动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？

动脉硬化，心梗，冠心病？我们先来厘清这三个概念，高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险因素，肥胖，吸烟等不良生理生活因素影响，会影响我们的心血管健康，最大的风险就是导致动脉血管逐渐失去弹性，导致出现硬化、狭窄等问题。动脉血管出现硬化，如果心脏部位的冠状动脉血管硬化狭窄程度超过50%，就属于冠心病的范畴，而如果出现斑块脱落或破裂，引起血小板等物质凝集，最终导致冠状动脉血管出现梗塞，就是我们通常所说的心梗。因此，心梗属于冠心病中的一种表现形式，而冠心病和心梗，其重要的发病机理，都与动脉硬化息息相关。

如果说动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃的太油腻所引起的，当然也有一定道理，但吃的太油腻，并不是造成这些心血管疾病问题的根本原因。动脉之所以出现硬化问题，与低密度脂蛋白胆固醇的升高有着密切的关系，低密度脂蛋白胆固醇在血液中浓度过高，会造成血管壁的炎性反应，导致血管壁出现裂痕，过多的胆固醇就会沉积到血管壁下方，被吞噬细胞吞噬氧化，经过一系列的过程，变成黄色粥样的物质，形成血管壁的斑块，造成血管壁的硬化和血管的狭窄。当然高血压使血管壁过度承压，高血糖对血管壁形成不良影响等，也是导致心血管疾病的重要因素。

但出现这些疾病问题，其主要的原因还是机体的代谢出现了问题，之所以出现高血脂，低密度脂蛋白胆固醇升高的问题，生活上的不良影响是一个方面，但归根结底还是因为身体对于脂质的代谢出现了问题，为什么有些朋友年轻时候吃的同样油腻，没有高血脂和动脉硬化等方面的问题，年龄大了同样的饮食结构，却出现了这些问题呢？就是因为年轻的时候代谢功能正常而强大，即使偶尔摄入多点的脂质，也会及时的代谢排泄了，而随着年龄的增大，身体的代谢机能也会有所下降，同样的脂质摄入到体内，本来能够代谢掉的，也代谢不掉了，由于脂质代谢的异常，导致了血脂的异常，最终导致血脂升高，心血管健康受到影响。

因此，如果饮食结构不好，长期吃的太油，会对人体的代谢系统造成长期的负担，是最终导致血脂代谢异常的重要方面，但一方面它不是导致高血脂的根本原因，也不是导致心血管疾病的根本原因。

之所以要给大家反复解释这个问题，是因为有一部分朋友，会把这个作为一个唯一因素来考虑，认为生活只要注意饮食清淡，高血脂、心血管疾病的问题就都可以避免了，但想要减少心血管疾病风险，仅仅做到饮食清淡还是不够的，如果你保持清淡饮食，但吃的食物仍然很咸，甜食也吃的很多；如果你保持了清淡饮食，但是每天两包烟，一斤酒；如果你做到了清淡饮食，但体重仍然严重超标，一直也没有改善；如果你做到了清淡饮食，但天天久坐，从来不运动也没有体力活动；如果你做到清淡饮食，却长期焦虑，紧张，压力大，爱生气；前面说到的这些因素都可能影响你的身体代谢机能，影响你的血压血脂，影响你的心血管健康。

因此，对于这个问题，我们可以这么说，想要避免心血管疾病风险，避免吃的太油，清淡饮食，合理膳食结构是非常重要的方面，但想要全面减少心血管疾病风险，只有严格自律，全方位的保持健康良好的生活习惯，才是最重要的。

另外，对于已经有相关疾病问题的患者朋友，保持清淡饮食，良好生活习惯的同时，该服药控制的，也要注意长期用药控制相关疾病，如果想紧紧通过吃的不油腻，来控制和改善疾病，那就更是不靠谱。

动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？

动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？这个问题提的真好，其实提这个问题的人已经在一定程度上意识到形成动脉粥样硬化性疾病的原因了，但是不能说形成动脉粥样硬化的所有责任都推给吃的太油的饮食习惯。形成动脉粥样硬化的原因很多，吃的太油是现代人的一个通病，其他原因我们也需要特别注意。

血糖异常的人群是动脉粥样硬化的高发人群。这些血糖出现异常的人群中，很多人并没有意识到血糖异常对于动脉有这样的摧毁力，所以再次提醒大家关注自己的血糖，必要时给与正规治疗。

吸烟的人与不吸烟者相比较，发生动脉粥样硬化的机率明显升高，同时有研究显示每天吸烟的支数越多，发生动脉粥样硬化几率越高。

高血压患者是动脉粥样硬化的高发群体，血压明显升高会促进动脉粥样硬化的发生发展。

血脂和血压、血糖一样，是动脉粥样硬化发生、发展的重要危险因素。

肥胖患者更加容易发生血脂、血压、血糖等代谢异常，也更加容易发生动脉粥样硬化性疾病。

年龄增大发生动脉粥样硬化性疾病的机率会随之升高，40岁以后中老年人会更多发现动脉粥样硬化性疾病的存在。

家族中如果有人在50岁以前就发生动脉粥样硬化性疾病，那么近亲得病的机会可以比正常人高5倍。

其实，除了上面的这些因素可以促发动脉粥样硬化，还有一些其他危险因素也可以促发这类疾病，比如说性格急躁、长期吃避孕药等等。但是，现代人动脉粥样硬化性疾病高发的重要原因之一的确是吃的太油，这种饮食习惯直接影响着上面好几个危险因素，比如说血脂、血糖、血压，所以大家一定要注意改变吃的太油的饮食习惯。

动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？

动脉硬化、心梗、冠心病有着密切关系！

冠心病和心梗很好理解，心肌梗死是冠心病中最重的一种。

动脉硬化是冠心病的根源，动脉硬化加重形成动脉粥样硬化，如果是心脏的动脉就叫冠状动脉。当心脏动脉粥样硬化到一定程度引起的心脏病就叫冠心病，当这种动脉粥样硬化加重到一定程度，斑块破裂形成血栓，就会发生心肌梗死。

首先简单说说动脉硬化，简单说我们出生的时候血管是光滑有弹性的，动脉硬化甚至可以说绝大部分人都有，而且大部分人从青年，有的人从少年开始就会发生，基本上是不可避免的，随着年龄的增加越来越重。但动脉硬化和很多因素有关系。

比如家族遗传，高脂血症，高血压，糖尿病，吸烟，肥胖，久坐不运动，不健康饮食等等这些因素越多，动脉硬化越重。其中比较严重的就是动脉粥样硬化，也就是在血管发生硬化的基础上，血管内部的垃圾越积越多，进而附着在血管内壁，渐渐的形成斑块。

当斑块逐渐加重影响血管血流，引起狭窄＞50%的狭窄，就叫冠心病，当冠心病逐渐加重，＞75%就可能会引起心绞痛，当斑块破裂后就会形成血栓，就会发生急性心肌梗死。

这就是动脉硬化，动脉粥样硬化，冠心病，心肌梗死的简单关系。

上面我们提到了动脉硬化形成一方面是年龄和遗传基因导致的，另一方面就是和三高及不健康生活方式有关系。

其中不健康生活方式中，比较重要的一点就是不健康饮食。

无论是动物油还是植物油都需要控制总量，含有饱和脂肪酸，比如肥肉、动物油，还有奶油糕点、棕榈油等等； 胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄等； 还包括反式不饱和脂肪酸，比如酥饼、油条、油炸快餐等； 这些食物都会导致血脂升高，加重动脉粥样硬化。

总的吃油原则就是减少动物油，以植物油为主，橄榄油、芝麻油、豆油、亚麻油等含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，有利于胆固醇代谢。

但油量必须限制，没有绝对健康的油，只有健康的油量。

吃油多，是动脉粥样硬化加重，以及冠心病，心肌梗死的一个重要原因。但并不是吃油健康后就不得冠心病。因为引起动脉粥样硬化及冠心病的原因包括很多，除了健康吃油，还得健康饮食，健康生活方式。

对于明确的冠心病还得正规用药。

这样才能保证冠心病稳定，才能预防心肌梗死。

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动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？

一、动脉硬化和心梗以及冠心病是什么关系？

冠心病分为5型，心肌梗死是其中的一种类型，其他4种类型是心绞痛型，心律失常型，猝死型和无症状型。所以说，心梗就是冠心病的一种。而动脉粥样硬化是引起冠心病的原因，动脉粥样硬化是血液中的脂质逐渐沉积于血管内皮的过程。逐渐沉积以后，血管就会出现动脉粥样硬化斑块，然后形成狭窄，狭窄不稳定以后，就会导致心肌梗死。

二、吃大油太多会不会引起动脉粥样硬化？

高脂饮食，高胆固醇饮食确实可以导致胆固醇和低密度脂蛋白升高，而低密度脂蛋白和胆固醇的升高是增加动脉粥样硬化的重要原因之一。所以吃大油太多，会增加动脉粥样硬化的发生概率。但绝不是发生动脉粥样硬化的唯一因素。也就是说吃大油太多有可能会增加罹患冠心病的概率，但吃大油太多绝不是罹患冠心病的必要因素。

三、除外饮食还有哪些原因会引起冠心病？

除外饮食原因，其他很多原因也会引起冠心病，比如遗传基因，比如不良生活习惯抽烟，饮酒等；还比如高血压，高血脂，高血糖等也都会引起冠心病的发生发展。这也就意味着刚才我们所说的那样，冠心病的发生并不是因为单独的因为饮食原因。

明白了，这个道理我们也就明白了，吃大油太多会增加冠心病的发病几率，但吃大油太多，也不意味着一定会罹患冠心病。看懂了吗？关注我们每天都有更新的科普推送给您。

动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

一说到冠心病和心肌梗塞，很多人都会认为原因是肉吃多了，或是油吃多了。这么说也不算错，但是不全面。为什么这么说呢？

导致冠心病的病因是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化形成动脉内膜斑块，堵塞血管造成严重后果。除了冠心病和心肌梗塞，还有脑梗塞等。而动脉粥样硬化的致病因素很多，不能讲责任全部推给高脂肪饮食。我们看看都有哪些因素会导致动脉粥样硬化，今儿造成冠心病和心梗。

动脉粥样硬化有明显的家族遗传倾向。当然不是说，父母有冠心病，子女一定就会得冠心病。而是在同样条件下，长辈有动脉粥样硬化性心脑血管病的，子女得病的可能性大幅度增加。

动脉粥样硬化从青少年时期就开始了，之后数十年缓慢发展。年龄越大，动脉粥样硬化也就越明显。

长期抽烟喝酒会直接和间接地损伤血管内膜，加速动脉粥样硬化的发展。大量调查资料显示，抽烟和喝酒的习惯会明显增加的冠心病和脑梗的风险。

缺乏运动也是动脉粥样硬化的危险因素之一。反过来，经常运动的人患病率要低一些。

饮食和动脉粥样硬化性心脑血管病有密切的关系。现在已经明确，高脂肪、高糖、高热量、低膳食纤维饮食模式是促进动脉粥样硬化的重要因素之一。

肥胖会增加动脉粥样硬化性心脑血管疾病的风险，对此大家有直观的认识。反过来，减肥则可以降低心脑血管疾病的风险。

有好几种慢性病会极大的促进动脉粥样硬化的进展，从而增加心脑血管疾病的风险，提早发病的年龄。高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸、高同型半胱氨酸，这些常见的慢性病都是冠心病、脑梗塞、脑出血的风险因素。

由此我们可以看出来，吃得太油只是心脑血管疾病众多危险因素当中的一个。即便是吃得不油腻，其它致病因素没有控制好的话，还是有很大可能生病的。

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动脉硬化、心梗、冠心病是因为吃得太油引起？

所谓的“太油”确实可能引起动脉硬化、心梗、冠心病，但这只是多种致病因素之一，而非唯一。

现在很多年轻人都喜欢吃快餐和油炸类食物，这些食物不仅方便，吃着也比较美味，其实这归属于高脂肪食物的范畴，长期摄入含油量较大的食物，除了会造成过度肥胖外，还会使血液里的脂肪酸积累过多，脂肪酸过多以后，以甘油三酯状态来堆积，沉淀在血管的里造成血栓，最后导致心脑血管方面的疾病。

1，高龄

这是最为典型的一种致病因素，以前心血管疾病都被称之为老年病，就是因为绝大多数患者都是老年人，但目前来看，心血管疾病低龄化趋势明显，年龄越大患病几率越高，但并不是说年轻人不会患病，也不是说老年人一定患病，只是致病因素之一。

2，遗传

根据国内外大量的研究数据表明，冠心病具有明显的家族性，比如父母患有冠心病，儿女患病疾病就比其他人高出2倍左右，但我们需要明白：此遗传非彼遗传，对于冠心病等心血管疾病患者来说，所谓的遗传更多的体现在相同的生活习惯上，比如：吃的多、喜油腻、不爱运动、家庭压力大等，在这个环境里生活的人自然患病几率会增加。

3，吸烟

烟草中存在多种有害物质，其中尼古丁的摄入会使交感神经兴奋，血管痉挛，血流变缓，黏稠度增加，有利于血栓形成，从而堵塞冠脉血管，而一氧化碳的摄入会使动脉壁缺氧水肿，促进脂质渗入沉着，促使动脉硬化。

4，并发症

高血压、糖尿病等疾病都是诱发悲剧的原因，这些都是心血管疾病的高危人群，必须提高警惕。

5，神经紊乱兴奋

神经系统支配着血管，当神经系统兴奋紊乱会使血管痉挛收缩，进而出现冠心病、心梗等，长期处于高压环境、休息不好、近期遭受过重大打击都会导致交感神经暂时性紊乱，存在脊柱病变，会使交感神经长期处于紊乱兴奋状态中。

动脉硬化、冠心病、心梗的成因非常复杂及多样，绝非任何一种单一因素造成的，不管是预防还是治疗，必须从多方面进行着手。