黄磊和孟非的火锅店关门了,有人说人均高消费终成“黄粱一梦”,你支持明星以名气为招牌开店吗?

12月7日,由黄磊和孟非合开的火锅店“黄粱一孟”火锅店正式闭店。火锅店开业初期,因价格过高多次上热搜,人均消费300元以上。为什么陈赫的火锅店开得红红火火,而黄磊孟非的却好景不长呢?你支持明星以名气为招牌开店吗?

明星开店其实就是创业嘛,只是明星起点比素人高一点,也就是说他们即使产品还没上市,就张嘴在媒体上吼一嗓子,直接就能带动第一批潜在的消费者。

但这种名人效应所产生的效应也就一次性的,因为跨界营销最重要的还是看产品本身,名人在他的专长领域带去的口碑,不能改变另一个领域固有的格局。比如孟非和黄磊在综艺圈混的风生水起,掉头做餐饮,我如果是他们的粉丝,或许能忍受第一次尝鲜,用一个不匹配市场常识的价格消费一次。但如果再来一次,可能我就望而却步了,因为反市场规律的价格与商品,不能一直和名人跨界进行捆绑,我是去吃火锅享受美食,又不是说孟非黄磊穿着制服站旁边给我端菜,或者两人给我讲段子助兴,我就进去看一看有他们照片的装修,大厅电视放着他们问候语的小视频,这就要在价格上高出正常几倍的价格?对不起,我虽然是追星族傻韭菜,但也不是那么好收割的,最重要的是我即使有那心也没这力量。更重要的,现在互联网信息闪电传播,一旦名不副实的消费体验传播出来,瞬间就能把那些浮夸的宣传全部报废。

所以明星创业,其实最后还是要回到产品本身,你们能透支的名气,真没有那么大能量,改变不了基础的市场属性。

黄磊和孟非的火锅店关门了,有人说人均高消费终成“黄粱一梦”,你支持明星以名气为招牌开店吗?

黄磊和孟非火锅店的关闭,并不能说明一些明星开店的不成功,生意总归是生意,总会有人经营的好赚钱了,有的不善经营倒闭了,这很正常,普通人开店是这样,明星们开店也是这样。

有些明星开店,眼光盯在了有钱人或高层人的消费上,这样在以前没高压的情况下,可能挣到了钱,但现在搞廉洁,一些人不敢再接受有钱人宴请,也不再敢用公款吃喝,自然客源就少了,那些定位于高档消费的饭店可能就要面临倒闭了。就是一些明星开的饭店也会关门,黄磊和孟非的火锅店关闭就是例子。

现在是市场经济,鼓励全民创业,因而也不能反对明星开店,这是人家的自由。那些明星们开店肯定得利用人家的名气,这也是人家的自由。

问题是社会要成熟,不能盲目追星,明星们开的饭店,饭菜好吃而且价格合理,可以去多吃,如果他们开的饭店饭菜没什么特点而且价格高,就不要因为追星而去消费了。

黄磊和孟非的火锅店关门了,有人说人均高消费终成“黄粱一梦”,你支持明星以名气为招牌开店吗?

事实说明,隔行如隔山,每个人都各有所长,各有所短。

黄磊和孟非的火锅店关门了,有人说人均高消费终成“黄粱一梦”,你支持明星以名气为招牌开店吗?

如果服务和质量不行,不以经营为目的,啥星也不行。

黄磊和孟非的火锅店关门了,有人说人均高消费终成“黄粱一梦”,你支持明星以名气为招牌开店吗?

在这个流量为王的时代 明星借自己名气开店做生意无可厚非 市场经济下贵贱在合理区间内也无可厚非 但是某些明星大概是忘了一点 水能载舟亦能覆舟 顾客的口碑决定了一切

黄磊和孟非的火锅店关门了,有人说人均高消费终成“黄粱一梦”,你支持明星以名气为招牌开店吗?

好的营销基因不代表你的餐饮品牌一定能做好,决定一个餐饮品牌是否能被市场接受需要企业做好多方面工作才能达成目标,如果仅仅依靠创始人是明星的背景,却忽视客群的体验,产品自身的打造,品牌必然也是昙花一现,知道的人越多,口碑越差,死得越早。

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