一天卖200碗面能赚多少钱？投资开面馆，生意好做吗？

你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于面食的制作和面馆的经营是专业级别的，对于你说的面馆一天能够卖200碗面，能赚多少钱这个事情，我是有着绝对的发言权，而且我相信我的回答也绝对是含金量最高的，下面就听下我的回答。

首先要说的是你的问题太广泛，为什么这么说呢，因为你只是说了面馆一天卖了多少碗面，如果只是简单的根据这200碗面是无法正确的判断出这个面馆真正的盈利，如果有人能根据这简单的200碗面就能给能分析出一个面馆的盈利，那只有一个结果，就是不懂装懂的人。

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自己制作面条的面的面馆

如果一个面馆做的是手工拉面或者是自己加工的面条，那么这200碗面就有很高的利润了，举个最简单的例子，如果是拉面的话，一袋子面粉大概能出150碗到180碗面条，正常一袋子面粉能出这些面条，具体的还要根据每个店给的量不同，所以才会有一个范围，而面馆所选用的面粉，大多都是100元左右的面粉，一袋面粉100元，而现在面馆的一碗面现在的价格最少要在10元左右，有些地方是10以内，例如9元或者8元，有的地方则是超过了10元，这个面的定价还是要看具体是哪个城市和当地的消费水平，咱们这里就以10元一碗面来算。

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200碗面✖10元=2000元 200碗面的面粉成本大概在125元到111元这个范围，而200碗面的汤的成本，大概在200元左右，也有可能不同的汤的成本略有不同，一般4根牛棒骨加上一些牛头制作出一锅200斤多的汤很轻松，而这个骨头可以循环使用好多次，一般一碗面的汤大概在1.1斤左右，所以200多块出一锅200多斤的汤很轻松。除了以上汤和面的成本，再加上一些其他的配菜。一共在去掉200元。

那么结果就是2000元去掉525元，剩下的就是这200碗面的毛利润，为什么说是毛利润呢，因为还没有算房租，水电，人工等等的费用，而这些费用是无法具体给出的，因为要根据所在的城市，不同的城市，不同的地段，房租相差的太多了。

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售卖成品面条的面馆

同样是卖200碗面条，做手工拉面的面馆如果卖200碗面条的话就会有比较高的利润【净利润】，但是如果进行二次加工的面馆的话，那么这个利润就比较低了，因为有很多的面馆的面条是买的现成的鲜面条，然后配上自己制作的汤或者浇头，这样的面馆的成本肯定会增加，而且鲜面大多比较贵，像这样的面馆，大多都是一碗面的定价要高于10元又或者是通过减少每碗面的面量来减小成本，像这种需要通过购买现成的面条的面馆比较局限，没有什么发展前景，个人的看法是，一个面馆卖的就是面条，但是却不会做面，不觉得可笑么。至于这类型的面馆其它的成本，那肯定是高于自己制作面条的面馆。

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通过上面的简单的分析，如果一个中小型面馆一天卖200碗面的话肯定是挣钱，因为中小型面馆一般只需要配上2——4人就可以了，至于挣的多少那还要根据店内具体的经营模式。

因为又很多面馆的盈利模式不仅仅是通过卖面条，而且也不仅仅是靠单品价格的利润来盈利的，面馆的正确盈利模式应该是走量，尤其是对于那些以汤面为主的面馆，面卖的越多，汤的成本就会越低，因为卖汤说白了就是卖水，熬汤的成本是固定的，但是汤用没了还可以继续加水在熬，这样反复熬煮，定期像汤中加入棒骨和肉就可以了，这样汤的成本就很低了，卖水就是稍微夸张的一个形容，但事实是面馆生意越好，汤的成本就越低，所以经营这类型的面馆，完全是靠走量来盈利的，所以定价一般不会定的太高，也不排除一些消费高的城市。

而现在大多数的面馆除了卖面条以外，还会搭配着销售一些炝拌菜，熟食，特色美食，各种炒饭盖浇饭之类的，另外还有酒水这一项，例如面馆这些菜品的销售都是利润很高的，可不要小看这些利润。

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如果单单是通过200碗面来说一个面馆的盈利，是不太现实的，但是根据个人的经验200碗面的销售额，也就是中小型的面馆，如果是中型的面馆那么生意就是一般这样，但是也是盈利的，如果是小型的面馆那么生意就还可以，那么净利润肯定就比较多，如果是中型的面馆，但是面条是购买的鲜面条，这样的面馆的基本就没啥利润了，因为中型的面馆一般要配制4个人，再加上其它的成本，所以面馆的纯利润就肯定很少了，依次类推 小型的购买现成的鲜面的面馆，利润还是会剩下的。以上都的利润都是单独说的面的利润，并没有加上店内其它菜品的利润。

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通过我上面的分析，可能很多人都会认为面馆的利润还是比较客观的，毕竟是前期投资少，而且利润比较高，事实也是这样，面馆做好了是没有上线的，可以做的很大，就像现在有很多品牌连锁的牛肉面。

可能也正是因为很多人看到了这一点，所以近些年来，大街上的面馆是越来越多，但是你会发现，这些新开的面馆大多是撑不过半年就倒闭了，倒闭的原因其实很简单，第一资金不足导致的一系列的问题，第二，味道不行，第三，盲目跟风。下面就简单的说下这三点。

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第一，资金不足导致的问题

很多人之所以选择开面馆创业，就是因为面馆的投资少，但是往往是这个因素，导致经营者在选址的时候，一味的追求便宜的房租，而这种想法直接导致开店没有客流量，那么面馆没有客流量，店内的食材各种损耗就会很大，经营成本就会变高，所以这样的经营状况，大多数新开的面馆会撑不过半年。

第二，味道不行

味道不行其实说的就是一些创业者，在选择面馆后，所经营的面的种类比较小众，或者是所做的面的味道不行，像有一些面条在某个地区非常火爆，所以有些人就认为人家的面馆能挣钱，自己做的话也能挣钱，所以就学过来，引进自己所在的城市，但是像这样具有浓烈的某个地区的特色的面食，一般出了当地都会遇到水土不服的现象，也就是不被外地市场认可，另外一种就是面馆经营者所做的味道根本不行，所以才会倒闭。

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第三，盲目跟从

盲目跟从说的就是那些想要开面馆，然后决定去学习技术的人，这样的人太多了，这些人选择学习技术的标准就是，看哪个培训的地方学员多，就去哪学习，看哪家店的生意好就去哪学习，甚至有些看哪个师傅年龄大就认为教的比较好，以上这些选择的标准的人开的面馆基本都撑不过半年，我就想说，你选择开面馆做生意，不应该以味道为标准么，像这个类型的人，我个人的建议是还是不要去开面馆了。

说了这么多，可能在某些人看来是废话，但是对于某些真正想要从事这个行业的人来说，我认为是忠言逆耳利于行，另外还有一点要说的就是，天底下就没有好做的生意，无论到了什么时候都是这样，不管是哪个行业，不管是在什么年代，都有做的好的，有做的不好的，生意做的好不好，跟行业没有任何关系，只能说跟经营者有关系，所以如果打算从事这个行业，如果想要做生意，就不要问挣不挣钱。

另外我想对每个想要创业的人说，想要创业，先问下自己这件事到没到非做不可的那种地步，如果不是那么个人建议还是不要选择创业，因为你很难坚持下去，记住现在这个年代付出不一定有回报，但是不付出是肯定不会有回报的。

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一天卖200碗面能赚多少钱？投资开面馆，生意好做吗？

一天能卖200碗面能赚多少钱，我来给大家算算:我就以市面上比较常见的牛肉面为例！首先，一碗牛肉面分为面、牛肉、汤料三部分成本组成。一般一份牛肉面的面只要五毛多的成本，牛肉切片也就一块多一点成本，再加上两三毛的汤料和煤气费三毛，算下来一碗牛肉面的成本价也就三块不到！现在牛肉面市场价12-15元的定价来看。一碗牛肉面利润在9-11块之间。按最低9块利润算，那一天200碗就是1800块。

接下来再来算算房租水电和人工的费用！一般房租控制在5000块以内，那么每天的房租大概150元/天，水电加上煤气调料费大概一天算150足够了。人工就按两夫妻再加上一个杂工，一般三个人就可以运营！杂工工资一般在3500-4500之间，平均一天人工150。这样算下来房租水电加人杂就要450一块一天。广东这边兴给"喝茶费"，每年就算30000-50000块不等，折算一天要130-180不等。每天1800-450-180=1180元左右，两夫妻平均一天590块利润！比打工不知要强多少倍了！以上是个人观点，以供大家参考。

一天卖200碗面能赚多少钱？投资开面馆，生意好做吗？

谢谢邀请，长话短说，民间有句话是这样说的，杀人的包子宰人的面，面的利润还是可观的，首先要看你经营的是什么类型的的面，面的汤底要好，北方人一般都爱吃比较浓的汤底，比如羊汤面，南方人讲究的是汤要清爽，清澈，面的浇头要好，目前人在江苏常州，这里的红汤拌面做的比较讲究，味道不错，听当地人说有一家面馆的年赢利在100万左右，当然了毕竟是少数，你所谓的日销200碗不知道是怎么定价的，如果去市场买成品面的话～可能一碗面的成本～面～应该不到2元吧，再做一些附加类的浇头菜应该可以卖到十几元，利润大概在%70左右，这里面还要综合水～电～气，还要考虑到各种外卖平台，据说外卖利润很低，不知道从什么时候感觉到逛街的人越来越少了，可能是旧城改造大拆大建人都分流了吧！天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。由于时间原因就说到这，预祝您财源广进，日进斗金！

一天卖200碗面能赚多少钱？投资开面馆，生意好做吗？

这是两个问题。

每天买200碗，一般卖8块，就至少有800的毛利，再减去房租水电工资等，每天还有300-400的收入，这很不错了。

假设你每天真能卖200碗，不用说，可以开面馆。

但现实情况并非如此，你得选一个好的地段，不太高的房租，最重要的是有自己的特色，能满足食客挑剔的味蕾，意思就是要非常好吃才行，普通的没有竞争力的东西是很难成的。

一天卖200碗面能赚多少钱？投资开面馆，生意好做吗？

这年头开面馆赚个工资钱就算可以的了，远的不说，就说我襄阳这里，如果一天卖200碗面，一碗面12~15元，一天二千多元，最少按60平算一天房租120元，水电100元，请一个小工一天100元，自己两口工资不算，襄阳牛肉面现在都是湿碱面，一斤湿碱面捞4碗，一斤面单价2.3元，一碗0.6元，炼好的牛油15元1斤，一碗1两油，（襄阳牛肉面油重）1.5元，熟牛肉1两多按5元计算，绿豆芽0.2元，汤料每碗0.2元，黄酒，豆浆，小菜都是免费吃，

天然气或者煤气150元（熬牛骨头汤，捞面用，烧豆浆）销量200×12＝2400元去除每碗面大概成本7.5元×200＝1500元还有900元－150－320还有430就是两口一天工资，不是所有的人都吃牛肉面，还有吃海带豆腐面的，所以，在襄阳一天200碗面，就够自己两口工资钱，码头好的，做的比较好的襄阳牛肉面一天基本上都是上千碗，年收入百万以上，这只是少数的，大部分面馆基本上维持状态。

一天卖200碗面能赚多少钱？投资开面馆，生意好做吗？

我来回答。两外甥刚好在卖面！只说卖面，没说地区，单价都是流氓！以四川省为例，邛崃市的面食，血旺相当好吃(成都市各郊县不服可来尝试)！以郊县与市区为例分析！郊县价低，量足，但工价与房租便宜！1碗2两面，零售6元，但需要3两3钱水叶面煮，1般郊县1斤水叶面煮3碗，外加辅料，成本3元，但郊县卖2百碗困难，生意中等的平均120碗左右！只请一个小工，2百碗就得请2至3人！小工2500~3千/月！每天赚2百碗X3元一3百工资赚了百，月收9千，当然想多赚，就得增加花样，牛肉，排骨。。。。鸡爪，这样每碗能到4~5元利润，除去小工，每天7百元，房租1百，合每月1万多！当然铺子好的利润高，房租贵，一样没眼！谢谢。