的磷、钾肥，促进茎基粗壮，韭叶肥绿，以提高品质，在每次收割后，要刀刀追肥，补充养分，促进生长，追肥也要在收割后3天，等伤口愈合后再施肥，以免伤口感染或烧伤所割的新茬。

同时，水分也是影响韭菜品质和产量的重要因素，如果水分不足，粗纤维量会增加，韭菜吃起来不柔嫩，因此，在每次割后追肥时，要结合浇水，保持土壤湿润，但水量不能太多，积水又容易引起沤根起腐烂。

还有就是剔根，目的是疏松韭根土壤，提高通透性，促进根系发达，提高吸收功能，各地因栽培方法不一，剔根方法也多样，这个方法适用于垄栽，我们这里是平畦栽培，在每次收割后，要用铁齿耙耙挖，疏松韭菜根部土壤，减少土壤瓷实度，促进韭根发达，植株迅速生长，韭叶宽厚，这一环节也非常重要，如果不经常性耙挖土壤，土壤瓷实，韭叶会慢慢变窄，植株细弱，产量下降，品质也变差。

总之，要使韭菜生长的肥美，韭菜还要短，韭叶还要宽厚，除选择最适宜的沙性土壤外，在施肥上要以氮肥为主，还要配合磷、钾肥，一定要刀刀追肥结合浇水养好根，根据栽培方式，还需要每年春季剔根或刀刀耙挖，疏松土壤，促进根系发达，只有这样，韭菜才能长的肥美，产量高、品质优。

韭菜适用什么样的土壤种植才能长得肥美？

韭菜俗称壮阳草，全国各地种植范围广，耐热耐寒，南方周年生长，北方地区冬季地上部分干枯，早春气温回升的时候第一时间开始萌发，生长季节很长，可以持续到11月底。韭菜和其他蔬菜对于鲜嫩有着本质的不同，因为韭菜纤维多，就很难吃下去，会严重影响韭菜品质。

1.透气性良好。韭菜属于宿根性多年生植物，根系发育不良会造成地上部分瘦弱，水分减少而失去适口性，而根系发育离不开疏松透气的土壤。土壤质地太硬，不容易中耕除草，根系发育不良。

2.土层深厚的土壤。土层太薄，土壤肥力就差，根系营养跟不上，地上部分生长发育受阻。

3.肥沃的土壤。土壤有机质含量高的土壤，根系数量增多，分蘖能力增加，韭菜叶生长旺盛。

4.保水保肥能力强的土壤。沙质土壤保水保肥能力有限，需要经常追肥才能保证营养，一般不会选择。

5.没有污染的土壤。土壤重金属含量超标，土壤受到水质污染太严重等，韭菜质量就达不到检测要求，市场准入很难。

总的来说，韭菜需肥数量大，需要经常灌溉浇水，在粘重土壤和沙土地生长发育不好，最好在砂质壤土的土壤里生长最好，播种一次可以收获多年。对于酸碱度的要求是pH5.5-6.5生长发育最好。

韭菜适用什么样的土壤种植才能长得肥美？

先来看一下韭菜生长对于环境条件的要求：

●韭菜是喜欢冷凉，耐霜冻，能够忍耐－5℃～-4℃的低温，它的叶子在-7℃～-6℃时才会枯萎，韭菜的叶片生长的温度为12～24℃，以15℃时最合适的。韭菜不耐高温，在24℃以上的时候韭菜的植株的光合作用就会降低，所以生长迟缓，而且粗纤维会增多品质就会不好。

●韭菜又是长日照的植物，在韭菜的营养生长期要求光照的强度适中，如果光照强的话韭菜叶片纤维会变粗变硬，品质肯定不好。如果光照弱韭菜的叶片又会发黄，而且叶少，分蘖少，产量肯定也会降低，但是水分多，纤维少，味色口感比较好，食用品质提高了。

●韭菜是以嫩叶为产品的，它的根系的吸收力比较弱，就要求土壤要经常的保持湿润，同时韭菜又怕涝，如果土壤湿度过高，容易使韭菜的根系出现缺氧，腐烂，叶子发黄，会影响到当年和第二年韭菜的质量。

●韭菜对于土壤的适应性是比较强的，在沙土，壤土，黏土，都可以栽培，还有对于轻度的盐碱地也可以适应，土壤的酸碱度在pH5.6～6.5时最适宜。在栽培韭菜的时候需选择表土很厚，富含有机质，保水和保肥能力强的肥沃土壤。

满足了以上的条件，品种也要选择好，合理的浇水追肥，适宜的收割韭菜，才能让韭菜的叶子长得肥美。有时菜市场肥硕的韭菜叶是喷施了矮壮素，其实个人在家里吃只要管理办法正确，韭菜细一点味道还是不错的。

韭菜适用什么样的土壤种植才能长得肥美？

韭菜是人们非常喜欢的一道菜，其中最好吃的是鸡蛋炒韭菜，据说具有壮阳的作用，吃的人非常的多，是一种常见的蔬菜，价格也不高，很受人们的欢迎，但是在种植韭菜过程中，什么样的土壤才是韭菜最受欢迎的，长出来的韭菜才能既肥又嫩呢。

1、韭菜最喜欢有草木灰的土壤。

在种植韭菜的过程中，最好的方法就是在种植韭菜的地块上，烧一些稻草，然后把草木灰深埋在土壤里，过几天以后，来种植韭菜，这样的土壤，种植出来的韭菜既肥又嫩，非常好吃。

2、喜欢酸碱平衡的土壤。

韭菜是喜欢阳光的蔬菜，在韭菜的种植过程中，在地块选择时，要选择土壤肥沃的地块，要选择酸碱平衡的土壤，要选择通风透气好的土壤，要选择既不干又不涝的土壤，在这样的地块上，种植出来的韭菜，才能长得好。

3、要是使韭菜长得好要加强水肥的管理。

在满足以上条件以后，在韭菜种植以后，还要加强水肥的管理，要给韭菜施一定的农家肥，可以是牛粪，或者是猪肥，放在韭菜的根部，然后给韭菜多浇水，浇水选择在早上或者下午的时候，这样不会烧着韭菜，通过加强水肥管理，这样长出来的韭菜非常的壮实。

总结

韭菜对于农村家庭来说，种植非常的广泛，只要选择好地块，加强水肥管理，就能种植出肥美的韭菜。

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韭菜适用什么样的土壤种植才能长得肥美？

俗话说得好：好吃莫过饺子，舒服莫过倒着。好吃的饺子当数三鲜馅，一把紫根韭菜，几个炒熟的鸡蛋，加上活虾的肉，再来一点点木耳，这绝对是北方人口中最好吃的三鲜馅韭菜水饺。

所以在农村，几乎家家户户都是要种一小片韭菜，让它们从春天的头刀韭开始，长到秋天霜降前那一刀韭菜，最起码能吃七八个月的韭菜，从一开始的鲜死人到六月的臭屁狗，再到秋天的返嫩，韭菜可以吃很多很多次。

但是种韭菜不能胡乱种，要挑好的地茬，这样才能有事半功倍的效果，要想种好韭菜，就是必须先找好地，或者养好地，然后才能种出合格的韭菜。

有一种土地，它疏松肥沃，种韭菜好，但也可以种植别的好菜，而我们口中这样的泥土被称为熟土，熟土土壤够细而且刨起来蓬松，看着比别的土壤黑，这样的土壤适合种菜。

农村菜园大都在家附近，于是种菜时要先把土壤变成最适合种菜的土壤，比如如果泥土是熟土还可以，若是生土，那可就种啥啥不喜欢长了，所以要养土。

养土质需要两种肥，一种是草木灰，草木灰可以把那种粘性特大的土变你松散开来，且疏松宣软，我们农村养土壤的最好的就是草木灰，一年往菜地里多施几次，土壤必定会有质的变化。

再就是养土壤时要添加底肥，给菜园添底肥，有条件的话选用土炕粪最好，所谓的土炕粪就是农村大火炕通烟囱的土炕洞那些泥拖的曁，被烟呛得黑黑的那种，这种肥最养地，适合种菜。

韭菜要种在通风透气性好的土地里，还要朝阳透光性好，最好别种在墙根跟前，好等韭菜生长时不拥挤，够透气性好。

只要前期把地养好，后期栽种韭菜，韭菜不缺肥不缺水的情况下，会长的格外喜人，头刀韭鲜死人时包饺子吃，六月韭臭死狗的时候包菜盒子吃的，都是最好吃的食物。

家门口种韭菜，图的就是吃着方便，浇水也方便，这样菜才会长的更壮实，所以大家赶紧行动起来养地种韭菜吧。