一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

现代人的生活节奏越来越快了,早餐通常都是匆匆忙忙,随便对付一下。其实,早餐也很重要,吃的好,精力更充沛,对于一上午的工作和学习都有重要的作用。那么,早餐吃什么才是一顿营养充足的早餐呢?

一顿营养丰盛的早餐,至少要满足三大类食物,分别是主食、富含优质蛋白的食物和蔬菜。如果早餐中满足了这三样食物,那么就算是一顿合格的早餐了。

1、主食

主食,主要富含碳水化合物,是人体获得能量的最清洁、最主要的来源。通常吃的精米白面中缺乏膳食纤维和维生素、矿物质,因此,建议搭配粗杂粮,不仅营养物质更丰富,而且血糖反应低,吃完不至于犯困,饱腹感也更强,有利于减少能量摄入,预防肥胖。

比如把白馒头、白面包可以换成全麦馒头、全麦面包,白米粥可以换成杂粮豆粥,白面条可以换成杂粮面条。用玉米、红薯、土豆来代替馒头、米饭、粥等。

2、富含优质蛋白的食物

这类食物主要是指瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类。吃早餐时可以从这几类食物中挑选一到两种。比如之面条时可以加点牛肉和鸡蛋,也可以吃主食时加一个鸡蛋,一袋牛奶,或者拌个豆腐丝凉菜。

富含优质蛋白的食物,对于早餐非常重要,有利于平稳血糖,让一上午精力充沛,而且能提高免疫力,对增强体质有着重要意义。

3、蔬菜

蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性物质,对于维持健康也有着重要作用。很多人不习惯早上吃蔬菜,觉得做起来比较麻烦。其实,早餐做个水焯菜也很简单,将绿叶菜洗净放在开水里滴几滴油焯一下,捞出来拌上汁就可以了。能直接生吃的也可以做个凉拌菜。如果实在没时间,也可以吃点黄瓜、西红柿,或者吃个水果。吃的食材越丰富,营养也越全面。

总之,一顿营养的早餐,还需要用心搭配一下,饮食对于健康的影响都是潜移默化的,偶尔一顿两顿吃不好也不要紧,只要总体上搭配合理、营养均衡,长期坚持就对健康有着积极的影响。

一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

早餐要吃好蔬菜不能少,馒头煎饼和水饺一定要吃饱,豆腐脑米饭鸡蛋会更好。

一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

早晨正是身体急需补充营养之时,经过一夜的休整,早晨起床后除了应先补充一杯水,还应将早餐合理安排,营养多样化,保证身体所需的营养成分。

那么早餐吃什么,可以更有精气神呢?

1、 米粥。大米粥营养丰富,含B族维生素,容易被人体吸收,易消化老少皆宜。现在正值初春,是气候多变的季度,在早餐喝上一碗热腾腾的米粥,养胃健脾。(温馨提示:煮米粥时,可加地瓜、紫薯、小米、怀山、南瓜或芋头等其他食材一起煮,可丰富口味,增加营养。)

2、 豆浆、玉米、花生汤、五谷杂粮。这几类豆谷类的食物,蛋白质含量高,富含多种维生素,不饱和脂肪酸,以及多种氨基酸,营养价值高,适合用来当早餐,搭配自家做的包子、馒头,一顿营养早餐不到十分钟。

3、 水饺、面条、扁食。面食类含有碳水化合物、膳食纤维等,而且非常容易消化吸收,能更快的补充能量。早餐煮面条适合煮汤水面,如阳春面、牛肉面等,水饺、扁食怎么煮都好吃,营养好又方便。

4、 鸡蛋、水果。鸡蛋是必不可少,正常一天至少要吃1-2个鸡蛋,鸡蛋的营养包含有人体必需的所有营养物质,如:维生素、蛋白质、铁、钾、钙等,营养价值非常高。很多人不习惯早上吃水果,其实早上吃点水果更容易且有利于吸收。

最后结语

关于一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神,就分享到这里了。俗话说:一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐的安排应营养全面,品种多样,保证人体所需的营养成分,让家人吃饱吃好,人才有力气干活。

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一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

【6种拍手叫绝的早餐咸粥】——暖身又暖胃,美味又健康!

“早吃好、午吃饱、晚吃少”,在国人的饮食文化中,早餐占据了极其重要的位置。几乎所有人都已知晓早餐不吃是不健康的,但是因此就吃很多食物,甚至要求高蛋白、高热量、高脂肪,这种做法有点得不偿失了。尤其是早晨时,人的肠胃经过了前一晚的代谢,会变得有些虚弱,此时最好进食一些温和、营养又易消化的早餐,“粥”无疑是最佳之选。

以下6种暖身咸粥分享给大家,回家煮煮看吧!

一、【皮蛋瘦肉粥】

主料:大米、瘦肉、皮蛋

辅料:香油、葱花、姜丝、盐

做法:

1.大米洗净后,加水,滴十来滴香油浸泡半个小时,瘦肉、皮蛋切成小块。

2.瘦肉过开水后,与一半皮蛋块、姜丝放入米中开始煲粥。

3.煮至大米开花后,放入盐、另一半皮蛋块和葱花,盖上锅盖再闷5分钟即可。

二、【干贝鲜蔬粥】

主料:大米、干贝、胡萝卜、西兰花

辅料:香油、料酒、姜丝、葱花

做法:

1.干贝用清水泡20分钟,水里放一些料酒,有助去腥。

2.泡好的干贝撕去不干净的部分,洗净备用,胡萝卜和西兰花洗净切碎。

3.将所有食材倒入电饭煲,按平时煮粥程序进行,煮好后,放适量葱花和芝麻油即可。

三、【生滚鱼片粥】

主料:大米、糯米、鲜鱼片

辅料:料酒、盐、淀粉、白胡椒粉、食用油,葱花

做法:

1.糯米和大米按照2:1混合后洗净,加入少许盐和食用油拌匀。

2.鱼片中加入适量盐、淀粉、料酒和白胡椒粉拌均匀腌制一会。

3.烧水放米,大水煮开,转为小火,熬煮至浓稠。

4.分散放入鱼片,同时加入盐和白胡椒粉调味,待鱼片变白色后,关火撒葱花,出锅。

四、【牛肉生菜粥】

主料:牛肉、大米、生菜

辅料:苏打粉、生抽、胡椒粉、食用油、葱花、姜丝、盐、玉米淀粉

做法:

1.牛肉切片,放苏打粉1/4勺、生抽2勺、胡椒粉1/3勺、适量清水抓匀后,加1/2勺淀粉,适量食用油再抓匀,放进带盖的容器内隔一夜。

2.大米在锅中煲成白粥,姜丝和腌好的牛肉分散倒入锅中,搅拌均匀,煮至七八成熟。

3.加入生菜丝、点入精盐,葱花搅拌片刻出锅。

五、【香菇鸡肉粥】

主料:大米、鸡胸肉、胡萝卜、芹菜、香菇

辅料:生粉、盐、酱油、姜丝

做法:

1.鸡腿肉洗净剥皮切丁,调入盐和少许生粉拌匀腌制。

2.香菇用温水泡发后洗净切片,用油炒熟,调入少许酱油。

3.大米洗净加水下锅煮开,放入炒好的香菇片,大米快熟时,下胡萝卜丁。

4.米熟透时,放入鸡腿肉,按口味调入盐,撒芹菜粒出锅。

六、【潮汕海鲜砂锅粥】

主料:香米、糯米、螃蟹、虾、海米、贝柱、香菇、香芹

辅料:盐、胡椒粉、姜丝、麻油、食用油、黄酒

做法:

1.香米与糯米提前浸泡3小时,根据米量加水,在砂锅内煲粥。

2.水开后,放适量食用油,保持沸腾状态,调中小火搅拌,大概要煮20分钟左右。

3.处理食材,香菇切片、海米泡好,贝柱洗净,螃蟹掀掉盖子,去掉不能吃的部分,切块,剪掉虾须虾足,去虾线。

4.将除螃蟹和虾之外的其他食材放入砂锅中,加入黄酒,待米开花后,转小火。

5.放入螃蟹煮熟后,放虾,调入盐、胡椒粉搅拌均匀,放入香芹末,淋麻油出锅。

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一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

精气神是人的健康状态外在表现,要健康首先要保证均衡的营养供给,因此营养的早餐特别重要!不同体质的人应有不同的早餐方案,例如平和体质的人:300亳升牛奶、80g~150g全麦面包、一个煮鸡蛋、蔬菜搭配五种150g、优质肉50g(畜禽鱼类)等,早餐必须吃而且要吃好!个人浅见欢迎批评

一日之计在于晨,早餐吃什么,可以更有精气神?

早餐吃水煮鸡蛋酸奶和一些新鲜水果比较好,这样可以补充一天所需的营养

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