很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

中国是一个美食大国，创造了很多美味的食物，同样也是众所周知的什么都敢吃，不过有些外国食物真的能够让中国人望而却步，试都不想试。

1、沙漠蜥蜴

沙特人非常喜欢吃的食物，以前沙特人还是游牧民族的时候，蜥蜴成为了沙特人改善生活的美味佳肴。而发现了石油后，沙特的土豪多了，有钱没处花，就喜欢在沙漠中狩猎蜥蜴。

沙特人非常喜欢蜥蜴，甚至到了狂热的地步，要是没有火，生吃都可以的地步。现在的做法就是把蜥蜴的内脏取出，炒一会然后跟米饭一起蒸熟。

我们是实在不理解他们的狂热程度了，这种动物的皮皱皱巴巴的，面目很恐怖，看起来就有一点恐怖气息，更加不敢吃这种重口味的食物了。

2、活章鱼

或许看过韩剧的人应该都见过韩国人吃活章鱼的场面，明明在吃着烤肉呢就是不把这些章鱼烤了再吃，偏偏就是要吃生的，而且他们特别狂热，还说要是外国游客去了韩国不吃一次活章鱼真的是遗憾。

这些章鱼切成一小段一小段，然后配上韩国辣酱，当你用筷子夹起来的时候它的触角还在蠕动，吞入口中时还感觉到那些触角的爬动，真的太恐怖了。

很多中国人是不愿意尝试这个东西的，感觉就是在吃一个活物，也害怕章鱼的吸盘吸住喉咙，同时要是章鱼有寄生虫也会不利于我们身体健康的。

3、生鸡蛋

鸡蛋是很普通的一种食材，我们会煎蛋，水煮蛋，蒸蛋羹等等，而日本人喜欢用生鸡蛋拌饭，这种吃法在我们看来属实是有点奇葩了。

吃生鸡蛋是很容易有沙门氏菌引起食物中毒，不过这也不能抵挡日本人吃生鸡蛋的热情，日本人又搞出了一个“无菌”蛋。不过蛋再好我也是不敢吃生鸡蛋的，我怕拉肚子。

4、蓝纹奶酪

这东西看着不恐怖，外观上来说还挺有食欲的。蓝纹奶酪拥有两千多年的历史，绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，此时奶酪也就可以食用了。

西方人特别喜欢吃这东西，具体是什么味道的，刚吃进去时有股臭袜子的味道，很臭，还有一种辛辣刺激的感觉，据说比鲱鱼罐头还要臭，真的跟吃粑粑差不多了。

5、青蛙汁

要是你到秘鲁旅游，在他们的饮品店就可以买到这种饮料，当地人非常爱喝青蛙汁。做法就是将活青蛙扔到榨汁机榨成肉泥，然后加入蜂蜜，芦荟等植物，过滤后的液体就是青蛙汁了。

当地人认为喝了青蛙汁可以强身健体，消除疲劳，这种做法属实有点残忍，而且青蛙没有煮熟携带有各种细菌，寄生虫都有可能。在我们这里是不会有人喝这个的。

6、蚊子饼

蚊子饼是非洲的传统食物，是当地原始部落的主食之一，也是主要蛋白质的来源，当地人还给它起了一个很好听的名字，叫做“蚊子汉堡”，就是用死了的蚊子造成的。

每年的雨季来临时，非洲维多利亚湖都会有数不清的蚊子大军出现，数量很庞大，当地人为了解决它们就选择吃掉，后来发现营养物质不错，其营养价值比普通的牛肉汉堡还要高出7倍多呢。同样的非洲还有蚂蚁饼，像这种蚊子，蚂蚁恶心的东西，我们躲都躲不及，它们居然用来吃，真的太佩服了。

7、炸蜘蛛

这个是柬埔寨的特色小吃，在这里是一种很普遍的食物，就跟我们的炸串一样，当地人特别喜欢吃，商贩每天都要炸几盆几盆的蜘蛛，野生的都不够吃，还要人工养殖才能满足柬埔寨人的需求。

这种蜘蛛光看着就异常地恐怖，一想到在嘴里咀嚼就会恶心想吐。不过没吃过的人确实感觉害怕，吃了就知道有多美味了，这种就是不吃就怕，吃了就想。

8、基维亚克

爱斯基摩人有一种食物叫做基维亚克，这种食物在他们眼中简直就是宝贝。制作方法就是用小海燕和海豹，将海燕直接塞进海豹的身体里，这些海燕是没有经过任何处理的，上面的毛都还在。

塞进海豹身体后进行封口，密封在里面，海豹的身体会涂抹一层海豹的油脂，接下来就是漫长的发酵过程，一般要几年才行。当地人非常喜欢吃这种食物，还能补充营养元素。

9、巴鲁特

菲律宾有一种美食叫做巴鲁特，指的就是即将要孵化出来的鸭蛋，在小鸭子还未出世的时候，将鸭煮在水里。吃的时候将蛋壳剥开一小部分，将盐和胡椒撒进去，吃里面的液体，当然也有人吃这些未出世的小胚鸭。

真的场面有的难以接受，不过菲律宾人把巴鲁特当街头小吃，很平常的一件美食，认为这种胚鸭特别有营养，不过我国很多人估计接受不了这种美食，光看到就想吐了。

写在最后：

一方水土养一方人，世界美食大有不同，很多美食都是受当地人文环境影响的，要是你有机会吃到这些美食，你敢吃吗？

很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

去过几个国家，结合自亲以及身边朋友的经历，详细列出以下19种食物名单，有的看着好吃，实则不然，有的看着就想走远点，如果你在国外见到，或者想尝一尝，仅供参考。

全球有233个国家，约近170万种食物，有的看起来就很好吃，有的却不然，中国人虽然口味不一，但对待酸甜苦辣的味道还是刻在骨子里的，讲究色香味俱全，对于国外的食物，大多数还是能接受，并喜爱的，可是， 有些食物却是直接拒绝食用的，比如说下面这些。

左宗棠鸡

作为一道湖南厨师自创的中国菜，想必很多中国人别说吃，听都不曾听过，它只会出现在国外中餐厅，也是外国人去中餐在必点的菜。左宗棠鸡是由一名叫彭长贵的湖南厨师发明的，据说他还是蒋介石的“御厨”，但这道菜和左宗棠一点关系都没有，它在国外爆火只是因为70年代，美国国务卿基辛格非常喜欢吃。之所以中国人不吃，是因为这道菜就是把鸡腿肉油炸过后，又炒成酸酸甜甜的，根本不在湘菜系里面。

李鸿章杂碎

据说，早在1879年，国外的中餐厅就有了这道中国菜，至今都是国外中餐厅的必点菜品，这道菜的名字，还是因为当时李鸿章去往美国，这道菜就有了这个名字，但是国内基本看不到这道菜，国人基本不吃，原因是这个菜就是把各种青菜切丝和肉丝炒在一起。

国外的饺子

在中国，不论是北方还是南方，饺子自古都是代表中国人心目中的美食，但是，如果让你吃国外的饺子，估计你一口都咽不下。比如意大利饺子，波兰饺子，其实长得都差不多，肉和菜也都有，只是国外的饺子馅里面还有奶酪。而且，外国人吃外国饺子不是蘸辣椒油或醋，是蘸酸奶油，番茄酱或芥末。

土耳其羊头汤

羊头汤国内也有，不管是香辣的还是清淡的，会最大程度地激发出羊汤的香味，但是土耳其羊头汤虽然看上去少了红油，和国内羊汤没什么区别，问题就出在，汤上飘浮上厚厚的一层羊油，那味道，不说，对于喜欢吃羊肉的人来说，应该深有体会。

欧洲面包

这个要重点说一说，中国人一般喜欢吃软面包，平常吃的也是美式面包，但是欧洲人不同，面包要做得非常硬，他们才喜欢，而且是几乎所有的欧洲人都喜欢硬面包，欧洲一直是这种硬面包购买的主要人群，不喜欢的人从来都是把欧洲面包拿来当锤子用。特别是德国的椒盐卷饼，硬到什么地步了？据说小布什曾经因为吃这个鲠到晕倒。

茴香酒

茴香酒一种在地中海地区广受喜爱的酒，看起来奶白奶白的，酒精度不高，只有25度，但是喝到嘴里，就跟吃卤料包没什么区别，因为它是用茴香油制作而成。

荷兰甘草糖。

荷兰国保级美食，这个东西别说中国人不吃，连美国人直呼其为“毒药口味”，因为它的味道就跟医院里卖的复方甘草片一个口味，所以，甘草糖曾被评为“全世界最难吃的十大糖果之首”，但是在荷兰，平均每人每年要吃掉4.5磅重的甘草糖，特别是尼德兰人对它爱不释手。

鲱鱼冰淇淋鲱鱼罐头虽然大部分人觉得难吃，但还是有国人喜欢吃的，不然各大超市里面为什么要摆了，但是鲱鱼冰淇淋绝对没有国人吃的。这玩意完全就可以用“生化臭弹”来形容。我想，只有荷兰人喜欢吃这东西。

臭鲨鱼肉

冰岛最具特色、最有名的“美食”，只需一小块，就可以勾起小时候在农村那种露天厕所蹲大号的味道，满脑都是刺鼻的氨水味。我甚至怀疑这东西是不是用打火机就能点着。但是，对于冰岛人而言，一块臭鲨鱼肉，一杯高度酒，是给劳动一天后最大的犒劳。

美国花生酱

号称美国人的最爱，中国人杀手，

德国生猪肉面包

吃生猪肉不是可取的，毕竟不卫生，但是德国人生猛不是盖的，真的是生猪肉，还要配上洋葱，同时德国人怕不好看，就直接给弄成小动物的可爱造型，来增加食欲。不过，在德国对这种猪肉的生产是有严格要求的，必须是取自猪火腿肉的上半部分，必须达到生产标准，并且必须当天食用。

蓝纹芝士

据说，大名顶顶的蓝纹芝士，最贵的要一小块要3万元，而它的味道，又据说要堪比野外腐烂的动物尸体的气味。

(图片可能会引起某些不适，就不放了！)

印度“牛尿饮料”

开挂民族用来开挂的饮料，除了在本地加工售卖以外，还计划出口，让牛尿饮料冲出亚洲，超越可口可乐，走向世界。印度人认为，牛尿本身就很强大，具有治疗多种疾病的特性，甚至对癌症都有功效，是独一无二的饮品。

雷氏鳗虾虎

雷氏鳗虾虎是一种日本美食，而原材料雷氏鳗虾虎也是产自日本佐贺县区域海中的鱼类。通常的吃法是被晒干后直接作为鱼干食用。因为外形看起来像“异形”，视觉冲击力过大，所以很少有外国人食用。

不过，后来，日本人又开发出了“雷氏鳗虾虎饺子”，销量怎么样，就不得而知了。

金枪鱼的眼球

鱼眼球据科学证明，含有丰富的营养，能强化人脑的记忆力和思维能力，能延缓老年人记忆力衰退和预防老年痴呆症，所以鱼眼球很受日本人喜爱，而金枪鱼的眼球就是一种日本人喜欢的奇葩美食，在日本菜场经常能见到，售价5美元左右，吃起来Q弹Q弹的，像鱿鱼。

油炸天竺鼠

油炸天竺鼠是秘鲁的传统美食，似猪，似兔，又似鼠。因为秘鲁漫山遍野都是天竺鼠，所以，秘鲁的油炸天竺鼠就如同我们的北京烤鸭，味道跟鸡肉差不多，只不过因为是鼠，中国人几本难以接受。

巫蛴螬

很多国家都有吃虫子的习俗，并且虫子也被证实含有丰富的营养元素，但是，澳大利亚土著吃的巫蛴螬着实让人看起来就反胃。据说吃起来像炒鸡蛋。

鼠仔酒

拿动物泡酒喝，虽然中国不少地区依然很流行，但是味道不至于不好喝，而在东南亚地区有拿老鼠泡酒的，还是米酒，口感像是汽油一样，却被当地人视为补品。

意大利活蛆奶酪

"活蛆奶酪"顾名思义，就是奶酪上有活着的蛆虫，又称为卡苏马苏奶酪，有一千多年的历史。当地人认为，这种奶酪可以滋阴壮阳，食用时，要与萨丁面包和意大利卡诺纳乌红酒一起食用，而且还要带上护目镜，才能品尝。这个奶酪最大的特点就是，如果蛆虫可以跳出自身2倍的距离，说明可以吃，如果蛆虫不动，说明奶酪有毒，不可食用，只是吃不吃蛆，看个人喜好。

值得一提的是，由于这种奶酪看起来实在是太过恶心，目前已被禁止大量销售，只有少量专柜有售。

写在最后：

食物作为人类生活不可缺少的必须品，它不光是满足了人们的胃，也代表着不同国家，不同民族人民对美好生活的追求。人们从以前要吃饱，到现在要吃好，吃得健康，人类对于美食的追求永远都在不断地创新，而美食代表着人类的文明发展，代表着各个地区，各个国家的文化。

而每个人的口味不一样，每个国家的文化也不一样，不论别的国家的食物好吃是否，它都养育着那个国家的人民。所以，尊重美食，也是尊重他人。

最后，送上一首，美国81岁知名作家，在《纽约客》杂志上曾对中餐发表一首有意思的打油诗。

很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

“腌海雀”，胃口再好的中国人，怕是也很难吃下去。有一次我在午饭前的那节课跟学生介绍了这一款爱斯基摩人的美食，导致一部分同学当场呕吐，还有一部分同学拒绝去食堂吃午餐。我个人觉得虽然这种食物确实让人难以接受，但也不至于说听到制作方法就要影响食欲甚至要到呕吐的程度。

（成品大概就是这种样子）

朋友们，我来跟大家说说这种食物的制作方法，您自己判断一下，这种食物您能吃得下吗？

这款“美食”的原材料对爱斯基摩人来说很常见，制作工艺也不复杂。我甚至觉得，家里有冰柜的话我们自己也能做。

先说原材料，海豹一只，海雀一百只左右，具体视海豹大小而定。

（大概就是这种海雀吧）

制作过程简单粗暴。把这些海雀杀死，可以闷死或捏死，不用放血，不用去除内脏，也不用拔毛，不用去喙去爪，估计也不用清洗，因为从最终的成品来看，洗不洗好像没啥影响。

把抓获的海豹杀死，在肚子上开个小口，去除内脏。这里顺便说一下，新鲜的冒着热气的海豹内脏，在爱斯基摩人眼中绝世美味 。把海豹肚子掏空以后，把海雀塞进去，据说一只成年海豹的肚子里能塞100多只海雀，最大的曾经塞过350只。放入海雀以后，通过敲打海豹腹部凸起部分来排掉里面的空气。

（连毛带爪大概就是这种样子）

把海豹肚子缝合，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆，埋到永久冻土层。根据气温的温暖程度，等待海豹肚子里那些海雀发酵。有的地区只需要两三个月，在阿拉斯加则要花上2～3年时间才能实用，因为发酵与温度的关系，越温暖的地方发酵越快，所需时间越短。

等时间差不多以后，把海豹挖出，然后割开肚子，取出海雀，因为羽毛不会发酵，所以还会保持鸟类原来的形状。具体吃法更是让人震惊：拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来，有类似糠和纳豆的口味，以及发酵混合物合在一起的味道。据某些旅游达人兼美食家的描述，这种臭味类似于下水道和腐尸的混合气味，不要说吃下去，凑近一些眼镜都会睁不开。其臭味的杀伤力，比鲱鱼罐头强烈几十倍。另一种吃法，把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃，类似于给烤肉刷酱。当然，有些优雅的女士要挑海雀的各个部位分食，但这种吃法在传统的爱斯基摩人眼中是极大的浪费。

（ 去毛以后的腌海雀，看样子还行）

各位朋友，这道爱斯基摩人的美食，您能咽得下吗？听完说完，您还有食欲吗？

很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

比较典型的如：中国人爱吃狗肉，许多外国人是不吃的，他们认为狗是人类忠实的朋友。外国人爱吃的生肉，中国人一般是不吃的，如爱斯基摩人喜欢生吃鱼、海豹内脏，非洲有些土著人喜欢生吃虫蛹，中国人恐怕不敢。

很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

好像没听说过中国人不吃的食物。

我是70后，记忆里没挨过饿，但是小时候常吃的食物就是玉米面饼子和大碴子粥，面粉和大米不常吃，直到包产到户才不吃玉米面了，天天吃大米和面粉。

听说在八十年代之前很多地方经常粮食不够吃，人们在困难的时候吃代食，能填饱肚子的东西都拿来吃了，所以可能我们几乎能吃的都吃过。如果外国人能吃的东西我们应该都能吃，毕竟几千年来吃不饱饭的日子太多了，能吃的都差不多尝试了吧。

很多中国食物外国人不吃，那有什么外国食物，中国人不吃的？

我在日本工作了六年多时间，虽然中日两国隔海相望，一衣带水，日本早年曾派大量的遣唐使全面向中国学习，像语言文字、农业手工业技艺、生活经验，当然也包括饮食起居，现在很多的日本饮食依然是来自中国。

比如中国已经不怎么吃的纳豆，在日本非常盛行，纳豆含有多种营养成分，对健康非常有益，但由于口感一般所以几乎没人吃了，当然这几年又开始流行。

中国的水饺在日本非常受欢迎，发音也和中国类似。日本多是煎饺，既是菜也是主食。还有麻婆豆腐也大受欢迎。但是由于日本独特的环境和发展历史与中国不同，特别是日本在明治维新后脱亚入欧，放弃了很多从中国学习的东西，转而学习欧洲的经验，导致很多方面与中国差异巨大。在饮食上也有很多不同习惯。

既有日本人不吃的中国菜，也有中国人不吃的日本菜。

中国人津津乐道的动物内脏、蹄子（爪子）日本人基本不吃，宠物肉日本人不吃。当然这是在正常年代，战争时期缺吃少喝日本人也没少偷鸡摸狗地充饥，还吃的满嘴喷香。有出差来中国的同事请他们吃北京烤鸭时有芥末鸭掌，他们吃完赞不绝口。

日本人食物比较清淡，中国人喜欢的香椿、香菜日本人曾经不吃。我13年去日本时，想买点香菜很难，只有中国食材店能够买到。但随着中国交流的加深，现在越来越多的日本人喜欢吃香菜，而且涌现了一批香菜的日本铁粉，竟然还开发出香菜味的蛋糕。现在日本各大超市基本都能买到香菜了，但香椿还很少有。

而日本一些食物中国人也不吃。日本大部分人都爱吃烧烤，日本的烧烤味道清淡，基本不放调味料，就是原味，我是感觉不如中国的烧烤可口。在众多的烧烤食材中，日本人钟爱鸡皮和鸡屁股。

这两样中国烧烤没有，鸡皮也没有人单独做烧烤或食材。而鸡屁股中国普遍认为是鸡身上很脏的部位，是积累毒素的地方，普遍是割下来扔掉，但日本人却钟爱有加。我这些年一直难以突破，没有吃过。

日本人非常喜欢吃马肉，中国几乎没有人吃马肉，也没见过有卖马肉的地方，大家普遍认为马肉酸。但日本专门开发培育了食用马，这种马肉没有酸味，肉质鲜美，生食味道极佳，而且价格不菲。

日本人还有吃生鸡蛋、生山药的习惯，酒店早餐经常可以看到生鸡蛋和生山药糊。中国普遍认为生鸡蛋含有细菌，而且有一股腥味，几乎没有人吃，充其量就是用开水冲整个的鸡蛋，据说可以下火，这也不是每个人都能吃的。但日本的鸡蛋没有腥味，生吃的鸡蛋都是选择非常新鲜的并进行严格清洗。

一般是磕在米饭里一起吃，米饭顿时就变得滑爽美味。另一种吃法是作为火锅的蘸料，也使食材滑爽清淡，而又不破坏食材本身的味道。我是过了半年多才开始吃的。山药糊接受相对容易，山药的营养得到很好地保存，是非常好的吃法。

日本因为是四面环海的岛国，海产品丰富，所以几乎不吃淡水水产品，这和我们国家一些沿海地区类似。日本很多的池塘、水池里大量的野生淡水鱼和甲鱼都只是作为观赏物，几乎没有人食用，这要在中国早变成桌上美味了。

日本除了北海道等少数地区外 大部分地区不吃羊肉，当然随着小肥羊等中国火锅店的进入，这一习惯也在改变，越来越多的日本人开始吃羊肉。

除了这些还有一些日本地方有很多食物在中国也不吃。但人的饮食习惯不是一成不变的，随着社会发展和环境变化，各国的饮食习惯也在发生融合。

（图片来源于网络）