如何用矿泉水瓶子保存香菜？

香菜是做菜常用的一种调味配菜，有时候买多了一时吃不了，又担心放置时间长了会发生叶子腐烂。其实，保存香菜有好多办法，其中用瓶子保存香菜就是一个不错的办法。

1、首先将矿泉水瓶子上半部分1/3剪掉，装入2-3厘米的清水。

2、香菜根部洗净，注意不要打湿香菜叶，香菜叶打湿了很容易烂掉。摘掉香菜上面的黄叶、烂叶和泥沙。

3、用剪刀剪去香菜根部大部分，保留1.5--2.5厘米长度，这个长度吸收水分更好。

4、修剪好的香菜握紧插进塑料瓶中，将香菜的根部没入水中。如果香菜很多，瓶子也需要增大。

5、用一个薄塑料袋包住瓶子外面的香菜部分，并用小橡皮圈绑扎在塑料瓶部分，这样可以增加保存时间。

用这个办法保存香菜，十天半个月都能保证香菜青葱新鲜，随吃随用。

如何用矿泉水瓶子保存香菜？

将买回来的香菜经过挑拣后用水洗干净，洗干净后的香菜放在通风处把水分吹干，如果是春秋或冬季还可以把香菜放到太阳底下晒一晒，晒的时间长短要根据太阳的强弱来决定。经太阳晒过的香菜不但能把水分晒掉，而且还能把香菜晒软便于下一步操作。

把经风吹或太阳晒过的香菜用菜刀切碎，切得越碎越好。切碎后的香菜用双手使劲抓揉，把香菜里的卤抓揉出来并挤干，尽最大力量把香菜里的卤挤干，挤干卤后的香菜就可以装进矿泉水瓶子里了。装瓶前什么佐料都不要放，因为有的佐料与矿泉水瓶子起化学反应，干脆等到吃的时候再放佐料。

把香菜往矿泉水瓶子里装时是非常讲究的。首先要把矿泉水瓶子洗干净，并将瓶子里的水甩干，根据香菜的多少来决定用多大的瓶子。装瓶时要一点一点的往里装，最好用一个漏斗来装，把漏斗插在矿泉水瓶子口上，把香菜放到漏斗上用筷子一点一点的往瓶子里推，装一会就用筷子把香菜往瓶子底下压一压，压得越实越好。

装好香菜后要把矿泉水瓶子里的空气排掉，用手挤压矿泉水瓶子就能把空气排掉了，空气排掉后要迅速把矿泉水瓶子的盖拧紧放到冰箱冷藏就行了。要吃香菜时首先要用干净筷子把瓶子里的香菜弄松，吃多少就往外倒多少，倒出来的香菜拌上佐料就可以食用了。

如何用矿泉水瓶子保存香菜？

非常荣幸回答这个问题！

平时香菜确实不太好保存，吃不完的香菜如果保存不当很快就会叶子变黄，还会烂掉。我平时经常买香菜，因为不管是做菜还是做汤，放点香菜味道很鲜，我比较喜欢吃它的那个鲜味。只是不会保存每次买的都会烂掉一些，我每次都是把剩下吃不完的香菜装在塑料袋里放在冰箱冷藏室，可是没过两天叶子就会发黄，变烂！后来家里老人告诉我，可以把根泡在水里保鲜，我就试了一下，真的可以保存一段时间。

就像下图这样，把矿泉水瓶子上半部分剪掉，把剩下的一半矿泉水瓶里装上三分之二的水，把香菜根部放进水里，每隔一两天换一次水，这样可以起到很好的保鲜作用，但是保鲜时间也不可能会太长。

后来我又经过多方面搜索，发现用矿泉水瓶还有一个更好的保存香菜的方法。就是把新鲜的香菜去掉黄叶，慢慢地把香菜塞进矿泉水瓶里，不要塞的太满，香菜在矿泉水瓶里能晃动为宜。像下图这样一瓶瓶装好，如果香菜多的话可以用大一点的塑料瓶，装好后可以放在冰箱冷藏。

这样保存时间会长一些，希望可以帮到您！

如何用矿泉水瓶子保存香菜？

你可以做成泡菜吃上一年都不会坏。准备一个大的矿泉水瓶。生抽、老抽、小米辣、把香菜洗干净，晾干水份，切成二三厘米的小段。生抽倒入多一点，老抽少一点进矿泉瓶。放入切好的香菜泡着，盖好盖不要通空气就好。一个星期就可以吃。味道很好，这样保存一年都不坏。

如何用矿泉水瓶子保存香菜？

我每回都是把买回来的香菜用刀把离根的部位切下来，在准备好一个矿泉水瓶子从中间切下来，接满水，把香菜根放进去，过几天就又可以吃到新鲜的香菜了……

如何用矿泉水瓶子保存香菜？

准备矿泉水瓶或比较高的容器装满水，将香菜根部浸入水中，提供水分。容器中的水最好没过根部4~5厘米。

2.准备锅和清水，向锅中放入少量的食盐。水烧开后，放香菜焯水，时间控制在30秒左右。

3.放在通风处降温后，准备保鲜膜，将香菜包裹，放置冰箱冷冻层即可长期保存