为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗？

痛风的人不能吃西红柿？这个说法不科学！

很多人知道，痛风是由于尿酸高所造成的。顾名思义，尿酸是一种酸性物质，于是很多有高尿酸痛风问题的朋友，就开始不敢吃酸味儿的食物的了，醋不能吃，酸枣不能吃，酸奶不能喝，柠檬、猕猴桃更不能吃……，这是看似有道理，实则没道理的一种想法。痛风不能吃西红柿的说法，也可能是来源于此。

人体的尿酸，主要来自于两个方面，多数的尿酸都是由体内血细胞代谢产生的核苷酸转变而来，而还有少部分的尿酸，是由外界摄入的食物中的嘌呤代谢产生，尿酸的确是一种酸性物质，但它与外界的酸性食物，真的关系不大！比如说我们前面谈到的几种食物，醋的酸味有醋酸而来，酸枣、猕猴桃的酸味，大部分来自于其中所含的维生素C和其他有机酸，酸奶的酸味来自于发酵酸奶的乳酸菌，柠檬的酸味则来自于柠檬酸，西红柿的酸味，同样的来自于西红柿中含有的维C，柠檬酸等物质，而这些食材或调味品，都不是高嘌呤的食物，因此，吃这些食物也就不存在嘌呤摄入过多的问题，也就与尿酸的产生没有什么关系。

西红柿属于绝对的低嘌呤食品，每100g西红柿中含有的嘌呤含量仅为4.3mg，这个值可以说是相当的低了，因此，从摄入嘌呤，引起尿酸升高方面来说，西红柿是绝对安全的食品。

说完尿素的产生，再来说尿酸的代谢，人体内通常有一个尿酸代谢的平衡，通常人体内血液中会保持一定量的尿酸，尿酸对于维持血压，抗氧化清除自由基等方面，有着重要的生理功能，而多余的尿酸，则绝大部分会通过肾脏过滤重吸收后，通过尿液排出体外，还有一部分尿酸会在肠道经过肠道菌群的分解，通过肠道排出体外。那么，吃西红柿，会影响尿酸的排泄吗？虽然有研究发现，过量补充维生素C，可能会竞争性的抑制尿酸的排泄，导致尿酸升高的问题，但如果通过吃西红柿来使维C摄入过量，那是不可能的，我们来计算一下，每100g西红柿中含有维C越14mg，如果要达到维C摄入过量的1000mg以上的日剂量，那么大概需要每天吃7.1公斤的西红柿，才会达到维C的过量摄入，谁又能一天吃14斤西红柿之多呢？

因此，正常吃西红柿，既不会引起嘌呤摄入过多，引起尿酸产生的过多，也不会竞争性影响尿酸的代谢，导致尿酸的排泄不畅，痛风高尿酸患者，为什么不能吃西红柿呢？

再强调一下敏感性食物的概念，只有这样一种情况的痛风患者不能吃西红柿，那就是，如果吃西红柿，就会诱发或加重痛风，这是一种特殊的、具有独特性的情况，仅仅发生在某些个体身上，那么西红柿对于这个痛风患者来说，就是一个“敏感性食物”，对于有这种情况的朋友，确实应该尽量的少吃西红柿，但是不要因为某个人吃了西红柿导致痛风，就认为所有的高尿酸痛风患者就不能吃西红柿，这种只见树木，不见森林的说法，是不科学的。

对于高尿酸痛风患者来说，重要的还是要控制好尿酸值，减少痛风的反复发作。如何控制好尿酸？除了服药控制以外，更重要的是生活上的调理改善，饮食上应该注意低嘌呤饮食，不要暴饮暴食，戒酒，控制体重，其他方面注意避免受凉，过度劳累，适度运动，不要熬夜等，从多个方面去调理和控制尿酸，降尿酸控制在达标范围内，才是减少痛风发作的最佳方法。

为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗？

西红柿（即番茄）是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，深受大众喜爱，可以生吃、凉拌，也可以炒制，也可以炖煮。而对于痛风患者来说，是否可以吃番茄呢？痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与高尿酸血症直接相关，而尿酸则是由于嘌呤代谢紊乱所导致。所以，痛风患者应严格限制高嘌呤食物的摄入，以免增加血尿酸水平，诱发痛风发作。单就嘌呤而言，番茄嘌呤含量很低，应该是适合痛风患者食用的。但日常生活中，我们也发现部分痛风患者进食番茄后，反而会导致痛风急性发作，这又是怎么回事呢？根据进一步的研究，研究者发现番茄中含有一定的谷氨酸和酚酸，会增加尿酸的生成，同时也有一定抑制尿酸排出的作用，所以进食后可导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。所以说，痛风患者能不能吃番茄，还是要具体问题具体分析，如果大家进食后无特殊不适，那就可以继续吃；如果吃了后，就出现痛风急性发作，那么就不建议大家进食。希望大家正确认识饮食也要个体化，尽量不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉，不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料，尽量不饮酒，特别应避免啤酒和黄酒。痛风患者日常生活中还需注意多饮水、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下使用相应的药物，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期应注意降尿酸。我们在规范化治疗的同时，也要注意监测病情变化和定期复查。

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为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗？

痛风患者是嘌呤代谢出现了紊乱，而嘌呤代谢的最终产物就是尿酸，血尿酸在体内堆积过多，又不能及时排出，就容易导致痛风。很多高尿酸血症患者听说，除了海鲜、啤酒、动物内脏等高嘌呤食物外，吃西红柿也容易诱发痛风，这种说法有没有依据呢？

目前的研究看，高尿酸血症患者，为了预防痛风发作，最重要的是，减少高嘌呤食物摄入（尤其是动物内脏、海鲜和浓肉汤等），同时保持健康体重，超重的要适当减肥（改善身体嘌呤代谢能力），而蔬菜因为低嘌呤，低热量，富含膳食纤维，饱腹感强，无论从限制嘌呤摄入，还是控制体重的角度，蔬菜都是很值得推荐的。我们也看到，2017年由原国家卫计委发布的《高尿酸血症与痛风患者膳食指南》卫生行业标准中，明确建议，痛风患者应该吃足量的新鲜蔬菜，每日应该500g以上或更多。2016版的《中国痛风诊疗指南》中也指出，经常食用新鲜蔬菜，是痛风发病的保护因素。目前也没有权威机构的建议专门指出，痛风患者应该少吃或不吃西红柿。

不过，确实有调查研究发现，西红柿摄入与血尿酸水平呈正相关，也就是多吃西红柿，可能也会升高血尿酸水平。研究者认为，这可能与西红柿里的某种成分能促进血尿酸合成，或者抑制血尿酸排泄有关。

考虑到西红柿是一种公认的健康水果，尤其是它富含的番茄红素和维生素C，有很好的抗氧化作用，营养和保健价值都很高。而且西红柿嘌呤含量又低，目前西红柿与痛风的关系和机制也还不明确，权威机构也还没有建议痛风患者少吃西红柿。因此，只要不是特别偏好西红柿，经常吃，吃的量又多的痛风患者，那就不需要忌口西红柿。还是保持健康体重，少吃海鲜、动物内脏和啤酒等高嘌呤食物更为重要，也更为有效。

为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗？

感谢邀请。

痛风患者绝对不是不能吃番茄，只是番茄较特殊，虽然也属于低嘌呤食物，但其中的成分可能会促进尿酸合成，因此最好是适量食用，不要敞开了吃。

痛风患者大部分是由于高尿酸血症诱发，因此痛风患者要控制自己的血尿酸含量，而嘌呤是合成尿酸的重要成分，因此如果想要控制尿酸的话，首先应当控制嘌呤的含量，日常食物的摄入也应当注意选择低嘌呤食物摄入。西红柿属于低嘌呤食物，而且植物性食物中的植酸、鞣酸、膳食纤维等成分还能抑制嘌呤的摄入量，大部分蔬菜还有助于嘌呤的排泄，对痛风患者来说是好事，为啥不能吃番茄？

有很多信息都说痛风患者不宜吃西红柿，原来是由于西红柿中含有较多谷氨酸、酚酸成分，谷氨酸能够促进嘌呤的合成，而酚酸可能会抑制嘌呤的排泄，如此看来，西红柿吃多了的确可能会对痛风患者造成不利，不过我们也并不能完全把诱发痛风归功于吃西红柿，西红柿对痛风患者的影响此消彼长，建议高尿酸患者病情控制不好时最好是不要多吃西红柿，不要超过一个。西红柿中富含丰富的营养成分，有抗氧化成分维生素C、番茄红素、芦丁等成分，能帮助延缓血管衰老、粥样硬化，预防心脑血管疾病加剧，对于有慢性疾病的朋友来说，适当食用西红柿没有什么问题。

有部分蔬菜的嘌呤含量较高，痛风患者也不能食用吗？其实并非如此，果蔬中嘌呤含量在高，也不会高于动物性食物，蔬菜中的嘌呤和动物性嘌呤有所区别，目前蔬菜中的嘌呤对血尿酸的影响普遍较小，而且其中还有抑制尿酸吸收的成分，高嘌呤的蔬菜只要适量食用并不会造成太大威胁。但动物性食物中的嘌呤吸收效率高，痛风患者就需要更谨慎更严格地控制了。

为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗？

西红柿是我们生活中十分常见的蔬菜，营养价值丰富，深受大众喜爱。对于痛风患者来说，西红柿嘌呤含量低，是可以适当食用的，但许多痛风患者也常常发现，吃了西红柿后反而出现痛风发作，这又是为什么呢？对于痛风患者来说，日常饮食中需严格限制高嘌呤和高果糖食物的摄入，以免增加血尿酸水平，导致痛风反复发作，不利于病情控制，严重影响我们的生活质量。西红柿属于低嘌呤食物，按理说是适合痛风患者食用的，但新近研究发现，西红柿中富含谷氨酸，在体内会增加嘌呤的生成，了解引起血尿酸水平升高；同时西红柿中还含有一定量的酚酸，对尿酸的排泄也有一定的影响。所以，这些都可能导致痛风反复急性发作，不利于病情控制。当然，个人体质不同，是否能吃西红柿还要具体情况具体分析，如果大家进食后无特殊不适，那就可以继续吃西红柿。如果吃了后就导致痛风发作，那么就不宜吃。同时，大家也要注意多饮水、保暖、戒烟限酒、适当运动、控制体重、规律作息、保持良好的心态，并需在医生指导下规范化使用降尿酸药物，以稳定控制病情，减少并发症发生。

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为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗？

痛风这个病让人非常的痛苦，一旦生病之后需要经常到医院检查，而且在饮食上也需要多注意。但是很多食物并不是说病人一点都不能吃，而是说要适量吃，都不能过量。很多时候关键是心情要好，心情好了以后，在医生的指导下经常吃药，饮食上多注意，那病情慢慢就会有所缓解。大家都知道痛风患者高嘌呤食物是不能吃的。最主要的也就是动物的一些内脏，还有一些海鲜类的东西，再一个就是含糖量比较高的。但是西红柿作为一种比较常见的蔬菜，是应该能吃的。

每个人的体质不同，有的人对一些食物有明显的过敏源，但有一些人就是所有的食物都能吃。就西红柿来说，大多数的人是能吃的，对于痛风的人来说也能吃，但是吃了以后如果没有急性发作，那就没什么问题，如果说自己有对西红柿过敏的，那就可以少吃或者是不吃西红柿。

什么食物都不可能完全适合所有的人，因为每个人的体质不同，只能是根据自己的体质和身体情况，来选择性的吃东西。对于痛风的人来说，一定要注意休息，再一个就是多运动，一定要多喝水。健康的人一天8杯水，但是对于痛风的人来说，一天需要10杯水，甚至到12杯水。

对于痛风人来说可以吃一些水果，比如说苹果梨，橘子，柚子，琵琶，另外就是芹菜，菠菜，茄子，黄瓜，这些都是可以吃的。