糖尿病患者能吃蛋吗？

糖尿病人能吃鸡蛋吗？

原则上说尽可能不吃或适量少吃，事物都不是绝对的，头几年对于糖尿病的饮食问题，医学上一直认为糖尿病人必须的控糖，所有的甜食一律不能吃，除了各种糖类、含糖食品，甚至含糖的粮食如大米都在控制之列。结果是控来控去，血糖控制住了，可是一些新问题出现了，糖尿病患者除了糖尿病，营养不良，身体衰弱，及电解质有所紊乱等。

后来细心的专家们，改变了以往的做法，即糖尿病患者，趋向于增加糖类的数量，但是请注意:可不是就可以吃糖了，要求糖尿病患者的饮食中糖的数量，要达到总热量的60～80%.不是吃糖，主要采用从含糖的各种粮食里摄取。膳食以玉米，豆类、大米等为主，这样更利于糖尿病人控制血糖和保护胰岛功能。

我说这是什么意思呢？就是说，糖尿病患者控制饮食是很重的，比如控制主食量，控制蛋白质的摄取量，控制碳水化合物的摄取量等等等等。你说糖尿病患者还能吃什么呢！

题主说的能吃鸡蛋吗？控制饮食中就有，控制蛋白质的说法，鸡蛋清是什么，蛋白质又是什么，按这样说就不能吃。刚才说过了，事物不能太绝对，鸡蛋营养价值很高，身体弱的都知道吃鸡蛋补养补养，连坐月子的女人有的能连吃二个月鸡蛋，每天吃几个的。糖尿病患者本身就是患者，他就不需要营养了吗？也需要，所以适量吃没有事，光有好处。

再说了，知道糖尿病的发病原因是什么原因，是人体胰岛功能代谢紊乱，人体摄取的葡萄糖不能正常代谢而引起的。跟吃个鸡蛋没有太多的关系。就说这些吧！

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糖尿病患者能吃蛋吗？

案例：陈阿姨是糖尿病患者，她在发现糖尿病之后就不敢吃鸡蛋了，因为她觉得蛋黄中的胆固醇很高，不适合糖尿病患者食用。可是陈阿姨很爱吃鸡蛋，每次看到家人吃鸡蛋，也想吃。陈阿姨想知道，糖尿病患者是否可以吃鸡蛋。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，蛋白质含量在13%左右，脂肪含量约为10%-15%，维生素含量丰富，种类较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、微量的维生素C，矿物质以磷、钙、铁、锌等含量较高。

不过鸡蛋的蛋黄中胆固醇的含量较高，但是不含有饱和脂肪，那么糖尿病患者是否可以吃鸡蛋黄呢？

《心血管疾病营养处方专家共识》指出，如果能很好控制肉类食物的摄入量，就不需要非常严格地限制蛋黄的摄入。研究显示，每天不超过1个蛋黄，对健康有益，但冠心病患者应减少摄入量。所以，对于没有冠心病的糖尿病患者，可以做到每天一个蛋黄，如果已经出现冠心病的糖尿病患者，需要咨询医生，具体的胆固醇摄入。

鸡蛋的吃法多，可以炒，可以蒸，可以煮，如果是煮蛋，一般在水烧开后小伙继续煮5到6分钟即可，如果煮蛋时间过长，会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。

另外，糖尿病患者要注意，不要吃生鸡蛋，在民间有吃生鸡蛋的说法，生鸡蛋的蛋白质成胶状，人体不宜消化吸收。

糖尿病患者能吃蛋吗？

糖尿病人不仅能吃鸡蛋，只要控制好能量的摄入，能吃很多的食物，比如鱼、禽、肉类等。糖尿病患者的主食占能量的50%—65%，所以计算出一天所食用的主食量，建议粗细搭配，粗粮占1/3。

糖尿病患者在饮食上，讲究膳食平衡，尽量做到食物多样化。

1、 多吃蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，不仅能量低，对控制血糖升高也有好处。

2、 适量的动物性的食物摄入，包括鸡蛋。动物性食物是优质蛋白质良好的来源，所以要适量摄入瘦肉、禽肉、鱼肉、牛奶、蛋类等。

3、 清淡的饮食，所以要限制盐的摄入，减少其他并发症的发生。

4、 很多糖尿病患者不敢吃水果，这不是没有道理，水果含糖量高，有担心是对的。但水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物芳香物质等对人身体有益成分，如果血糖控制的好、不超过总能量，作为加餐是不错的饮食搭配，每天100克水果为宜。当然，尽量吃100克水果含糖量少于10克的，前提是控制好血糖。

5、 糖尿病患者与年龄、体质、活动量有一定的关系，年龄越大，消耗的能量越少；而运动越多，消耗的能量也就越多。消耗的能量多，就应该多吃一些；消耗的能量少，适当少吃一些。身体达不到标准体重，瘦弱的人，可以多吃一些；超过标准体重的胖人，就要适当少吃一些。这样做，一方面是考虑到机体能量储存的情况，另一方面也考虑到人们日常工作、生活的需要。

糖尿病患者吃鸡蛋，与正常健康的人没有什么区别，每天一个煮鸡蛋为宜。

糖尿病患者能吃蛋吗？

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糖尿病能吃鸡蛋吗？为什么不能，你是在担心什么？

肯定的回答，糖尿病是可以吃鸡蛋的。大家总是担心得了糖尿病，这也不能吃，那也不能吃，导致体内各种调节代谢更加紊乱。本身糖尿病患者免疫功能就低，如果再在饮食上过于控制，也会起到反作用。

鸡蛋，大家担心不能吃主要是因为，它的胆固醇含量，害怕会对血脂有影响。其实我们也说了，胆固醇的科学说明也已颁布，胆固醇的内在因素，肝脏自身合成的占到四分之三，外在因素从食物中摄入的只有四分之一，所以，只要每天正常的吃一个就可以了。另外，鸡蛋还富含卵磷脂，卵磷脂主要含于蛋黄中，主要成分为磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸，可以分解体内多余的大颗粒脂肪，对血清脂质有很好的调节作用。可以保护肝脏，心脏，改善记忆力，加强免疫力和抗脂肪肝活力。所以，糖尿病患者是完全可以吃鸡蛋的。

对于糖尿病患者来说最主要的是要保证一日三餐能量比例的分配以及各种营养素的摄入量和克数就可以了。

最后，推荐大家，鸡蛋最好的吃法是带壳水煮鸡蛋，无论是利于心脏，还是吸收率带壳水煮鸡蛋都是首选。

糖尿病患者能吃蛋吗？

糖尿病人可以吃鸡蛋！原来我母亲在世时就是糖尿病，她得了三十多年的糖尿病，一直是我父亲照顾的非常好，每天早上一袋牛奶一个煮鸡蛋，再吃两片燕麦面包或者馒头，啥事没有，一直到快八十岁了因为受风引起脑梗离世了！糖尿病可以吃鸡蛋，只是控制甜食少吃多餐，吃鸡蛋没有什么不好。

糖尿病患者能吃蛋吗？

回答:能适量少吃。有多糖尿病人，忌口很严格，这也不吃，那也不敢吃，身体严重却乏营养，抵抗力下降也不是好事。