胃不好要多吃大蒜吗？大蒜不会刺激肠胃吗？

胃不好要多吃大蒜，大蒜不会刺激肠胃吗？

1⃣️大蒜号称天然的抗生素，健康人常吃大蒜可杀菌，大蒜素对肠胃的细菌有抑制作用，比如对幽门螺杆菌感染者，坚持吃一点生大蒜（切成小丁，经酱油醋浸泡后去掉部分辛辣）或常吃咸蒜头都会使这种胃病好转或根本不得这些胃病。

2⃣️大蒜素经提练后，在临床上用于结核空洞的治疗，结核杆菌对大蒜素特别敏感，所以我总嘱咐结核病人坚持适可而止的服一些大蒜，会对防治结核病有明显疗效。一些常年爱吃大蒜的人也能少感冒少发胃肠功能紊乱的病变。

3⃣️普通人都知道大蒜虽然调味上佳，但生吃大蒜还刺激消化道粘膜，我记得儿时受凉后胀肚子，多吃了积食嗳一种消化不良的气味，还有吃了不洁净食物泻肚子等，爸爸的土办法就是在灶堂火中放一个生蒜头，过会儿掏出来外焦内烂既香又不辣，孩子们都喜欢吃烧熟蒜头，只要吃一个熟蒜头，下一顿就能正常进食。

4⃣️大蒜就像生姜，干姜，鲜姜，炮姜各种功能不同，你要想利用大蒜的功效，明知生食刺激本来不好的胃肠，为什么不烧熟煮烂食用呢？我们家常年不缺生蒜头，吃冷切菜羊肉牛肉，吃黄瓜，生菜，香菜等凉拌菜，都用一个生蒜切成蒜泥加麻油，酱油，醋腌制几小时，特别加了醋酸能短时间去碱性辛辣刺激性，所以在大椒和萝卜中加了醋后就不辛辣而受大家子喜欢了。

谢谢🙏！

胃不好要多吃大蒜吗？大蒜不会刺激肠胃吗？

胃不好的原因有很多，比如胀气、粘膜受损、细菌性肠胃炎、胃酸过多等等。大蒜虽然是一种很优秀的食物，不过大蒜中富含挥发性的刺激性物质 - 含硫化合物，比如大蒜素中就有这样的成分，这些成分对粘膜会有一些刺激效果，所以大家普遍认为有胃病的人不太适合吃大蒜。其实如果粘膜受损不厉害，有细菌性胃炎的朋友倒是真可以适当吃点大蒜，大蒜中的含硫化合物成分对一些常见细菌有抑制效果，例如金色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌，有助消除肠胃中的有害菌类，帮助它们的恢复。

不过要注意的是，大蒜并不可能用来消灭胃病中常见的幽门螺旋杆菌。大蒜中含硫化合物的作用并不强，它们只能起到辅助灭菌的效果，不能明显抑制幽门螺旋杆菌，而且有幽门螺旋杆菌的胃部粘膜也处于比较脆弱的状态，大蒜吃多了反倒火上浇油。

大蒜中的含硫化合物挥发后产生大量气体，如硫化氢等气体，它们还可能会刺激肠胃蠕动，加速气体排出，所以蒜吃多了很容易放屁，对一些本来就容易胃胀气的朋友十分不利；大蒜中的含硫化合物还可刺激胃酸分泌，同样对于本来就容易胃反酸烧心的朋友也不太友好，总之，总体说来，多种胃病吃大蒜多了都不太友好，特别是胃部粘膜性的问题，如胃溃疡、胃穿孔、十二指肠溃疡等，但不等于不能吃，少吃一点就行，大蒜中主要是含硫化合物起着各种效果，比如刺激胃酸分泌、引起胀气、刺激粘膜等，而这些含硫化合物其实很容易分解或溶于水，所以如果有胃病的朋友很介意的话，不要生吃大蒜，加热后含硫化合物挥发，会对胃友好不少，但同时也损失了大蒜中含硫化合物的价值，比如杀菌灭菌，同时它们还有潜在地辅助高血脂、高血糖患者的效果。

胃不好的朋友多选择一些产气少、对胃酸分泌刺激小，对粘膜温和的食物来吃，例如少吃大豆、杂豆等淀粉含量较高的食物，不要过多摄入甜食，甜食中含糖量高，摄入后肠胃的细菌也喜欢这些糖分而大快朵颐，但之后却会产生大量气体，同样容易引起胀气、屁多的情况，对粘膜刺激更大；少吃一些刺激较强的食物，如过凉、过烫、过辣，它们都对粘膜有刺激效果，日常清淡饮食为主。

可多吃一些保护粘膜的食物，如酸奶、蜂蜜、富含植物多糖的食物，如秋葵、芋头、山药、银耳，这些食物有粘黏性成分，能附着在胃黏膜上，保护胃黏膜免于一些强烈刺激。适当摄入富含维生素A的食物，维生素A不仅有预防夜盲症、干眼病的效果，还能加强上皮组织和粘膜的修复速度。

胃不好要多吃大蒜吗？大蒜不会刺激肠胃吗？

在生活当中胃不好的表现有很多，常见的症状主要是以胃胀、恶心、胃痛，反酸，烧心等症状为主，而导致胃不好的原因在生活当中也有很多，有些人长时间去做一些伤害胃黏膜，胃部健康的事情，久而久之就会造成胃部出现各种的症状和表现。

而要说大蒜和胃部健康有什么联系，首先大蒜在我们的印象当中就是一种非常辛辣刺激的食物，很多人在吃饭的食物通常会掰两瓣蒜提提味，而当胃不好的人群长期的进食大蒜时，肯定会对我们的胃部黏膜造成损伤和刺激，加重胃部的症状，此外呢大蒜当中还含有大蒜素的存在，大蒜素能够有效的增强我们自身的免疫能力，避免感冒，流感的出现，杀灭病菌，但是各位千万不要因为觉得说大蒜能够增强我们的免疫力，抵抗力就一日三餐顿顿离不开大蒜，过量的进食以及长期的进食大蒜当然也是可以对我们的胃黏膜造成损伤的。

所以说我们平时在食用大蒜的时候一定要明确自身有无胃部的各种症状和表现，如果有嗳气，腹胀，恶心，食欲不振等症状时，应该尽可能的避免大蒜，以及其他一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒，韭菜，生姜，花椒等等，因为我们的一些长期性的胃部不舒服很可能就是因为这些不起眼和容易忽视的饮食习惯所造成。

当然了，如果平日里我们感觉自身没有任何的胃部不适，没有胃部的各种症状是可以去在进食或者做饭时吃适量的葱姜蒜，辣椒等，但是记得不要因为爱吃蒜就把蒜当成主食一样狂吃，任何的食物吃多了一方面是加重胃的消化负担，另一方面则是对胃黏膜造成了损伤和刺激，为后期胃病的发生埋下了隐患，种下了病根。

对于日常生活当中胃不好的人群，首先应该从饮食上做起，少量多餐，让胃部有一定的消化空间，在食物的选择上应该以清淡，无刺激性，富营养的食物为主这样有利于胃部的消化。如果长期有胃部的不适或者是反复性的出现，就需要我们注意，应该及时的进行胃镜，幽门螺杆菌试验等检查，明确胃部到底有没有疾病的存在。

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胃不好要多吃大蒜吗？大蒜不会刺激肠胃吗？

大蒜在中医里也是一味中药，记载于《神农本草经》，别名独蒜、独头蒜、胡蒜。

大蒜味辛，性温；归脾、胃、肺经。具有解毒、杀虫、止痢作用、此外还能健脾温胃，增强食欲。常用来治疗脘腹冷痛，食欲减退或饮食不消化。

如果胃里经常感觉发凉、不消化，则可以吃大蒜。

但大蒜性味辛、温，久吃容易耗伤人体之阴，所以对于胃阴虚的患者来说不适宜服用大蒜。

胃阴虚症状：胃里嘈杂，虽然有饥饿感觉但是不想吃饭，感觉胃里痞胀不舒服，隐隐有灼烧感痛，口燥咽干，大便干结，小便短少。

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胃不好要多吃大蒜吗？大蒜不会刺激肠胃吗？

大蒜性温，入脾、胃、肺经，辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，也可以入药，是药食两用的药物，日常做饭做菜都要用到。

大蒜具有解毒消肿、驱虫、暖脾胃等功效，中医常用来饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾等病症。

胃不好的人，一般是不建议吃大蒜的，虽然大蒜具有很好的抗菌消炎作用，但味道比较辛辣、刺激，肠胃功能不好的人大量食用，会导致胃酸分泌增多，引起胃部充血糜烂、水肿等情况，加重胃肠的负担，而且很容易加重症状，出现消化不良、反酸、呕吐、嗳气增多，不利于病情的稳定。

如果实在很喜欢吃大蒜，可以吃一些熟的大蒜，但是不建议生吃大蒜。因为生大蒜里面含有一定量的蒜硫胺素物质，会对胃部、肠道中的表层黏膜产生亢进性作用，有一定的刺激作用，增加局部器官组织发生收缩性痉挛，加剧胃痛、胃脘闷胀、腹泻等症状。

总之，对于有胃病的患者来说，是不建议生吃大蒜的。日常生活中饮食应该清淡易消化，合理饮食结构，少食多餐，避免太饿太饱及暴饮暴食。

合理搭配饮食结构，避免辛辣刺激油炸以及油腻的食物，严格控制烟酒，浓茶、咖啡以及巧克力也要少吃。可以选择吃一些养胃健脾功效的食材，如山药、银耳、猴头菇，有利于养胃。

胃不好要多吃大蒜吗？大蒜不会刺激肠胃吗？

胃不好不能吃大蒜，大蒜、葱、姜、辣椒都属于辛辣食物，进食后容易引起胃的反应，导致胃疼、胃胀等症状。严重时会刺激胃的黏膜，还会导致胃炎、糜烂、甚至可能会引起溃疡。胃不好应该吃软食、流食及容易消化的食物，尽量多喝粥类，以小米粥最好；主食尽量吃发面，如馒头花卷、发糕、切片面包等；而对于菜类，尽量吃清淡的炖菜，不要吃油、腻煎炸、坚果等高脂的饮食。